基于核心素養(yǎng)的高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)策略研究—《烴的衍生物》為例

王昌龍，王繼庫(kù)

(1.吉林師范大學(xué) 化學(xué)學(xué)院，吉林 四平 136000;2.吉林省農(nóng)安高級(jí)中學(xué)，吉林 農(nóng)安 130200 )

當(dāng)前和未來(lái)的教育應(yīng)注重培養(yǎng)具備核心素養(yǎng)的21世紀(jì)新型人才， 這是一種國(guó)際趨勢(shì)，各國(guó)對(duì)核心素養(yǎng)的重視程度與日俱增。他們不斷開展與核心素養(yǎng)有關(guān)的研究活動(dòng)。核心素養(yǎng)的提出，使得課程的培養(yǎng)目標(biāo)從知識(shí)轉(zhuǎn)向人，解決的是如何培養(yǎng)、培養(yǎng)怎樣人的問(wèn)題。

1 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的概念

化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)是提升學(xué)生多種能力的關(guān)鍵因素，是一種教育理念。主要包括科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、宏觀辨識(shí)與微觀探析、科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任。

其中第一方面是“探究意識(shí)與創(chuàng)新能力”，化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，教學(xué)中應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的探究熱情，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。第二方面是透過(guò)化學(xué)變化的現(xiàn)象研究其中的守恒思想。第三方面是由已知條件進(jìn)行分析，結(jié)合模型，從感性認(rèn)知到理性認(rèn)知。第四方面是引導(dǎo)學(xué)生從宏觀和微觀兩個(gè)角度去分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)將宏觀與微觀聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)化學(xué)變化的現(xiàn)象入手，再?gòu)奈⒂^角度揭示物質(zhì)的組成、變化的本質(zhì)，從而加深學(xué)生的理解。第五方面就是學(xué)生應(yīng)具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，并且承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。這五個(gè)方面相輔相成，完整的闡述了研究化學(xué)的方法和重要能力，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的基本觀念。

2 基于化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的《烴的衍生物》教學(xué)策略

2.1 模型和動(dòng)畫模擬直觀教學(xué)策略

“性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是高中化學(xué)的重要化學(xué)思想。該策略的具體實(shí)施方法是利用與研究對(duì)象相似的模型研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)；結(jié)合動(dòng)畫模擬化學(xué)反應(yīng)，帶給學(xué)生更直觀的認(rèn)識(shí)。該策略還能引導(dǎo)學(xué)生建立空間映像，幫助學(xué)生從微觀水平認(rèn)識(shí)其組成、結(jié)構(gòu)，深化空間思維能力，反應(yīng)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學(xué)觀念[8]，培養(yǎng)學(xué)生“宏觀辨識(shí)與微觀探析”的核心素養(yǎng)。

圖1 乙醇球棍模型

圖2 乙烯球棍模型

例如在學(xué)習(xí)《烴的衍生物》有機(jī)物組成和結(jié)構(gòu)時(shí)，運(yùn)用球棍和比例模型(見(jiàn)圖1、2)，鼓勵(lì)學(xué)生自制教具，比如乙烯的球棍模型，學(xué)生在自主探究的過(guò)程中獲取知識(shí)，從而加深對(duì)知識(shí)的理解。

2.2 類比遷移教學(xué)策略

類比是基于兩個(gè)或兩種相似的物質(zhì)相似點(diǎn)，運(yùn)用比較的方法來(lái)推斷其他可能的相似性或相同點(diǎn)。在課堂上通過(guò)類比遷移，將有機(jī)化合物的規(guī)律融入到新的課程中，以便學(xué)生理解新的知識(shí)點(diǎn)，將知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，化零為整，形成系統(tǒng)的學(xué)習(xí)思維，能夠觸類旁通。通過(guò)講解兩種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其相似之處，進(jìn)而延伸提出合理的假設(shè)，并且加以證實(shí)。從而促進(jìn)學(xué)生領(lǐng)悟“性質(zhì)由結(jié)構(gòu)決定”化學(xué)觀念。

2.3 問(wèn)題驅(qū)動(dòng)教學(xué)策略

該教學(xué)策略突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)，教師負(fù)責(zé)引導(dǎo)，在學(xué)生已有的基礎(chǔ)上拋出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考得出結(jié)論，通過(guò)多角度思考發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題獲取經(jīng)驗(yàn)。該策略可以在各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中展開，在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)領(lǐng)域的核心競(jìng)爭(zhēng)力方面發(fā)揮重要作用[8]。對(duì)于學(xué)生而言，教師在教學(xué)課堂中所開創(chuàng)的真實(shí)且合理的問(wèn)題情境[8]，吸引了學(xué)生的注意力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。本節(jié)課可以通過(guò)乙醇作為橋梁，拓展到醇類有機(jī)物化合物。運(yùn)用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)的教學(xué)策略，使學(xué)生借助問(wèn)題實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)到面的知識(shí)拓展。通過(guò)與師生的討論和交流，進(jìn)一步提高表達(dá)能力和溝通能力，增加自信。教師通過(guò)學(xué)生的回答掌握學(xué)生存在的問(wèn)題，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并予以反饋，以便在后面查漏補(bǔ)缺。中學(xué)生的思維活躍具備發(fā)散性，想象力豐富，在問(wèn)答教學(xué)中能夠營(yíng)造輕松愉悅的氛圍，有益于師生共同成長(zhǎng)。

2.4 實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)策略

教學(xué)中要充分鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的技能，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究來(lái)完成教學(xué)內(nèi)容。以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)探索活動(dòng)有序開展，改變傳統(tǒng)教學(xué)方式，提倡培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性和自主性[7]，真正達(dá)到促使學(xué)生的創(chuàng)新能力與動(dòng)手實(shí)踐能力得到提升的目的。例如在“醇”的教學(xué)過(guò)程中，為了幫助學(xué)生學(xué)習(xí)烴基是影響醇分子中羥基氫活潑性的重要因素而開展“醇分子中烴基對(duì)于羥基氫活潑性的影響”的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程。教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生以乙醇的分子結(jié)構(gòu)為切入點(diǎn)，幫助學(xué)生分析鈉與乙醇反應(yīng)時(shí)，乙醇分子斷鍵的現(xiàn)象及原因[8]。又如鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究中，引導(dǎo)學(xué)生思考水分子中斷鍵的部位，討論其區(qū)別，得出結(jié)論，教師據(jù)此引導(dǎo)學(xué)生拓展不同烴基的醇與鈉反應(yīng)(見(jiàn)圖3)。

圖3 乙醇板書設(shè)計(jì)

3 結(jié)語(yǔ)

培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略對(duì)教師的個(gè)人素質(zhì)和技能都有了更高的要求，教師應(yīng)致力于研究化學(xué)實(shí)驗(yàn)與理論相結(jié)合的知識(shí)體系，為提高教學(xué)質(zhì)量，完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，培養(yǎng)學(xué)生的模型建構(gòu)意識(shí)，創(chuàng)新意識(shí)，為學(xué)生的發(fā)展打下基礎(chǔ)。