余地

彭佩

有一個(gè)朋友，是個(gè)人人艷羨的美食家。他有著濃重的口舌之欲，卻從不“暴飲暴食”。一道再美味的菜，他最多只品嘗四五口，從不逾越。

在大家看來，他如此走馬觀花般的吃法，實(shí)在品不出菜肴的精髓?？汕∏∠喾?，美食在他口里融化升華，他寫的美食專欄圈粉無(wú)數(shù)，寥寥幾語(yǔ)便直戳讀者味蕾，讓人觀之垂涎。

他說，胃有空間，心靈才有空間。面對(duì)再美的一道菜，都要給味蕾留一點(diǎn)余地，只有做到不貪戀，那菜肴才會(huì)對(duì)味蕾產(chǎn)生醇厚而長(zhǎng)久的吸引力。