陳日朋
平原君趙勝的門客毛遂,憑自己的勇敢和辯才說(shuō)服楚王,拯救了趙國(guó)。平原君從此對(duì)他刮目相看:“毛先生以三寸之舌,強(qiáng)于百萬(wàn)之師!”這故事出自《史記》。后來(lái)人們便用“三寸不爛之舌”形容人極善言辭、口才出眾。
那么,舌頭是三寸嗎?這個(gè)問(wèn)題很難回答。因?yàn)樯囝^能伸能縮,舒卷自如,倘若用力將舌頭伸出口外,長(zhǎng)度顯然超過(guò)三寸。況且古代的尺寸與現(xiàn)今差異很大,所以“舌長(zhǎng)三寸”不過(guò)是形容它短小,并非實(shí)數(shù)。
舌頭之所以能隨意伸縮,是因?yàn)樗募∪鈽O為特殊。舌肌屬于隨意收縮的橫紋肌,在舌內(nèi)分有幾層,按不同方向分布,互相交織。依據(jù)肌纖維方向可以分出三種舌?。荷嗫v肌、舌橫肌、垂直肌。此外還有連接下頜骨、舌骨、顳(niè)骨的三對(duì)“舌外肌”。這一大群舌肌配合默契、步調(diào)一致,不僅可以隨時(shí)改變舌頭的形狀和位置,而且伸縮吞吐,靈活自由,翻卷上下,迅速準(zhǔn)確。它幫助人類說(shuō)出娓娓動(dòng)聽的話語(yǔ),唱出婉轉(zhuǎn)悅耳的歌聲。
舌頭感覺味覺的功能,更被人所重視。如果沒(méi)有舌頭向人們報(bào)告各種食品的味道,那么古今中外的許多美釀佳肴,全都味同嚼蠟了。人的感受味覺的“味蕾”,主要分布在舌頭背面,尤其是舌尖部分和舌側(cè)面。此外,在口腔黏膜上,會(huì)厭、咽后壁、軟腭等處也分布有少數(shù)味蕾。感覺甜味的是舌尖;感受酸味的是舌側(cè)面;感受苦味的是舌根;感受咸味的是舌前兩側(cè)面。
更為有趣的是,舌頭猶如一面鏡子,能夠反映出身體內(nèi)部的疾病。舌頭上面生有很多乳頭狀的小突出物,稱為“舌乳頭”。舌乳頭有大有小,體積最小、數(shù)目最多的是白色的絲狀乳頭,它布滿舌頭上面,宛如貼上一層絲絨。它們不斷脫落下一些上皮細(xì)胞,與食物殘?jiān)?、?xì)菌混合一起,粘附在舌頭表面,形成一層“舌苔”。健康人的舌苔薄白而潔凈。人生了病,舌苔可能發(fā)生變化?!氨嫔噘|(zhì)可知五臟之虛實(shí),驗(yàn)舌苔可斷病邪之深淺?!边@種診病方法稱作“舌診”。我國(guó)遠(yuǎn)在公元前二三百年,就掌握了舌診方法,這是“三寸不爛之舌”在醫(yī)學(xué)史上建立的另一奇功!
(選自《現(xiàn)代語(yǔ)文》)
閱讀訓(xùn)練
1.文章開頭兩段在表達(dá)效果上有什么作用?
2.聯(lián)系上下文,概括舌頭能隨意伸縮的原因。
3.畫出第三自然段到第五自然段的中心句。
4.文章對(duì)舌頭特征的介紹采用了怎樣的順序?
5.中醫(yī)看病講究“望、聞、問(wèn)、切”?!吧嘣\”屬于哪一種?