味道

江蘇省如東縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)綠岸文學(xué)社楊柳卿

烈日當(dāng)頭，我走在石子路上，路旁開滿了韭菜花、娘子花、貓臉花。

萬物的味道都被驕陽榨出來啦！路過幾個(gè)雞舍，我看到七八只母雞在啄著地上的麥粒，它們腳下的黃土散發(fā)出陣陣騷臭味，當(dāng)然，還夾雜著太陽味兒。

走過石子路，來到爺爺奶奶干活兒的地方，一切瞬間熱鬧起來。拖拉機(jī)“轟隆隆”地駛來，十來個(gè)裹著方巾的婦女，敏捷地從車上跳下來，把那裝滿新鮮文蛤的蛇皮袋一個(gè)個(gè)搬下來，放到秤上，仔細(xì)地稱重。正在一旁等候的人們趕緊接過稱好的文蛤，將它們?nèi)康钩鰜?。一時(shí)間，耳邊盡是文蛤殼碰撞發(fā)出的“嘩啦啦”聲，空氣里盡是文蛤的鮮腥味。這味道是我從小就聞慣了的，所以也不覺得腥氣沖鼻。

不知不覺間，文蛤已經(jīng)堆成一座小山，上面還嵌著幾根碧綠的水草。健壯的人三人一組，兩人去抬靠在墻邊的巨大篩網(wǎng)，另一個(gè)人敏捷地拿來又長又寬的大簸箕。漁婦們用布滿老繭的大手將大篩網(wǎng)抬至胸前，剛抬起，另外一些人便將滿滿一大簸箕的文蛤倒在篩網(wǎng)上。漁婦們快速有力地前后拉伸著篩網(wǎng)，小的文蛤便紛紛落下。七八個(gè)大篩網(wǎng)被不停地抖動(dòng)著，“沙沙”聲、“嘩嘩”聲、號(hào)子聲，匯成海邊獨(dú)特的交響曲。

隨著越來越多的文蛤被按大小分門別類，這些漁婦和壯漢們大汗淋漓。感覺要中暑的人快速?zèng)_至大水缸前，“咕嚕咕?！惫嘞乱欢亲铀?，繼續(xù)回到大鼓風(fēng)機(jī)前篩文蛤。鼓風(fēng)機(jī)吹出的熱風(fēng)把汗臭味與腥味吹得更遠(yuǎn)了，這兩種味道包圍著我，成為我記憶中最難忘的老家味道。

待到日暮，文蛤終于被篩完了。最后，這些文蛤被裝上大卡車，運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)菜場，流入千家萬戶，成為他們餐桌上的美味。

爺爺奶奶總會(huì)帶些文蛤回來，燒一碗青菜文蛤湯，抑或用碧綠的蔥末兒與文蛤爆炒，這些家常小菜總是讓我垂涎欲滴。文蛤真不愧為“天下第一鮮”，它鮮美的味道成為夏日里最好的點(diǎn)綴。

夕陽西下，海濱漁村炊煙裊裊，盛夏的味道飄香四溢……

點(diǎn)評

小作者的文字充滿了煙火氣，真實(shí)、生動(dòng)地再現(xiàn)了海濱漁村的“味道”。對漁民們勞動(dòng)場景的細(xì)致描寫，讓讀者明白文中所寫的“味道”不僅僅是聞得到的，還有聞不到的。“最后，這些文蛤被裝上大卡車，運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)菜場，流入千家萬戶，成為他們餐桌上的美味”，使“味道”有了更深的含義。