國家扶持家庭農(nóng)場家庭豬場或迎來創(chuàng)業(yè)高潮

近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了 《關(guān)于促進小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接的意見》。

意見提出，啟動家庭農(nóng)場培育計劃。采取優(yōu)先承租流轉(zhuǎn)土地、提供貼息貸款、加強技術(shù)服務(wù)等方式，鼓勵有長期穩(wěn)定務(wù)農(nóng)意愿的小農(nóng)戶穩(wěn)步擴大規(guī)模，培育一批規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進、效益明顯的農(nóng)戶家庭農(nóng)場。

鼓勵各地通過發(fā)放良技良藝良法應(yīng)用補貼、支持農(nóng)戶家庭農(nóng)場優(yōu)先承擔(dān)涉農(nóng)建設(shè)項目等方式，引導(dǎo)農(nóng)戶家庭農(nóng)場采用先進科技和生產(chǎn)力手段。

畢竟，目前中國家庭農(nóng)場面臨資金、土地乃至等多方面的限制。這一政策發(fā)布后，家庭農(nóng)場的發(fā)展紅利又將迎來高潮。

什么是家庭農(nóng)場？

其實，家庭農(nóng)場，一個起源于歐美的舶來名詞。在中國，它類似于種養(yǎng)大戶的升級版。通常定義為：以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。

其中有一個關(guān)鍵要素就是以種養(yǎng)為主。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還披露過一項數(shù)據(jù)，目前我國家庭農(nóng)場快速發(fā)展，數(shù)量已超過87.7萬戶。

另外，有一個很早的數(shù)據(jù)顯示：在全部家庭農(nóng)場中，從事種植業(yè)的有40.95萬個，占46.7%；從事養(yǎng)殖業(yè)的有39.93萬個，占45.5%；從事種養(yǎng)結(jié)合的有5.26萬個，占6%；從事其他行業(yè)的有1.56萬個，占1.8%。

而從事養(yǎng)殖的家庭農(nóng)場里，家庭農(nóng)場養(yǎng)豬數(shù)量最多，而且最為活躍。根據(jù)統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年全國生豬出欄6.88億頭，相比往年增長0.5%。據(jù)大數(shù)據(jù)經(jīng)過對500頭母豬以下家庭豬場、500～3000頭母豬規(guī)模豬場、以及3000頭母豬以上中大規(guī)模豬場、集團豬場出欄占比來看，目前500頭以下的家庭豬場生豬出欄大致占全國總供應(yīng)的60%～65%。

另外，雙胞胎集團董事長鮑洪星曾表示，“未來中國的養(yǎng)殖業(yè)可能會兩極化，一個是公司制，以大公司主導(dǎo)的一個情況，大公司有財力，像美國一樣，大公司斯密斯菲爾德他們自己大規(guī)模的養(yǎng)母豬，把肉豬留給農(nóng)戶在田間進行養(yǎng)殖，這個我認(rèn)為未來十年可能有40%左右的占比。但是我覺得還有一部分，個人認(rèn)為60%以家庭為單元的這種社會養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)是最有效率的，最認(rèn)真負(fù)責(zé)的?！?/p>

鮑洪還預(yù)計未來中國市場上占比不會超過30%，因為土地、資源、環(huán)保等各種因素的限制。

家庭農(nóng)場，一定會是中國豬業(yè)未來的主導(dǎo)和希望。

“由于當(dāng)前豬肉產(chǎn)量供過于求，預(yù)計豬價下行行情會持續(xù)到2020年，中間會出現(xiàn)階段性回暖。未來，生豬價格的低迷仍會在一定時間內(nèi)影響行業(yè)競爭格局。”唐人神董事長陶一山曾在內(nèi)部會議上指出，每一次周期一來也是行業(yè)洗牌的時機，會讓三類人淘汰出局：一類是跟豬價上漲行情養(yǎng)豬的，一類是靠政府做項目拿錢的，還有一類是去年養(yǎng)豬都沒有賺錢的。

也有媒體斷言：行業(yè)洗牌加劇，未來養(yǎng)豬業(yè)是 “巨頭+家庭農(nóng)場”并存，不會是單一的巨頭壟斷。

因此，在政策加持的情況下，養(yǎng)豬又會成為諸多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者選擇的主要項目。家庭豬場再次興起的原因有五個。

豬肉價格上漲

這幾個月豬肉價格上漲已經(jīng)成為趨勢，由于供給下降，預(yù)計從2019年6月份起，國內(nèi)豬價將會出現(xiàn)明顯上漲。

分析人士指出：根據(jù)目前的存欄量情況來判斷，我們預(yù)計今年豬肉CPI同比或在年中達(dá)到10%～15%左右，如果存欄量同比增速進一步下降，那么不排除下半年豬肉價格進一步上漲的可能。

養(yǎng)殖成本下降

對于家庭豬場來說，養(yǎng)豬最大的成本是飼料和租地。

數(shù)據(jù)顯示，2018年下半年開始，大北農(nóng)、雙胞胎、唐人神、柯恩等飼料企業(yè)發(fā)出降價通知，部分豬料下調(diào)50元/噸。

但家庭農(nóng)場的養(yǎng)豬方式依然是傳統(tǒng)良法。比如，自己家所種的玉米、水稻、紅薯等等農(nóng)作物。

另外，國家推行的土地政策和確權(quán)以后，農(nóng)村用地的價格將會在一定程度上下降。還有隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，也降低了家庭農(nóng)場的各類開支成本。

投入成本更靈活

大型集團養(yǎng)豬的投入都是千萬級或者億級，這就會導(dǎo)致資金成為大型集團養(yǎng)豬的關(guān)鍵，一旦資金吃緊或者市場有變動，就有可能大潰敗。

而，家庭農(nóng)場形式養(yǎng)豬比較靈活，投入可以大可小。比如，農(nóng)戶夫妻兩人的家庭農(nóng)場，在不使用雇工的情況下，一般自繁自養(yǎng)情況下能夠養(yǎng)殖年500頭左右的生豬出欄（若只做育肥，則可以達(dá)到1000～2000頭左右）。隨著設(shè)備的更新以及技術(shù)水平的提高，家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖能力也將提升。

因此，在遭遇外部環(huán)境突變的情況下，家庭豬場適應(yīng)能力更強。

種養(yǎng)模式更適合當(dāng)下

國家提倡生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式，而種養(yǎng)結(jié)合模式恰恰符合當(dāng)前小農(nóng)戶發(fā)展行情。

對于家庭養(yǎng)豬場來說，現(xiàn)如今有兩種比較成熟的處理方式：

一是豬糞加工成有機肥，廢物再利用。二是建沼氣池。家庭農(nóng)場是未來的一種發(fā)展趨勢，走生態(tài)養(yǎng)殖的道路。把種和養(yǎng)結(jié)合起來，將養(yǎng)豬與農(nóng)作物、蔬菜、水果等結(jié)合起來。因此，家庭豬場采用種養(yǎng)模式的經(jīng)濟效益更高。

政策扶持

家庭農(nóng)場屬于小農(nóng)戶一類。

近期，國家一級密集型發(fā)布扶持小農(nóng)戶政策，比如，發(fā)揮龍頭企業(yè)對小農(nóng)戶帶動作用；鼓勵和支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一營銷、信息互通、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)、融資擔(dān)保等方式，與小農(nóng)戶形成穩(wěn)定利益共同體。

這些政策將幫助家庭農(nóng)場解決品牌和渠道以及訂單等后顧之憂。

當(dāng)然，家庭豬場還存在隨意性、安全性和政府監(jiān)管嚴(yán)等問題。大集團式養(yǎng)豬抗風(fēng)險強、品牌信譽更好，小散養(yǎng)豬可能更靈活、適應(yīng)力強，但對處于大集團和小散之間的大中型養(yǎng)豬戶來說，成本和市場就是 “魔鬼”，其中一個因素有變動，必將會遭受重創(chuàng)。

有專家指出，在國家扶持家庭農(nóng)場的大背景下，以及養(yǎng)豬市場的回暖，家庭豬場或?qū)⒂瓉硇乱惠喐叱薄?/p>