淺談如何降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本

覃小忠

摘 要：近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)由分散經(jīng)營逐步向規(guī)?；⒓s再生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。盡管規(guī)模上得到了改進(jìn)，但是在實際的生產(chǎn)中，養(yǎng)豬者常常面臨養(yǎng)殖效益低下、甚至發(fā)生經(jīng)濟(jì)虧損。如何減少虧損，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益是我們當(dāng)務(wù)之急、需要解決的問題。一般來說，提倡健康養(yǎng)殖，提高豬的健康水平，養(yǎng)出的豬越健康、患病越少、養(yǎng)殖效益就會越好，因此減少疾病的發(fā)生是非常重要的。在重視此方面之外，還應(yīng)了解養(yǎng)豬的成本構(gòu)成、影響?zhàn)B豬成本的因素、提高養(yǎng)殖效益應(yīng)該采取的主要措施?，F(xiàn)簡要介紹如下。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬；降低；成本

一、養(yǎng)豬生產(chǎn)的主要成本

根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)成本在生產(chǎn)過程的用途，有的直接用于產(chǎn)品生產(chǎn)，有的則用于管理與組織生產(chǎn)，按經(jīng)濟(jì)用途可劃分為：1，包括各種精粗飼料，一般占總成本的70-75%左右。2，仔豬成本，生產(chǎn)一頭活仔豬的成本，實際上是對種豬成本的分?jǐn)偂?，醫(yī)藥保健費。4，飼養(yǎng)、管理人員工資。5，水電費（包括降溫保暖），6，低值易耗品費用，7，折舊費，8，其他費用（包括管理、業(yè)務(wù)、辦公、利息等）。

二、影響?zhàn)B豬成本的因素

1，飼料成本占養(yǎng)豬成本的比例最大，也是最具有控制潛力的最重要一項，料肉比是影響此項成本高低最顯著的因素，影響料肉比的因素有生長速度、營養(yǎng)水平，健康狀況、飼養(yǎng)環(huán)境、遺傳潛力、適宜的出欄體重等。

2，仔豬成本，仔豬成本包括母豬折舊和種豬料攤銷兩部分，每頭母豬年斷奶仔豬的數(shù)量及出欄率是影響此項的最主要因素，提高種豬生產(chǎn)繁殖性能，延長繁殖年限，提高仔豬成活率是降低該項成本的主要途徑。

3，醫(yī)療保健費影響，提高豬群的健康水平能夠顯著降低生產(chǎn)成本，種豬群和仔豬階段是整體保健的核心，影響健康水平的因素有：豬的群體素質(zhì)，生物安全保健，環(huán)境和飼養(yǎng)管理等。

4，工資影響，適宜的工資標(biāo)準(zhǔn)和工作環(huán)境，職業(yè)道德教育，技術(shù)培訓(xùn)，生活條件，工資方案和人事制度等會影響職工工作的穩(wěn)定性和積極性，進(jìn)而影響工作質(zhì)量。

5，其他影響因素，建立物品的合理庫存、保管、發(fā)放、供應(yīng)、指導(dǎo)檢查，避免或降低不必要的浪費。

三、降低飼養(yǎng)生產(chǎn)成本應(yīng)采取的主要措施

（一）篩選好的品種和雜交組合，是控制養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的有效措施之一，好的品種和雜交組合，具有生長速度快、耗料少、瘦肉率高的特點，在同樣的飼養(yǎng)條件下即使用一樣的生產(chǎn)成本所得的經(jīng)濟(jì)效益也明顯不同，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)避免選擇地方土雜品種，盡可能選用正宗的三元和四元雜交品種。

（二）科學(xué)飼料配合；主要是根據(jù)豬的不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要，科學(xué)進(jìn)行飼料配制，因此我們要做到：

1，根據(jù)豬各生長階段的營養(yǎng)需要科學(xué)地進(jìn)行配制

2，一年四季，氣溫不同，豬對營養(yǎng)的需要也不同。若冬季用高蛋白的配方會造成蛋白的浪費，夏季用高能量的配方會造成能量的浪費，所以要因時適當(dāng)調(diào)整配方。

3，使用高水分玉米，因秋冬季氣溫偏低，豬對能量的需要大于春夏季節(jié)，因此在其他原料不變的情況下，加大玉米比例，同時加大飼喂量，對乳豬和仔豬料用濕玉米的同時配合高能飼料等。

4，避免小豬吃乳豬料，中豬吃小豬料，大豬吃中豬料現(xiàn)象，這些都會造成飼料浪費，而更重要的是讓后備豬吃育肥豬料，大大推遲母豬發(fā)情時間，影響正常配種。

（三）合理飼養(yǎng)，適時出欄。一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為把豬養(yǎng)得體重越大，每頭售價就越高，賺錢越多，其實不然，對于體重90公斤以上的商品豬而言，隨著以后生長體重的增加，料肉比就會增高，飼料轉(zhuǎn)化率就越低，直接導(dǎo)致了飼料成本的增加。

（四）提高母豬年生產(chǎn)能力，母豬的繁殖性能，年產(chǎn)窩數(shù)，提供商品豬數(shù)是控制養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的主要因素，同時應(yīng)及時淘汰長期不發(fā)情，屢配屢返情，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的母豬。

（五）努力提高豬群健康水平，及時淘汰病弱僵豬。要淘汰那些無法治愈的豬、治愈后經(jīng)濟(jì)價值不大的豬、治療費時費工的豬、傳染性強(qiáng)的豬，治療費用過高的豬等。

（六）樹立長遠(yuǎn)規(guī)劃，預(yù)防為主、群防群治、群體保健的觀點，如采取消毒、隔離、檢疫、診斷、免疫注射，凈化豬群，藥物預(yù)防，殺蟲滅鼠等。

（七）嚴(yán)格管理、杜絕人為造成的浪費。如飼料、藥品、管理失誤、資金等方面造成的浪費。

（八）按市場規(guī)律辦事，充分利用市場規(guī)律才能獲得超額利潤。

市場行情是很難預(yù)測的，但可以肯定是一個高低起伏的過程，在養(yǎng)豬低潮和高潮期采取不同的應(yīng)對策略，在豬價高潮期適當(dāng)提高出欄率，適當(dāng)增加投入，提高成活率增加總利潤，在豬價低潮期，出欄肉豬可適當(dāng)提前，以減少虧損和不必要開支，同時調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，改善豬的品質(zhì)，多留優(yōu)質(zhì)種豬以迎接下一個豬價高潮期。