城市街道廚余垃圾徑流污染的治理研究

摘要：隨著快速城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，城市在不斷地擴(kuò)張和蔓延，越來越多的硬化地面逐步占用了大面積的自然地表，雨水徑流量和地表徑流污染面積不斷的增加。簡單的雨水快排治理與基礎(chǔ)的低影響開發(fā)逐漸顯露出一些不完善的功能缺失，面對被污染的雨水力不從心的同時，甚至還成為了擴(kuò)散污染的途徑。傳統(tǒng)街區(qū)道路系統(tǒng)往往注重交通的通行和安全方面，很少關(guān)注對于因道路規(guī)劃而產(chǎn)生的街區(qū)生態(tài)環(huán)境和水文循環(huán)的負(fù)面影響。因此，在海綿城市導(dǎo)向下，道路系統(tǒng)在滿足通行和安全的同時，重新對道路系統(tǒng)路網(wǎng)布局、交通空間等進(jìn)行設(shè)計，并將其與低影響開發(fā)設(shè)施布局相結(jié)合，減少道路交通用地產(chǎn)生的地表徑流及其污染物。

關(guān)鍵詞：廚余垃圾；徑流污染；低影響開發(fā)

引言

西安市街道中廚余垃圾引起的徑流污染面臨著非常嚴(yán)重的現(xiàn)狀，城區(qū)中隨處可見集中擺放的垃圾桶，舊城區(qū)露天的垃圾臺，垃圾處理站門口四溢的污水，密集整合的農(nóng)貿(mào)市場，伴隨著城市頻繁的內(nèi)澇，在接受過雨水的沖刷后，沉積的雨水徑流沖刷著這些污染源攜帶著大量的污染物，將本來就難以控制的垃圾滲濾液污染源頭大大的擴(kuò)散。對于這些廚余垃圾特殊區(qū)域的雨水管理技術(shù)和景觀設(shè)計也相應(yīng)的有其特殊性，低影響開發(fā)雨水系統(tǒng)將擔(dān)負(fù)起扼制廚余垃圾徑流污染的第一道防線，同時也是建設(shè)海綿城市提升城市品質(zhì)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。西安市響應(yīng)海綿城市建設(shè)同樣面臨著巨大難題，雨水的管理、污染的治理、景觀的提升，廚余垃圾徑流污染治理技術(shù)與低影響開發(fā)雨水系統(tǒng)二者相結(jié)合對城市建設(shè)具有重要意義。

1 廚余垃圾基本概念

1.1廚余垃圾概念

廚余垃圾是一個外延非常廣泛的概念，食物生產(chǎn)、運(yùn)輸、分配及消費(fèi)中產(chǎn)生的廢棄部分都屬于廚余垃圾。而根據(jù)中國住房和城市建設(shè)部制定的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿），廚余垃圾是指“飯店、賓館、企事業(yè)單位食堂、食品加工廠、家庭等加工、消費(fèi)食物過程中形成的殘羹剩飯、過期食品、下腳料、廢料等廢棄物。包括家庭廚余垃圾、市場丟棄的食品和蔬菜垃圾、食品廠丟棄的過期食品和餐飲垃圾等”。廚余垃圾在整個有機(jī)垃圾中所占比例為40%～60%。

1.2廚余垃圾特征

廚余垃圾的主要特征為：（1）有機(jī)質(zhì)含量高，具有較高的資源利用價值；（2）含水率較高，易腐敗發(fā)臭；（3）脂肪類和鹽類含量較高，對資源化處理產(chǎn)品的品質(zhì)有較明顯的影響；（4）攜帶致病菌和病原微生物，容易造成疾病的傳播[5]。由于上述特點(diǎn)，若將餐飲垃圾傾倒在沿街垃圾桶中，將發(fā)出惡臭氣味嚴(yán)重影響市容環(huán)境和市民生活。

廚余垃圾物理狀呈固液混合態(tài)，且相當(dāng)粘稠。其化學(xué)成分復(fù)雜，主要包括水、無機(jī)鹽、有機(jī)酸及各種大分子有機(jī)化合物等。而且由于廚余垃圾的有機(jī)質(zhì)和含水率都較高，因而廚余垃圾適宜病源微生物及各類蠅蟲的繁殖。所以一旦廚余垃圾進(jìn)入水體，會對水體的各方面造成復(fù)雜的污染情況，處理難度也較大。

2 低影響開發(fā)

2.1 低影響開發(fā)技術(shù)

具體的低影響開發(fā)設(shè)施主要包括透水鋪裝、下沉式綠地、生物滯留設(shè)施（雨水花園）、綠色屋頂、植草溝、滲透塘、滲井、滲管/渠、雨水濕地、濕塘、雨水罐、蓄水池、調(diào)節(jié)池、植被緩沖帶、初期雨水棄流設(shè)施、人工土壤滲濾等。低影響開發(fā)技術(shù)的雨水污染物去除過程主要以物理形式，以化學(xué)作用為輔助，其中包括：重力分離（沉淀或沉降）、過濾、滲透、吸附作用、生物吸收、離子交換、化學(xué)轉(zhuǎn)化。

單項(xiàng)低影響開發(fā)設(shè)施往往具有多個功能，如生物滯留設(shè)施（雨水花園）的功能除滲透補(bǔ)充地下水外，還能凈化雨水，削減峰值流量，實(shí)現(xiàn)徑流總量、徑流峰值和徑流污染控制等多個目標(biāo)。因此應(yīng)根據(jù)設(shè)計目標(biāo)靈活選用低影響開發(fā)設(shè)施及其組合系統(tǒng)，根據(jù)主要功能按相應(yīng)的方法進(jìn)行設(shè)施規(guī)模計算，并對單項(xiàng)設(shè)施及其組合系統(tǒng)的設(shè)施選型和規(guī)模進(jìn)行優(yōu)化。

2.2 低影響開發(fā)技術(shù)的適應(yīng)性

低影響開發(fā)技術(shù)按照功能劃分有滲透、滯留、調(diào)蓄、凈化、回用、排水等多種技術(shù)，實(shí)際情況中，要結(jié)合當(dāng)?shù)厮牡刭|(zhì)、水資源特點(diǎn)及經(jīng)濟(jì)性分析，通過多種技術(shù)的組合應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)徑流總量、徑流峰值和徑流污染的控制，達(dá)到雨水資源化利用的目的。

2.3 廚余垃圾徑流凈化策略

對低影響開發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行功能上的篩選，將具備雨水凈化功能的設(shè)施進(jìn)行進(jìn)一步的優(yōu)先級排序。其中篩選出適宜街道形式的雨水凈化設(shè)施系統(tǒng)包括：淺草種植溝、下沉式綠地、綠色屋頂、初期氣流設(shè)施、生物滯留設(shè)施。對篩選出的設(shè)施系統(tǒng)從景觀要素、空間構(gòu)成、功能強(qiáng)弱分析其優(yōu)缺點(diǎn)。

將篩選出的多個低影響開發(fā)雨水凈化設(shè)施按照功能需求與優(yōu)缺互補(bǔ)的原則進(jìn)行排列和組合使用，在某一項(xiàng)功能上進(jìn)行強(qiáng)化，以達(dá)到針對廚余垃圾徑流污染物治理的需求。

3 總結(jié)

在正常發(fā)展海綿城市的建設(shè)下，針對西安市的城市特點(diǎn)，將海綿街道的改造工作目標(biāo)指向了人流量龐大的商業(yè)街區(qū)中廚余垃圾滲濾液對雨水的污染問題上。從中找出城市街區(qū)空間布局與海綿城市發(fā)展的共同關(guān)鍵點(diǎn)，探索如何通過城市街區(qū)設(shè)計手段解決街道雨水徑流污染問題，建立海綿城市與街區(qū)城市設(shè)計整合機(jī)制，找出城市街區(qū)發(fā)展與共同開發(fā)的最優(yōu)模式，完善街區(qū)城市設(shè)計的理論體系，提出以海綿城市為導(dǎo)向的街區(qū)城市設(shè)計策略，為我國海綿城市建設(shè)和街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展提供一個可實(shí)施的參考依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

[1]王攀，任連海，甘筱. 城市餐廚垃圾產(chǎn)生現(xiàn)狀調(diào)查及影響因素分析[J]. 環(huán)境科學(xué)與技術(shù)，2013，36（3）：181-185.

[2]中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部. 海綿城市建設(shè)技術(shù)指南——低影響開發(fā)雨水系統(tǒng)構(gòu)建[R/OL]. 2014，10，22.

[3]任玉芬，王效科，韓冰，等. 城市不同下墊面的降雨徑流污染[J]. 生態(tài)學(xué)報，2005，25（12）：3225-229.

[4]李俊奇，現(xiàn)代城市雨水控制管理面臨的挑戰(zhàn)與對策[J]，中國給水排水，2015.

作者簡介：張兵（1991～），男，西安建筑科技大學(xué)風(fēng)景園林專業(yè)16在讀研究生。

（作者單位：西安建筑科技大學(xué)）