櫸樹(shù)秋季葉色變化分析及應(yīng)用前景

張夕飛

摘要：作為一種抗逆性強(qiáng)、加工可塑性好、生態(tài)適應(yīng)較強(qiáng)的樹(shù)木品種，櫸樹(shù)對(duì)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、優(yōu)化我國(guó)生態(tài)環(huán)境、增加我國(guó)物種豐富程度具有十分重要的意義。櫸樹(shù)可作為城市綠化景觀樹(shù)種，也可作為闊葉用材樹(shù)種，其珍貴的藥用價(jià)值、重要的文化與經(jīng)濟(jì)價(jià)值在當(dāng)下受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。本文從櫸樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)出發(fā)，分析了影響櫸樹(shù)葉色變化的因素，具體闡述了櫸樹(shù)的園林用途、文化內(nèi)涵、經(jīng)濟(jì)與文化價(jià)值、藥用價(jià)值等應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：櫸樹(shù)；葉色變化；應(yīng)用前景

櫸樹(shù)是一種較受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)園林樹(shù)種，其具有多方面的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。在生態(tài)習(xí)性方面，櫸樹(shù)抗旱抗風(fēng)，能夠耐受城市煙塵與有毒有害氣體，具有良好的生態(tài)適應(yīng)性與較強(qiáng)的抗性。在園林景觀應(yīng)用方面，櫸樹(shù)的樹(shù)形高大，樹(shù)冠生長(zhǎng)旺盛，且樹(shù)葉顏色變化隨季節(jié)變化豐富。在用材方面，櫸樹(shù)的樹(shù)干高且直，紋理美觀，材質(zhì)較優(yōu)，具有良好的加工可塑性。在文化內(nèi)涵方面，櫸樹(shù)是一種應(yīng)用廣泛的中國(guó)傳統(tǒng)園林樹(shù)種，在許多歷史故事與傳說(shuō)中均有提及。我國(guó)河南省的焦作鄉(xiāng)保留著一棵具有2300多年的小葉櫸。據(jù)歷史傳說(shuō)，秦始皇嬴政率兵攻打韓國(guó)的時(shí)候曾在這棵櫸樹(shù)下休養(yǎng)。這棵小葉櫸樹(shù)葉成為了該城現(xiàn)存古樹(shù)中的最老者。近些年，由于人類(lèi)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，自然生長(zhǎng)的櫸樹(shù)數(shù)量急劇下降，甚至瀕臨滅絕的狀態(tài)?，F(xiàn)階段，我國(guó)的天然櫸樹(shù)也不多見(jiàn)，僅在山中廟宇、各地村莊的風(fēng)景樹(shù)林中有少量保存。

考慮到現(xiàn)存櫸樹(shù)資源的稀缺，以及櫸樹(shù)重要的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值，我國(guó)于1999年將櫸樹(shù)列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物。櫸樹(shù)根系分布較深、側(cè)根分布廣，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)性。櫸樹(shù)對(duì)病蟲(chóng)害以及有毒有害氣體也具有較強(qiáng)的抗性。櫸樹(shù)在初期生長(zhǎng)較慢，在成樹(shù)5～6年后生長(zhǎng)轉(zhuǎn)快，并在未來(lái)的70～80年內(nèi)保持較快的生長(zhǎng)速度。櫸樹(shù)結(jié)果大小年現(xiàn)象明顯，其栽種成活后20～80年為盛果期，櫸樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)百年仍能正常結(jié)果。

1影響櫸樹(shù)葉色變化的因素

1.1秋色葉樹(shù)種葉色變化成因

1.1.1外部因素

研究表明，光照、水分、土壤條件以及溫度等外界環(huán)境因子可以對(duì)植物體內(nèi)的水分運(yùn)輸與代謝、光合與呼吸作用、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸與代謝等生理生化過(guò)程產(chǎn)生一定的影響，導(dǎo)致植物內(nèi)各類(lèi)植物色素的含量及其比例變化，從而引起了植物葉片在不同條件下的顏色變化。胡永紅等研究人員充分分析與比對(duì)了上海市2001-2003年間的氣象資料與植物的生長(zhǎng)狀況，發(fā)現(xiàn)了空氣相對(duì)濕度值維持在較高的范圍能夠促進(jìn)秋色葉的形成，發(fā)現(xiàn)較大的晝夜溫差變化對(duì)植物體花青素合成以及糖類(lèi)積累具有促進(jìn)作用，發(fā)現(xiàn)較強(qiáng)的光照有利于植物體內(nèi)色素的合成。此外，植物生長(zhǎng)環(huán)境的酸堿值、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度及比例、水分條件等均對(duì)樹(shù)木的葉色變化具有一定的影響。例如，中性或弱酸性且水分充足的土壤能夠促進(jìn)大部分彩色葉的樹(shù)種呈現(xiàn)獨(dú)特的秋葉顏色，堿性土壤則與之相反。

1.1.2內(nèi)部因素

影響秋色葉樹(shù)木葉色變化的內(nèi)部原因主要有差異性的葉片生理結(jié)構(gòu)、光合產(chǎn)物與貯藏物質(zhì)的變化以及差異性的葉肉細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)。被子植物的葉片主要有葉綠素類(lèi)、類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)以及類(lèi)黃酮類(lèi)色素三大類(lèi)。葉綠素類(lèi)色素主要包括葉綠素a與葉綠素b。類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)主要包括葉黃素與類(lèi)胡蘿卜素等。類(lèi)黃酮類(lèi)色素亦稱(chēng)黃色素苷，其在酸性條件下為紅色、在堿性條件下為藍(lán)色。葉片細(xì)胞內(nèi)色素的種類(lèi)、濃度以及比例分布均對(duì)葉色變化具有較大的影響。

事實(shí)上，樹(shù)木樹(shù)葉顏色的變化時(shí)是由于外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境相互作用共同決定的。據(jù)相關(guān)研究表明，當(dāng)光照時(shí)間縮短以及外界環(huán)境溫度下降，植物葉片葉綠素分解加快，而類(lèi)胡蘿卜素的含量仍相對(duì)維持穩(wěn)定，這種情況下的樹(shù)葉葉色多呈現(xiàn)黃色。在環(huán)境溫度驟降、晝夜溫差較大以及光照時(shí)間縮短的秋季條件下，植物葉片內(nèi)的花青素合成加快并大量積累，樹(shù)葉顏色多呈現(xiàn)紅色。

1.2 櫸樹(shù)葉肉細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)變化與葉色的關(guān)系

現(xiàn)階段，世界植物學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為葉片衰老是一種植物內(nèi)部細(xì)胞程序性死亡引起自我降解過(guò)程，這是植物生長(zhǎng)后期由外部環(huán)境與內(nèi)部遺傳因子共同作用的結(jié)果。這一細(xì)胞衰老的過(guò)程主要包括葉綠體分解、溶酶體擴(kuò)大、細(xì)胞核降解等變化。在某種程度上說(shuō)，植物的葉色改變時(shí)葉綠體解體、葉綠素分解、花青素在液泡中累積等因素呈現(xiàn)出的表觀變化。

2櫸樹(shù)的應(yīng)用價(jià)值

2.1經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值

櫸樹(shù)葉片具有較大的面積，葉片的表面較為粗糙，其背面密布較為柔軟的毛，這一葉片結(jié)構(gòu)能夠有效提高葉片的光合效率并具有降噪、吸收煙塵的作用。在幼苗初期生長(zhǎng)過(guò)程中，櫸樹(shù)的側(cè)根十分發(fā)達(dá)，長(zhǎng)度較長(zhǎng)且分布密集，因此其具有較強(qiáng)的抗風(fēng)、耐旱作用，且櫸樹(shù)具有較優(yōu)的固土功能，能夠作為防風(fēng)林、水土保持林等林帶的樹(shù)種。此外，作為一種珍貴的用材樹(shù)種，櫸樹(shù)樹(shù)干的材質(zhì)硬度大且具有一定的彈性，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大且具有較高的加工可塑性，是建造船舶、建筑以及家具等的優(yōu)良用材。

2.2園林用途

櫸樹(shù)樹(shù)干高且直，樹(shù)冠冠幅巨大，枝條較細(xì)且分布均勻，葉形葉色較美，且葉片顏色可以隨著季節(jié)時(shí)間的變化而呈現(xiàn)出獨(dú)具特色的動(dòng)態(tài)變化。在城市園林綠化景觀建設(shè)中，為櫸樹(shù)搭配合理的樹(shù)種能夠營(yíng)造良好的園林小景。例如將銀杏樹(shù)與櫸樹(shù)進(jìn)行搭配栽植，能夠有效提高櫸樹(shù)的觀賞價(jià)值。秋季櫸，樹(shù)樹(shù)葉呈現(xiàn)較深的紅色，枝條較細(xì)且柔軟，斜出生長(zhǎng)；銀杏的枝條粗壯、斜出生長(zhǎng)。兩者相互映襯，一粗一細(xì)、一黃一紅，對(duì)比鮮明。櫸樹(shù)在日本，櫸樹(shù)也常常被作為園林樹(shù)種，而成為城市園林景觀中的重要組成部分。例如在代代木公園中種植有上千株櫸樹(shù)，營(yíng)造出了一種十分優(yōu)美的生態(tài)景觀。櫸樹(shù)具有極強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性，且以其獨(dú)特的形態(tài)特點(diǎn)與觀賞價(jià)值而被賦予深刻的文化內(nèi)涵，被廣泛用于園林景觀塑造、城市街道美化以及城市生態(tài)物種多樣性保持等方面。此外，櫸樹(shù)的新枝萌發(fā)潛力強(qiáng)，在截取主干后能迅速發(fā)出大量側(cè)枝，是制作盆景的優(yōu)良植物材料。

2.3文化內(nèi)涵

我國(guó)古代科舉考試中有“舉人”“舉子”之名，櫸樹(shù)因其“櫸”與“舉”同音，在多種歷史故事與傳說(shuō)中屢有提及。據(jù)老人所述，從前在天門(mén)山上有一戶(hù)秀才人家，秀才考了幾次都沒(méi)有中榜，屢試屢挫。他的妻子害怕他一蹶不振，便在門(mén)口的堅(jiān)硬的石頭下種上了櫸樹(shù)，與其賭約，有志者事竟成。最后，櫸樹(shù)竟然破石而出，并與石頭生長(zhǎng)一起。秀才也最終中舉而歸。“硬石種櫸”與“應(yīng)試中舉”同音，這一典故因其奇妙玄幻而廣泛流傳。

2.4藥用價(jià)值

櫸樹(shù)也具有一定的藥用價(jià)值，櫸樹(shù)的樹(shù)皮與樹(shù)葉均可入藥。櫸樹(shù)的藥用價(jià)值與服用價(jià)值在古代中醫(yī)書(shū)籍均有記載，如《名醫(yī)別錄》、《嘉佑補(bǔ)注本草》等。櫸樹(shù)的樹(shù)皮可以治療頭痛、水腫等疾病。櫸樹(shù)樹(shù)葉也可搗碎進(jìn)行外敷，以治療全身水腫、妊娠腹痛以及痢疾等疾病，是一種重要的藥用植物資源。

2.5在油脂開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用

櫸樹(shù)果實(shí)的含油量因其品種差異而略有不同，一般含油量在20%～40%的范圍內(nèi)。中科院植物研究所的相關(guān)分析顯示，江蘇南京地區(qū)的櫸樹(shù)果實(shí)含油量為27.1%，碘值為11.1%，可以加工用作良好的化工原料。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，櫸樹(shù)樹(shù)葉顏色變化主要是由外部環(huán)境因子以及內(nèi)部遺傳因素兩方面共同控制的，且葉片的色素相對(duì)含量以及超微結(jié)構(gòu)的變化是櫸樹(shù)葉片顏色變化的直接原因。作為一種珍貴的樹(shù)種，櫸樹(shù)具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值、藥用價(jià)值、園林用途、文化內(nèi)涵以及油脂開(kāi)發(fā)等方面。

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（作者單位：林果工作站）