食鼎記·食勢(shì)造英雄（二）

王新禧

上期回顧：

時(shí)逢戰(zhàn)亂，糧食緊缺。洗碗小廝白食易因饑餓而到園子里挖螞蟻充饑，偶遇少女史琉璃，并被其告知了鮮花的食用方法。二人因食結(jié)緣，隨后又一同帶著通吃侯之女喜兒逃出揚(yáng)州城，前往南京，一場(chǎng)混合著硝煙與美食的江湖之旅就此拉開序幕。

第十二回我見猶憐

白食易等人扭頭轉(zhuǎn)身，見一個(gè)十二三歲的小姑娘，提著一個(gè)竹籃，怯怯地站著。顯然是看到這么多人圍著爺爺，有點(diǎn)怕生。

陳老漢接過(guò)竹籃，對(duì)眾人道：“這是我小孫女，叫憐兒。官府強(qiáng)迫我們出勞役，卻不管飯，每日三餐只好讓家里人送來(lái)?！?/p>

眾人見憐兒年齡雖小，卻頗為清麗，穿著粗布衣裳，身材纖弱嬌小，宛如不耐風(fēng)吹的禾草，眉間隱現(xiàn)出與年紀(jì)不相稱的淡淡愁緒。那楚楚可憐的模樣，真應(yīng)了她那名字，令人見了，無(wú)不生出憐惜之情。

陳老漢從竹籃里取出飯菜，擺在青石上。飯是糙米飯，菜是一碟咸菜、一碟魚骨魚腸，另有一碗豆腐湯。

胖老者望著這些飯菜，嘆道：“江南素稱富庶之地，南京更是天子腳下，可百姓的日常飲食竟這般寒簡(jiǎn)，可憐，可悲。”

陳老漢苦笑著搖搖頭，端起飯碗道：“諸位，飯菜微薄，不能招待，老漢我只能先吃了?！?/p>

白食易忙道：“無(wú)妨，我們肚中尚不饑餓，不必客氣。”陳老漢便夾菜送飯，自個(gè)兒吃起來(lái)。

喜兒在一旁看到陳老漢將魚骨魚腸吃得津津有味，十分好奇，不禁問(wèn)道：“老爺爺，魚的骨頭也能吃呀？”

憐兒輕輕一笑，道：“怎么？你沒(méi)吃過(guò)魚骨頭？”她哪里知道喜兒是大明郡主，從小錦衣玉食，哪個(gè)敢把魚骨頭給她吃，朱寶兒還不拆了他的骨頭？

喜兒搖了搖小腦瓜，又問(wèn)：“小姐姐，魚骨頭好吃嗎？你爺爺好像很喜歡吃的樣子?！?/p>

憐兒道：“本來(lái)魚骨頭下油鍋里炸一炸，酥酥脆脆，挺好吃的?？晌壹易詮牡й櫤?，已經(jīng)沒(méi)錢買油了，只能先在湯鍋里煮軟，撈出來(lái)淋上醬汁，跟魚腸、蔥花拌在一起，滋味也不錯(cuò)呢。爺爺說(shuō)吃魚骨魚腸自古就有，這里面還有一個(gè)故事呢?！?/p>

喜兒雀躍拍手道：“太好了，我最喜歡聽故事了。老爺爺，給我講講吧?！?/p>

陳老漢用筷子夾一根魚骨，輕啜一口豆腐湯，微笑道：“好，爺爺就給你講講?！?/p>

他見到喜兒胖乎乎、圓滾滾，一笑兩個(gè)小酒窩的喜人模樣，心頭漾起長(zhǎng)輩疼愛(ài)兒孫的溫情，一時(shí)間將煩惱暫時(shí)拋下，慢悠悠地講道：“在很久很久以前的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，秦王嬴政為了統(tǒng)一天下，把跟秦國(guó)對(duì)立的其他六國(guó)一個(gè)接一個(gè)地消滅了。滅六國(guó)的戰(zhàn)役中，打得最艱難最苦的一戰(zhàn)，發(fā)生在楚國(guó)城父境內(nèi)。楚國(guó)大將項(xiàng)燕偷襲了秦軍大營(yíng)，把秦軍殺得大敗。秦將蒙武對(duì)項(xiàng)燕恨之入骨，發(fā)誓如果捉到項(xiàng)燕，要把他抽筋扒皮。后來(lái)秦國(guó)派老將王翦和蒙武一起領(lǐng)軍，趁楚軍久戰(zhàn)松懈之際，趁勢(shì)突擊，終于大獲全勝，攻占了楚國(guó)都城，俘虜了楚王。項(xiàng)燕保著楚國(guó)太子逃亡。蒙武為報(bào)上回戰(zhàn)敗之仇，懸賞重金緝拿項(xiàng)燕。

“項(xiàng)燕和太子逃到云夢(mèng)澤，又累又餓。那云夢(mèng)澤是個(gè)大湖，湖中水產(chǎn)豐富，魚蝦眾多。項(xiàng)燕便下水采藕、捉蝦、摸螺，煮熟了和太子一塊兒充饑。誰(shuí)知螺螄沒(méi)煮透，里面蟲子多，二人吃完后找了塊空地倒頭就睡，第二天早上就病倒了。渾身忽冷忽熱，虛汗直冒，很快就四肢無(wú)力，頭昏眼花，發(fā)起了高燒。這一病就是三天，無(wú)醫(yī)無(wú)藥，兩人的身子徹底垮了，奄奄一息，只能躺在那兒等死。

“就在他們神志漸漸迷糊的緊要關(guān)口，項(xiàng)燕突然聽到‘咕咕嘎、咕咕嘎的叫聲。他使勁睜開沉重的眼皮，看見幾只魚鷹在爭(zhēng)食鱖魚，淺水里還有幾條白鰷、鯉魚在撲騰。項(xiàng)燕心想死也要做個(gè)飽死鬼，便用盡最后的氣力，爬到魚鷹旁，揮手趕走魚鷹，抓住鱖魚；又掙扎著爬到淺水邊，把擱淺的白鰷、鯉魚一并抓了。然后用佩劍敲擊鐵甲，擊出火星，點(diǎn)著干燥的蘆葦，把魚烤熟。

“他是個(gè)忠心耿耿的大將，對(duì)主上十分尊敬，將肥美的魚頭、鮮嫩的魚肉，全部拿給太子吃，自己吃剩下的魚腸、魚扣（即魚胃）、魚骨頭。兩人吃完后，又睡了過(guò)去，等到第二天太陽(yáng)出來(lái)，項(xiàng)燕竟感到神清氣爽，病體康復(fù)了許多。他非常高興，搖了搖躺在身邊的太子，哪知太子已經(jīng)在昨晚病逝了。

“項(xiàng)燕奇怪極了，自己和太子得的是同樣的病，為什么他病死了，自己卻在康復(fù)？想來(lái)想去，這幾天唯一的不同，就是自己昨天吃了魚腸、魚扣、魚骨頭，難道這些平時(shí)不要的魚下水，竟能治病？他掩埋了太子后，又捕來(lái)幾條大魚，除去魚肉，只留下魚腸、魚扣、魚骨頭，加水燉煮，等到魚骨煮軟后，把那又苦又腥的魚腸連同魚扣、魚骨，全扒拉進(jìn)嘴里。吃完后歇了幾個(gè)時(shí)辰，一起身，嘿，身輕體健，已經(jīng)痊愈啦！看來(lái)這些魚下水真的能治病。

“后來(lái)項(xiàng)燕又在云夢(mèng)澤躲了一段日子，天天觀察魚的食性，才明白云夢(mèng)澤里的魚吃的都是荷葉梗、菖蒲、白茅根、水浮蓮、芡實(shí)、菱角花、蘆根等可以入藥的水生植物。這些草藥在魚腸、魚扣里匯聚起來(lái)，又滲入骨髓，所以魚腸、魚扣、魚骨頭就變成了能夠治病的良藥。懂得其中門道的漁民，就專門捕捉這種吃草藥長(zhǎng)大的魚來(lái)吃，他們也就很少得病。”

陳老漢講的這個(gè)故事，不但喜兒，連其他人也聽入迷了。

喜兒鼓掌道：“以后有機(jī)會(huì)，我也嘗嘗魚下水。老爺爺，那項(xiàng)燕將軍后來(lái)怎么樣了？”

陳老漢道：“項(xiàng)燕將軍后來(lái)逃回故鄉(xiāng)，把兵法、武藝都傳給了兒子項(xiàng)梁。他去世后，又過(guò)了十幾年，項(xiàng)梁帶著侄兒項(xiàng)羽起義，終于滅掉了暴秦。這就是讀書人常說(shuō)的‘楚雖三戶，亡秦必楚。”

望天樹開懷道：“好！好一個(gè)‘楚雖三戶，亡秦必楚。天理昭彰，無(wú)道必亡。哪個(gè)狗皇帝不把百姓當(dāng)人看，百姓也不會(huì)把他當(dāng)人看?！?/p>

一名守衛(wèi)剛巧巡視過(guò)來(lái)，聽到此語(yǔ)，喝道：“你膽敢辱罵圣上？”