青海省有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

時(shí)保國(guó)，楊文智

(青海省林業(yè)技術(shù)推廣總站，青海西寧 810001)

有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)是青海省實(shí)施“生態(tài)立省戰(zhàn)略”的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。自“十一五”以來(lái)，青海省林業(yè)廳提出“東部沙棘、西部枸杞”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮青藏高原的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合枸杞和沙棘作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型物種的生物學(xué)特性，依托“三北”防護(hù)林、退耕還林和造林補(bǔ)貼試點(diǎn)等國(guó)家重點(diǎn)工程，著力強(qiáng)化發(fā)展枸杞和沙棘產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)牧民增收致富的可持續(xù)林業(yè)發(fā)展。筆者分析了青海省有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)基本情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的主要問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。

1 青海省有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)政策

1.1枸杞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)2009年10月，青海省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)針對(duì)“加快青海省生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程，促進(jìn)枸杞加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速發(fā)展”，提出了《關(guān)于促進(jìn)枸杞加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》。它確立了扶持綠色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)思想，主張規(guī)模發(fā)展與科學(xué)規(guī)劃、自主創(chuàng)新與引進(jìn)消化、政府推動(dòng)與市場(chǎng)導(dǎo)向和經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益等相結(jié)合的發(fā)展原則，產(chǎn)業(yè)布局形式為海西地區(qū)發(fā)展枸杞種植業(yè)，以格爾木、德令哈、都蘭和烏蘭為區(qū)域中心輻射四周，促進(jìn)有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，保障枸杞原料供應(yīng)質(zhì)量，海西州、西寧市重點(diǎn)發(fā)展枸杞加工業(yè)。

1.2青海省枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2011年11月，青海省林業(yè)廳以科學(xué)發(fā)展觀為思想指導(dǎo)，圍繞“生態(tài)立省”戰(zhàn)略，沿著“東部沙棘、西部枸杞”的林產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，充分依托柴達(dá)木和共和盆地獨(dú)特的地理、氣候和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和規(guī)?；亟ㄔO(shè)為基礎(chǔ)，以品牌化戰(zhàn)略為依托，以科技創(chuàng)新為手段，堅(jiān)持政府推動(dòng)與市場(chǎng)導(dǎo)向相結(jié)合，積極引導(dǎo)、扶持枸杞產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，編制了《青海省枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。它指出青海省在2011—2020年枸杞種植總規(guī)模達(dá)4.67萬(wàn)hm2，標(biāo)準(zhǔn)化枸杞種植基地2.93萬(wàn)hm2，改造提升1.33萬(wàn)hm2的枸杞種植基地；保護(hù)優(yōu)質(zhì)野生枸杞種質(zhì)資源1.33萬(wàn)hm2；突出柴達(dá)木枸杞的區(qū)域和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，依托標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的枸杞種植基地，樹(shù)立柴達(dá)木枸杞的特色地域品牌形象；將都蘭縣建設(shè)成全國(guó)最大的枸杞主產(chǎn)縣，總規(guī)模達(dá)1.67萬(wàn)hm2，其中有機(jī)枸杞1.00萬(wàn)hm2、綠色枸杞0.67萬(wàn)hm2。

1.3有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)2017年2月，青海省人民政府辦公廳為深化農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，深入推進(jìn)“東部沙棘、西部枸杞、南部藏茶、河湟雜果”的林產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，加快布局有機(jī)枸杞的規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力推進(jìn)柴達(dá)木枸杞品牌戰(zhàn)略，以科技支撐延伸枸杞產(chǎn)業(yè)鏈，提升枸杞產(chǎn)業(yè)附加值，進(jìn)一步將有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，努力把青海省打造成全國(guó)最大的有機(jī)枸杞種植、精深加工和出口基地。它提出，到2020年，在柴達(dá)木和共和盆地建成人工枸杞基地4.67萬(wàn)hm2，標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)枸杞基地2.00萬(wàn)hm2、標(biāo)準(zhǔn)化示范基地0.67萬(wàn)hm2。有機(jī)枸杞干果年產(chǎn)量15.00萬(wàn)t，干果加工轉(zhuǎn)化率60.00%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100.00億元。

2 青海省有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)基本情況

2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)逐漸突顯青海省枸杞種植主要集中在柴達(dá)木盆地的都蘭縣、德令哈市、格爾木市、烏蘭縣、大柴旦行政區(qū)和共和盆地的共和縣與貴南縣。截止2017年底(圖1)，青海省枸杞種植面積4.66萬(wàn)hm2，其中標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地0.60萬(wàn)hm2，有機(jī)枸杞種植基地認(rèn)證面積0.77萬(wàn)hm2，有機(jī)認(rèn)證認(rèn)證面積0.34萬(wàn)hm2[1]，覆蓋種植農(nóng)戶3.14萬(wàn)戶，帶動(dòng)周邊貧困戶498戶，枸杞干果產(chǎn)量達(dá)9.4萬(wàn)t，比2016年增長(zhǎng)46.6%，年銷(xiāo)售干果6萬(wàn)t以上；2008—2017年柴達(dá)木枸杞產(chǎn)值從0.33億元躍升至34.54億元，產(chǎn)值增加103倍。2017年，青海省林業(yè)總產(chǎn)值為51.37億元，柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)占比高達(dá)67.24%，產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)逐漸突顯。

目前，柴達(dá)木枸杞建立了綠色產(chǎn)業(yè)示范基地、綠色食品保健品出口基地和栽培標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)；已經(jīng)通過(guò)歐盟ECOCERT、德國(guó)BCS和瑟瑞斯CERES等國(guó)際知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)或?qū)I(yè)合作組織共計(jì)25家；青海省獲得國(guó)家首批開(kāi)展有機(jī)認(rèn)證試點(diǎn)資格的企業(yè)16家，其中通過(guò)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證的試點(diǎn)企業(yè)15家；獲得全國(guó)有機(jī)枸杞認(rèn)證證書(shū)的企業(yè)6家，其中青海企業(yè)5家；2017年，青海省已經(jīng)建成了全國(guó)最大的有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，有機(jī)枸杞產(chǎn)量6 154 t，出口量561 t，出口額551萬(wàn)美元。

圖1 青海省枸杞產(chǎn)業(yè)種植面積(a)和鮮果產(chǎn)量(b)Fig.1 Statistics on planting area (a) and fresh fruit production (b) of wolfberry industry in Qinghai Province

2.2產(chǎn)品多元化與高值化快速提升“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式的推行，積極促進(jìn)了柴達(dá)木有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，以都蘭諾木洪枸杞產(chǎn)業(yè)園區(qū)、德令哈綠色生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)為中心，入駐枸杞企業(yè)14家；培育枸杞種植加工市場(chǎng)主體155家，其中精深加工企業(yè)16家，年加工能力3 800 t左右，產(chǎn)值約10億元，枸杞加工轉(zhuǎn)化率約5%。

有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品品種單一、低附加值的干果銷(xiāo)售逐漸向多元化、精深加工和高附加值等方向發(fā)展。目前，柴達(dá)木枸杞綠色產(chǎn)業(yè)示范基地已經(jīng)建成了有機(jī)枸杞濃縮汁生產(chǎn)、保鮮、釀酒、酵素生產(chǎn)、冷凍干燥、分揀篩選等生產(chǎn)線400余條；擁有諾木洪、柴達(dá)木、源鑫堂和雪山紅等4件青海省著名商標(biāo)，有機(jī)枸杞深加工領(lǐng)域注冊(cè)商標(biāo)129件，自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種3個(gè)；不同類(lèi)型、不同包裝的枸杞原漿、葉茶、籽油、濃縮汁、干粉、果酒、酵素和泡騰片等系列產(chǎn)品50多種。

3 青海有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

3.1產(chǎn)業(yè)政策重點(diǎn)支持青海省自“十一五”以來(lái)，積極推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是把綠色枸杞和有機(jī)枸杞作為產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)布局，出臺(tái)了多項(xiàng)利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的政策與措施，極大地激發(fā)了農(nóng)戶和企業(yè)投資種植枸杞的積極性。截止2017年末，柴達(dá)木枸杞種植面積4.66萬(wàn)hm2，較2008年增加了51.62倍，占全國(guó)枸杞種植面積的22.97%；柴達(dá)木農(nóng)商行、農(nóng)業(yè)銀行和都蘭農(nóng)村信用聯(lián)社等金融機(jī)構(gòu)推出“金穗枸杞貸”“枸杞貸”等信貸產(chǎn)品，累計(jì)發(fā)放枸杞貸款2.36億元，有效解決了枸杞種植、加工過(guò)程中的信貸資金需求[1]。

3.2環(huán)境區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯青海有機(jī)枸杞主產(chǎn)區(qū)地處柴達(dá)木盆地綠洲農(nóng)業(yè)細(xì)土帶上，是世界“四大超凈區(qū)”之一的青藏高原腹地，平均海拔2 800 m、日照時(shí)數(shù)2 530～3 200 h、年太陽(yáng)總輻射量660～725 J/cm2，≥10 ℃有效積溫2 530～3 120 ℃·d、日較差14～19 ℃，無(wú)霜期94～146 d，由此形成了柴達(dá)木有機(jī)枸杞產(chǎn)區(qū)海拔高、日照長(zhǎng)、輻射強(qiáng)、積溫高、溫差大等環(huán)境特點(diǎn)，更加利于所產(chǎn)有機(jī)枸杞果品品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分和功能活性物質(zhì)積累[2]。同時(shí)，柴達(dá)木盆地和共和盆地土地資源豐富，擁有可開(kāi)發(fā)3.33萬(wàn)hm2土地資源發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)的潛力，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)集約化種植有機(jī)枸杞的最大區(qū)域，這無(wú)疑將使青海省有機(jī)枸杞在全國(guó)枸杞種植中具備規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。

3.3種質(zhì)資源優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量高柴達(dá)木盆地和共和盆地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)野生枸杞種質(zhì)資源1.33萬(wàn)hm2，是我國(guó)最大的野生枸杞種質(zhì)資源保護(hù)基地?，F(xiàn)有研究表明，柴達(dá)木枸杞具有豐富的生物活性物質(zhì)，且果實(shí)品質(zhì)明顯優(yōu)于全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)。張波等[3]分析了不同產(chǎn)區(qū)寧夏枸杞果實(shí)的百粒質(zhì)量、果形指數(shù)、多糖、甜菜堿和胡蘿卜素等，結(jié)果發(fā)現(xiàn)柴達(dá)木枸杞果實(shí)品質(zhì)明顯好于其他產(chǎn)區(qū)的枸杞。曲云卿等[4]考察了不同產(chǎn)地枸杞中主要類(lèi)胡蘿卜素的含量，結(jié)果表明柴達(dá)木枸杞的類(lèi)胡蘿卜素、玉米黃素、β-胡蘿卜素、玉米黃素雙棕櫚酸酯含量最高。

4 青海有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

4.1綠色無(wú)污染品質(zhì)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)柴達(dá)木枸杞主產(chǎn)區(qū)大面積出租給農(nóng)牧民種植，或維持家庭式分散種植經(jīng)營(yíng)模式，客觀上給有機(jī)枸杞種植的標(biāo)準(zhǔn)化和管理的科學(xué)化造成了困難，容易造成種植戶為追求自身利益最大化而大量使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥來(lái)提高產(chǎn)量，舍棄使用生物農(nóng)藥和有機(jī)肥，導(dǎo)致柴達(dá)木枸杞農(nóng)藥殘留超標(biāo)，使柴達(dá)木主產(chǎn)區(qū)的土壤和環(huán)境條件受到不可逆的污染與破壞，嚴(yán)重影響柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù)，不利于有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)和產(chǎn)品推廣[5]。

4.2產(chǎn)業(yè)技術(shù)落后，經(jīng)營(yíng)管理水平低柴達(dá)木枸杞大面積種植時(shí)間較短，栽培、植物保護(hù)、病蟲(chóng)害防控、采收、倉(cāng)儲(chǔ)及加工等環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員極度缺乏，產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐和技術(shù)普及仍很薄弱，許多種植戶對(duì)關(guān)鍵技術(shù)掌握不全，處于邊操作邊摸索的階段，操作不規(guī)范，造成畝產(chǎn)低、質(zhì)量不高和收益少等問(wèn)題。在諾木洪農(nóng)場(chǎng)，寧夏枸杞種植戶的產(chǎn)量干果達(dá)4 500 kg/hm2，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶產(chǎn)量?jī)H有1 500 kg/hm2[6]。產(chǎn)業(yè)技術(shù)落后、經(jīng)營(yíng)管理水平低等因素嚴(yán)重制約了柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

4.3良種選育與推廣緩慢，品牌價(jià)值效益不明顯柴達(dá)木枸杞大面積的種植是得益于寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)化迅速發(fā)展的結(jié)果，隨著寧夏枸杞的走俏和柴達(dá)木地區(qū)的得天獨(dú)厚的環(huán)境區(qū)位優(yōu)勢(shì)，寧夏枸杞專(zhuān)業(yè)種植戶到柴達(dá)木盆地承包土地種植枸杞帶動(dòng)了柴達(dá)木枸杞種植的大面積增加，青海枸杞主產(chǎn)區(qū)種植枸杞品種以寧夏品種寧杞1號(hào)、4號(hào)和7號(hào)為主[2]，導(dǎo)致柴達(dá)木枸杞長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)很難形成自主的優(yōu)勢(shì)品牌。

“柴杞”和“青杞”系列自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)枸杞品種的選育成功，為柴達(dá)木枸杞品牌價(jià)值的形成奠定了基礎(chǔ)，但由于種苗規(guī)?；瘮U(kuò)繁沒(méi)有形成規(guī)模，種苗供應(yīng)水平仍較低，難以滿足柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求[7]。

4.4產(chǎn)品加工技術(shù)含量低，深加工產(chǎn)品仍缺乏柴達(dá)木枸杞品質(zhì)高于其他產(chǎn)區(qū)，干果在市場(chǎng)上比較走俏，中藏藥加工企業(yè)多數(shù)僅限于干果包裝的初步階段，并冠以“寧夏枸杞”的品牌銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)[6,8]，柴達(dá)木枸杞交易仍處于出售原材料的狀態(tài)，深加工產(chǎn)品雖然有所增加，但仍缺乏具有突出創(chuàng)新性的產(chǎn)品。

5 青海有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

青海有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要借鑒寧夏、新疆和甘肅等地區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)[3,9-11]，但最重要的是要充分發(fā)揮柴達(dá)木盆地天然的環(huán)境區(qū)位優(yōu)勢(shì)和種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展青海特色的有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)。

5.1樹(shù)立“柴杞”品牌，打造有機(jī)枸杞規(guī)?；鼐o抓“柴達(dá)木枸杞”榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的機(jī)遇，建立“柴達(dá)木枸杞=有機(jī)枸杞”的品牌效應(yīng)，形成“柴杞”即為有機(jī)枸杞、綠色枸杞的市場(chǎng)認(rèn)知，盡快制定出臺(tái)《國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品柴達(dá)木枸杞地方標(biāo)準(zhǔn)》和《國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品柴達(dá)木枸杞保護(hù)管理辦法》等有機(jī)枸杞標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，確立“柴杞”的高端枸杞品牌定位，建立協(xié)調(diào)機(jī)制、檢查機(jī)制，把地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作融入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，融入市場(chǎng)監(jiān)管常規(guī)工作，不斷擴(kuò)大“柴杞”品牌影響，持續(xù)提升品牌價(jià)值。

加快“柴杞”“青杞”的規(guī)?；瘮U(kuò)繁，加大“柴杞”“青杞”系列枸杞品種的種植推廣力度，成立專(zhuān)業(yè)的技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)，定期對(duì)種植戶開(kāi)展種植技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)，提升柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)技術(shù)能力，盡快形成“柴杞”“青杞”的規(guī)?；N植優(yōu)勢(shì)，為“柴杞”的品牌效應(yīng)的形成提供優(yōu)良的品質(zhì)保障。

5.2加強(qiáng)集約化管理，提升病蟲(chóng)害防治能力柴達(dá)木有機(jī)枸杞種植應(yīng)加快從家庭作坊模式向現(xiàn)代企業(yè)管理模式轉(zhuǎn)變，形成規(guī)范化、集約化、特色化和規(guī)?；陌l(fā)展，建立柴達(dá)木有機(jī)枸杞栽培示范基地、集約化栽培示范基地和節(jié)水灌溉示范基地，組織實(shí)施區(qū)域性的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)的研究及推廣，重點(diǎn)解決農(nóng)藥殘留與病蟲(chóng)害防治的突出矛盾，形成系列的豐產(chǎn)栽培技術(shù)和田間管理技術(shù)[12]。

5.3推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)柴達(dá)木有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要積極推動(dòng)柴達(dá)木有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的建設(shè)，鼓勵(lì)企業(yè)和高校、科研院所開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，重點(diǎn)推進(jìn)種質(zhì)資源改良、節(jié)水灌溉技術(shù)、生物農(nóng)藥與有機(jī)肥、機(jī)械化培育與采摘技術(shù)、枸杞保色技術(shù)、深加工技術(shù)等產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)，解決優(yōu)質(zhì)品種的評(píng)價(jià)與種質(zhì)資源改良問(wèn)題、昆侖山雪融水減少和種植面積快速增加帶來(lái)的灌溉用水緊缺的問(wèn)題、農(nóng)藥復(fù)混與化肥帶來(lái)的高抗藥性與土壤污染問(wèn)題、勞動(dòng)密集型帶來(lái)的人力資源短缺與效率低下的問(wèn)題、傳統(tǒng)晾曬加工技術(shù)與硫磺熏蒸帶來(lái)的干燥效果和產(chǎn)品色澤問(wèn)題、產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平低與創(chuàng)新力不足帶來(lái)的產(chǎn)品品種單一和產(chǎn)品附加值低的問(wèn)題。

6 結(jié)語(yǔ)

柴達(dá)木有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，理應(yīng)著眼于環(huán)境區(qū)位優(yōu)勢(shì)和種子資源優(yōu)勢(shì)，走與其他枸杞產(chǎn)區(qū)不一樣的發(fā)展之路，即走一條定位為有機(jī)枸杞、綠色枸杞和高品質(zhì)枸杞的“柴杞”高端品牌發(fā)展之路，以柴達(dá)木枸杞良種選育與育種平臺(tái)建設(shè)、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)種苗繁育技術(shù)體系建設(shè)、栽培技術(shù)研究規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、枸杞基地規(guī)模化與機(jī)械化建設(shè)、枸杞利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、系列枸杞高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為突破口，開(kāi)展各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的攻關(guān)和集成創(chuàng)新，使柴達(dá)木有機(jī)枸杞栽培品種達(dá)到特色化、優(yōu)質(zhì)化、高產(chǎn)化的要求，苗木繁育實(shí)現(xiàn)良種化、規(guī)范化和規(guī)模化，栽培與管理實(shí)現(xiàn)集約化和標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)業(yè)技術(shù)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和智能化，深加工產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多元化和高值化，整體提升柴達(dá)木枸杞產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新水平，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，打造有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)集群，全面提升柴達(dá)木有機(jī)枸杞的國(guó)內(nèi)外知名度和影響力。