彩色水稻新品種滬黃1號(hào)的選育與配套栽培技術(shù)

白建江，樸鐘澤，舒慶堯，李瑞清，楊瑞芳*

(1.上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所，上海 201403；2.浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江杭州 310029；3.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，安徽合肥 230036)

水稻是重要的糧食作物[1]，水稻種質(zhì)資源中具有多種葉色、艷麗稻穗、飄逸長(zhǎng)芒與特殊造型的水稻品種，可能是由于葉及穎殼的色素原因所致，產(chǎn)量一般很低，在水稻生產(chǎn)上一般得不到重視。然而，這部分具有觀賞價(jià)值的水稻資源在水田中可以組成各種圖案和文字用來(lái)布置田園景觀，為發(fā)展中國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)提供優(yōu)越的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀資源[2-4]。這種具有觀賞價(jià)值的水稻資源除可作為景觀栽培外，又可制作干花、稻草手工藝品，還可作插花、盆缽栽培等[5-10]。培育具有觀賞價(jià)值的水稻材料不僅為發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)提供材料基礎(chǔ)，而且使豐富的水稻種質(zhì)資源得到充分利用，同時(shí)又為水稻種質(zhì)資源的多樣化利用開(kāi)辟了一條新途徑[11-12]。水稻產(chǎn)業(yè)多樣化的發(fā)展與應(yīng)用應(yīng)迎合不同層面消費(fèi)者的需求，創(chuàng)造更多產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)，獲得更多利潤(rùn)。

近年來(lái)，筆者通過(guò)利用從韓國(guó)和浙江大學(xué)引進(jìn)的黃葉水稻突變體，培育了一系列優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、觀賞性好的彩色水稻新品系，介紹了國(guó)內(nèi)首次審定通過(guò)的彩色水稻新品種滬黃1號(hào)的選育過(guò)程，并根據(jù)品種特性提出了配套的栽培技術(shù)。

1 選育過(guò)程

1.1親本材料滬黃1號(hào)是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所于2001年從韓國(guó)引進(jìn)的極早熟黃顏色水稻突變體“RGS250”為母本與浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的株型緊湊、高產(chǎn)抗病的國(guó)審稻“秀水11號(hào)”為父本雜交，利用系譜法選育而成。

1.2選育過(guò)程2001年夏季用從韓國(guó)引進(jìn)的極早熟黃顏色水稻突變體“RGS 250”為母本，與生育期等適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的水稻品種“秀水11”為父本雜交，當(dāng)年冬季海南加代獲F1代，田間編號(hào)為HP178。對(duì)照母本的形態(tài)去假，混合收。2002年夏季在上海種植F2分離世代，田間編號(hào)為9063。在F2代分離群體中，選擇從苗期開(kāi)始整株黃顏表達(dá)穩(wěn)定而顏色較鮮艷的單株。F3代在海南按株系種植加速遺傳穩(wěn)定，田間編號(hào)為02冬9063-1，株系混收，F(xiàn)4代上海種植，田間編號(hào)為036808。穩(wěn)定優(yōu)良的株系中選擇黃顏色表達(dá)穩(wěn)定、觀賞期長(zhǎng)、高度適中、株型緊湊的單株，在海南繼續(xù)加代和擴(kuò)繁，獲得F5代混合株系，田間編號(hào)為03冬3894。2004年夏季在上海種植F6代株系，田間編號(hào)為045463。根據(jù)植株黃顏色表達(dá)情況和其他農(nóng)藝性狀，暫定名稱滬黃1號(hào)。

表1 品種選育情況

2 特征特性

2.1性狀特征滬黃1號(hào)是國(guó)內(nèi)首次審定的觀賞性水稻新品種，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦予糧食作物水稻的一種新的功能。不同于一般粳稻品種，滬黃1號(hào)具有像花卉一樣鮮艷的色彩，其整株均為金黃色，顏色艷麗，色彩保留時(shí)間長(zhǎng)，利用該品種可以設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出適合觀光農(nóng)業(yè)的稻田景觀。

滬黃1號(hào)全生育期167 d，株高108 cm，穗長(zhǎng)20.2 cm，平均有效穗291.0萬(wàn)/hm2，每穗總粒數(shù)132.9粒，結(jié)實(shí)率68.3%，千粒重22.1 g。此外，滬黃1號(hào)分蘗力中等，成穗率高，結(jié)實(shí)率一般，粒型小，整齊度較齊，株型緊湊，熟期轉(zhuǎn)色好，抗倒性強(qiáng)，葉片挺直，葉色金黃色，從2葉開(kāi)始顯色。

2.2抗性鑒定結(jié)果2016—2017年上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心田間抗病性調(diào)查鑒定顯示，滬黃1號(hào)中抗稻瘟病，高抗白葉枯病和條紋葉枯病，紋枯病發(fā)生較輕，整體田間調(diào)查表現(xiàn)病害輕。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016年參加上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所彩色水稻新品種比較試驗(yàn)，平均產(chǎn)量5 506.5 kg/hm2，比對(duì)照秀水134減產(chǎn)35.7%，2017年參加上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所彩色水稻新品種生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量6 034.5 kg/hm2，比對(duì)照秀水134減產(chǎn)31.0%，2018年作為彩色水稻新品種多點(diǎn)示范，平均產(chǎn)量6 015.5 kg/hm2，比對(duì)照秀水134減產(chǎn)31.5%(表2)。

表2 滬黃1號(hào)的產(chǎn)量表現(xiàn)

4 配套栽培技術(shù)

4.1適時(shí)、適量播種，培育壯苗長(zhǎng)江中下游地區(qū)適宜播期為5月中下旬，濕潤(rùn)育秧播種量為450～525 kg/hm2，1葉1心期施斷乳肥尿素75 kg/hm2，移栽前5 d左右施送嫁肥尿素75 kg/hm2。

4.2科學(xué)合理施肥為了保持彩色稻觀賞性，注重肥料運(yùn)籌，掌握“前重、中穩(wěn)、后補(bǔ)”的原則，重施基、苗肥，穩(wěn)施當(dāng)家肥，后補(bǔ)孕穗肥，基肥∶分蘗∶穗肥=6∶3∶1。一般本田總純氮量控制在270～300 kg/hm2。插秧后5～7 d隨除草劑及時(shí)最肥，適當(dāng)追施磷肥和鉀肥，有利于葉片顯色、壯桿和葉片挺立，延長(zhǎng)觀賞期和提高稻田畫(huà)效果。

4.3病蟲(chóng)害防治生育期間根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)做好病蟲(chóng)害的防治工作，重點(diǎn)防治稻縱卷葉螟蟲(chóng)、二化螟以及紋枯病、稻曲病等病蟲(chóng)害，確保水稻正常生長(zhǎng)和觀賞效果。

4.4加強(qiáng)水漿管理秸稈全量還田田塊要注意返青后通氣排毒，避免爛根傷苗影響分蘗和生長(zhǎng)。抽穗開(kāi)花期要保持一定水層，灌漿中后期切忌斷水過(guò)早，應(yīng)做到干濕灌溉到成熟，以利養(yǎng)根保葉，防止早衰，延長(zhǎng)觀賞期，提高結(jié)實(shí)率和千粒重，充分提高產(chǎn)量。

5 小結(jié)

觀賞性是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦予糧食作物水稻的一種新的功能，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)[3]。觀賞植物的水稻與作為糧食作物的水稻在育種目標(biāo)上具有一定的差異性，但也有一定的共同點(diǎn)。水稻作為糧食作物，對(duì)品種的要求為優(yōu)質(zhì)適口、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適；而作為觀賞性水稻品種的要求則是觀賞性好、綜合性狀優(yōu)、多抗廣適。觀賞性水稻不再側(cè)重產(chǎn)量品質(zhì)性，而側(cè)重于其觀賞性。觀賞性即葉色的多樣性、穗型穗色的美觀性、綜合形態(tài)的賞心悅目性。觀賞性水稻抗逆性尤為重要，倒伏性的發(fā)生或病蟲(chóng)害的影響都會(huì)對(duì)整體觀賞性大打折扣，從而失去觀賞價(jià)值。水稻的觀賞性與經(jīng)濟(jì)性既存在著矛盾對(duì)立性，也存在著統(tǒng)一性。選育既優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、又具有觀賞特性的水稻新品種也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦予水稻育種的又一研究方向，也是水稻育種多元化的必然選擇[2-6]。筆者介紹了彩色水稻新品種滬黃1號(hào)，2016年3月獲得了植物新品種權(quán)證書(shū)，2018年4月通過(guò)了上海市品種審定。經(jīng)上海市品種委員會(huì)專家現(xiàn)場(chǎng)鑒定，得出該品種整株顏色鮮艷穩(wěn)定、葉色金黃、株型緊湊、抗倒性好，適合鄉(xiāng)村旅游、觀光休閑農(nóng)業(yè)稻田景觀制作。目前該品種已經(jīng)在上海、江蘇、沈陽(yáng)等地稻田畫(huà)制作方面得到應(yīng)用。此外，研究人員也已經(jīng)培育了產(chǎn)量與常規(guī)品種相仿、色澤艷麗多樣化、株型緊湊直立的兼具優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和適合稻田景觀制作的新品種，不僅景觀制作更精細(xì)、逼真、自如，而且不影響水稻產(chǎn)量、保障糧食需求，從而促進(jìn)了大都市農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。通過(guò)美麗田園的建設(shè)，推動(dòng)鄉(xiāng)村休閑觀光農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。