不同育秧方式對(duì)水稻秧苗素質(zhì)、栽插質(zhì)量和產(chǎn)量的影響

杜友盧燦炯張園徐振興

（1農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)開發(fā)推廣總站，北京100079；2湖北省農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣總站，武漢430017；第一作者：duyou1234@126.com）

水稻是我國的主要糧食作物，常年種植面積約3 000萬hm2，占全國谷物種植面積的 30%；稻谷總產(chǎn)量近20 000萬t，占全國糧食總產(chǎn)的40%[1-4]。水稻生產(chǎn)在我國糧食生產(chǎn)中占有極其重要的地位。因此，加快推進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化，不斷降低水稻生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高水稻產(chǎn)量和綜合效益，對(duì)增強(qiáng)我國糧食綜合生產(chǎn)能力，保障糧食安全具有重要意義[5]。

育秧是水稻生產(chǎn)過程中具有決定意義的關(guān)鍵基礎(chǔ)工序[6]。有研究表明，育秧方式一定程度上影響了秧苗質(zhì)量乃至水稻產(chǎn)量的形成[7-9]。隨著我國水稻生產(chǎn)機(jī)械化水平的不斷提高，水稻育秧也正逐步向機(jī)械化、規(guī)?；?、規(guī)范化方向發(fā)展。2015年，我國新增水稻工廠化育秧設(shè)備0.18萬套[10]。育秧設(shè)備設(shè)施、集中育供秧能力的發(fā)展，有效提高了水稻的育秧質(zhì)量和效率，切實(shí)解決了“育秧難、育秧繁、育秧貴”的問題。本文對(duì)比分析了規(guī)格化育秧和大田泥漿育秧兩種育秧方式對(duì)水稻秧苗素質(zhì)、栽插質(zhì)量和產(chǎn)量形成的影響，以期為科學(xué)選用育秧方式提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2016年在湖北省石首市東升鎮(zhèn)東升村進(jìn)行，供試品種為豐兩優(yōu)1號(hào)。設(shè)置兩種不同的育秧方式：大田泥漿育秧和規(guī)格化育秧。大田泥漿育秧采用人工撒播、搭小拱棚保溫保濕的方式；規(guī)格化育秧采用育秧流水線（2BZP-800久保田育秧播種流水線）播種，一次性完成鋪床土、噴水、播種、覆土等多道工序，育秧采用鋼架育秧大棚，規(guī)格為41 m×8 m。

1.2 測定項(xiàng)目及方法

1.2.1 育秧成本

主要包括人工、耗電、育秧材料、維修和機(jī)具折舊費(fèi)用。秧盤按4年使用年限計(jì)算折舊，播種機(jī)、催芽器使用年限按6年計(jì)算折舊。

1.2.2 秧苗素質(zhì)

播種后第20 d選擇長勢中等的秧苗20株，測定距秧苗根萌發(fā)0.5 cm處的秧苗株高、莖基寬、葉齡、白根條數(shù)、葉面寬；取1個(gè)具有代表性的20 cm×20 cm秧塊，測定100株秧苗的干質(zhì)量；插前均勻度合格率測定方法參照《水稻插秧機(jī)試驗(yàn)辦法》（GB/T6243-2003）。

1.2.3 栽插質(zhì)量

栽后第5 d于每處理中隨機(jī)選取3個(gè)觀測區(qū)，測定20穴的總株數(shù)及勾秧、傷秧、漂秧株數(shù)；測定100叢的漏插叢數(shù)、全漂叢數(shù)及翻倒叢數(shù)；在插好秧的田塊中用對(duì)角線取樣法選取5個(gè)測區(qū)，每個(gè)測區(qū)在全幅寬內(nèi)各測100叢，測定每叢所插秧的株數(shù)，按照《水稻插秧機(jī)試驗(yàn)辦法》（GB/T6243-2003）規(guī)定的合格范圍對(duì)每叢進(jìn)行判定，計(jì)算均勻度合格率。

表1 不同育秧方式水稻育秧成本 （元/盤）

表2 不同育秧方式水稻秧苗素質(zhì)

表3 不同育秧方式水稻栽插質(zhì)量

1．2．4 產(chǎn)量及效益

每個(gè)處理均采取3點(diǎn)取樣法測產(chǎn)，測點(diǎn)面積1 m2，將測點(diǎn)內(nèi)的水稻進(jìn)行考種，測定穗粒數(shù)和千粒重，以此計(jì)算理論產(chǎn)量。實(shí)收后，計(jì)算實(shí)際產(chǎn)量。效益按當(dāng)?shù)氐竟葧r(shí)價(jià)計(jì)算。

1.3 數(shù)據(jù)處理

所測數(shù)據(jù)采用Excel 2003和SAS軟件進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 育秧成本比較

從表1可以看出，規(guī)格化育秧成本為2．13元/盤，較大田泥漿育秧高15．1%。試驗(yàn)過程中，規(guī)格化育秧需秧苗300盤/hm2，大田泥漿育秧需秧苗315盤/hm2。綜上，規(guī)格化育秧的成本為639元/hm2，大田泥漿育秧的成本為583元/hm2。

2.2 秧苗素質(zhì)比較

從表2可見，大田泥漿育秧的秧苗株高為17．5 cm，較規(guī)格化育秧的秧苗高16．7%，差異顯著；葉齡和百株干質(zhì)量均高于規(guī)格化育秧，差異顯著；兩種育秧方式的莖基寬、白根條數(shù)和葉面寬無顯著差異?？偟膩砜矗筇锬酀{育秧的秧苗素質(zhì)高于規(guī)格化育秧的秧苗素質(zhì)，這可能與大田泥漿育秧秧苗與土壤接觸更充分、肥力更有保障、溫度變化較大等因素有關(guān)。規(guī)格化育秧的秧苗插前均勻度合格率為92%，高于大田泥漿育秧的74%，差異顯著。主要是由于規(guī)格化育秧采用育秧流水線播種，播種均勻度高，且在大棚內(nèi)育苗，溫度、濕度、光照等條件可控。試驗(yàn)中，規(guī)格化育秧的用種量比大田泥漿育秧的用種量少7．5 kg/hm2。

2.3 栽插質(zhì)量比較

選用久保田SPU－68C型乘坐式高速插秧機(jī)進(jìn)行栽插，株距 16 cm，每 667 m2栽插基本苗 3．5～5．0 萬株。兩種育秧方式培育的秧苗均能滿足插秧機(jī)的作業(yè)要求。由表3可以看出，規(guī)格化育秧的傷秧率、漏秧率分別為3．2%和2．1%，較大田泥漿育秧分別低了0．7個(gè)和2．5個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)格化育秧的均勻度合格率和作業(yè)效率分別為86%和0．3 hm2/h，較大田泥漿育秧分別高了8個(gè)百分點(diǎn)和3．4%。綜上，規(guī)格化育秧的栽插質(zhì)量和作業(yè)效率均高于大田泥漿育秧，這可能與規(guī)格化育秧秧苗密度大、均勻度高、盤根較好有關(guān)。此外，兩種育秧方式的返青時(shí)間均為栽插后5～7 d，分蘗時(shí)間基本一致，栽插后第3周進(jìn)入分蘗高峰。

2.4 水稻產(chǎn)量比較

由表4可以看出，規(guī)格化育秧的水稻理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量分別為 11 395．5 kg/hm2和 9 283．5 kg/hm2，較大田泥漿育秧的產(chǎn)量分別提高了1．7%和2．6%，表明規(guī)格化育秧有助于提高水稻產(chǎn)量。從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，兩種育秧方式對(duì)每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重的影響較小，但規(guī)格化育秧的有效穗數(shù)比大田泥漿育秧多6．0萬/hm2，差異顯著。說明規(guī)格化育秧主要是依靠增加水稻的有效穗數(shù)來提高水產(chǎn)量。

2.5 綜合效益比較

因其他管理環(huán)節(jié)及成本均相同，本文僅從育秧成本、種子成本、栽插成本和稻谷收益4個(gè)方面對(duì)兩種育秧方式進(jìn)行效益分析。從表5可見，規(guī)格化育秧的育秧環(huán)節(jié)成本為639元/hm2，較大田泥漿育秧高56元/hm2；種子成本和栽插成本分別為1 050元/hm2和900元/hm2，較大田泥漿育秧低375元/hm2和45元/hm2。綜上，規(guī)格化育秧較大田泥漿育秧共計(jì)節(jié)約成本364元/hm2。規(guī)格化育秧和大田泥漿育秧的稻谷收益分別為25 251元/hm2和24 618元/hm2，即規(guī)格化育秧較大田泥漿育秧增加收益633元/hm2。因此，規(guī)格化育秧的綜合效益比大田泥漿育秧高997元/hm2。

表4 不同育秧方式對(duì)水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成的影響

表5 不同育秧方式綜合效益分析 （元/hm2）

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，以育秧播種流水線播種、大棚育秧為主要內(nèi)容的水稻規(guī)格化育秧技術(shù)播種均勻，育秧過程中光、溫、濕可控，其成苗率明顯高于大田泥漿育秧；單位面積用種量和栽插成本均低于大田泥漿育秧，產(chǎn)量高于大田泥漿育秧。規(guī)格化育秧綜合了其他育秧方式的長處，秧田選擇方便靈活，秧苗長勢整齊，根系發(fā)育好，抗病性強(qiáng)，適于機(jī)插秧的標(biāo)準(zhǔn)要求，有效地促進(jìn)了育秧的集約化、專業(yè)化和商品化。此外，采用規(guī)格化育秧技術(shù)的機(jī)插水稻的傷秧率、漏秧率等指標(biāo)均明顯低于大田泥漿育秧方式，單位面積有效穗數(shù)較高，能夠較好地適應(yīng)江漢平原的水稻生產(chǎn)，在機(jī)插水稻產(chǎn)區(qū)具有較大的推廣應(yīng)用價(jià)值。

水稻育秧流水線播種效率高，播種密度均勻，能夠達(dá)到2.5～3.0粒/cm高精度標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了苗齊、苗壯、無空穴的高標(biāo)準(zhǔn)要求，秧苗素質(zhì)明顯提高，縮短苗期2～3 d[11]。配套的工廠化育苗設(shè)施，解決了低溫爛秧、高溫?zé)绲炔涣继鞖庠斐傻挠黼y題，尤其是遭遇不良天氣的年份，有效防范了大面積的病苗、死苗，甚至無苗可用、無苗可插等情況的發(fā)生，降低了大規(guī)模育供秧的風(fēng)險(xiǎn)。因此，大力推進(jìn)育秧標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、生產(chǎn)規(guī)?；M(jìn)程能夠有效提高水稻種植機(jī)械化水平。

近年來，在國家的高度重視和大力扶持下，水稻機(jī)械化生產(chǎn)水平顯著提高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國水稻耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)79.2%，其中機(jī)耕率99.3%、機(jī)械種植率44.5%、機(jī)收率87.1%[12]。機(jī)械種植率作為“三率”中的薄弱環(huán)節(jié)[13-16]，仍有進(jìn)一步發(fā)展和提高的空間。下一步應(yīng)加強(qiáng)育插秧技術(shù)在南方稻區(qū)，尤其是雙季稻區(qū)的技術(shù)攻關(guān)，尋求在品種、栽培技術(shù)和機(jī)械裝備上的創(chuàng)新和突破，形成三者間的有機(jī)融合和技術(shù)的集成配套，有效解決技術(shù)的適應(yīng)性及本地化過程中遇到的問題。茬口矛盾特別突出的地區(qū)，可進(jìn)行水稻中大苗育秧和高效移栽技術(shù)研究。同時(shí)，在主推機(jī)械化育插秧技術(shù)的基礎(chǔ)上，因地制宜地發(fā)展適應(yīng)區(qū)域特點(diǎn)的水稻機(jī)械化種植技術(shù)。