瓷器鑒賞小知識(shí)

宣麗娜

陶瓷鑒定，不外看器型、辨胎釉、論紋飾，了解歷史背景等途徑。但對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，單器型就夠復(fù)雜的了，往往越聽(tīng)越糊涂，翻書(shū)越多，腦子越空白，心中著急卻不知從何著手。那么突破口是什么呢？瓷器鑒賞不妨從底足著手。

小小的底足好似人的內(nèi)臟，抓住“五臟六腑”綜合分析，較易找到感覺(jué)，避開(kāi)假貨，發(fā)現(xiàn)真品。

例如，底足中的“乳突”“旋痕”（包括田螺紋及切削紋）、“跳刀痕”“棕眼”“火石紅”（窯紅）、“墊燒痕”“糊米底”“敲底”“沾窯砂”等都是古瓷所留下的明顯的年代痕跡。

“乳突”為底足中心隆起如乳房突起。元代“乳突”明顯，明早期“乳突”也較大，洪武中期漸小，永樂(lè)、宣德有細(xì)小“乳突”，雖然成化弘治、正德“乳突”較少見(jiàn)，但到嘉靖萬(wàn)歷時(shí)又出現(xiàn)，一直到崇禎才消失，這就是說(shuō)“乳突”是明及明前古瓷的特征之一。

“旋痕”包括“跳刀痕”，在明末清初較為明顯，而明初時(shí)底足外壁往往有重刀斜削痕：宋時(shí)底足內(nèi)壁也有旋轉(zhuǎn)半圈的刀削痕，致使中間隆起一脊梁。而在明正德時(shí)底足處往往有放射狀的田螺紋?！白匮邸保ㄡ槺强祝?，康熙時(shí)底釉處往往出現(xiàn)大小不一的“棕眼”，疏密不均，但無(wú)論大小都能從“棕眼”中清晰地看到胎體。而光緒民國(guó)及現(xiàn)在仿康熙的作品“棕眼”較淺，從“棕眼”里一般看不到胎體。

“火石紅”（窯紅），明前由于胎土中含鐵量高，加溫時(shí)露胎處氧化成磚紅，甚至羊肝色。明時(shí)已較淡，但明宣德時(shí)還常見(jiàn)火石紅斑。直到清早期仍可見(jiàn)到火石紅。

“糊米底”，見(jiàn)于明與明前砂底大盤(pán)，由于胎中含鐵量高，燒后高溫下要通風(fēng)冷卻，吹風(fēng)的砂底處氧化成米飯燒焦的片片痕跡。

“敲底”，見(jiàn)于道光時(shí)鈞紅，由于其釉肥厚，流到底足處燒后與所墊物粘連在一起。為使其分開(kāi)，只好人工敲開(kāi)，造成底足如狗咬一般。但盡管如此，由于年代較長(zhǎng)，所敲處一般胎色變深，且手感平滑。

“沾窯砂”，由于過(guò)去特定的燒窯工藝，往往盤(pán)碗底足沾有較粗的窯砂，如磁州窯碗底足就沾有較粗的窯砂，明清時(shí)不少盤(pán)碗等瓷器足內(nèi)也沾有窯砂。