淺談東北滿(mǎn)族民俗文化的發(fā)展

張 利

（北華大學(xué) 歷史文化學(xué)院，吉林 吉林132013）

一、引言

滿(mǎn)族是發(fā)源于我國(guó)東北地區(qū)白山黑水之間的一支古老民族，早在公元前3世紀(jì)就居住在長(zhǎng)白山上，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，其逐漸形成了特色鮮明，自然渾厚的風(fēng)俗習(xí)慣。滿(mǎn)族始于明朝初年①，1635年農(nóng)歷10月13日，清太宗皇太極發(fā)布諭旨“我國(guó)原有滿(mǎn)洲、哈達(dá)、烏喇、輝發(fā)等名。向者無(wú)知之人,往往稱(chēng)為諸申。夫諸申之號(hào)乃席北超墨爾根之裔,實(shí)與我國(guó)無(wú)涉。我國(guó)建號(hào)滿(mǎn)洲,統(tǒng)緒綿遠(yuǎn),相傳奕世?！雹谂孀甯姆Q(chēng)“滿(mǎn)洲族”，簡(jiǎn)稱(chēng)“滿(mǎn)族”，并將居住在中國(guó)東北地區(qū)的建州女真、海西女真、野人女真、蒙古、朝鮮、漢、呼爾哈、索倫等多個(gè)民族納入同一族名之下，標(biāo)志著滿(mǎn)族自此形成。農(nóng)歷10月13日這一天也成為滿(mǎn)族命名紀(jì)念日，稱(chēng)為‘頒金節(jié)’。

民俗即民間風(fēng)俗，在社會(huì)生活中是一種普遍現(xiàn)象。③民俗文化是文化生活化的精華體現(xiàn)，是一個(gè)民族精神的重要載體，民俗文化是在日常生活習(xí)慣中形成的，東北地區(qū)地理特征鮮明，作為滿(mǎn)族民俗文化的發(fā)源地，在不斷的發(fā)展與融合中，滿(mǎn)族民俗文化的內(nèi)涵不斷豐富，逐漸形成了自然渾厚、豐富生動(dòng)、特色鮮明的滿(mǎn)族民俗文化。東北地區(qū)的滿(mǎn)族民俗文化包羅萬(wàn)象，其中主要包括服飾文化、居住文化、飲食文化、婚俗文化、喪葬文化和文體游藝文化等方面。

二、滿(mǎn)族服飾文化

明朝中期，滿(mǎn)族在承襲先人的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，又吸收了中原漢族襖式服裝，改進(jìn)成具有濃郁民族特色的獨(dú)特服飾“旗裝”，也稱(chēng)“旗袍”。到清朝，滿(mǎn)族貴族使旗裝得以大大推廣。滿(mǎn)族服飾“旗裝”，一方面是為適合北方騎射民族的生活特點(diǎn)，“旗裝”四面開(kāi)叉便于騎射，馬蹄袖也是為了射箭方便。另一方面“旗裝”是為了適應(yīng)東北的氣候環(huán)境，東北冬季寒冷漫長(zhǎng)，“旗裝”可更好的御寒保暖，另外還配有坎肩、馬褂、馬甲等，兼具美觀與保暖，滿(mǎn)族男子一年四季都戴帽，秋冬御寒，夏季遮陽(yáng)。

另外，在滿(mǎn)族貴族中，“旗裝”所使用服飾的面料與刺繡工藝都非常考究，色彩艷麗、構(gòu)圖豐滿(mǎn)，色彩艷麗鮮明，以鸞鳥(niǎo)、麒麟、芙蓉等吉祥寓意的動(dòng)植物為紋樣，以及滿(mǎn)族婦女獨(dú)特的高跟木底鞋，這些都彰顯了滿(mǎn)族服飾豐富的審美情趣。

三、滿(mǎn)族居住文化

居住習(xí)俗是指人們?nèi)粘＞幼〉娘L(fēng)俗習(xí)慣，著名的民俗學(xué)家烏丙安教授指出“有天棚、地基和四壁的固定生活空間”④，以此建造住宅，圈定庭院，考慮到滿(mǎn)族人們生活在東北的氣候因素，冬季寒冷漫長(zhǎng)，晝夜溫差大，所以建筑形成了“口袋房，萬(wàn)字坑，煙囪出在地上面”，典型的滿(mǎn)族居室的特點(diǎn)，南北西三面構(gòu)成的萬(wàn)字炕，滿(mǎn)族以西為尊，所以西炕不住人，供奉之處，南北炕住人，南炕住長(zhǎng)輩，北炕住晚輩，炕既能居住又能取暖，在滿(mǎn)族居住民俗中占據(jù)了非常重要地位。

值得一提的是，滿(mǎn)族建筑的屋頂選擇八角形平面或八角重檐攢尖頂?shù)脑煨?，具有?dú)具特色，體現(xiàn)了滿(mǎn)族八旗制度，賦予深刻的政治意義。在吉林省吉林市烏拉街，現(xiàn)存大量具備滿(mǎn)族建筑特點(diǎn)的歷史遺跡。

四、滿(mǎn)族飲食文化

滿(mǎn)族的飲食文化地域特色鮮明，滿(mǎn)族人喜愛(ài)的叉子、酸湯子、薩琪瑪、黏食、火鍋、白肉血腸以及滿(mǎn)族飲食文化巔峰之作滿(mǎn)漢全席等，都是滿(mǎn)族飲食文化的典型代表。

滿(mǎn)族的飲食文化從以肉為主食的較單一的飲食結(jié)構(gòu)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙悦罪?、肉食兼用，以菜蔬、果品為輔以及酒、茶等飲品為助的多樣化飲食結(jié)構(gòu)。”⑤

另外，受滿(mǎn)族宗教禮祭的影響，滿(mǎn)族飲食也有禁忌，最主要的是忌食狗肉烏鴉的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)，此禁忌習(xí)俗源于“義犬救主”的傳說(shuō)。

五、滿(mǎn)族婚喪文化

滿(mǎn)族婚俗文化極具特色的，門(mén)戶(hù)貼、響棚、亮轎、迎親、離娘肉等婚禮儀式與滿(mǎn)族生活環(huán)境、信仰崇拜有直接關(guān)系。在滿(mǎn)族家庭中婦女地位較高,婦女操持家中內(nèi)外大小事務(wù),下田犁田，做生意，調(diào)解糾紛等皆由婦女所為，有婦女當(dāng)家則家發(fā)之說(shuō)，男子處于從屬地位。滿(mǎn)族婚嫁習(xí)俗中“拜女家”時(shí)有待嫁女子為長(zhǎng)者點(diǎn)煙之禮。⑥“大姑娘叼個(gè)大煙袋”⑦被列為關(guān)東三大怪，滿(mǎn)族女性幾乎人人吸煙。滿(mǎn)族曾有不與漢人通婚的禁忌習(xí)俗。俗語(yǔ)云：“旗民不交產(chǎn)，滿(mǎn)漢不能婚?！?/p>

滿(mǎn)族喪葬文化，滿(mǎn)族盛行木棺土葬。其喪葬文化有二，一是“做嘎”、二是“陪嘎”。滿(mǎn)族門(mén)是活人走到，棺材不可從門(mén)而出，故有窗戶(hù)出棺之俗。男子在治喪后百日內(nèi)不能剃頭，禁止參加宴會(huì)及娛樂(lè)活動(dòng)，送葬后親人不許在家哭等禁忌。

六、滿(mǎn)族文體游藝文化

滿(mǎn)族最具有民族特色的要數(shù)滿(mǎn)族的節(jié)日，節(jié)日期間要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝等傳統(tǒng)體育活動(dòng)。豐富多彩的體育活動(dòng)構(gòu)成了滿(mǎn)族民俗文化。

滿(mǎn)族特色節(jié)日最主要的是頒金節(jié),是滿(mǎn)族“族慶”之日，標(biāo)志著一個(gè)新的民族共同體的形成。上元節(jié)，俗稱(chēng)“元宵節(jié)”，掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗，走百病，是滿(mǎn)族婦女的節(jié)日，婦女們?nèi)宄扇?，結(jié)伴遠(yuǎn)走或走沙滾冰，嬉戲歡鬧，叫做“走百病”。二月二，俗稱(chēng)“龍?zhí)ь^日”。把灶灰撒在院中，灰道彎曲如龍，祈求風(fēng)調(diào)雨順。

滿(mǎn)族信奉薩滿(mǎn)教，在祭祀過(guò)程中都要以歌舞的形式舉行，“薩滿(mǎn)”的意思為“瘋狂的人”，即指巫師。薩滿(mǎn)文化以最獨(dú)特的方式存在于滿(mǎn)族人的生活中，在吉林省境內(nèi)仍能尋找到祭祀、祭臺(tái)的蹤跡。

民俗文化是中華文化的重要組成部分，是民族特性的體現(xiàn)，在時(shí)代變遷的過(guò)程中,滿(mǎn)族民俗文化彰顯出其獨(dú)特的魅力與吸引力，滿(mǎn)族的建筑、服飾、民間藝術(shù)都流露著純真質(zhì)樸之美，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和審美價(jià)值，但隨著滿(mǎn)族的沒(méi)落，滿(mǎn)族民俗文化大量流失并逐漸邊緣化。

目前，我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常迅速，彰顯出強(qiáng)大的生命力，將文化產(chǎn)業(yè)介入滿(mǎn)族民俗文化探究之中，為民俗文化發(fā)展提供新思路。以滿(mǎn)族民俗文化為主線(xiàn)，加強(qiáng)滿(mǎn)族民俗文化自主更新能力，激發(fā)傳統(tǒng)文化資源的魅力的同時(shí)，遵循保護(hù)性開(kāi)發(fā)原則，完善當(dāng)?shù)貪M(mǎn)族民俗文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為振興東北旅游經(jīng)濟(jì)提供重要契機(jī)。

注釋?zhuān)?/p>

①劉小萌.滿(mǎn)族從部落到國(guó)家的發(fā)展[M].北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2007．

②清太宗實(shí)錄.卷25[M].北京:中華書(shū)局,1985.

③王娟.民俗學(xué)概論[M].北京:北京大學(xué)出版社,2002．

④烏丙安.中國(guó)民俗學(xué)[M].沈陽(yáng):遼寧大學(xué)出版社出版,1985.

⑤李自然.試論滿(mǎn)族入關(guān)前飲食文化特點(diǎn)[J].黑龍江民族叢刊,2002(04)．

⑥丁世良,趙放.中國(guó)地方志民俗資料匯編[M].北京:國(guó)家圖書(shū)館出版社,2014．

⑦佟明.關(guān)東風(fēng)情錄[M].北京:線(xiàn)裝書(shū)局,2014．