從工匠精神到設(shè)計強國

黃雯

2018年將近年末，我隨上海市經(jīng)濟和信息化委員會團組赴德國進行了主題為“工業(yè)設(shè)計產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展”的培訓(xùn)考察。了解和學(xué)習(xí)德國工業(yè)設(shè)計與高端制造的主要做法，借鑒德國工業(yè)設(shè)計產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及高端制造的經(jīng)驗，圍繞上海工業(yè)設(shè)計、建筑設(shè)計、文化創(chuàng)意、科技投資、數(shù)字信息、高端制造發(fā)展和建設(shè)，為促進工業(yè)設(shè)計與智能制造、技術(shù)創(chuàng)新、加快人才培養(yǎng)、完善政策環(huán)境等方面提供可參考的發(fā)展思路和先進經(jīng)驗。

我們的課程分別安排在柏林和慕尼黑兩座城市。在柏林，我們拜訪德國工業(yè)設(shè)計協(xié)會、德國工業(yè)制造聯(lián)盟、德國國際設(shè)計中心，了解了現(xiàn)代德國設(shè)計師的結(jié)構(gòu)：詳細聆聽了柏林國際應(yīng)用科技大學(xué)的教育課程介紹;參觀了德國工業(yè)設(shè)計博物館、德國包豪斯基金會，并拜訪了德國Mehnert設(shè)計、E27設(shè)計等專業(yè)設(shè)計公司。在慕尼黑，我們在慕尼黑應(yīng)用科學(xué)大學(xué)獲得了詳細的現(xiàn)代德國設(shè)計教育介紹，HYVE Haus創(chuàng)新設(shè)計公司向我們展示了現(xiàn)代設(shè)計團隊的合作形式、Design offices設(shè)計公司、Eckstein工業(yè)設(shè)計公司為我們描述了工業(yè)設(shè)計的專業(yè)分工和現(xiàn)代技術(shù)的運用，lcon Incar汽車設(shè)計公司為我們打開了通向未來汽車設(shè)計的大門。Boehmert&Boehmert律師事務(wù)所向我們解釋了歐洲知識產(chǎn)權(quán)法系和侵權(quán)維權(quán)的具體案例。

從設(shè)計教育到工匠精神，從設(shè)計創(chuàng)新到設(shè)計管理;從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到展望未來，我們見識了一個立體的德國設(shè)計生態(tài)。

一、德國制造，工匠精神的勝利

說起“德國制造”，我們立刻會想到西門子、奔馳、寶馬、漢高、阿迪達斯等諸多品牌，“德國制造”是享譽全球的高品質(zhì)產(chǎn)品的代名詞。但在100多年前，這個詞卻有著另一種詮釋。1887年8月，全球工業(yè)霸主英國，在其議會通過了對《商標法》的修改，規(guī)定所有從德國出口到英國或其殖民地的產(chǎn)品都須注明“德國制造”，以區(qū)分產(chǎn)品優(yōu)劣。由于當時德國工業(yè)的落后地位，這個"Made in Germany"代表著“劣質(zhì)產(chǎn)品”。

德國經(jīng)濟學(xué)家李斯特一針見血地指出，自由貿(mào)易保護的是英國利益，德國要擺脫被先進國掠奪的命運，必須走出一條適合自己的工業(yè)化強國之路。要趕上英國的先進制造能力，德國既沒有地緣優(yōu)勢，也沒有資源的稟賦，只有在技術(shù)人才培養(yǎng)上動腦筋。自19世紀以來，德國提出教學(xué)與科研相結(jié)合的“雙軌制”教育，即職業(yè)教育的整個過程都在學(xué)校與企業(yè)或工廠的合作中進行。而整個社會對工匠的尊重和推崇，也使得這種半工半學(xué)的體制在德國盛行，甚至在小學(xué)教育部分，就有專業(yè)培養(yǎng)手工藝人的學(xué)校。而在企業(yè)中，工人專注于所在領(lǐng)域，并不斷進步與提升，師徒傳授的形式也易于經(jīng)驗的比較和總結(jié)，使得德國工匠們具備超強的動手能力和豐富的實踐經(jīng)驗，也使德國精益求精的精神得以傳承與發(fā)揚。成立于1919年的Bauhaus包豪斯設(shè)計學(xué)院不僅培養(yǎng)了德國的新一代設(shè)計師，也影響了20世紀全世界的設(shè)計風(fēng)向。第二次世界大戰(zhàn)后，德國制造業(yè)聯(lián)盟以及包豪斯學(xué)院的再次成立，直到上世紀六七十年代，德國工業(yè)設(shè)計協(xié)會創(chuàng)立后，德國社會將工業(yè)設(shè)計立足于標準化、人文化、實用化，且高度融合包豪斯的設(shè)計理念，使社會、消費者、設(shè)計者以及生產(chǎn)者等有機融合，為社會設(shè)計生產(chǎn)出大量的高質(zhì)量產(chǎn)品。

這種工匠精神的培養(yǎng)和傳承，讓我想到了老鳳祥許多前輩工藝師、大師們曾經(jīng)經(jīng)歷的工業(yè)中學(xué)、工藝美校和華山美校等教學(xué)模式，以及進廠后得到名師帶教的優(yōu)良傳統(tǒng)。也正是因為一代又一代老鳳祥人的堅持和努力，不遺余力地鼓勵年輕人大膽創(chuàng)新和勇于實踐，才令老鳳祥擁有不斷推陳出新的力量。

二、專業(yè)細分，設(shè)計的多維度創(chuàng)新

一方面，現(xiàn)代技術(shù)不斷進步，另一方面，消費者的需求也在不斷細化。從滿足生活需求，到滿足精神需求的過程中，產(chǎn)品的設(shè)計越來越豐富。所謂的產(chǎn)品，不僅僅是某樣物品，更可以是某一種生活方式、某一種管理體系，或是某一種服務(wù)模式。在拜訪德國梅奈特設(shè)計、E27設(shè)計等專業(yè)設(shè)計公司的過程中，發(fā)現(xiàn)許多設(shè)計項目的工作形式和合作方式已經(jīng)有了豐富的變化。

慕尼黑HYVE創(chuàng)新設(shè)計公司擁有85名員工，全部收入來自設(shè)計服務(wù)，涉及領(lǐng)域覆蓋工程機械、智能裝備、現(xiàn)代醫(yī)療、智能家居、電力設(shè)備等。每一個設(shè)計項目都會以團隊形式展開，團隊成員包括來自國內(nèi)外的設(shè)計師、設(shè)計經(jīng)理、市場調(diào)研員、軟件設(shè)計師、機械工程師、律師等。產(chǎn)品設(shè)計從發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、設(shè)計草圖、產(chǎn)品策劃、工期預(yù)算、市場推廣等每一個環(huán)節(jié)都與客戶一起進行前瞻性的互動研究，通過工程節(jié)點一步步推進項目，產(chǎn)品設(shè)計始終是以客戶和消費為中心的體驗式設(shè)計。

Design affais設(shè)計公司是以大師為主導(dǎo)的項目設(shè)計團隊。經(jīng)驗豐富的設(shè)計大師自成體系，年輕設(shè)計師團隊會以大師的設(shè)計思路為目標，實踐設(shè)計方案，并取得成功經(jīng)驗的積累。

Eckstein工業(yè)設(shè)計公司也是業(yè)內(nèi)頗有成就的設(shè)計公司，以青年設(shè)計師為主力。對新材料、新技術(shù)、新風(fēng)尚的密切關(guān)注和大膽嘗試使得他們的設(shè)計作品呈現(xiàn)出發(fā)散性創(chuàng)新的活力。小到一個咖啡杯，大到城市的通信基站，都可以通過科學(xué)的市場調(diào)研，數(shù)據(jù)整理，金字塔品牌形象定位，制定設(shè)計目標，通過雙鉆石設(shè)計方法，將感性的創(chuàng)意思路用理性的設(shè)計程序規(guī)范地表現(xiàn)出來。

lcon Incar是專業(yè)為汽車設(shè)計人機交互系統(tǒng)，以及設(shè)計信息管理軟件的家族設(shè)計公司。我們看到，在設(shè)計團隊中設(shè)計工作被細分，具有空間和色彩能力的設(shè)計師專業(yè)負責外觀造型，具備編程能力的設(shè)計師專業(yè)負責交互界面設(shè)計，具備工程技術(shù)設(shè)計能力的設(shè)計師專業(yè)負責機械設(shè)計，具備復(fù)合型知識的設(shè)計師負責統(tǒng)籌和對外溝通……

然而，無論哪家公司的設(shè)計師，為了使自己的設(shè)計工作做得更貼合需求，他們往往需要不斷學(xué)習(xí)、一專多能，才能夠站在商業(yè)、工業(yè)和消費者的多維度視角，理解不同層面的消費需求，找到產(chǎn)品的痛點，尋求最佳的解決方案。

三、智能工業(yè)，大設(shè)計時代

這一路上，團員們常常會問：什么是工業(yè)設(shè)計？IndustrialDesign，一直被中國人解釋為工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計。但事實上.Industrial指的是工業(yè)或產(chǎn)業(yè)，包括對產(chǎn)品、過程、服務(wù)的設(shè)計，其中包含了企業(yè)家、設(shè)計師、工程師、工匠乃至科學(xué)家和政治家們的共同努力。

2011年，德國政府提出“工業(yè)設(shè)計4.0”概念，并已上升為國家級戰(zhàn)略。經(jīng)歷了蒸汽機時代、電氣化時代、信息化時代，工業(yè)4.0指的是利用信息化技術(shù)促進產(chǎn)業(yè)變革的時代，也就是智能化時代。德國聯(lián)邦政府已為此投入2億歐元，其核心目的是為了提高德國工業(yè)的競爭力，以期在新一輪工業(yè)革命中占領(lǐng)先機。

寶馬公司說，他們現(xiàn)在并不是在賣“汽車”，而是在提供多層次的“移動服務(wù)”。一方面，寶馬公司繼續(xù)投入創(chuàng)新研發(fā)，在汽車制造領(lǐng)域不斷提升品質(zhì)、增加選擇;另一方面，設(shè)計師把日常生活的每個需求點連接起來，通過先進的交互設(shè)計、信息化管理、大數(shù)據(jù)計算，為人們提供細致而個性化的智能服務(wù)。比如，你喜歡在上班路上買一杯星巴克咖啡，還是瑞幸咖啡，你的寶馬會幫你安排合理路程。

西門子公司已開始實現(xiàn)數(shù)字化工業(yè)，一方面在管理思路以及運營模式上做數(shù)字化設(shè)計：另一方面西門子正在和阿里云聯(lián)手打造中國工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺。于此同時， 我們也發(fā)現(xiàn)支付寶已經(jīng)進入許多德國商店，易退稅開始占領(lǐng)退稅市場。

漢高公司推出了人工智能護發(fā)產(chǎn)品，通過納米技術(shù)檢測發(fā)質(zhì)，數(shù)據(jù)分析營養(yǎng)需求，并調(diào)配個性化的護發(fā)產(chǎn)品;智能牙刷不僅有鼓勵兒童刷牙的獎勵程序，還有計算生活作息的大數(shù)據(jù)健康監(jiān)測系統(tǒng)，甚至可以按照使用者的行程習(xí)慣播放睡前音樂，或幫忙預(yù)約上班的出租車。

在這次的考察學(xué)習(xí)中，我們還看到了許多想法新穎的設(shè)計，例如：跨城市遙控電子鎖、遠程lA手術(shù)控制儀、社區(qū)管家無人車、剪紙結(jié)構(gòu)家具、環(huán)保超輕安全帽、3D打印自行車、無人駕駛汽車、萬能廚房手套……小到一把獨特的面包刀，大到一個城市的個性定位和色彩設(shè)計，現(xiàn)實到人機交互中每一句問答，抽象到數(shù)據(jù)驅(qū)動的生態(tài)系統(tǒng);感性到色彩線條對使用者情緒的影響，理性到雙鉆石設(shè)計體系的層層推進;探討了環(huán)保材料的選擇和環(huán)保加工的方式;引伸到資助貧困地區(qū)有技術(shù)企業(yè)的聯(lián)合生產(chǎn)制造項目……

德國工業(yè)設(shè)計協(xié)會、德國工業(yè)制造聯(lián)盟、德國國際設(shè)計中心向我們展示了德國現(xiàn)代設(shè)計的深度和寬度，以及可持續(xù)發(fā)展設(shè)計的美好愿景：簡潔而有內(nèi)涵的設(shè)計、工匠精神的精心打造、建立區(qū)域經(jīng)營生態(tài)圈、創(chuàng)造美好的生活。

四、考察感悟，創(chuàng)新設(shè)計才是強國之路

半個月的高密度學(xué)習(xí)中，讓我們看到了德國的工業(yè)設(shè)計從匱乏到豐富、從粗陋到精密、從仿冒到原創(chuàng)的過程，也讓我們學(xué)習(xí)到了許多德國式的專業(yè)精神和德國人的感性和智慧。同時，我們也看到了德國人對中國的熱情和期望，好幾家設(shè)計公司都明確表示，最前端的研發(fā)項目正在和中國的某城市或某公司火熱地進行著。而中國這片熱土，被德國設(shè)計師和工程師們贊譽為“將會是最先看見未來的地方”。

世界強國的興衰史和中華民族的奮斗史一再證明，沒有強大的制造業(yè)，就沒有國家和民族的強盛。2014年，習(xí)近平總書記提出“推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變?！钡膫ゴ髴?zhàn)略目標。

從華為5G時代，到嫦娥四號月背著陸，在這瞬息萬變的時代，我們看到了世界的變化，也見證著國家的發(fā)展。當下珠寶首飾行業(yè)的創(chuàng)新大多是外觀設(shè)計的創(chuàng)新，部分產(chǎn)品逐漸融入了新材料、新技術(shù)、新功能，某些范圍的服務(wù)逐漸呈現(xiàn)出新的業(yè)態(tài)，這個看似傳統(tǒng)的行業(yè)也在逐漸發(fā)生變化。我們只有與時俱進、大膽創(chuàng)新、堅持“創(chuàng)新驅(qū)動、質(zhì)量為先、綠色發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、人才為本”的基本方針，才能在激流勇進中，保持業(yè)界的領(lǐng)先地位。