浙西民居改造為民宿的設(shè)計(jì)方法研究

劉沛

摘要：傳統(tǒng)民居是最能體現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化的形式之，，是我國勞動(dòng)人民在長期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)與智慧的產(chǎn)物。它是一個(gè)民族，一個(gè)地區(qū)文明發(fā)展的見證。為了使民居更好地進(jìn)行保護(hù)和傳承，文章選擇了傳統(tǒng)浙西民居改造為民宿的案例“伴屋”，對(duì)改造手法進(jìn)行具體的分析研究，梳理出民居如何改造為民宿的具體設(shè)計(jì)方法，怎么將傳統(tǒng)民間元素更好地進(jìn)行延續(xù)，從而為民宿的設(shè)計(jì)創(chuàng)新提供一種方法上的參考。

關(guān)鍵詞：浙西民居 民宿 民居改造方法

中圖分類號(hào)：TU 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2019）03-0048-02

引言

中國傳統(tǒng)民居是我國勞動(dòng)人民智慧與傳統(tǒng)文化高度發(fā)展的產(chǎn)物，其建筑結(jié)構(gòu)，造型工藝，營造方法都為現(xiàn)代建筑的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供了參考。但是，隨著科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)民居也越來越淡出了人們的視線，取而代之的是高技術(shù)，高形式的現(xiàn)代建筑。如何對(duì)傳統(tǒng)民居進(jìn)行更好的傳承和保護(hù)是現(xiàn)在國內(nèi)外的一個(gè)重要課題，而將傳統(tǒng)民居改造成民宿也是解決這個(gè)問題的一個(gè)方法，既可以對(duì)民居進(jìn)行保護(hù)和保留，也可以讓人們更多地參與到傳統(tǒng)民居文化的探究中，引發(fā)人們對(duì)于傳統(tǒng)民居的重視。田鈞伊[1]從民宿的改造背景、地域特性、外部空間、內(nèi)部設(shè)計(jì)等理論層面對(duì)民宿的改造進(jìn)行了研究。蒙慧玲等[2]針對(duì)傳統(tǒng)民宿的人居環(huán)境、道路交通和公共設(shè)施等方面，并以開封市雙龍巷傳統(tǒng)民居為研究對(duì)象進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)。馬斯洛在人的需求理論中提出人具有情感和歸屬的需求，作為人所居住的環(huán)境應(yīng)成為清感和歸屬最重要的物質(zhì)條件[3]。基于目前的民居現(xiàn)狀，本文針對(duì)實(shí)際案例進(jìn)行較為深入的研究，通過-系列的研究分析，從功能上、材質(zhì)上、空間上三個(gè)方面得出了傳統(tǒng)民居改造民宿的方法，為之后的民宿創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供了參考。

一、案例介紹

（一）基地簡(jiǎn)介：基地位于浙江莫干山，是一個(gè)具有百年歷史的兩層老宅，可以說是屬于浙西民居中典型的夯土木構(gòu)體系。老宅在村子里是為數(shù)不多的沒有被拆除改造的房子，破損的夯土墻和腐朽木結(jié)構(gòu)雖然粗鄙，但卻是整個(gè)村子懷念過去乃至歷史的窗子，也是最能體現(xiàn)其真正的價(jià)值所在。

（二）老宅缺點(diǎn)性分析：老宅由于人去樓空，導(dǎo)致年久失修，房屋的木結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始腐朽，甚至局部已經(jīng)完全損壞，外部夯土墻的石灰粉刷也脫落出它最原本的顏色。并且老宅的二層夯土墻也已經(jīng)嚴(yán)重傾斜，隨時(shí)有倒塌的危險(xiǎn)。老宅開窗較小，在西立面僅擁有兩個(gè)15×20的窗戶，這就導(dǎo)致了光線無法充分進(jìn)入室內(nèi)，致使室內(nèi)環(huán)境昏暗，無法良好地采光，不能符合客棧對(duì)于采光的基本需要。

墻面與屋頂由于年久失修，出現(xiàn)了墻面與屋頂瓦片貼合不嚴(yán)密的情況，比較嚴(yán)重的地方甚至出現(xiàn)了裂縫，這也會(huì)造成陰雨夭氣雨水的滲漏。老宅的夯土墻面是由黏土和石頭拼接而成，夯土由于年限久遠(yuǎn)，會(huì)產(chǎn)生裂痕。并且在夯土墻內(nèi)部并沒有保溫措施，這就會(huì)導(dǎo)致在冬季老宅出現(xiàn)保溫效果差的情況。

（三）設(shè)計(jì)目標(biāo)：將老宅改造為一個(gè)滿足民宿功能的客棧。民宿在功能上應(yīng)該有室外娛樂區(qū)、廚房餐飲區(qū)、客房住宿區(qū)、客廳接待區(qū)及專用停車場(chǎng)。[4]設(shè)計(jì)要盡可能圳呆留原有的民間傳統(tǒng)元素，但在功能上和空間劃分上要滿足客棧的功能需要，并且要因地制宜，改造成具有其特色的民宿。

（四）設(shè)計(jì)策略：拆除已經(jīng)腐朽的外側(cè)檐柱以及向外傾斜的西側(cè)山墻的二層部分。對(duì)比較完好的木結(jié)構(gòu)和其他夯土墻進(jìn)行保留。對(duì)于新增力口的部分，建筑采用混凝土框架結(jié)構(gòu)，屋頂采用鋼屋架獨(dú)立承重。在緊貼土墻邊下挖基礎(chǔ)梁，并在土墻的內(nèi)側(cè)新建240的磚墻，作為新的建筑圍護(hù)以及結(jié)構(gòu)承重。同時(shí)使得保留的夯土墻和木結(jié)構(gòu)不再參與建筑承重。為了防止已經(jīng)向內(nèi)傾斜的夯土墻倒塌，將新建屋頂向外伸出避免夯土墻受到雨水侵蝕，另外土墻內(nèi)側(cè)誦討增加橫向?qū)殑傉苼怼胺龀?，，土墻保證不向內(nèi)部倒塌。

二、“伴屋”案例改造后分析

（一）功能分區(qū)：改造后的老宅以下稱為“伴屋”。在平面布局上對(duì)于功能空間都做了詳細(xì)的劃分。滿足了民宿對(duì)于各個(gè)功能空間的需要，并且增加了公共休閑空間的面積，可以更好地方便居住者之間的交流，增強(qiáng)鄰里之間的關(guān)系。改造后二層也增加了兩個(gè)露臺(tái)，可以為居住者提供良好的視野來欣賞周邊的自然景色（如圖1、2）。

（二）空間形制：改造前的建筑空間上劃分單一，交通流線也十分簡(jiǎn)單，不具備客棧對(duì)于空間的要求。從入口處進(jìn)入基本上可以對(duì)室內(nèi)環(huán)境一覽無余，空間的私密性較差。改造后的“伴屋”一層（如圖3）空間劃分明確，每個(gè)空間的尺度雖然不大，但是具備完善的客棧空間系統(tǒng)，符合客棧的空間需求，每個(gè)空間不管是開敞式，還是半開敞式或者是封閉式都可以滿足居住者的需求，比如在客廳部分增加了開敞式的餐廳以及吧臺(tái)，方便了居住者會(huì)客，餐飲，休閑。“伴屋”二層（如圖4）主要為兩個(gè)臥室，并且每一個(gè)臥室都配備了一個(gè)露臺(tái)，可以讓居住者更好地感受所營造的空間。并且兩個(gè)露臺(tái)的隱私性都很高，不會(huì)產(chǎn)生隱私問題。

（三）空間動(dòng)線：在空間流線上一層與二層的交通流線通暢，不復(fù)雜，適合各個(gè)年齡層次的人居住。通常，大尺度的空間給沐廠種紀(jì)念性的感覺，小尺度的空間則給人日常性的味道。小空間一些時(shí)候會(huì)顯得尤為精致，當(dāng)人處于小尺度的空間里時(shí)，視覺焦點(diǎn)會(huì)常常集中在一個(gè)面或一個(gè)點(diǎn)上，此時(shí)則會(huì)產(chǎn)生一種很強(qiáng)的聚焦性，來引起時(shí)間與空間的穿插。這種聚焦性也會(huì)給小尺度的空間重新帶來一種意義，一種紀(jì)念性。

（四）建筑立面：改造前老宅的西立面形式較為簡(jiǎn)單，且缺乏功能性，屋頂僅僅只有一層小青瓦來防水并且保溫效果也很差。西立面的開窗也只有兩個(gè)小窗戶不能進(jìn)行良好的采光，導(dǎo)致室內(nèi)環(huán)境陰暗潮濕并且缺乏良好的視野。改造后的“伴屋”首先在開窗上重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)，將原有的小窗拆除，重新設(shè)計(jì)了一面3.7×4（m）的開窗。重新設(shè)計(jì)的開窗可以更好地將光線引入到室內(nèi)，增加了室內(nèi)的采光，提升了室內(nèi)空間的明亮程度。開窗設(shè)計(jì)在原有夯土墻之上，夯土墻的高度達(dá)到了3-4（m），所以開窗的設(shè)計(jì)也考慮了隱私性的問題，室內(nèi)對(duì)室外一覽無余，但是室外對(duì)室內(nèi)卻無法全部看到，保證了居住者的隱私。

設(shè)計(jì)最精彩的部分在于對(duì)老宅東墻的部分保留。設(shè)計(jì)并沒有將原有的夯土墻全部拆除，而是對(duì)于其的合理利用，形成了一種新舊材料的對(duì)比。從南立面來看，保留的東面夯土墻用鋼撐對(duì)其進(jìn)行承重，防止其向內(nèi)傾斜。這個(gè)設(shè)計(jì)很好地將原有的記憶與現(xiàn)代的感覺相結(jié)合。

（五）改造前后建筑顏色對(duì)比分析：改造前老宅主要呈現(xiàn)出一種蒼老破敗的狀態(tài)，但同時(shí)也具有一種歷史的滄桑感?？傮w上老宅在顏色上表現(xiàn)為沉穩(wěn)，灰暗的色彩，比如大面積的褐色、深灰色、土黃色等。隨著時(shí)間的推移，老宅墻面上原有粉刷的白色石灰也已經(jīng)脫落，呈現(xiàn)出一種斑駁的狀態(tài)，露出了原始的夯土墻?？傮w來說老宅改造前的顏色變化不大，但是很穩(wěn)重，具有歷史感（如圖5）。

改造后的“伴屋”在色彩上總體呈現(xiàn)出一種新舊融合的色彩感受（如圖6）。顏色與之前相比加入了一些亮色，顯現(xiàn)出一種現(xiàn)代的氣息，形成了一種新舊對(duì)比的氛圍。露臺(tái)與防腐木的顏色并沒有采用深色系，而是運(yùn)用了較亮的木色，以及在夯土墻上重新刷了一圈白石灰都點(diǎn)綴了原有老宅的深色，形成亮與暗的對(duì)比。陽光照耀下的“伴屋”在顏色上呈現(xiàn)出活力與輕松的氛圍，與原有沉穩(wěn)的老宅也是一種鮮明的對(duì)比。

（六）室內(nèi)裝飾分析：“伴屋”在室內(nèi)軟裝上多采用簡(jiǎn)潔素色的家具，多為白色和淺灰色，更好的與改造后的室內(nèi)空間色彩相融合。改造后的室內(nèi)空間呈現(xiàn)出來一種原生態(tài)的自然感，為了讓居住者拉近與這種歷史感的環(huán)境的距離，所以在墻面上也沒有過多的裝飾，是一種新舊交融情感的流露。這也形成了新舊材料對(duì)比的關(guān)系，處在這種環(huán)境空間中的居住者在心理層面也會(huì)達(dá)到一種享受。

整個(gè)空間的設(shè)計(jì)最大的亮點(diǎn)之一就是用一道玻璃分隔開了夯土墻與客房（如圖7），然后再用燈光照亮夯土墻。一方面室內(nèi)的采光得到了增加;另一方面，夯土墻也獲得了一種氛圍感，一種舞臺(tái)的既視感。同時(shí)屋內(nèi)的人也會(huì)退而觀之，與土墻保持著距離，心中充滿了無限的感動(dòng)。同時(shí)也利用了原有老宅的木結(jié)構(gòu)，讓其變成了有歷史感的裝飾物。

結(jié)語

芬蘭建筑設(shè)計(jì)大師阿爾瓦·阿爾托指出，理性本身在現(xiàn)代建筑的初斯并沒有錯(cuò)，但是這一階段已成過去。但真正的問題是要將理性的方法從技術(shù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向人文和心理學(xué)領(lǐng)域。所以在民宿上的設(shè)計(jì)也是如此，首先要先考慮居住者的感受，然后才是形式上的設(shè)計(jì)[6]。

（一）功能上：功能分區(qū)要進(jìn)行明確的劃分，滿足民宿對(duì)于各種功能空間的需要，不能僅僅停留在滿足普通的居住功能，要更多地植入休閑空間和公共空間。民宿與原民居最本質(zhì)的區(qū)別即空間功能的不同。不同的使用功能需要不同的物質(zhì)空間作為依托，人在使用建筑的同時(shí)也在創(chuàng)造與改造建筑。因此，功能一旦發(fā)生轉(zhuǎn)型，民居中的一切也會(huì)隨之改變。

（二）材質(zhì)上：建筑材質(zhì)上要對(duì)原有的材料進(jìn)行合理保留，保留原有建筑最能體現(xiàn)出歷史和文化的部分，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合，形成一種新舊對(duì)比的關(guān)系，增強(qiáng)建筑的內(nèi)涵和文脈，體現(xiàn)出建筑的場(chǎng)所精神。傳遞出空間的生活化、歷史化、時(shí)間化、平衡化、情感化、人文化、生態(tài)化，完成民居改造中空間的“新舊”共生[6]。材料的使用要因地制宜，多使用當(dāng)?shù)氐牟牧蟻砉?jié)省資源，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的理念。

（三）空間上：空間上要營造互動(dòng)的趣味空間關(guān)系，不能讓每個(gè)房間都是孤立的存在，要把每個(gè)空間聯(lián)系起來，增強(qiáng)居住者之間的對(duì)話以及親近感。流線上要盡量的簡(jiǎn)潔，要考慮到各個(gè)年齡層次的居住者，讓空間同時(shí)具有靈活性的特點(diǎn)。在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)時(shí)，也要考慮到室外空間，包括周邊的自然景色，要把室內(nèi)外的空間相結(jié)合相聯(lián)系，注重空間因素對(duì)于居住者心理層面的影響。

改造設(shè)計(jì)要因地制宜，符合實(shí)際，針對(duì)原有的問題來進(jìn)行設(shè)計(jì)，不能將城市里對(duì)于客店的慣性設(shè)計(jì)思維照搬到民居改造中，要深刻體會(huì)和理解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民間文化，合理地運(yùn)用民間元素，創(chuàng)造出有當(dāng)?shù)匚幕奶厣袼?。本研究得出的民居改造為民宿的設(shè)計(jì)思維可以基本運(yùn)用到我國各地各式的傳統(tǒng)民居，但是仍會(huì)存在一定的局限性。

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