既美化又健康 油橄欖發(fā)展?jié)摿Υ?/h1>
2019-03-30 05:18:24王建蘭
中國科技財富 2019年3期
文／王建蘭
油橄欖是世界著名的油果兼用獨特樹種，用其鮮果榨取的橄欖油被譽為“液體黃金”，鮮果經(jīng)鹽漬發(fā)酵制成的餐用油橄欖被譽為“餐桌上的皇后”，為我國支持發(fā)展的十大木本油料樹種之一。
我國發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)，是新中國首任總理周恩來的鳳愿。作為加快我國干熱河谷地區(qū)造林綠化的重要舉措，油橄欖也是提升人民群眾健康水平的重要途徑。
前不久，收到我國經(jīng)濟林資深專家李聚楨老師寄來《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》一書，并附有國家林業(yè)和草原局改革發(fā)展司所發(fā)的“關(guān)于贈送《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》智力幫扶油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展通知”復(fù)印件。心想：油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展智力幫扶多了一份福音。
年逾八旬的李聚禎老師，2010年編著出版了《中國引種發(fā)展油橄欖回顧及展望》。近年又用兩年多的時間進行修改補充，形成《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，于2018年8月出版。
全書共分4篇15章，外加附錄11條，以及中國引種發(fā)展油橄欖大事記及有關(guān)參考文獻。全書詳述了國內(nèi)外油橄欖發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和前景，系統(tǒng)總結(jié)了我國60年來引種發(fā)展油橄欖的大事，以及正反兩方面的經(jīng)驗教訓(xùn)，并提出了良好建議。
油橄欖是我國西部干熱河谷、生態(tài)十分脆弱地區(qū)不可多得的優(yōu)良樹種。它不僅為我國甘肅、四川、云南等省區(qū)的精準扶貧、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用，同時還因其體形優(yōu)美，為我國干熱河谷地區(qū)的城鎮(zhèn)綠化增添了美麗景觀。
在“中國油橄欖之鄉(xiāng)”甘肅隴南，油橄欖已經(jīng)成為隴南脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，截至2018年底，隴南油橄欖種植面積達60萬畝，有加工廠16家，擁有意大利、德國等世界先進水平的初榨油生產(chǎn)線20多條，形成了日處理油橄欖鮮果720噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品多達10大類、80多種。其產(chǎn)業(yè)涉及4個縣區(qū)42個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、338個行政村、40萬人口，20多萬農(nóng)戶受益，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達18.2億元，主產(chǎn)區(qū)的159個貧困村的1.01萬戶4.42萬貧困人口實現(xiàn)了脫貧目標。
然而，任何事物的發(fā)展都會存在一定困難和問題?！吨袊烷蠙煲N與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》總結(jié)的油橄欖發(fā)展中目前存在的問題是：缺乏國家必要的政策和資金扶持；對馴化育種的重要性認識不足，重視不夠；忽視苗木質(zhì)量和整形修剪；選地不當，粗放經(jīng)營；科研工作嚴重滯后。因此，李聚楨在書中建議，提高認識，加大政策和資金扶持力度，促進生態(tài)環(huán)境改善，促進精準扶貧，促進人民健康，將油橄欖產(chǎn)業(yè)列入國家林業(yè)”十三五”發(fā)展規(guī)劃，形成連續(xù)、穩(wěn)定的長態(tài)扶持機制。
對于引種馴化，書中建議：一是改簡單引種為馴化育種，擴大引種區(qū)域。充分認識我國亞熱帶地區(qū)氣候等自然地理條件與油橄欖原產(chǎn)地地中海氣候類型有著較大或完全不同的事實；二是抓好現(xiàn)有油橄欖園的管護，使其保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，讓種植者獲得最好的經(jīng)濟效益；三是立足本地、本省和國內(nèi)，充分利用引進的種質(zhì)資源，將表現(xiàn)優(yōu)異者，開展實生選育和馴化育種；四是開展國外引種時，盡量采用“逐代遷移馴化法”，即從俄羅斯的黑海以及里海周邊國家引進油橄欖種子進行馴化育種，使其適應(yīng)我國亞熱帶氣候條件，此法具有時間短、見效快、避免舍近求遠等優(yōu)點。
對于擴大引種區(qū)域，書中指出，可以繼續(xù)在一類適生區(qū)甘肅武都為中心的白龍江低山河谷區(qū)，以四川西昌、云南永仁、永勝、麗江為中心的金沙江干熱河谷區(qū)和長江三峽低山丘陵河谷區(qū)，即甘肅、四川、云南、重慶、湖北5省聯(lián)合打造我國長江中上游油橄欖黃金帶。同時，在浙江、安徽、廣西、陜西、湖南等省積極選擇二級適生區(qū)試種推廣。充分發(fā)揮中國經(jīng)濟林協(xié)會油橄欖分會顧問作用，針對不同時期油橄欖產(chǎn)業(yè)存在的問題“會診”“把脈”，解決生產(chǎn)、科研中存在的實際問題。
對于人才培養(yǎng)，書中建議，選派一批熱愛油橄欖事業(yè)、在生產(chǎn)科研一線、有培養(yǎng)前途的年富力強的科技人員，赴油橄欖原產(chǎn)地國家大學(xué)和科研單位做訪問學(xué)者，培養(yǎng)高端領(lǐng)軍人才；赴原產(chǎn)地、科研單位、加工企業(yè)、種植園接受技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)既有理論知識又有實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)、科研適用型人才；在國內(nèi)有條件的農(nóng)林大專院校設(shè)立定向招生、定向培養(yǎng)油橄欖本科生或研究生。由此集中科技力量共同攻關(guān)。并建議，加強種苗基地建設(shè)，建設(shè)高標準苗圃，定向培育生產(chǎn)中需要的優(yōu)質(zhì)抨插、嫁接苗木，推行定點育苗、定點供穗、定單生產(chǎn)、定向供應(yīng)，做到品種清楚、種源清楚、苗木銷售去向清楚，嚴把種苗質(zhì)量關(guān)，確保種苗質(zhì)量。
當前，我國干熱河谷地區(qū)還有上千萬畝無林地，發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)潛力很大。我國半個多世紀的引種發(fā)展實踐證明，集約化經(jīng)營是油橄欖獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的唯一正確方向。
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前不久，收到我國經(jīng)濟林資深專家李聚楨老師寄來《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》一書，并附有國家林業(yè)和草原局改革發(fā)展司所發(fā)的“關(guān)于贈送《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》智力幫扶油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展通知”復(fù)印件。心想：油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展智力幫扶多了一份福音。
年逾八旬的李聚禎老師，2010年編著出版了《中國引種發(fā)展油橄欖回顧及展望》。近年又用兩年多的時間進行修改補充，形成《中國油橄欖引種與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，于2018年8月出版。
全書共分4篇15章，外加附錄11條，以及中國引種發(fā)展油橄欖大事記及有關(guān)參考文獻。全書詳述了國內(nèi)外油橄欖發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和前景，系統(tǒng)總結(jié)了我國60年來引種發(fā)展油橄欖的大事，以及正反兩方面的經(jīng)驗教訓(xùn)，并提出了良好建議。
油橄欖是我國西部干熱河谷、生態(tài)十分脆弱地區(qū)不可多得的優(yōu)良樹種。它不僅為我國甘肅、四川、云南等省區(qū)的精準扶貧、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用，同時還因其體形優(yōu)美，為我國干熱河谷地區(qū)的城鎮(zhèn)綠化增添了美麗景觀。
在“中國油橄欖之鄉(xiāng)”甘肅隴南，油橄欖已經(jīng)成為隴南脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，截至2018年底，隴南油橄欖種植面積達60萬畝，有加工廠16家，擁有意大利、德國等世界先進水平的初榨油生產(chǎn)線20多條，形成了日處理油橄欖鮮果720噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品多達10大類、80多種。其產(chǎn)業(yè)涉及4個縣區(qū)42個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、338個行政村、40萬人口，20多萬農(nóng)戶受益，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達18.2億元，主產(chǎn)區(qū)的159個貧困村的1.01萬戶4.42萬貧困人口實現(xiàn)了脫貧目標。
然而，任何事物的發(fā)展都會存在一定困難和問題?！吨袊烷蠙煲N與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》總結(jié)的油橄欖發(fā)展中目前存在的問題是：缺乏國家必要的政策和資金扶持；對馴化育種的重要性認識不足，重視不夠；忽視苗木質(zhì)量和整形修剪；選地不當，粗放經(jīng)營；科研工作嚴重滯后。因此，李聚楨在書中建議，提高認識，加大政策和資金扶持力度，促進生態(tài)環(huán)境改善，促進精準扶貧，促進人民健康，將油橄欖產(chǎn)業(yè)列入國家林業(yè)”十三五”發(fā)展規(guī)劃，形成連續(xù)、穩(wěn)定的長態(tài)扶持機制。
對于引種馴化，書中建議：一是改簡單引種為馴化育種，擴大引種區(qū)域。充分認識我國亞熱帶地區(qū)氣候等自然地理條件與油橄欖原產(chǎn)地地中海氣候類型有著較大或完全不同的事實；二是抓好現(xiàn)有油橄欖園的管護，使其保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，讓種植者獲得最好的經(jīng)濟效益；三是立足本地、本省和國內(nèi)，充分利用引進的種質(zhì)資源，將表現(xiàn)優(yōu)異者，開展實生選育和馴化育種；四是開展國外引種時，盡量采用“逐代遷移馴化法”，即從俄羅斯的黑海以及里海周邊國家引進油橄欖種子進行馴化育種，使其適應(yīng)我國亞熱帶氣候條件，此法具有時間短、見效快、避免舍近求遠等優(yōu)點。
對于擴大引種區(qū)域，書中指出，可以繼續(xù)在一類適生區(qū)甘肅武都為中心的白龍江低山河谷區(qū)，以四川西昌、云南永仁、永勝、麗江為中心的金沙江干熱河谷區(qū)和長江三峽低山丘陵河谷區(qū)，即甘肅、四川、云南、重慶、湖北5省聯(lián)合打造我國長江中上游油橄欖黃金帶。同時，在浙江、安徽、廣西、陜西、湖南等省積極選擇二級適生區(qū)試種推廣。充分發(fā)揮中國經(jīng)濟林協(xié)會油橄欖分會顧問作用，針對不同時期油橄欖產(chǎn)業(yè)存在的問題“會診”“把脈”，解決生產(chǎn)、科研中存在的實際問題。
對于人才培養(yǎng)，書中建議，選派一批熱愛油橄欖事業(yè)、在生產(chǎn)科研一線、有培養(yǎng)前途的年富力強的科技人員，赴油橄欖原產(chǎn)地國家大學(xué)和科研單位做訪問學(xué)者，培養(yǎng)高端領(lǐng)軍人才；赴原產(chǎn)地、科研單位、加工企業(yè)、種植園接受技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)既有理論知識又有實踐經(jīng)驗的生產(chǎn)、科研適用型人才；在國內(nèi)有條件的農(nóng)林大專院校設(shè)立定向招生、定向培養(yǎng)油橄欖本科生或研究生。由此集中科技力量共同攻關(guān)。并建議，加強種苗基地建設(shè)，建設(shè)高標準苗圃，定向培育生產(chǎn)中需要的優(yōu)質(zhì)抨插、嫁接苗木，推行定點育苗、定點供穗、定單生產(chǎn)、定向供應(yīng)，做到品種清楚、種源清楚、苗木銷售去向清楚，嚴把種苗質(zhì)量關(guān)，確保種苗質(zhì)量。
當前，我國干熱河谷地區(qū)還有上千萬畝無林地，發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)潛力很大。我國半個多世紀的引種發(fā)展實踐證明，集約化經(jīng)營是油橄欖獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效的唯一正確方向。
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