文獻(xiàn)綜述：普通農(nóng)戶基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究

(西南大學(xué) 重慶 400715)

一、引言

黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略方針，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題，解決“三農(nóng)”問題始終是全黨工作重中之重。要發(fā)展農(nóng)村，必須讓農(nóng)民接觸市場(chǎng)，參與到市場(chǎng)當(dāng)中，讓剩余農(nóng)產(chǎn)品順利變成商品，這才是長(zhǎng)足之策?！靶∩a(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾一直存在，并未得到有效解決。市場(chǎng)關(guān)系著農(nóng)民如何將產(chǎn)品賣出去，實(shí)現(xiàn)商品到貨幣“驚險(xiǎn)的一跳”。市場(chǎng)的不健全使得大量零散的小產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶家庭無法完成商品的價(jià)值轉(zhuǎn)化，就直接阻礙了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展。

二、相關(guān)概念界定

(一)市場(chǎng)

韋伯(1997)認(rèn)為市場(chǎng)是一直以商品本質(zhì)為取向，不受個(gè)人或聯(lián)盟主觀影響的相互關(guān)系，市場(chǎng)行為是對(duì)利益的理性追求，市場(chǎng)成于交換也促進(jìn)了交換。何綠野、崔建華(1997)把市場(chǎng)歸納為一定空間上商品和勞務(wù)交換關(guān)系的總和，是商品經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行方式和中間環(huán)節(jié)。何健(2002)認(rèn)為市場(chǎng)是從一定中心地成長(zhǎng)并遵循一定邏輯發(fā)展的有機(jī)結(jié)構(gòu)，它最大限度地促進(jìn)人們的交往、物資的流轉(zhuǎn)、信息的發(fā)布、文化的形成、過程與結(jié)果、動(dòng)態(tài)與靜態(tài)的統(tǒng)一。什么是市場(chǎng)，綜上市場(chǎng)即是發(fā)生交換的空間，交換的對(duì)象包括商品、信息、人際、文化。

(二)農(nóng)村市場(chǎng)

李貫岐(2001)指出，農(nóng)村市場(chǎng)是指農(nóng)村商品流通領(lǐng)域。它既包括農(nóng)村居民的商品購買，也包括農(nóng)村居民的商品出賣。有買有賣，先賣后買，商品出賣是商品購買的前提和基礎(chǔ)，是農(nóng)村市場(chǎng)的基本特征。彭國強(qiáng)(2002)指出，農(nóng)村市場(chǎng)是指商品交換關(guān)系以農(nóng)村為活動(dòng)空間的市場(chǎng)。黃國雄(2007)指出，中國農(nóng)村市場(chǎng)是一個(gè)多層次、多領(lǐng)域、多主體的市場(chǎng)體系，它包括以農(nóng)產(chǎn)品為主體、以滿足城市消費(fèi)需求為對(duì)象、由各種農(nóng)副產(chǎn)品構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng);各類專業(yè)市場(chǎng)、小商品市場(chǎng)；以農(nóng)村生產(chǎn)投入品為主體的具有專用性、時(shí)效性和區(qū)域性特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)等。綜上農(nóng)村市場(chǎng)是指商品交換關(guān)系以農(nóng)村為活動(dòng)空間的市場(chǎng)，包括農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、小商品市場(chǎng)各類專業(yè)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)等，農(nóng)村市場(chǎng)的特點(diǎn)是農(nóng)村居民先賣后買，商品出賣是商品購買的前提和基礎(chǔ)(這條可能已經(jīng)不適用了，現(xiàn)代農(nóng)民可以靠工資性收入，或是轉(zhuǎn)移性收入)

(三)基層市場(chǎng)

根據(jù)施堅(jiān)雅(1998)對(duì)我國四川農(nóng)村的研究，他指出在四川農(nóng)村，市場(chǎng)體系分為“基層市場(chǎng)社區(qū)”和“區(qū)域市場(chǎng)中心”。農(nóng)村市場(chǎng)在地理上的分布呈現(xiàn)出“六邊形模型”，每個(gè)六邊形的中心都是基層市場(chǎng)社區(qū)的中心集市。基層市場(chǎng)體系以滿足農(nóng)民的生活需求為主，一般包括村鎮(zhèn)的集市和中間市場(chǎng)。何健(2002)認(rèn)為基層市場(chǎng)可以稱為初級(jí)市場(chǎng)，基層市場(chǎng)可以滿足農(nóng)民家庭幾乎所有的日常貿(mào)易要求，包括自己生產(chǎn)但自己不用物品的出售，也包括家庭需要但自己不生產(chǎn)物品的購買基層市場(chǎng)既是農(nóng)產(chǎn)品和手工業(yè)產(chǎn)品向上流動(dòng)進(jìn)入市場(chǎng)體系中較高范圍的起點(diǎn)，也是供農(nóng)民消費(fèi)品向下流動(dòng)的終點(diǎn)。

(四)基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品買賣的場(chǎng)所。即實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者之間商品交換關(guān)系的總和(馬曉麗，2010)。本文據(jù)前定義將基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)定義為普通農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者、收購商等進(jìn)行買賣的場(chǎng)所，是所有農(nóng)產(chǎn)品交換關(guān)系的總和。

三、研究基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的必要性

(一)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的研究現(xiàn)狀導(dǎo)向

現(xiàn)如今對(duì)農(nóng)村發(fā)展的研究主要從以下兩個(gè)方面展開：

第一是試圖通過走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；姆较?，通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在這個(gè)方面的研究主要有一下幾個(gè)方面，(勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到高附加值)：1、農(nóng)地流轉(zhuǎn)的研究。通過對(duì)土地制度進(jìn)行創(chuàng)新，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)，使更有經(jīng)營意愿的農(nóng)戶經(jīng)營土地，提高土地利用效率，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化(鄭金英和金茂霞，2003；邵書慧2005；鐘甫寧和王興穩(wěn)，2010；戚焦耳等，2015；諸培新等，2015；冀縣卿;和錢忠好，2018；匡遠(yuǎn)配和楊佳利，2018；郭陽等，2019)。2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究。通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營一體化、服務(wù)社會(huì)化、管理科學(xué)化，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)種、產(chǎn)后緊密連接成為已給完整的產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)，使得農(nóng)業(yè)專業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化提高，最終促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展(嚴(yán)立冬，2001；郭曉鳴等，2007；萬倫來等，2010；蔡海龍，2013；閆磊等，2016；李偉，2018；李雪和楊子剛，2018)。3、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)戶經(jīng)營模式的研究。這些學(xué)者希望通過農(nóng)戶對(duì)經(jīng)營模式的調(diào)整，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高規(guī)范化管理水平，整合要素利用，最終提高經(jīng)營收入(朱啟臻等，2014；蔡瑞林;和陳萬明，2015；王洪波，2016；屈學(xué)書，2016；王波，2019)。

第二是試圖通過農(nóng)業(yè)合作社，農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人中介組織等媒介結(jié)構(gòu)或者是組織者將個(gè)體的、私營化和分散化的農(nóng)戶組織并與大市場(chǎng)相連接，通過中介組織改變農(nóng)民市場(chǎng)地位，使農(nóng)戶順利與市場(chǎng)的對(duì)接，并且還對(duì)農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)資料購置等一系列生產(chǎn)支持服務(wù)，以此促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展(苑鵬，2001；安建明等，2007；紀(jì)良綱和劉東英，2008；蔡榮和王學(xué)淵，2013；王慧穎，2014；趙黎，2017；徐旭初和吳彬，2018；杜靜元，2019)。

現(xiàn)如今對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展探索的主要路徑大致就是如上兩條，而這兩條路徑目前都存在著一些問題無法解決。第一，基于中國的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)的情況下，大量分散零碎的小農(nóng)使得規(guī)?；y以進(jìn)行，農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集約化之間矛盾無法解決，就算很多學(xué)者在隨后提出的適度規(guī)模經(jīng)營，但何是適度？適度規(guī)模不足夠產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)又怎么辦？基于中國現(xiàn)實(shí)的情況，在江浙等東部地區(qū)或許可以走規(guī)模化的發(fā)展路徑，但更多的中西部地區(qū)小農(nóng)大量存在根本無法推進(jìn)規(guī)?；r(nóng)業(yè)。第二，在農(nóng)業(yè)合作社和中介組織在農(nóng)村也一直沒有得到優(yōu)質(zhì)的發(fā)展，很多地方都是形同虛設(shè)，其中最大的原因就是利益的分配機(jī)制沒有得到完善，農(nóng)戶、第三方、消費(fèi)者之間利益分配不均，農(nóng)戶的利益容易被中介組織侵占。

因上述問題，本文認(rèn)為對(duì)市場(chǎng)與農(nóng)戶的研究顯得十分有價(jià)值，如何去構(gòu)造一個(gè)新的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，使得市場(chǎng)和農(nóng)戶直接連接，讓農(nóng)戶可以直接從生產(chǎn)中收益，以此逐步促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

(二)中國的小農(nóng)困境制約

自建國以來，“大國小農(nóng)”的基本國情就成為了學(xué)者們想要解決的困境(劉憲法，2014，有學(xué)者曾經(jīng)認(rèn)為中國農(nóng)村的出路在于消滅小農(nóng)經(jīng)濟(jì)(趙磊，2005)，但越來越多的學(xué)者認(rèn)為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)作為中國長(zhǎng)期以來的主要農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，有其歷史和現(xiàn)實(shí)合理性(劉同山和李竣，2017；奐平清，2018)，認(rèn)為小農(nóng)仍然具備頑強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)生命力(張孝德和張文明，2016)。而小農(nóng)存在一系列問題，小農(nóng)有難以擺脫組織化程度低，抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度低、商品率低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低、比較收益低等特征(張新光，2008)，因而小農(nóng)被認(rèn)為是排斥市場(chǎng)和商品經(jīng)濟(jì)的，只具有生存理性(溫銳和鄒新平，2013)。

因我國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的制約，我國無法像美國等發(fā)達(dá)國家一樣實(shí)行規(guī)?；募彝マr(nóng)村。同時(shí)也因?yàn)樾∞r(nóng)的制約，我國的市場(chǎng)一直就存在“小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”的矛盾。而也因?yàn)樾∞r(nóng)的制約，所以研究普通農(nóng)戶的基層市場(chǎng)就顯得更具現(xiàn)實(shí)意義了。

四、對(duì)普通農(nóng)戶基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)有研究

現(xiàn)有對(duì)基層市場(chǎng)研究主要有以下兩個(gè)方面：一是通過對(duì)基層市場(chǎng)、鄉(xiāng)村集市的歷史演變透視農(nóng)村發(fā)展的路徑，希望通過農(nóng)村本身的發(fā)展解決中國農(nóng)村問題，探求通過現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等其他要素市場(chǎng)的建設(shè),來帶動(dòng)農(nóng)村社會(huì)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展(吳曉燕，2011；陸益龍，2012；鄭清坡，2018)；二是研究基層市場(chǎng)的社會(huì)屬性，對(duì)其承擔(dān)的社會(huì)功能進(jìn)行研究(朱炳祥，2012；王偉和卜風(fēng)賢，2013；王景新和李林林，2018)。

在互聯(lián)網(wǎng)興起的今天，無論是農(nóng)村電商還是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村流通業(yè)”都已經(jīng)發(fā)展的如火如荼，許多學(xué)者都認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給農(nóng)村市場(chǎng)帶來了機(jī)遇(韓俊德和杜其光，2015；王曉紅，2016；王俊文，2016；張曉雯等，2017)，同時(shí)也有許多學(xué)者看到了其中存在的問題和挑戰(zhàn)(植鳳寅，2016；謝天成和施祖麟，2016；嚴(yán)圣艷和許安心，2016)。

可以看出對(duì)目前基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的研究還是較為缺乏的，不過有很多學(xué)者從其他方面的研究也涉及到了一點(diǎn)基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，比如對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的研究等。這些研究對(duì)基層市場(chǎng)的研究更多都處于一個(gè)社會(huì)學(xué)的視角，認(rèn)為基層市場(chǎng)更多的承擔(dān)了農(nóng)村的社會(huì)功能，本文認(rèn)為要讓農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展回歸到農(nóng)業(yè)本源上來，那么對(duì)基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的重構(gòu)，使其同等重要的承擔(dān)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來源是十分重要的。而基于新時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇下，有了更先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施支持，這使得重構(gòu)“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”直接對(duì)接的基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)成為了可能。

五、研究展望

本文認(rèn)為建設(shè)基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)可能是解決“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”可行有效的辦法，不改變其原有生產(chǎn)模式組織形式，讓普通農(nóng)戶直接參與到市場(chǎng)當(dāng)中，讓農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展回歸農(nóng)業(yè)本源，也許是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的長(zhǎng)久之策。

同時(shí)，基于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，隨著4G的普及以及即將到來的5G時(shí)代，我認(rèn)為結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)一個(gè)直接連接普通農(nóng)戶和大市場(chǎng)成為了可能，那么在重構(gòu)這個(gè)市場(chǎng)之前，對(duì)基層農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一些列包括概念界定、體系、水平測(cè)度都將是重構(gòu)該市場(chǎng)的理論基礎(chǔ)。