電子商務(wù)平臺(tái)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)集成研究

胡敬然

[摘 要]隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，信息技術(shù)在各行各業(yè)中都得到了廣泛應(yīng)用，并取得了顯著成績(jī)，企業(yè)越來(lái)越難以孤立于價(jià)值鏈之外，而是逐漸演變?yōu)楦髯怨?yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)，供應(yīng)鏈管理更加追求一體化，并且會(huì)對(duì)物資供應(yīng)流通決策起到?jīng)Q定性影響。相關(guān)學(xué)者研究表示，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈要向網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)靠攏，并慢慢形成電子商務(wù)平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)資源共享，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在供應(yīng)鏈中發(fā)揮連接作用，幫助成員建立全新的利益平臺(tái)。

[關(guān)鍵詞]電子商務(wù)平臺(tái);農(nóng)產(chǎn)品;供應(yīng)鏈;網(wǎng)絡(luò)集成

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2019.06.066

[中圖分類(lèi)號(hào)]F713.36;F304.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1673-0194（2019）06-0-02

0? ? ?引 言

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍霓r(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的鏈條。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理則是控制、協(xié)調(diào)與計(jì)劃整個(gè)鏈條上的物流、資金、信息等活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的意義是為了將客戶(hù)需要的農(nóng)產(chǎn)品在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、保質(zhì)保量地送到客戶(hù)手中，并最大程度降低成本。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成就是將此供應(yīng)鏈上的所有企業(yè)以及節(jié)點(diǎn)間的業(yè)務(wù)當(dāng)作整體，進(jìn)而建立一個(gè)完整的供應(yīng)鏈管理體系，并協(xié)調(diào)、控制決策流、信息流以及物流，集中管理企業(yè)內(nèi)外部供應(yīng)鏈，最終實(shí)現(xiàn)全局最優(yōu)的狀態(tài)。

1? ? ?傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展中存在的問(wèn)題

1.1? ?供應(yīng)鏈模式單一

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)就是農(nóng)產(chǎn)品本身，以其為核心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，把控信息、物理以及資金，保證農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)在使用者與生產(chǎn)者間的平衡，進(jìn)而滿(mǎn)足雙方共同的利益。這個(gè)過(guò)程囊括了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售再進(jìn)入社會(huì)流通的全過(guò)程。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈通常的做法是由生產(chǎn)者直接將農(nóng)產(chǎn)品帶至市場(chǎng)，并通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商等售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)批發(fā)銷(xiāo)售或是零售等方式賣(mài)給客戶(hù)，并由客戶(hù)決定是使用農(nóng)產(chǎn)品還是將其進(jìn)行再次銷(xiāo)售。一般來(lái)說(shuō)，此種供應(yīng)鏈模式十分單一，其中也存在一定缺陷，具體表現(xiàn)如下：參與農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)的人員較多，而且沒(méi)有全部覆蓋信息，信息化程度還有待提升，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者具有一定的盲目性。此外，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，由于運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)，或是農(nóng)產(chǎn)品時(shí)效性較強(qiáng)等原因，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值逐漸降低，給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者以及購(gòu)買(mǎi)者造成不小的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2? ?農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較大

在我國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源主要通過(guò)分散農(nóng)戶(hù)供給，而且分散的農(nóng)戶(hù)規(guī)模組織存在一定局限性，如發(fā)展仍不完善、缺少系統(tǒng)的組織架構(gòu)以及帶頭人等，因此，只能將分散農(nóng)戶(hù)供給應(yīng)用到生產(chǎn)或是銷(xiāo)售分離時(shí)期。同時(shí)，由于這些分散的農(nóng)戶(hù)不了解市場(chǎng)信息，更沒(méi)有掌握市場(chǎng)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)信息，導(dǎo)致其不能進(jìn)行恰當(dāng)生產(chǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。此外，合作化模式還比較滯后，供給銷(xiāo)售的渠道并不健全，造成信息覆蓋程度不高，存在比較嚴(yán)重的信息失真情況。不僅如此，由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的供銷(xiāo)是一次性銷(xiāo)售，因此，在此環(huán)境中，銷(xiāo)售與購(gòu)買(mǎi)雙方將更多的注意力放在一次利益上，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量性得不到保障，特別是在農(nóng)產(chǎn)品傳遞與記錄的各個(gè)環(huán)節(jié)中，不能全面監(jiān)測(cè)安全、質(zhì)量等信息記錄，進(jìn)一步增加了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

2? ? ?農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈向電子商務(wù)模式轉(zhuǎn)化的過(guò)程

2.1? ?供應(yīng)鏈一體化

根據(jù)農(nóng)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)中心以及國(guó)際食品、世界銀行等機(jī)構(gòu)的研究顯示，集成式供應(yīng)鏈能夠在一定程度上有效解決世界范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供大于求、需求變化速度快、環(huán)保監(jiān)督日益嚴(yán)格形勢(shì)下出現(xiàn)的各種經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)學(xué)者通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提出了較為完整的解決方案，并建立起較為系統(tǒng)的框架結(jié)構(gòu)以及較為科學(xué)的結(jié)構(gòu)模型。整體而言，從供應(yīng)鏈目前的發(fā)展形勢(shì)來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈一體化是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。供應(yīng)鏈一體化也必將出現(xiàn)價(jià)值集成商：第一，通過(guò)價(jià)值集成商能夠使分銷(xiāo)商在供應(yīng)鏈中獲得更好的發(fā)展前景;第二，通過(guò)價(jià)值集成商能夠使經(jīng)銷(xiāo)商以及小型零售商獲得理想的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與之相對(duì)應(yīng)的物流商會(huì)使經(jīng)銷(xiāo)商統(tǒng)一發(fā)展;第三，分銷(xiāo)商將進(jìn)一步提升自己的作用力，并實(shí)現(xiàn)物流供給;第四，不同的零售商之間會(huì)逐步建立起較為完善的采購(gòu)體系，并逐步形成一體化管理進(jìn)程;第五，在此過(guò)程中，會(huì)逐步形成專(zhuān)有品牌，并對(duì)供應(yīng)鏈一體化發(fā)展提供必要幫助。

2.2? ?縱向價(jià)值集成

農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)價(jià)值集成商逐步成為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的領(lǐng)導(dǎo)者與核心組織，并利用合作與集成兩方面組織、領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。集成指在供應(yīng)鏈中，主導(dǎo)者通過(guò)對(duì)縱向價(jià)值進(jìn)行集成，將供應(yīng)鏈上的其他環(huán)節(jié)逐步納入業(yè)務(wù)范圍中，進(jìn)而提升產(chǎn)品價(jià)值的過(guò)程額;合作指在供應(yīng)鏈中，主導(dǎo)者通過(guò)優(yōu)化、調(diào)整供應(yīng)鏈流程，打破傳統(tǒng)的企業(yè)邊界，利用合作的方法進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈的整體效率，進(jìn)而使供應(yīng)鏈能夠發(fā)揮更多的價(jià)值。因此，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在未來(lái)將在供應(yīng)鏈上出現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者，并建立以客戶(hù)為中心的價(jià)值網(wǎng)模式，形成零售商、分銷(xiāo)商、生產(chǎn)商的無(wú)邊界形式。三者利用供應(yīng)鏈本身的設(shè)計(jì)價(jià)值、物流價(jià)值以及營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值等實(shí)現(xiàn)集成，并獲得縱向價(jià)值集成方面的成功，使生產(chǎn)商利用合作的方式能夠獲得零售商的終端價(jià)值，分銷(xiāo)商與零售商能夠利用自有品牌，獲得縱向價(jià)值集成方面的成功。

2.3? ?物流、信息、資金交互增值鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不能單純理解為生產(chǎn)商與消費(fèi)者間交互的簡(jiǎn)單連接，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈更能在二者間或是三方中實(shí)現(xiàn)物流、信息、資金情況的增值鏈。對(duì)于供應(yīng)鏈整體來(lái)說(shuō)，其中的各個(gè)節(jié)點(diǎn)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行針對(duì)性的整合與調(diào)整，并保證供應(yīng)鏈上的企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最大化，基于此，信息流在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上扮演了重要角色，是最基礎(chǔ)的組成部分。此外，物流信息傳遞技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用，利用信息處理技術(shù)以及電子商務(wù)平臺(tái)能夠有效連接供應(yīng)鏈上的客戶(hù)、零售節(jié)點(diǎn)、供銷(xiāo)商、群眾等，這樣不但使各個(gè)節(jié)點(diǎn)得到有效連接，還能在交易農(nóng)產(chǎn)品的全過(guò)程中實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)測(cè)與追蹤物流信息，從而更好地管理與控制農(nóng)產(chǎn)品的整體供給過(guò)程，實(shí)現(xiàn)資源共享。

3? ? ?網(wǎng)絡(luò)集成電子商務(wù)平臺(tái)的作用

根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，集成式電子商務(wù)平臺(tái)能夠發(fā)揮重要作用，并且具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。第一，集成式電子商務(wù)平臺(tái)能夠最大限度地利用與共享信息資源，在資源共享的整個(gè)過(guò)程中對(duì)商品進(jìn)行管理與監(jiān)督，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈模式，從而減少在交易過(guò)程中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)以及交易中出現(xiàn)的額外費(fèi)用等，提高信息處理水平。第二，集成式電子商務(wù)平臺(tái)根據(jù)信息得到市場(chǎng)中的實(shí)時(shí)變化情況，能夠使企業(yè)全面掌握市場(chǎng)中的需求點(diǎn)，并以此為基礎(chǔ)，使農(nóng)戶(hù)制訂針對(duì)性的生產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)而提升農(nóng)戶(hù)的整體經(jīng)濟(jì)效益。第三，集成式電子商務(wù)平臺(tái)能夠減少農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，進(jìn)一步壓縮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，從而提升交易效率，提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值性與保質(zhì)期，同時(shí)能夠降低物流成本。第三，集成式電子商務(wù)平臺(tái)中的第三方物流配送中心能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的配送功能，使農(nóng)產(chǎn)品整體流動(dòng)過(guò)程更加有序、協(xié)調(diào)、高效，從而獲得最優(yōu)的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。不僅如此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整體流程是以消費(fèi)者需求為核心實(shí)現(xiàn)管理協(xié)調(diào)的，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)以及倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)等智能技術(shù)，進(jìn)一步提升營(yíng)銷(xiāo)效果，優(yōu)化服務(wù)流程，開(kāi)發(fā)客戶(hù)知識(shí)，提升工作效率，使客戶(hù)的忠誠(chéng)度與滿(mǎn)意度得到大幅增長(zhǎng)。

4? ? ?網(wǎng)絡(luò)集成電子商務(wù)平臺(tái)的模式

電子商務(wù)平臺(tái)一般是通過(guò)兩種機(jī)制實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值，該機(jī)制分別是匹配與聚集。聚集機(jī)制可將所有交易者整合到一個(gè)虛擬平臺(tái)上，并對(duì)其提供統(tǒng)一的服務(wù)，使交易成本降到最低;匹配機(jī)制則是集合買(mǎi)賣(mài)雙方，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)的價(jià)格談判，并在最短的時(shí)間內(nèi)形成統(tǒng)一的價(jià)格。匹配與聚集存在以下幾個(gè)特點(diǎn)：交易者存在分散現(xiàn)象;消費(fèi)者對(duì)自動(dòng)定價(jià)機(jī)制不熟悉;購(gòu)買(mǎi)過(guò)程依照合約進(jìn)行;交易量大于交易成本;能夠通過(guò)第三方實(shí)現(xiàn)物流;價(jià)格與需求不是一成不變的。在匹配與聚集兩種機(jī)制的電子商務(wù)平臺(tái)上，隨著訂單農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流水平得到了進(jìn)一步提升，從而提高了農(nóng)產(chǎn)品流通率，并對(duì)建立系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流體系有積極的影響。

5? ? ?結(jié) 語(yǔ)

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈未來(lái)必然會(huì)朝著電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)集成化與信息技術(shù)的方向發(fā)展，通過(guò)利用全新的流通形式，能夠?yàn)榭蛻?hù)、農(nóng)戶(hù)、相關(guān)企業(yè)、供銷(xiāo)商等提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，并在供給效率以及節(jié)約成本上發(fā)揮更好的效果。此外，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)集成化能夠促進(jìn)新模式快速發(fā)展，能夠形成線(xiàn)上與線(xiàn)下市場(chǎng)共存，能夠連接兩個(gè)市場(chǎng)。因此，為了保證資源信息實(shí)現(xiàn)共享，并得到更好的利用，需要對(duì)其進(jìn)行整合，連接供應(yīng)鏈上的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)最大化。

主要參考文獻(xiàn)

[1]陳志祥.電子化供應(yīng)鏈研究的國(guó)際動(dòng)態(tài)與評(píng)述[J].計(jì)算機(jī)應(yīng)用研究，2016（3）.

[2]林勇，馬士華.集成化供應(yīng)鏈管理[J].工業(yè)工程與管理，2016（5）.

[3]易法敏.網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品流通交易平臺(tái)的構(gòu)建[J].電子商務(wù)研究，2016（2）.

[4]王寧，黃立平.基于信息網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理模式研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2015（3）.

[5]沈祖志，馬林.基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)策略聯(lián)盟構(gòu)建分析[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2015（4）.

[6]易法敏.電子商務(wù)平臺(tái)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)集成[J].財(cái)貿(mào)研究，2006（6）.

[7]易法敏，夏炯.基于電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成研究[J].經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2007（1）.

[8]孫濤.網(wǎng)絡(luò)集成式農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的研究[D].南京：南京理工大學(xué)，2010.

[9]王勇，鄧旭東.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)集成管理——“菜聯(lián)網(wǎng)”工程的實(shí)踐[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2014（1）.

[10]黃寧.基于電子商務(wù)的新疆農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成模式研究[D].石河子：石河子大學(xué)，2015.