現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點

楊德臣 王慧

摘 要：蔬菜是日常生活中必不可少的食物，近年來我國人口數(shù)量不斷呈現(xiàn)出直線增長的趨勢，蔬菜的需求量也不斷增大?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，我國一直致力于蔬菜栽培的研究，在提高蔬菜產(chǎn)量上已經(jīng)取得顯著成果。通過對蔬菜栽培的各項研究，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中存在的缺陷得到很大改善。下面圍繞蔬菜栽培展開相關(guān)討論，主要介紹其技術(shù)、要點和相關(guān)的應用實例，希望為相關(guān)研究人員提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);栽培技術(shù);要點

中圖分類號：S63

文獻標識碼：A

前言

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，很多先進的種植技術(shù)被運用到日常蔬菜的栽培中，有效提高種植的產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)種植人員可以利用大棚進行反季節(jié)蔬菜的種植，既滿足消費者的各項需求，也極大地提高了經(jīng)濟效益。蔬菜在種植過程中，會受到外界環(huán)境的影響，例如溫度、光照等都會對蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生嚴重影響，因此蔬菜種植必須對外界環(huán)境嚴格把控。

1?對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的大致介紹

現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)蔬菜的栽培，主要依靠大棚種植技術(shù)。在溫室技術(shù)的研究上，各類研究設備和相關(guān)體系已經(jīng)得到很大完善。研究出來的大棚膜能夠?qū)κ覂?nèi)溫度進行良好的保持，同時溫室技術(shù)在其它領(lǐng)域上也有應用?，F(xiàn)代很多主打蔬菜生產(chǎn)的企業(yè)，已經(jīng)實現(xiàn)了對蔬菜的批量化生產(chǎn)，在降低成本投入的同時為市場供應的蔬菜種類也逐漸豐富起來。很多農(nóng)民通過大棚種植發(fā)家致富，成本低、利潤大吸引了大量的投資商進軍蔬菜行業(yè)，在幫助農(nóng)民富裕起來的同時，投資開發(fā)公司也取得較大收益，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植的合作共贏。

農(nóng)業(yè)經(jīng)過很長一段時間的發(fā)展，逐漸有了其自身的顯著特征，大致包括商品化、批量化、一體性和工業(yè)化。在大量農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持下，傳統(tǒng)農(nóng)耕成功轉(zhuǎn)型，逐漸在現(xiàn)代的蔬菜市場上占據(jù)重要地位 [1]。

2?對栽培要點的大致介紹

2.1?大棚選擇注意事項概述

大棚膜質(zhì)量的好壞直接影響著后期蔬菜種植的質(zhì)量，因此大棚膜的選擇十分重要。在選擇棚膜時主要注意以下幾方面的內(nèi)容：將其保溫性能作為棚膜選擇的標準，目前市場上最常用的是無滴保溫薄膜，其顯著特點是具有很好的抗老化性能;在選擇薄膜時要測量其毒性，棚膜是塑料制品，若其中含有大量的聚乙烯將會對蔬菜種植產(chǎn)生不利影響;保證薄膜具有良好的透光性能，陽光能通過薄膜照射在蔬菜上，可以進行正常的光合作用即可。

2.2?合理控制光照

任何綠色植物都需要進行相應的光照作用，蔬菜的種植更加離不開陽光的照射。充足的光照能使蔬菜的品質(zhì)得到保證，最好是自然光的照射，在光照不足的情況下可以適當?shù)倪M行人工補光操作。光照強度還受氣候的影響，在冬季或春季太陽離地球較遠，因此蔬菜能接收到的光照強度較低。同時春冬季節(jié)溫度較低，為保證大棚內(nèi)的溫度維持在恒定狀態(tài)，通常在薄膜上會蓋上綠色的草簾以此來保證大棚內(nèi)的溫度。綠色草簾的覆蓋會進一步降低光照，因此上文中提到要選擇透光性能較好的薄膜。在農(nóng)業(yè)種植過程中，無滴棚膜是常見的大棚薄膜，需要注意的是此類棚膜具有良好的防水性能。

主要原因是廠家在生產(chǎn)過程中使用了活性劑，使得薄膜和水親和力降低。該種薄膜在長時間暴露在空氣中之后，表面會產(chǎn)生大量的水滴，這對棚膜良好的透光性能是非常不利的，因此做好棚膜的定期清洗工作十分重要。除了進行人工采光，還可以使用反光幕，將更多的光照反射在棚膜上，以此促進蔬菜的生長。覆蓋在棚膜上的草簾還可以換成具有保溫性能的化學物質(zhì)，且對棚膜不會產(chǎn)生腐蝕。

2.3?做好通風工作

良好的通風能夠?qū)⑴飪?nèi)的空氣質(zhì)量得到很大提升，還能將棚內(nèi)的熱氣散去，將溫度控制在合理的狀態(tài)。減少有害氣體對蔬菜的生長產(chǎn)生干擾，還能促進植物的光合作用。像人類的日常生活一樣，保證室內(nèi)的空氣對流能夠有效保證身體健康，因此做好大棚內(nèi)部的通風工作是很重要的。

2.4?選擇蔬菜品種的相關(guān)注意事項

大棚中蔬菜的種植也需要綜合考慮外界的環(huán)境因素，在種植前需要對當?shù)氐臍夂驐l件、水文地質(zhì)進行仔細的考察，選擇的蔬菜要能夠適應當?shù)氐臍夂驐l件。近年來農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，使得很多優(yōu)良的雜交品種被發(fā)現(xiàn)和培育，種植戶可挑選作物產(chǎn)出率較高的雜交品種進行種植。以番茄的種植為例，最新研制出的新粉100 番茄就比較適合在大棚中進行種植，此類番茄具有抗寒性強、抗病性強的優(yōu)點，且種植周期較短，在相同的時間內(nèi)比普通番茄能多出1期。由此可見品種選擇在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，只有綜合多種因素對品種進行合理選擇，才能將種植效益最大化[2]。

3?以具體種植實例對栽培技術(shù)進行剖析

8424西瓜作為目前最新研制出來的品種，在農(nóng)貿(mào)市場上受到人們的大力歡迎。其無籽、水分多、含糖量大的特征是其銷售量較大的主要原因，最適宜的栽培地點在江蘇省陳集鎮(zhèn)。看到西瓜的銷售量，是根據(jù)季節(jié)性進行變換的。下面對該種西瓜的種植過程進行詳細介紹。

3.1?育苗工作

育苗需要準備專業(yè)的溫床，并進行消毒后才使用。溫床上需要鋪設材料，可以用鋸木。接著在溫床上排布電熱線并進行穴盤的放置，每個穴盤中只能放1粒種子并注滿水，最后蓋上薄膜等待種子萌發(fā)。

3.2?對剛長出的小苗進行管理

要保證良好的晝夜溫差，大致在38℃和18℃之間波動。在生產(chǎn)成年苗木的1/3后將薄膜去除，在其生長過程中需要在早晨澆水并進行施肥除蟲。

3.3?對苗木的移栽

在此過程中需要先將移栽的土地進行肥沃并鋪好地膜，每667m2苗木的移栽在300株左右為宜，最后將大棚覆蓋上。對西瓜苗的田間管理，需要做到上述注意事項，如保持通風、保溫及良好的光照等，還要做好西瓜的授粉工作和澆水施肥，才能保證其茁壯成長。此外還需要定期治理病蟲害，最好使用綠色防治防控技術(shù)。該西瓜在經(jīng)歷28d后就能采摘，將傳統(tǒng)西瓜周期長的缺陷徹底改善[3]。

4?對大棚黃瓜栽培技術(shù)的介紹

黃瓜屬于蔓生植物，在大棚中的種植過程大致與西瓜類似，都要經(jīng)歷育苗、移栽和定植過程，在定植完成后需要定期對瓜苗進行澆水和施肥。與西瓜種植不同的是，黃瓜在種植前要選好品種并進行催芽操作，選擇的品種最好是耐低溫、需要光照少的，在生長過程中分支較少，雌花位置距地面較低。在進行催芽時，將種子放在30℃最后就是溫水中進行浸泡，大約5h左右，并將種子搓洗干凈。浸泡完成后瀝干，放在保溫箱中靜待發(fā)芽[4]。

5?結(jié)語

綜上所述，介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)和要點以及相關(guān)的應用實例，將蔬菜種植技術(shù)進行詳細、系統(tǒng)的總結(jié)，希望為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植者提供一定的參考。在蔬菜的種植上，除了西瓜、玉米還有很多，例如番茄、南瓜等，每一種蔬菜的種植都有其相應的技術(shù)。尤其是大棚種植，更不能混淆各類蔬菜的特點，現(xiàn)階段我國的蔬菜種植技術(shù)還在不斷研發(fā)當中。

參考文獻

[1] 李波.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點[J].黑龍江科技信息，2013（36）：272.

[2]?張宇.設施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)科技與裝備，2013（1）：1-2，5.

[3]?劉繼秀，劉繼宏.早春大棚西瓜栽培技術(shù)要點分析[J].現(xiàn)代園藝，2015（18）：28.

[4]?唐論成.試論大棚茄果類蔬菜長短期栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2013（7）：24.

作者簡介：

楊德臣（1973-），男，山東平度人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓;

王慧（1974-），女，山東臨沂人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。