在課余活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)幼兒教學(xué)目標(biāo)
——以《菜青蟲(chóng)》為例

郭一嫻

（四川師范大學(xué)附屬常春藤幼兒園，四川 成都 650041）

課余活動(dòng)是幼兒教育活動(dòng)的一種特殊且重要的教學(xué)形式，是課堂教學(xué)的必要補(bǔ)充。在《指南》中指出，幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。與課堂教學(xué)相比，課余活動(dòng)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，幼兒有機(jī)會(huì)親自參與、組織、設(shè)計(jì)的各項(xiàng)實(shí)踐中，既獲得了實(shí)踐知識(shí)，又促進(jìn)了幼兒身心發(fā)展，是一種能夠有效幫助和促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)和發(fā)展的教學(xué)方法。在課余活動(dòng)中，充分結(jié)合《指南》對(duì)幼兒教育的教學(xué)要求和教學(xué)目標(biāo)，可以使幼兒教育達(dá)到事半功倍的效果。

一、識(shí)別幼兒在課余活動(dòng)中的興趣點(diǎn)

課余活動(dòng)具有自愿參與、自主活動(dòng)、形式多樣、內(nèi)容開(kāi)放等特點(diǎn)，擺脫了課堂教學(xué)循規(guī)蹈矩、按部就班、相對(duì)枯燥的教學(xué)形式，本身就深受幼兒的喜歡，能夠激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情。但幼兒參與活動(dòng)的熱情會(huì)隨著時(shí)間逐漸消退，因此需要老師在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并激發(fā)幼兒的興趣點(diǎn)，興趣是最好的老師，能夠使幼兒持續(xù)保持學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。圍繞幼兒的興趣點(diǎn)，從《指南》中指出的健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等五個(gè)領(lǐng)域去做好幼兒的保育和教育工作。

在課余活動(dòng)中，常常會(huì)涌現(xiàn)出很多的興趣點(diǎn)，有的只是個(gè)別幼兒感興趣，不具有普遍性；有的興趣點(diǎn)不具有深入開(kāi)展、深入挖掘教學(xué)價(jià)值的可能性；有的興趣點(diǎn)以學(xué)校的教學(xué)設(shè)施可能無(wú)法提供進(jìn)一步挖掘的條件等。因此，在課余活動(dòng)中，可以作為深入挖掘教學(xué)價(jià)值的興趣點(diǎn)應(yīng)至少具備四個(gè)特征：幼兒普遍感興趣的，能夠讓幼兒在參與中有成就感的、有助于幼兒獲取新知識(shí)和新經(jīng)驗(yàn)的、學(xué)校可提供相應(yīng)教學(xué)條件的。本文以菜地里菜青蟲(chóng)為例闡述在課余活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)幼兒興趣點(diǎn)，圍繞興趣點(diǎn)開(kāi)發(fā)教學(xué)內(nèi)容，按照《指南》的教學(xué)要求和教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)幼兒身心全面發(fā)展的過(guò)程。

二、菜地里的菜青蟲(chóng)激發(fā)了大家的興趣

幼兒的思維還處于直覺(jué)行動(dòng)向具體形象過(guò)渡的階段，他們對(duì)事物的感知往往要通過(guò)自己的親身活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。為了增強(qiáng)小朋友動(dòng)手能力和觀察能力，幼兒園開(kāi)辟了一塊菜地，對(duì)小朋友進(jìn)行理論實(shí)踐相結(jié)合的一些教育，這片菜地取名“一米陽(yáng)光菜地”。

前些日子小朋友們?cè)凇耙幻钻?yáng)光菜地”里種下了蘿卜，我們幾位老師就常常帶著小朋友們?nèi)ビ^察蘿卜的變化。有一天小朋友們發(fā)現(xiàn)蘿卜葉子有一些大大小小的洞洞，他們非常生氣，開(kāi)始猜測(cè)、尋找原因。突然有個(gè)小朋友發(fā)現(xiàn)了一條綠色的蟲(chóng)子，小朋友們大叫起來(lái)：“這里有一條蟲(chóng)子！快來(lái)看?。　毙∨笥褌儬?zhēng)先恐后地圍著蟲(chóng)子觀察起來(lái)。我意識(shí)到這蟲(chóng)子是值得深入挖掘的興趣點(diǎn)：

幼兒普遍感興趣：有了剛才對(duì)蘿卜葉子被吃了的同仇敵愾，現(xiàn)在幾乎所有的小朋友都圍繞著蟲(chóng)子來(lái)一番口誅筆伐，小小的蟲(chóng)子吸引了所有小朋友的注意力；

參與中的成就感：可以通過(guò)給蘿卜捉蟲(chóng)、喂養(yǎng)蟲(chóng)子等等形式，讓每個(gè)小朋友輕易獲得成就感；

獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)：蟲(chóng)子屬于一種昆蟲(chóng)，昆蟲(chóng)類的相關(guān)知識(shí)是小朋友應(yīng)該有所了解的知識(shí)范圍；

教學(xué)條件易滿足：捕捉、飼養(yǎng)、觀察蟲(chóng)子都不需要額外的設(shè)備，學(xué)校目前的教學(xué)設(shè)施完全滿足。

三、圍繞菜青蟲(chóng)培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)

《指南》中提到：幼兒期是語(yǔ)言發(fā)展，特別是口語(yǔ)發(fā)展的重要時(shí)期。應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)自由、寬松的語(yǔ)言交往環(huán)境，鼓勵(lì)和支持幼兒與成人、同伴交流，讓幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)、喜歡說(shuō)并能得到積極回應(yīng)。

在發(fā)現(xiàn)菜青蟲(chóng)是幼兒的興趣點(diǎn)后，我開(kāi)始有意識(shí)地圍繞菜青蟲(chóng)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，準(zhǔn)備首先從幼兒語(yǔ)言培養(yǎng)開(kāi)始進(jìn)行。我告訴小朋友們這是菜青蟲(chóng)，蘿卜葉子就是被菜青蟲(chóng)吃掉的，我說(shuō)現(xiàn)在我有兩種辦法處理菜青蟲(chóng)：1.小雞喜歡吃菜青蟲(chóng)，我們捉去給小雞吃掉；2.帶回教室養(yǎng)著。彬彬說(shuō)：“拿去喂雞吧！”樂(lè)樂(lè)著急地說(shuō)：“不行不行，我們不能傷害小動(dòng)物。這是不好的行為。”彬彬就說(shuō)：“好吧，那我們就把它養(yǎng)著吧。”大家很快都發(fā)表了自己的意見(jiàn)，最后討論決定把菜青蟲(chóng)養(yǎng)著，就這樣我們養(yǎng)了第一條菜青蟲(chóng)。

第二天，我又帶他們來(lái)到“一米陽(yáng)光菜地”，發(fā)現(xiàn)菜地里有些葉子竟然被啃得光禿禿的，小朋友說(shuō)：“一定是菜青蟲(chóng)干的！”“那我們?nèi)グ阉麄冋页鰜?lái)吧！”，就這樣小朋友們開(kāi)始認(rèn)真地尋找菜青蟲(chóng)，找到菜青蟲(chóng)的小朋友激動(dòng)地大叫：“我找到菜青蟲(chóng)了！”，“我看看”，“哇，你好厲害！”，“你是怎么找到的呀？”找到菜青蟲(chóng)的小朋友就給沒(méi)有找到的小朋友分享經(jīng)驗(yàn)：“順著它們拉的粑粑就可以找到。”“葉子被啃過(guò)的地方也一定會(huì)有菜青蟲(chóng)。”

因此，我們開(kāi)展了第一個(gè)活動(dòng)《尋找菜青蟲(chóng)》讓小朋友們加入一個(gè)共同的話題進(jìn)行討論，親身參與，分享經(jīng)驗(yàn)，尋找?jiàn)W秘。小朋友們逐漸發(fā)現(xiàn)聰明的菜青蟲(chóng)由于身體的顏色和菜葉的顏色很相近，能夠很好的隱藏自己，平時(shí)喜歡躲在菜葉根部的中間休息。就這樣，小朋友們的表達(dá)能力和觀察能力越來(lái)越強(qiáng)了，越來(lái)越知道菜青蟲(chóng)的習(xí)性，抓到的菜青蟲(chóng)越來(lái)越多了。

四、通過(guò)飼養(yǎng)菜青蟲(chóng)提高幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)

在《指南》中的科學(xué)領(lǐng)域提到：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究欲望，培養(yǎng)探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn)，并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)，形成受益終身的學(xué)習(xí)方法和能力。

我們的菜青蟲(chóng)越來(lái)越多，菜青蟲(chóng)們需要吃的葉子也越來(lái)越多，我們每一天都會(huì)很積極的去菜地里給菜青蟲(chóng)們摘菜。有一天下午放學(xué)前，幾個(gè)小朋友有湊過(guò)去觀察，突然有個(gè)小朋友大叫：“快看，菜青蟲(chóng)長(zhǎng)腳了！”另一個(gè)小朋友說(shuō)：“不是腳，是它生寶寶了！”彤彤急忙跑過(guò)來(lái)拉著我去看：“郭老師你快來(lái)看，菜青蟲(chóng)生寶寶啦！”我說(shuō)：“??？生寶寶啦？怎么可能?！蔽乙荒橌@奇，她看見(jiàn)我的反應(yīng)說(shuō)：“你好搞笑哦。”我把“長(zhǎng)腳”、“生寶寶”的菜青蟲(chóng)拿出來(lái)看了一下，說(shuō)：“菜青蟲(chóng)怎么可能會(huì)生寶寶呢？”帶著小朋友們的好奇和我內(nèi)心的種種疑問(wèn)我就開(kāi)始查閱資料，了解這一奇怪的現(xiàn)象。通過(guò)查閱得知這原來(lái)是寄生蜂把卵下在菜青蟲(chóng)的卵殼里，從小就在他的體內(nèi)慢慢長(zhǎng)大，而這只菜青蟲(chóng)還要為他們結(jié)蛹把他們一個(gè)一個(gè)的包裹起來(lái)。

了解到真相以后我又開(kāi)展了第二個(gè)活動(dòng)《菜青蟲(chóng)成長(zhǎng)記》，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓小朋友認(rèn)識(shí)菜青蟲(chóng)的生長(zhǎng)變化的過(guò)程，后來(lái)李閔一小朋友帶來(lái)了一本昆蟲(chóng)記的繪本，正好是關(guān)于菜青蟲(chóng)“生寶寶”的百科知識(shí)書(shū)。小朋友急切地讓我講給他們聽(tīng)，講講完這個(gè)故事后我有些傷感菜青蟲(chóng)的經(jīng)歷，小朋友也明白了菜青蟲(chóng)為什么會(huì)“生寶寶”的現(xiàn)象。不得不贊嘆這神奇的大自然與小生命。

周五小朋友們就期待著把菜青蟲(chóng)帶回家照顧，也發(fā)生了很多趣事。第一個(gè)星期是涵瑞小朋友帶回去的，他說(shuō)：“我給他們吃大白菜他們不吃，還餓死了一只，然后媽媽就去給他們買綠色的菜葉子，他們才吃的。”第二個(gè)星期是嘉嘉帶回去的，星期一帶來(lái)的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)菜青蟲(chóng)的粑粑顏色變淡了，結(jié)果是菜青蟲(chóng)們吃了蓮花白，它拉的粑粑就是淡綠色的。小朋友們覺(jué)得這太神奇了。隨著時(shí)間的流逝有兩只菜青蟲(chóng)經(jīng)過(guò)四次蛻皮后已經(jīng)變成了蛹，小朋友們說(shuō)：“它快要變成菜粉蝶了?！边€有一些正在慢慢長(zhǎng)大的菜青蟲(chóng)們被小朋友們自愿帶回家照顧了，之后不斷有小朋友來(lái)跟我分享他們帶回去的菜青蟲(chóng)的故事，我也期待著小朋友們的成長(zhǎng)與變化。

五、結(jié)論

通過(guò)這樣的活動(dòng)，我們巧妙運(yùn)用自然地、身邊的、熟悉的，生活中幼兒最感興趣的事物，感知和體會(huì)了解人類與自然環(huán)境間的密切關(guān)系，了解良好的自然環(huán)境對(duì)人類生活的好處，人類活動(dòng)自然環(huán)境造成的不良影響和破壞，并懂得尊重和珍惜生命，保護(hù)自然環(huán)境。充分尊重和保護(hù)其好奇心和學(xué)習(xí)興趣；最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。幼兒對(duì)于活動(dòng)流程都得到了很好的掌控，實(shí)現(xiàn)了預(yù)設(shè)的目標(biāo)?？茖W(xué)探索是幼兒掌握科學(xué)知識(shí)的有效途徑，它既能培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手動(dòng)腦能力，更能培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣，使幼兒愉快地接受任務(wù)。在組織幼兒實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，不能留于形式，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要注重幼兒實(shí)實(shí)在在地觀察。而在幼兒科學(xué)教學(xué)中的觀察不等于一起“觀看”，應(yīng)使幼兒的各種感官都活動(dòng)起從而獲得實(shí)驗(yàn)效果。