畫(huà)外的蘆葦

圖/ 文 泥鰍張

蘆葦作為一方水土的地域符號(hào)，與世代生活在白洋淀的人們朝夕與共、融為一體，成為了水鄉(xiāng)后人深深的漁耕記憶。20 世紀(jì)80 年代我讀小學(xué)的時(shí)候，還有幸目睹了老家趙北口學(xué)校后面洼地里出土的幾千年前的蘆葦化石，長(zhǎng)的有兩米多，蘆葦稈上的節(jié)和芽特別清晰。

“蘆葦之鄉(xiāng)甲河北”，白洋淀是國(guó)內(nèi)蘆葦重要產(chǎn)地，以其數(shù)量龐大、質(zhì)地優(yōu)良而享譽(yù)全國(guó)。孫犁的名作《荷花淀》中寫道：“要問(wèn)白洋淀有多少葦?shù)?？不知道。每年出多少葦子？不知道。只曉得，每年蘆花飄飛葦葉黃的時(shí)候，全淀的蘆葦收割，垛起垛來(lái)，在白洋淀周圍的廣場(chǎng)上，就成了一條葦子的長(zhǎng)城?！?/p>

淀區(qū)的蘆葦按其品質(zhì)，—般可分為栽葦類、黃瓤類、柴葦類 3 大類10 余種。栽葦類中，尤以白皮栽葦為佳，其皮薄，節(jié)長(zhǎng)，稈高達(dá)4 米以上，稈子顏色白皙，纖維柔韌，根部直徑與頂端直徑差距小可利用率高。柴葦?shù)拇戆酌斒堑韰^(qū)蘆葦中適應(yīng)性最強(qiáng)的一種，分布面積廣、易栽易活，繁殖力極強(qiáng)。秋天白毛葦?shù)奶J花飛到濕洼的土地上，第二年春天就生根發(fā)芽、長(zhǎng)出遍地的蘆草來(lái)。再過(guò)一年，就長(zhǎng)成了成片、成洼的白毛葦，不怕干旱，不怕水澇，生長(zhǎng)得一年比一年好。霜降前后，白洋淀里滿目金黃，一歲一枯榮的蘆葦成為白洋淀人的“鐵桿莊稼”，千頃蘆葦也成為水鄉(xiāng)人民賴以生存的天然恩賜。

白洋淀的蘆葦是水鄉(xiāng)人的生計(jì)，更是白洋淀人的日子。淀區(qū)人的勞作大部分圍著蘆葦展開(kāi)，一年當(dāng)中最大的農(nóng)事莫過(guò)于打葦。打葦?shù)臅r(shí)間，男人們肩頭扛著圓月彎刀大鐮，女人們拎著干糧午飯，一大早就進(jìn)了葦?shù)乩镩_(kāi)始一天的忙碌。白毛葦一般在中秋節(jié)后開(kāi)始收割，打箔葦一般在霜降之前打，白皮栽葦?shù)氖崭钇谝话阍谒抵?，編席葦則在立冬前后打，凡生長(zhǎng)在水里的葦子，都要在淀水結(jié)冰之前割清。等水面結(jié)冰了，再打柴火葦。收割蘆葦?shù)姆绞揭卜浅Ｖv究，如：收割陸地上的蘆葦稱“打葦”，收割淺水區(qū)蘆葦稱“扒葦”，收割深水區(qū)蘆葦稱“套葦”，收割冰上的蘆葦稱“跑搓”。白洋淀里的打葦場(chǎng)景，既熱鬧，又辛勞。每逢打葦時(shí)節(jié)，男人打葦，女人扛葦，半大小孩也幫助大人們勞作，在傳承各種勞作技巧的同時(shí)，也體驗(yàn)著許多快樂(lè)，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)諸如鴨蛋鳥(niǎo)蛋或是葦蘑菇等意外的收獲。

白洋淀的蘆葦是水鄉(xiāng)民俗中的主角。如：立春時(shí)節(jié)用蘆葦?shù)男律~子卷制“蘆笛”，驚蟄時(shí)節(jié)撿拾翻耕葦?shù)氐奶J根泡茶，乞巧節(jié)女孩子們用蘆葦葉子編成風(fēng)車、小鹿、青蛙等各式小玩意兒，端午節(jié)用寬大的蘆葦葉子包粽子，中元節(jié)的蘆花纓子可以刨笤帚，中秋節(jié)前后采集吹笛子時(shí)用的笛膜。人們打葦箔蓋房子，打鍋蓋墊燉魚(yú)熬粥，編席子鋪炕，編漁具捕魚(yú)捉蝦……是蘆葦構(gòu)成了鄉(xiāng)愁的遼闊背景。

白洋淀的蘆葦經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，用途廣泛， 在 民用、基建、商業(yè)、軍需、 外貿(mào)等多方面都有著重要作用， 葦 編產(chǎn)業(yè)也一度成為淀區(qū)群眾最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。二十世紀(jì)八九十年代是白洋淀蘆葦?shù)狞S金時(shí)期，一根蘆葦一毛五，200 根葦子可以編一張席子。白皮栽葦是織席、打箔、按苫、編簍、編籃、打簾和制作葦制工藝品、高級(jí)葦簾及出口葦箔的理想原料，也是人造絲、人造棉、造紙等工業(yè)中不可多得的原材料。白毛葦嫩時(shí)含大量蛋白質(zhì)和糖分，為優(yōu)良飼料，嫩芽也可食用；成熟的白毛葦皮糙、節(jié)脆、韌性差，但可以用于建筑的苫房葦箔或充做燃料。鮮嫩的蘆根還可以熬糖、釀酒。

白洋淀蘆葦還具有藥用價(jià)值，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可人藥，《本草綱目》《本經(jīng)道源》《本草圖經(jīng)》《王揪藥解》等古代藥典中都有詳盡記載?，F(xiàn)代藥理證實(shí)，蘆葦?shù)娜~、花、莖、根含有豐富的戊聚糖、薏苡素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、D——葡萄糖、D——半乳糖和兩種糖醛酸以及多種維生素B1、B2、C 等，頗為有名的“千金葦”莖，現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷海外。

近些年來(lái)，隨著生活方式的改變，葦編制品的需求量大大減少，白洋淀葦席產(chǎn)業(yè)開(kāi)始萎縮。而雄安新區(qū)的設(shè)立，為白洋淀蘆葦產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)帶來(lái)了生機(jī)，以地方土特產(chǎn)品包裝和生態(tài)建筑裝飾裝潢原料為抓手的多層次研發(fā)穩(wěn)步開(kāi)展，蘆葦工藝畫(huà)被列為省級(jí)非遺項(xiàng)目。

浩瀚的蘆葦，猶如舞臺(tái)上的帷幕，正在徐徐拉開(kāi)，一股蓬勃發(fā)展的力量在這里冉冉升起。