餐桌上的禮儀

作者：應(yīng) 劼

學(xué)校：安徽省滁州市實驗中學(xué)

提到餐桌上的禮儀，大家可能都會想得到：要等長輩先開吃之后自己才能吃飯；和長輩一起吃飯時，不要站起來夾菜；不能把腳踩在椅子上……可是餐桌上的禮儀卻遠不只這些，你還了解多少呢？

中秋節(jié)，我們?nèi)业斤埖耆コ詧F圓飯。服務(wù)員開始上菜了：牛三寶、墨魚仔、老鵝湯……這么多美食，我都不知道該先吃什么好了。雖然垂涎三尺，但我還是克制住自己，因為長輩沒有開吃，自己不能“動筷子”。

長輩們終于開吃了，我也迫不及待地開始尋找“獵物”。先夾哪道菜呢？這里有兩條大魚，先吃魚吧。我用筷子輕輕一挑，魚眼就進入了我的嘴里，我最愛吃魚眼了?！凹舨世?！你們誰來剪個彩？”姨父略有些酒意，指著一條魚問。剪彩？什么是剪彩？剪彩不是指在某些儀式上剪斷彩帶以示慶祝嗎？媽媽告訴我剪彩用在這里表示開動某一道菜。長輩們把魚轉(zhuǎn)到自己面前時，才發(fā)現(xiàn)魚眼已經(jīng)被我挖去吃了。這時，姨夫?qū)ξ艺f：“小米（我的小名），你知道嗎？一般一道比較重要的菜都要由重要的人或長輩先開動。你可以吃魚眼，但是得等長輩們剪彩之后才能吃。另外，如果有其他人給你夾了一個魚眼，就表示‘高抬一眼’，別人很賞識你。不過這些禮儀都是民間流傳的，從書上可找不到哦！不知者不為過，但以后長大成人，在外交際了，那可要注意了。”原來餐桌上還有這么多“注意事項”??！

過了一會兒，大家又開始互相敬酒了。姨夫又提醒我，“向長輩敬酒時要站起來，并且碰杯時，酒杯要拿得比對方低。這樣就顯得很有禮貌，而且很謙遜了?！薄坝行╅L輩可能比自己的年齡還小，但只要輩分比你大，你就得恭恭敬敬地站起來敬酒?！眿寢屢步o我普及了一些知識。飯吃完了，我的肚子里不僅裝了一些美食，腦袋里也裝了一些知識。

再看那餐桌，我有了別樣的感覺。餐桌無言，但它似乎在向我們訴說著屬于它自己的餐桌文化，又在向我們訴說著中國人源遠流長的傳統(tǒng)禮儀……

點評：文章開門見山，以家庭吃團圓飯的故事為例，生動地講述了基本餐桌禮儀，避免了教條式的描述，且能夠熟練地運用對話、心理描寫、動作描寫等多種表達形式使整篇文章妙趣橫生，引人入勝。