旅游類專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)平臺搭建探討

周義龍

（海口經濟學院，海南?？?571127）

大學生創(chuàng)業(yè)成功與否除了主要受到創(chuàng)業(yè)的支持條件和支撐環(huán)境的影響以外，還要受到其自身的思維、觀念、精神、心理、知識、能力等創(chuàng)業(yè)素質的影響。響應“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時代呼喚，越來越多的大學生選擇了畢業(yè)開展創(chuàng)業(yè)這條道路，因此培養(yǎng)大學生創(chuàng)業(yè)素質也是我國旅游高等教育的重要任務。作為旅游類專業(yè)學生整體素質的重要組成部分，提升創(chuàng)業(yè)素質，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才是我國當前旅游行業(yè)迅猛發(fā)展的需要，也是衡量一個學校發(fā)展水平和辦學質量的重要指標。提升旅游類專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)素質是一個系統(tǒng)工程，涉及方方面面的努力。其中，創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)平臺搭建就是培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)素質的關鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，學生創(chuàng)業(yè)素質的提升離不開合理有效的培養(yǎng)平臺。

1 培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)素質是當前我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展的迫切需要

未來的競爭是人才的競爭。當前，隨著我國旅游行業(yè)迅猛發(fā)展，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展對于旅游專業(yè)人才需求日益旺盛，數量需求越來越多，質量要求越來越高。隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，出現了一些新的行業(yè)發(fā)展特點，一是先進的旅游服務理念、科學的旅游管理方式、熟練的旅游服務技能、合理的旅游營銷模式對于日益激烈的旅游市場競爭愈發(fā)重要，對于相應的旅游從業(yè)人員要求日益提高。二是隨著互聯網應用技術的飛速發(fā)展和迅速普及，信息化時代日益要求旅游業(yè)的經營與管理更加網絡化、信息化、智能化，對于旅游業(yè)經營與管理人才掌握現代信息化的經營管理手段和方法，能夠緊緊跟上當前信息化時代的步伐。三是要求開發(fā)的旅游產品富有文化內涵吸引游客的興趣，滿足游客的需求。文化是旅游產品的靈魂，沒有文化的旅游產品難有魅力。旅游產品對于文化內涵的依賴要求旅游經營和管理人員更具文化素質，更有創(chuàng)新思維。四是當前人們的旅游需求日益呈現多樣化和個性化趨勢，要求旅游行業(yè)的旅游產品開發(fā)和設計注入創(chuàng)意元素，富有創(chuàng)新精神，能夠滿足不同社會經歷、行業(yè)背景、年齡結構、性格特點、文化層次的游客的個性化需求。五是隨著我國旅游業(yè)的進一步開放，入境旅游業(yè)發(fā)展迅速，入境國際游客越來越多，這也要求開發(fā)出更多的旅游產品、提供更好的服務滿足他們的需要，積極開拓國際旅游市場，這對于旅游經營管理人員的經營管理素質和國際化視野提出了更高的要求。六是現代旅游業(yè)發(fā)展瞬息萬變，新的旅游業(yè)態(tài)層出不窮，各種先進的經營管理理念和技巧不斷涌現，人們的旅游需求也與時俱進變化多端，這都對創(chuàng)業(yè)者素質提出了更高的要求。

2 學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)的主要內容

大學生創(chuàng)業(yè)素質包括創(chuàng)業(yè)心理、創(chuàng)業(yè)知識和創(chuàng)業(yè)能力三個維度[1]。在隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展帶來的對于學生創(chuàng)業(yè)素質需求不斷提高的新時代背景下，旅游類專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)內容主要包括以下幾個方面。

2.1 創(chuàng)業(yè)意愿

創(chuàng)業(yè)意愿就是人的對從事創(chuàng)業(yè)活動與否的一種主觀態(tài)度創(chuàng)業(yè)需求、創(chuàng)業(yè)動機、創(chuàng)業(yè)態(tài)度、創(chuàng)業(yè)激情以及由此升華而成的創(chuàng)業(yè)理想，是對從事創(chuàng)業(yè)活動與否的一種主觀態(tài)度。在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代背景下，大學生創(chuàng)業(yè)引起社會各界的廣泛關注和高度重視。但不可否認的是，當前我國大學生整體創(chuàng)業(yè)意愿依然較低，據相關調查顯示，當前我國只有18.3%的本科及以上學歷的大學生有創(chuàng)業(yè)意愿，這個問題不容忽視。因此，培養(yǎng)旅游類專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)素質首先需要提升其創(chuàng)業(yè)意愿，激發(fā)起創(chuàng)業(yè)熱情，這是創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)的前提。學生創(chuàng)業(yè)意愿如果沒有得到激發(fā)，學生創(chuàng)業(yè)實踐活動就成了一句空話。旅游類專業(yè)學生創(chuàng)業(yè)意愿的激發(fā)，需要使得學生認識到當前我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶來的創(chuàng)業(yè)機遇無限，從而調動其投身旅游創(chuàng)業(yè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

2.2 創(chuàng)業(yè)知識

創(chuàng)業(yè)知識是指對創(chuàng)業(yè)過程要求個體具備的知識系統(tǒng)和知識結構。掌握相關創(chuàng)業(yè)知識是創(chuàng)業(yè)實踐的主要環(huán)節(jié)。創(chuàng)業(yè)是一種需要創(chuàng)業(yè)者具備服務、管理、經營、協(xié)調、交往、推理和判斷的行為，對于相關知識儲備要求較高，而旅游業(yè)隨著時代發(fā)展瞬息萬變，綜合性、時代性和變化性非常強烈，因此對于創(chuàng)業(yè)知識要求更高。旅游創(chuàng)業(yè)知識主要包括旅游專業(yè)知識、旅游政策知識、經營管理知識、旅游服務知識、消費心理知識、市場營銷知識、旅游貿易知識、會計財務知識、金融稅務知識、旅游法律知識、旅游商業(yè)知識、社交禮儀知識和勞動用工和社會保障知識等。學習創(chuàng)業(yè)知識是創(chuàng)業(yè)者不斷研修積累的功課，也是創(chuàng)業(yè)成功的重要保障。

2.3 創(chuàng)業(yè)能力

創(chuàng)業(yè)能力是指解決創(chuàng)業(yè)遇到的各種問題推動創(chuàng)業(yè)順利進行的能力。創(chuàng)業(yè)能力主要包括專業(yè)技術能力、交流溝通能力、組織協(xié)調能力、經營管理能力、市場洞察能力、分析決策能力、預見應變能力、資金籌集能力、公關活動能力、開拓創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作能力等。由于旅游業(yè)的飛速發(fā)展和業(yè)態(tài)不斷更新，因此對于創(chuàng)業(yè)者的能力要求更高也更為多樣。旅游類專業(yè)大學生可以通過專業(yè)學習、校園生活、實踐教學、社會實踐、公益活動、科學研究、學科競賽、畢業(yè)實習、勤工助學及模擬創(chuàng)業(yè)等多種途徑和形式來積累創(chuàng)業(yè)經驗，培養(yǎng)鍛煉創(chuàng)業(yè)能力。

2.4 創(chuàng)業(yè)意志

創(chuàng)業(yè)的過程是艱苦的，創(chuàng)業(yè)道路也不可能會一帆風順，需要有堅韌不拔的頑強意志和勵精圖治的拼搏精神，勇于面對前進道路上的困難和挫折，才能最終走完創(chuàng)業(yè)全程，不斷接近成功并最終順利到達勝利的彼岸。創(chuàng)業(yè)對于心理素質要求較高，因此，要求學生創(chuàng)業(yè)之前首先需要明確創(chuàng)業(yè)可能遭受的困苦，可能遇到的失敗，做好心理準備或者未雨綢繆。同時，積極參加各種創(chuàng)業(yè)培訓教育、社會實踐活動和創(chuàng)業(yè)實踐活動，以此明確自身的創(chuàng)業(yè)理想和目標，加強自身的意志鍛煉，健全自身的體魄和氣魄，培養(yǎng)自己在困難和挫折面前有不服輸，面對艱難險阻不言敗、不放棄的頑強拼搏精神。

3 以綜合素質拓展體系構建為主要渠道培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)素質

創(chuàng)業(yè)素質教育不僅能提高個體綜合能力,還能影響個體的創(chuàng)業(yè)意愿[2]。旅游高等教育是培養(yǎng)適應當前我國旅游業(yè)發(fā)展需要的人才的主要渠道，其學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)要以提升綜合素質為目標，尤其是創(chuàng)新、誠信、交往、堅持等方面的素質。因此，需要借助綜合素質拓展體系構建搭建學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)平臺來完成。

3.1 依托課程建設平臺

課程是高校創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的基本要素，課程建設是學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)的重要條件，創(chuàng)業(yè)課程建設是創(chuàng)業(yè)教育的核心。盡管在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時代背景下，國內許多高校紛紛開設創(chuàng)業(yè)課程，但目前創(chuàng)業(yè)教育尚未形成獨立的專業(yè)和學科體系，創(chuàng)業(yè)課程整體開設數量依然較少，而且主要以創(chuàng)業(yè)知識和技能的傳授為主，尚未形成系統(tǒng)、獨立的課程體系。旅游類專業(yè)作為應用型專業(yè)，更需要也更有利于創(chuàng)業(yè)課程的開設。通過以開設旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程為平臺,可以有效推動學生創(chuàng)新實踐和創(chuàng)業(yè)素質的提升。不同類型的旅游類專業(yè)應該根據各自的培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)模式有所區(qū)分，才能更好地滿足當前我國旅游業(yè)發(fā)展對于創(chuàng)業(yè)人才的需求，才能更好地滿足學生自身發(fā)展的需要。因此，旅游類專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)素質的培養(yǎng)需要根據各自的辦學定位、人才培養(yǎng)目標和專業(yè)學科特點，調整和完善相關專業(yè)和創(chuàng)業(yè)課程體系，將旅游創(chuàng)業(yè)課程建設與專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行有機銜接，注重學生創(chuàng)業(yè)并開設更多的創(chuàng)業(yè)類課程以供學生選擇。

3.2 依托課堂教學平臺

由于具有鮮明的實踐性和應用性，更加注重實踐教學，因此創(chuàng)業(yè)課程課堂教學應該區(qū)別于一般的專業(yè)教學，應當鼓勵相關教師使用各種適當的教學方法開展多種形式的教學，如互動教學、小組討論、案例分析、角色扮演、商業(yè)游戲、考察體驗、頭腦風暴等，教學模式可以是以模塊化形式，也可以是以項目化或者專題化形式，多組織學生前往旅游企業(yè)參觀、考察和實習。積極鼓勵創(chuàng)業(yè)課程教師實現以知識傳授為主向以能力培養(yǎng)為主的轉變、以理論教學為主向以實踐教學為主的轉變、以教師為主導向以學生為中心的轉變[3]。教學手段可以是傳統(tǒng)課堂，也可以是多媒體設備、企業(yè)經營沙盤、創(chuàng)業(yè)基地或者校辦產業(yè)。同時，將創(chuàng)業(yè)教育有機融入專業(yè)教育、思想政治教育和就業(yè)指導教育之中，通過課堂教學平臺全方位培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)素質。

3.3 依托實踐教學平臺

深化實踐教學改革，依托實踐教學平臺，通過產學研相結合的道路，強化實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)和提升學生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)素質。實踐教學體系主要包括專業(yè)課程訓練、旅游實踐課題、旅游行業(yè)實踐、旅游實習實訓、畢業(yè)論文和課外實踐等環(huán)節(jié)。旅游業(yè)實踐性和應用性強、行業(yè)信息更新快，實踐機會也多，各地校企合作活動開展得如火如荼，這也為學生創(chuàng)業(yè)實踐活動提供了良好的渠道和平臺。加強實踐教學離不開一只高質量的師資隊伍，因此需要加強創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設，要求創(chuàng)業(yè)教師既要有一定的創(chuàng)業(yè)教育理論水平，又要具有一定的創(chuàng)業(yè)經驗和能力。創(chuàng)業(yè)教育師資來源應該多樣，既可以有校內具有創(chuàng)業(yè)經驗的老師，也可以有外來聘請的企業(yè)家和政府官員?？梢酝ㄟ^“請進來”“走出去”的方式加以解決，一方面選派教師前往企業(yè)參加經營實踐活動，一方面將富有創(chuàng)業(yè)經驗和能力的企業(yè)家請進創(chuàng)業(yè)課程課堂。鼓勵和推薦創(chuàng)業(yè)教師參加各類創(chuàng)業(yè)指導師資培訓認證，增強創(chuàng)業(yè)老師的能力和素質。

3.4 依托課外活動平臺

配合第一課堂，積極依托課外活動平臺，組織豐富多彩的創(chuàng)業(yè)教育第二課堂活動，以第二課堂作為學生創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)的拓展基地，如聘請校內外創(chuàng)業(yè)導師、建立和扶持學生創(chuàng)業(yè)社團、舉辦企業(yè)家創(chuàng)業(yè)座談會、邀請創(chuàng)業(yè)教育專家、企業(yè)家和政府官員進校園開設創(chuàng)業(yè)講座或對話、邀請工商、稅務、銀行工作人員傳授企業(yè)登記、稅務申報、銀行借貸等方面的知識和企業(yè)申辦流程、開設優(yōu)秀畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)講壇、開設創(chuàng)業(yè)沙龍、實施創(chuàng)業(yè)模擬訓練、開展校內創(chuàng)業(yè)設計大賽、組織學生參加各類校外創(chuàng)業(yè)賽事、建設創(chuàng)業(yè)孵化基地或創(chuàng)業(yè)實踐基地、建設創(chuàng)業(yè)工作室、組織學生前往旅游企業(yè)考察學習、專業(yè)實習實訓等，培養(yǎng)和提升學生的創(chuàng)業(yè)素質。

4 結語

提升創(chuàng)業(yè)素質關鍵是使大學生樹立正確的價值觀,塑造大學生良好的創(chuàng)業(yè)品格[4]。旅游類專業(yè)是極具行業(yè)指向性和應用型專業(yè)，主要培養(yǎng)具有熟練的專業(yè)技能、高尚的職業(yè)道德、較強的團隊精神、靈活的溝通能力、堅定的職業(yè)理想、顯著的創(chuàng)新意識和良好的協(xié)調能力的技術性、應用型的旅游服務與管理人才。只有不斷地改革和完善創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，搭建更多的創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)平臺，才能更好地培養(yǎng)出適應新時代旅游業(yè)迅速發(fā)展的創(chuàng)業(yè)人才。