在高職化學(xué)課程中滲透綠色化學(xué)教育

□黎紅梅

一、綠色化學(xué)概念及高職化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

綠色化學(xué)是現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)需求的共同產(chǎn)物，也是新時代化學(xué)教育以及化學(xué)發(fā)展的方向，化學(xué)教育中滲透綠色化學(xué)，實(shí)質(zhì)上是要讓學(xué)生了解綠色化學(xué)的理念，從工業(yè)實(shí)際發(fā)展以及化學(xué)專業(yè)人才培育等角度，提高高職化學(xué)教師的能力以及素質(zhì)，充分通過化學(xué)教學(xué)的各種活動，多樣化滲透途徑于高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)、教材中，實(shí)現(xiàn)高職化學(xué)教育的綠色發(fā)展。綠色化學(xué)的概念，是基于自然環(huán)境污染以及生態(tài)系統(tǒng)破壞的角度，由于化學(xué)污染物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的傳遞、富集等，對人們健康以及環(huán)境可持續(xù)發(fā)展造成影響，使得化學(xué)污染逐漸成為新時代化學(xué)研究的新課題。21世紀(jì)中，化學(xué)學(xué)科將綠色化學(xué)作為重要發(fā)展方向之一，從人與自然和諧共處的角度，以化學(xué)現(xiàn)階段的發(fā)展以及未來走向等等，結(jié)合社會實(shí)際建設(shè)以及工業(yè)化，倡導(dǎo)從源頭減少化學(xué)污染物質(zhì)的排放，盡可能地避免有毒、有害化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，從社會生活、生產(chǎn)實(shí)際以及化學(xué)發(fā)展等多個角度，走環(huán)境保護(hù)以及可持續(xù)發(fā)展路線，實(shí)現(xiàn)化學(xué)發(fā)展、研究及應(yīng)用的優(yōu)化。

伴隨著科技以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活以及生產(chǎn)中對化學(xué)藥物以及物質(zhì)的應(yīng)用愈加廣泛，為保護(hù)環(huán)境，降低環(huán)境污染程度，必須要樹立綠色化學(xué)意識，通過化學(xué)生產(chǎn)線、化學(xué)藥物能以及化學(xué)反應(yīng)等方向改進(jìn)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)以及綠色發(fā)展意識，實(shí)現(xiàn)知識、素質(zhì)及技能的全面提升。目前高職化學(xué)教育中，由于新課程改革的需求，正在逐漸加強(qiáng)化學(xué)實(shí)踐能力以及理論知識的教學(xué)，以實(shí)際問題實(shí)現(xiàn)理論知識的應(yīng)用以及實(shí)踐技能的培育，所以綠色化學(xué)在高職化學(xué)中的滲透，必須要結(jié)合實(shí)際環(huán)境問題創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，以理論知識以及專業(yè)課教學(xué)等，實(shí)現(xiàn)環(huán)境科學(xué)知識的引入以及環(huán)境保護(hù)簡單技能的掌握，以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容精選以及實(shí)驗(yàn)方案改進(jìn)等多方面提高學(xué)生對綠色化學(xué)的認(rèn)識，通過化工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，導(dǎo)入環(huán)境和人類健康面臨的化學(xué)危害，從生態(tài)環(huán)境的角度實(shí)綠色生產(chǎn)，從“廢物最小化”、污染預(yù)防”、“防止污染行動”等綠色化學(xué)的發(fā)展史，提高高職化學(xué)教育課堂中，對學(xué)生素質(zhì)以及情感價(jià)值的引導(dǎo)，滿足應(yīng)用型技術(shù)人才的素質(zhì)培養(yǎng)需求。

二、在高職化學(xué)教育中滲透綠色化學(xué)的途徑

(一)在實(shí)驗(yàn)中滲透綠色化學(xué)。綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以作為高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)內(nèi)容。以綠色化學(xué)理念促進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)方案的改進(jìn)，擯除傳統(tǒng)千篇一律的教學(xué)方式，以綠色化學(xué)理念為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以小組形式進(jìn)行化學(xué)方案改進(jìn)、藥物選擇以及實(shí)際應(yīng)用等多方面的探索，從問題發(fā)現(xiàn)、問題解決等多個角度，不斷充實(shí)以及改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，通過更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的覆蓋面，拓展理論知識以及突出實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，保留教材中的相應(yīng)內(nèi)容，更多地是讓學(xué)生自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索。從基本實(shí)驗(yàn)的各種技能以及知識點(diǎn)入手，滲透綠色化學(xué)知識，例如電位法測定溶液的pH值、熔點(diǎn)及沸點(diǎn)，溶膠、乙烯和乙酸乙酯的制取等，以實(shí)際化工業(yè)的生產(chǎn)及應(yīng)用，從環(huán)保以及生態(tài)角度出發(fā)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)以及改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，精選實(shí)驗(yàn)類型，改變傳統(tǒng)單一的論證實(shí)驗(yàn)，更多地是以探究性實(shí)驗(yàn)為主，從時代性、創(chuàng)新性以及綠色化的道路，改進(jìn)高職實(shí)驗(yàn)化學(xué)的教育實(shí)效性。

(二)教材知識綠色化。教師在綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，需要轉(zhuǎn)變觀念，通過綠色化學(xué)素材以及綠色化學(xué)方案等，充分挖掘?qū)嶒?yàn)以及教材中的綠色化學(xué)知識，形成綠色化學(xué)理念，以提高高職化學(xué)教育中綠色化學(xué)的滲透實(shí)效性，促進(jìn)化學(xué)知識的高效教育。多數(shù)高職院校的教材都是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，選擇合適的教材類型，實(shí)際上可以通過多媒體教學(xué)結(jié)合教材內(nèi)容，將教材中的知識實(shí)現(xiàn)綠色規(guī)劃，結(jié)合化工業(yè)的發(fā)展，以微型化化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、課堂教學(xué)以及實(shí)驗(yàn)步驟等多個方向入手，根據(jù)不同教材中化學(xué)知識的編寫以及教學(xué)案例等，引入生活實(shí)例以及化工業(yè)生產(chǎn)情況等，以減少廢棄物處理量以及減少環(huán)境污染等方向，針對教材中的各種化學(xué)知識以及化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)研究等，進(jìn)行綜合性的探索，利用多媒體教學(xué)創(chuàng)設(shè)情景，輔助實(shí)驗(yàn)課堂以及理論課堂的知識教學(xué)，例如一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品消耗量大、危險(xiǎn)性高的實(shí)驗(yàn)，再無法利用微型化實(shí)驗(yàn)的背景下，可以通過多媒體展示網(wǎng)絡(luò)中的課件，演示整個實(shí)驗(yàn)過程，例如高職化學(xué)中嚴(yán)重的芳香烴和胺的性質(zhì)的探究，通過模擬化學(xué)試探裝置、過程以及現(xiàn)象等，實(shí)現(xiàn)無污染教學(xué)，并符合教材知識教學(xué)需求，使得學(xué)生可以根究教材內(nèi)容進(jìn)行反思，結(jié)合教學(xué)方式通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)、理論知識教學(xué)的新形式，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情以及探究欲望，提高教學(xué)效果。

(三)實(shí)驗(yàn)方法的綠色化。實(shí)驗(yàn)方法綠色化主要從微型化實(shí)驗(yàn)構(gòu)建入手，以綠色化學(xué)理念為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)，減少藥物獲取量，以少量的藥物獲取明顯反應(yīng)，獲取所需的化學(xué)學(xué)習(xí)知識，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)信息的相互溝通。微型化實(shí)驗(yàn)需要教師具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手以及理論分析能力，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)過程等。目前高職醫(yī)用化學(xué)中實(shí)驗(yàn)類型較廣，常涉及到有毒物質(zhì)以及污染嚴(yán)重的實(shí)驗(yàn)，采用微型化實(shí)驗(yàn)以及微課結(jié)合，將實(shí)驗(yàn)過程以微課視頻的形式拍攝下來，采用微型滴管、井穴板及注射器為實(shí)驗(yàn)儀器，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)操作將選取少量藥品，避免有毒氣體的外泄同時，將反應(yīng)過程在拍攝鏡頭下放大以及清晰化處理，便于學(xué)生在課堂中可以有效觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲取相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。例如在鹵素、非金屬的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中可以將氯氣灌入注射器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演練，分別與醛、酮與2,4-二硝基苯肼進(jìn)行微型化反應(yīng)，采用1～2滴藥物進(jìn)行反應(yīng)現(xiàn)象觀察以及反應(yīng)過程的展示，有效減少藥物用量的同時，確?；瘜W(xué)現(xiàn)象的捕捉，提高學(xué)生化學(xué)觀察能力以及減低毒性、污染等，高效實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)教育，在國際中已經(jīng)充分認(rèn)可微型化實(shí)驗(yàn)方法，將其作為體現(xiàn)綠色化學(xué)理念的最佳方式。

三、結(jié)語

綠色化學(xué)滲透于高職化學(xué)教育中，是教育發(fā)展的必然趨勢，需要堅(jiān)守新課程改革的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科認(rèn)知以及化學(xué)素養(yǎng)的提升。根據(jù)高職化學(xué)教育現(xiàn)狀，提高教師的專業(yè)教學(xué)能力以及教學(xué)要求，積極開展化學(xué)教育，為學(xué)生今后發(fā)展樹立生產(chǎn)、管理一體化的綠色化學(xué)理念，從節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的意義，基于綠色化學(xué)以及綠色化學(xué)理念的內(nèi)涵，加強(qiáng)高職化學(xué)中對學(xué)生意識、素質(zhì)以及能力的培育。