校企合作服裝與服飾設(shè)計專業(yè)實踐教學(xué)模式改革與實踐

劉鳳霞

(長春工程學(xué)院 建筑與設(shè)計學(xué)院，長春 130021)

一、引言

教育部《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件中指出：“高度重視實踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生實踐能力。要大力加強實驗、實習(xí)、實踐和畢業(yè)設(shè)計(論文)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，特別要加強專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)等重要環(huán)節(jié)”?！吨袊逃母锖桶l(fā)展綱要》也指出：”堅持教育教學(xué)與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合。開發(fā)實踐課程和活動課程，增強學(xué)生科學(xué)實驗、生產(chǎn)實習(xí)和技能實訓(xùn)的成效。充分利用社會教育資源，開展各種課外及校外活動”[1]。目的是培養(yǎng)一批綜合素質(zhì)高、專業(yè)水平高、創(chuàng)新能力強的高端人才，是貫徹人才強國戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，有利于增強我國綜合國力與核心競爭力。

二、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

在高等院校中，對于服裝專業(yè)來說，應(yīng)該具有扎實的理論功底、較高的人文與科學(xué)素養(yǎng)，兼具社會責(zé)任感，其次，作為服裝與服飾設(shè)計專業(yè)學(xué)生，應(yīng)系統(tǒng)掌握服裝設(shè)計崗位的工程理論、方法與技術(shù)，注重服裝產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、營銷和管理等諸多環(huán)節(jié)的有效訓(xùn)練，另外要培養(yǎng)和提高自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。值得一提的是，服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)還應(yīng)包括培養(yǎng)符合國家和社會發(fā)展需求的具備服裝工程師技術(shù)能力，獲取見習(xí)服裝工程師技術(shù)資格的團隊意識強、抗壓能力強、組織協(xié)作能力強、人際交往能力強的高素質(zhì)復(fù)合型人才，從而為國家和社會的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

三、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式

服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展中，采取“3+1”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，具體來說就是讓學(xué)生接受三年學(xué)校教育，一年企業(yè)教育。三年學(xué)校教育應(yīng)完成公共必修課程、服裝專業(yè)必修課程、服裝專業(yè)選修課程以及服裝專業(yè)課程拓展內(nèi)容等。學(xué)生在校期間，教師必須結(jié)合教學(xué)實際情況開展理論聯(lián)系實踐的教學(xué)活動，在系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識后，教師要幫助學(xué)生理解和掌握服裝專業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)知識，掌握服裝設(shè)計能力和方法，旨在培養(yǎng)學(xué)生作為服裝專業(yè)的基本能力與素質(zhì)水平，搭建旨在培養(yǎng)工程師實踐能力的知識平臺，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。另外，要將一年的企業(yè)訓(xùn)練時間穿插在第四至第八學(xué)期之間，旨在培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力，夯實理論知識基礎(chǔ)。采用課堂教學(xué)、社會調(diào)查和工程現(xiàn)場實踐操作等教學(xué)組織方法。利用企業(yè)培養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生全面掌握最新服裝行業(yè)技術(shù)以及行業(yè)動態(tài)，并組織學(xué)生參加各種各樣的社會實踐活動，從而不斷提高學(xué)生崗位勝任能力以及社會適應(yīng)能力。

四、現(xiàn)階段，服裝專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題

(一)缺乏完善的硬件設(shè)備

服裝專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)涉及到的硬件有師資力量、材料經(jīng)費、實踐基地和實驗室建設(shè)等。但是，在師資方面，我國高校普遍存在師資力量薄弱、結(jié)構(gòu)設(shè)置不合理、師生比例不均等問題；在材料經(jīng)費方面，由于實踐教學(xué)就是需要學(xué)生進(jìn)行大量的實操練習(xí)，因此會耗費大量的材料，而一些高校服裝專業(yè)對材料經(jīng)費的限定比較機械、不靈活，材料經(jīng)費投入有限，對實踐教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生較大的負(fù)面影響；在實踐基地建設(shè)方面，對于服裝專業(yè)來說，實踐基地建設(shè)尤為重要，多以企業(yè)為主，但是，雖然我國不少服裝企業(yè)都掛牌作為學(xué)生實踐基地，但是，在實際運作過程中，只安排學(xué)生進(jìn)行參觀、形式大過內(nèi)容，且高校與企業(yè)之間也沒有進(jìn)行深層次合作，企業(yè)在組織學(xué)生實踐時也只是走個流程、完成任務(wù)，導(dǎo)致實踐基地建設(shè)質(zhì)量不高；在實驗室建設(shè)方面，大部分高校服裝專業(yè)用于實踐的設(shè)備比較落后、陳舊，更新?lián)Q代周期長，使得社會實踐和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)脫節(jié)嚴(yán)重，即使有部分院校配備了先進(jìn)的設(shè)備，但也沒有結(jié)合本校實際情況，而是忽視實踐課程中對該設(shè)備的使用情況，盲目地去使用，導(dǎo)致一些設(shè)備儀器沒有真正發(fā)揮其作用和價值。

(二)實踐教學(xué)軟件創(chuàng)新性不強

高校服裝專業(yè)應(yīng)根據(jù)本專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容與組織方式、實踐教學(xué)大綱、實踐教學(xué)考核與評價等內(nèi)容來選用服裝專業(yè)實踐教學(xué)軟件。其中，實踐教學(xué)大綱中包括實踐教學(xué)目的、要求以及具體內(nèi)容，目前來看，很多服裝專業(yè)教師在制定實踐大綱時忽視了對實際情況的調(diào)研，沒有完全掌握本專業(yè)特征以及實際情況，導(dǎo)致學(xué)生無法完成大綱中要求，甚至起反作用。其次，實踐內(nèi)容的設(shè)計毫無創(chuàng)新意識，無法激發(fā)學(xué)生參與實踐的興趣與熱情，由于很多實踐內(nèi)容需要學(xué)生自己動手操作，實踐結(jié)果完全取決于學(xué)生積極性，而教師的組織管理跟不上實際需求，導(dǎo)致實踐過程中問題不斷，最終降低了實踐質(zhì)量。另外，實踐教學(xué)考核評價也尤為重要，大部分服裝專業(yè)尚未建立完善的實踐教學(xué)考核評價方法，即使少數(shù)企業(yè)建立了也沒有貫徹落實到位，忽視實踐教學(xué)的重要性，對其考核要求比理論教學(xué)考核要寬松很多。由此可見，建立完善的考核制度是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的有效保障。

五、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)對實踐能力的要求

(一)知識結(jié)構(gòu)

完善的知識體系、健全的知識結(jié)構(gòu)是現(xiàn)代職業(yè)人的必備。作為服裝專業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師，不僅要具備扎實的理論知識基礎(chǔ)，如服裝理論、服裝結(jié)構(gòu)與工藝、服裝CAD等，還要熟練掌握相關(guān)的人文知識、經(jīng)濟管理知識等，如統(tǒng)計學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)等，另外，要主動學(xué)習(xí)掌握相關(guān)法律法規(guī)、國家政策以及服裝行業(yè)動態(tài)等，從而為全面適應(yīng)崗位需求夯實基礎(chǔ)。在從業(yè)的過程中，還要樹立終身學(xué)習(xí)的理念，與時俱進(jìn)，根據(jù)崗位的實際需求去學(xué)習(xí)、去拓展、去延伸，不斷完善自身的知識結(jié)構(gòu)以適應(yīng)瞬息萬變的社會發(fā)展需求。

(二)素質(zhì)結(jié)構(gòu)

良好的綜合素質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)是必備的個人品質(zhì)。作為服裝與服飾設(shè)計專業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師，不僅要具備較高的政治覺悟與道德品質(zhì)，還要兼具社會責(zé)任感、上進(jìn)心，學(xué)會用發(fā)展的眼光看問題，心理素質(zhì)過硬的同時要具備團結(jié)合作意識與能力，在自己的職業(yè)生涯中積極向上、敬業(yè)求實。

(三)能力結(jié)構(gòu)

能力的高低直接決定服裝專業(yè)的社會貢獻(xiàn)值。能力越強，才有創(chuàng)造更多社會財富的可能。作為服裝專業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師，不僅要具備較強的人際交往能力、社會適應(yīng)能力、團隊協(xié)作能力，還要樹立技術(shù)思維，不斷培養(yǎng)自己的研究性學(xué)習(xí)能力、服裝產(chǎn)品研發(fā)能力以及運用服裝專業(yè)知識解決實際問題的能力。

六、服裝與服飾設(shè)計專業(yè)實踐教學(xué)模式改革與實踐的思考

(一)加強師資力量

現(xiàn)階段，要想提高服裝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足社會發(fā)展對人才的需求，就必須擴大服裝專業(yè)師資隊伍、增強師資力量。具體可從以下幾個方面著手：

第一，加強校內(nèi)師資隊伍建設(shè)。首先，要提高教師準(zhǔn)備門檻，根據(jù)社會行情以及本校實際情況制定教師招聘手段，確保錄用的教師具備較高的服裝創(chuàng)新設(shè)計能力以及工程實踐能力。素質(zhì)高，具有明確的科研方向以及較完善的工程實踐經(jīng)驗。其次，要加強對在職教師的培訓(xùn)，組織安排優(yōu)秀教師、青年教師到國內(nèi)外知名高校去學(xué)習(xí)、去感受，到國內(nèi)外知名企業(yè)去實踐、去考察。鼓勵和引導(dǎo)優(yōu)秀教師到企業(yè)去掛職鍛煉、參與企業(yè)科研項目，從而不斷提高教師的工程意識以及實踐能力，在學(xué)習(xí)、實踐的過程中不斷構(gòu)建自己的知識體系、豐富自己的教學(xué)經(jīng)驗，從而將自己的所得傳授給學(xué)生，真正提高教學(xué)效率以及人才培養(yǎng)質(zhì)量。

第二，加強企業(yè)師資隊伍建設(shè)?，F(xiàn)階段，高校要結(jié)合國家政策、實際情況來制定完善的政策，立足于校企聯(lián)合培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式，與企業(yè)進(jìn)行深度合作，加強企業(yè)內(nèi)部師資隊伍建設(shè)。制定有效的企業(yè)教師聘用制度，確保人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量。其次，堅持以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)生服裝創(chuàng)新設(shè)計能力、實踐能力為教學(xué)目標(biāo)，要求行業(yè)精英、企業(yè)內(nèi)部經(jīng)驗豐富、技術(shù)先進(jìn)的設(shè)計師以及技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)生的實踐教師。

(二)建設(shè)校企合作平臺，創(chuàng)新合作方式

立足于實踐基地，建設(shè)校企合作平臺。現(xiàn)階段，高校應(yīng)在確保質(zhì)量的前提下加快建設(shè)實驗室與實踐基地，為實現(xiàn)校企深度合作架起橋梁。高校應(yīng)積極與服裝企業(yè)開展深入交流，在實踐教學(xué)中糅合不同崗位需要的知識，貫徹落實“訂單式”人才培養(yǎng)模式；加快高?？蒲许椖颗c服裝企業(yè)技術(shù)開發(fā)的高度結(jié)合，開展可持續(xù)發(fā)展意義的專題研究，實現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研”深度結(jié)合，還可以通過在學(xué)校建立工作室或者研發(fā)中心的方式，積極探索立足于服裝產(chǎn)品研發(fā)以及科研項目之上的人才培養(yǎng)模式[2]。借助企業(yè)生產(chǎn)車間，開展現(xiàn)場教學(xué)，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極參與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品設(shè)計、營銷等不同環(huán)節(jié)的運作過程，利用團隊協(xié)作的方式，不斷培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作能力、人際交往能力。

另一方面，高校積極采用產(chǎn)學(xué)研合作的人才培養(yǎng)模式，能幫助高校在第一時間內(nèi)掌握企業(yè)對人才的需求，并基于此來調(diào)整本校人才培養(yǎng)模式，調(diào)整更新現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容，積極解決實踐教學(xué)中涉及到的實習(xí)、實踐、場地與經(jīng)費等問題，有效提升教師的工程實踐能力。其次，教師與學(xué)生共同參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新等具體過程，在一定程度上來說是學(xué)校幫助企業(yè)培訓(xùn)員工，通過這種方式，企業(yè)能夠聘用到符合自身發(fā)展需求的人才，有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。最終實現(xiàn)高校與企業(yè)雙贏的局面[3]。

(三)創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容與方法，創(chuàng)新教學(xué)評價機制

有價值的教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新的教學(xué)方法是提高服裝與服飾設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。學(xué)校在加強校企深度合作的同時，也要密切關(guān)注服裝行業(yè)未來發(fā)展趨勢與發(fā)展需求，立足于本校實際情況，與企業(yè)共同探討出符合高校和企業(yè)發(fā)展的實踐教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容，以豐富教學(xué)內(nèi)容為切入點[4]，創(chuàng)新采用合作探究、問題導(dǎo)向、項目導(dǎo)向教學(xué)法，在教學(xué)過程中，組織學(xué)生進(jìn)行小組和團隊進(jìn)行探討，讓專業(yè)教師與企業(yè)精英針對學(xué)生探討的結(jié)果進(jìn)行點評、指導(dǎo)，并建立創(chuàng)新高效的教學(xué)評價機制，從而不斷培養(yǎng)學(xué)生自主思考、合作探究、創(chuàng)新解決實際問題的能力。值得一提的是，作為教師，要鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)家意識與能力，實現(xiàn)更好的發(fā)展。

(四)組織學(xué)生參與學(xué)科競賽

作為教師，要引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實踐。在重視實踐教學(xué)的前提下，堅持以服裝行業(yè)規(guī)范、工程師教育培養(yǎng)計劃的通用標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向，結(jié)合本校教育實際情況，組織舉辦或者帶領(lǐng)學(xué)生參與各種創(chuàng)意設(shè)計大賽，以培養(yǎng)學(xué)生思考探究能力、創(chuàng)造性思維能力?？舍槍Υ笠淮蠖膶W(xué)生，開展以服裝設(shè)計為主題的學(xué)科競賽，如“服裝CAD”版型設(shè)計、“服裝制板設(shè)計”等，幫助學(xué)生提高專業(yè)知識應(yīng)用能力和實際操作能力。針對大三大四的學(xué)生，組織舉辦或者參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽或者學(xué)科競賽的方法來提升其工作勝任以及社會適應(yīng)能力。如以班級為單位圍繞當(dāng)代服飾流行趨勢開展設(shè)計競賽，不僅能有效提升學(xué)生實踐能力，還能有效提升學(xué)生團隊協(xié)作能力，慢慢具備設(shè)計師、樣板師、工藝師的素質(zhì)與能力。

(五)服裝與服飾設(shè)計實踐教學(xué)培養(yǎng)方案創(chuàng)新

以大四階段“服裝專業(yè)設(shè)計實習(xí)”教學(xué)為例，組織實踐教學(xué)，要求學(xué)生運用大學(xué)期間所學(xué)的專業(yè)知識，進(jìn)行服裝設(shè)計與制作，完成效果圖、工藝單與流水線設(shè)計、排料圖、結(jié)構(gòu)圖等技術(shù)文件。在實踐過程中，將班級學(xué)生均分成幾個小組，每小組先進(jìn)行市場調(diào)研，然后再進(jìn)行服裝品牌企劃，營造真實的情境，模擬職場，讓學(xué)生擔(dān)任設(shè)計總監(jiān)、策劃總監(jiān)以及營銷總監(jiān)等，有效激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作激情、挖掘創(chuàng)作潛能，以周為單位，讓學(xué)生展示學(xué)生ppt成果并進(jìn)行討論，教師針對學(xué)生的成果進(jìn)行點評、指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性。品牌策劃完后，邀請校企合作企業(yè)來校點評，讓學(xué)生的設(shè)計思維與市場實際碰撞出火花，經(jīng)得起市場的檢驗。

七、結(jié)束語

綜上所述，加強實踐教學(xué)，是培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生理論聯(lián)系實際、提高學(xué)生動手操作能力的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)設(shè)計師、樣板師、工藝師的必要環(huán)節(jié)。不斷創(chuàng)新和完善服裝專業(yè)實踐教學(xué)方案與內(nèi)容有利于實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。高校應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)、本校實際情況來開展實踐教學(xué)活動，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式，創(chuàng)新教學(xué)方式與內(nèi)容，實現(xiàn)校企深度合作，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才。