室內(nèi)有機(jī)農(nóng)場體驗(yàn)館空間研究設(shè)計(jì)

李雪婷 大連外國語大學(xué)

一、設(shè)計(jì)研究性概況

(一)體驗(yàn)館室內(nèi)設(shè)計(jì)要求

1.要求功能區(qū)分與人流動(dòng)線相互契合，整體達(dá)到統(tǒng)一流暢。

2.體驗(yàn)館設(shè)計(jì)功能概念上要求有空間進(jìn)行親子互動(dòng)和寓教于樂的環(huán)境。

3.概念空間設(shè)計(jì)要求具備互動(dòng)空間，娛樂空間，體驗(yàn)空間。

4.設(shè)計(jì)風(fēng)格簡潔，多以白墻為底加以手繪墻面效果突出農(nóng)場體驗(yàn)館的整體效果風(fēng)格。

(二)體驗(yàn)館室內(nèi)設(shè)計(jì)研究性依據(jù)

從現(xiàn)今人們的社會(huì)壓力較大并且沒有時(shí)間和空間體驗(yàn)大自然的角度出發(fā)，定位在了室內(nèi)農(nóng)場體驗(yàn)館的角度。主旨在讓人們有一個(gè)貼近大自然并且可以放松身心的地方。農(nóng)場體驗(yàn)館在空間布局上主要分為了六大空間區(qū)域，分別是前臺(tái)售賣，餐飲區(qū)，種植區(qū)，采摘區(qū)，觀賞區(qū)及公共空間區(qū)域。

在空間的變化上采用了高低差的形式突出自然的主導(dǎo)力量，讓人們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)可以體會(huì)感受大自然。設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)可以總的分為三個(gè)大部分。種植區(qū)域選用高低不同的木箱容器供人們種植體驗(yàn)，打造室內(nèi)體驗(yàn)室外田地的滿足感。采摘區(qū)域采用的“圖書館書架”形式，在空間上不僅節(jié)省，而且還可以讓人們感受到在室內(nèi)模擬室外“爬梯上樹”采摘的樂趣。最后在觀賞亮點(diǎn)上用直觀的方式將樹木直接搬入室內(nèi)，采用透明有機(jī)玻璃的方式將其結(jié)合，給人以視覺上的美好體驗(yàn)。

(三)體驗(yàn)館室內(nèi)項(xiàng)目的具體方案

該場地層高5米，利用到了層高的優(yōu)勢(shì)采用玻璃與室外樹木相結(jié)合的方式，室內(nèi)景觀觀賞區(qū)玻璃處于通頂通底的狀態(tài)，體現(xiàn)出自然的龐大感。還有一部分是設(shè)計(jì)亮點(diǎn)室內(nèi)種植區(qū)，與木箱相結(jié)合體驗(yàn)種植的樂趣。另外一部分亮點(diǎn)在室內(nèi)采摘區(qū)域，將圖書館書架的形式加入其中，每個(gè)書架框架部分都有一個(gè)種植的蔬菜瓜果供人們采摘，模擬室外田園采摘效果和感受。整體是一個(gè)循環(huán)的系統(tǒng)，從種植到采摘最后傳送送入廚房再加以加工成菜品呈上，是一個(gè)完整的室外田園體驗(yàn)效果。

二、思維發(fā)展與創(chuàng)意說明

(一)本項(xiàng)目國內(nèi)外同類設(shè)計(jì)研究比較與分析

隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，服務(wù)型經(jīng)濟(jì)已逐漸轉(zhuǎn)向體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)，國內(nèi)各個(gè)行業(yè)的企業(yè)營銷行為都發(fā)生了巨大變化，日趨激烈的競爭，迫使各個(gè)企業(yè)尋求差異化服務(wù)以提高自己的競爭能力，于是體驗(yàn)式營銷便成為新營銷的主流。生活體驗(yàn)館以實(shí)景方式展示，實(shí)現(xiàn)虛擬效果到真實(shí)場景的跨越，體驗(yàn)館是目前行業(yè)競爭的一種產(chǎn)物，是品牌宣傳的一種模式，既可帶來直觀的視覺享受，顧客通過聽、看、觸、摸等感官刺激，消費(fèi)者可以體驗(yàn)到新興的消費(fèi)模式，將顧客潛在需求向現(xiàn)實(shí)需求轉(zhuǎn)變最終達(dá)到交易。

而在前期調(diào)研的過程中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)今的體驗(yàn)館并沒有將活動(dòng)與動(dòng)手操作和體驗(yàn)相互融合，大多數(shù)是只停留在觀看和觸摸的狀態(tài)停留。所以該室內(nèi)農(nóng)場體驗(yàn)館不僅具備了當(dāng)下體驗(yàn)館的組織形式，更是新增了體驗(yàn)的狀態(tài)和環(huán)節(jié)。

(二)概念形成過程

靈感來源主要來自人們對(duì)于田園慢生活的向往和憧憬，所以萌生了將真實(shí)的樹木與用餐環(huán)境相結(jié)合的體驗(yàn)館。初期考慮到將室外環(huán)境直接移入室內(nèi)植物生長的問題，所以最后的空間布局在設(shè)計(jì)上采用的天花鏤空的形式保證樹木的自然生長和充足光照，以達(dá)到景觀的觀賞效果。

(三)功能關(guān)系及交通動(dòng)線分析

體驗(yàn)館在空間上布置大致分為前臺(tái)接待區(qū)，景觀觀賞區(qū)，種植區(qū)，就餐區(qū)，采摘區(qū)，公共區(qū)，員工區(qū)幾處大的分布，在人流動(dòng)線上分為了兩個(gè)動(dòng)線，分別是客流動(dòng)線和工作人員動(dòng)線。雖然分明了兩個(gè)動(dòng)線，但是在整體的人流動(dòng)線上并沒有明顯的界限。

館內(nèi)的功能區(qū)分布主要為以下幾部分：

1.前臺(tái)接待區(qū)，體驗(yàn)館的接待區(qū)不僅起到接待顧客的作用，還兼具售賣小型盆栽植物的功能，是一個(gè)與館內(nèi)有一定銜接的區(qū)域。

2.采摘區(qū)，采摘區(qū)是整個(gè)體驗(yàn)館較為重要的主要設(shè)計(jì)區(qū)域，將圖書館的書架形式與采摘區(qū)域相融合，區(qū)域配有木質(zhì)梯子，方便顧客采摘到高出的蔬果。從采摘區(qū)到廚房其實(shí)是一個(gè)統(tǒng)一的流程，將采摘好的生食放入專屬的籃筐中，將籃筐放在傳送帶上自動(dòng)運(yùn)入廚房加工才算是完成整個(gè)的采摘過程。

3.種植區(qū)，種植區(qū)設(shè)計(jì)在進(jìn)門較為開闊的區(qū)域，除了方便顧客活動(dòng)外還兼具館內(nèi)外的觀賞效果。為了滿足不同年齡段的人們都可以體驗(yàn)種植的樂趣，將種植木箱設(shè)計(jì)成高低錯(cuò)落的形式。

4.景觀觀賞區(qū)，整個(gè)場館最為吸引顧客眼球的就是玻璃與樹的結(jié)合。在部分鏤空天花的設(shè)計(jì)下樹木和植物可以自然生長，在并不存在人工修建的基礎(chǔ)上讓植物的形態(tài)更為隨意，達(dá)到室內(nèi)景觀的觀賞效果。

5.餐飲區(qū)，餐飲區(qū)部分的下沉式空間設(shè)計(jì)是為了將就餐區(qū)與活動(dòng)區(qū)域分開，下沉的臺(tái)階雖然是一個(gè)與其他空間隔開的分界線，但又是與室內(nèi)景觀的一個(gè)很好的融合，凸顯自然的龐大與力量。

6.公共區(qū)、公共區(qū)域包括了公共衛(wèi)生間及吸煙室和母嬰室。吸煙室和母嬰室是為特殊人群所準(zhǔn)備，在服務(wù)設(shè)施上盡量達(dá)到完善。

7.員工內(nèi)部區(qū)，員工區(qū)域安排在場地的后門處，一是為了距離員工下班通道較近，二是為了避免員工在其他區(qū)域進(jìn)行服務(wù)造成的人流擁堵。

(四)體驗(yàn)館室內(nèi)風(fēng)格文化的研究

本次項(xiàng)目作為一個(gè)較為新穎的體驗(yàn)館，吸引的顧客在年齡層上并沒有很明顯的界限，而體驗(yàn)館的主題又與植物和自然有關(guān)，所以體驗(yàn)館整體的顏色多為綠色，墻面多為白色少灰為主。墻面的裝飾基本上以手繪綠植為主，其中安插白色燈條為輔，最終目的都是為了體現(xiàn)場館的風(fēng)格和烘托植物主題。

(五)體驗(yàn)館室內(nèi)空間形態(tài)創(chuàng)意研究

體驗(yàn)館的空間形態(tài)主要是通頂設(shè)計(jì)，因?yàn)樵搱龅貙痈咻^高的原因，通頂設(shè)計(jì)可以凸顯出場館內(nèi)植物的龐大，下沉區(qū)域更能使人們?cè)谶@樣一個(gè)空間中有一定歸屬感，二者也可以更好的融合。

(六)體驗(yàn)館室內(nèi)空間色彩表現(xiàn)研究

在該體驗(yàn)館色彩設(shè)計(jì)上主要采用綠色白色和木質(zhì)色為主，因?yàn)閳鲳^在空間功能區(qū)分的設(shè)計(jì)上沒有采用“拐彎抹角”的設(shè)計(jì)手法，而是給人一種“一望全景”的既視感，所以色彩上也秉承空間的設(shè)計(jì)以簡單明了為主。白色代表體驗(yàn)館概念的純凈，木質(zhì)色和綠色作為相互呼應(yīng)的顏色烘托整個(gè)場館的氣氛。

三、結(jié)語

本次室內(nèi)有機(jī)農(nóng)場體驗(yàn)館設(shè)計(jì)的主要方向大概為兩個(gè)方向：一體驗(yàn)田園生活中采摘的樂趣，二將自然和現(xiàn)代人們現(xiàn)代生活更好的融合。在功能和空間設(shè)計(jì)方面兩者都有相通的地方，二者相輔相成。針對(duì)的顧客類型也比較龐雜，整體設(shè)計(jì)用意是為了讓處于當(dāng)下快節(jié)奏生活的人們有一個(gè)享受和休息的環(huán)境。在后期研究其他方面的室內(nèi)體驗(yàn)館時(shí)還需更加注意對(duì)于人群的定位及周邊文化的綜合性。