□王西濤
校內(nèi)旅行社實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),無論是對企業(yè)方還是校方而言都是有利的,校方為企業(yè)提供專業(yè)的旅游人才,而企業(yè)則為校方的人才培訓(xùn)提供場所和有力條件,并且還能給旅游管理專業(yè)的教師和學(xué)生提供實(shí)踐的平臺,達(dá)到互動和互助,以及互利的目標(biāo)。不但能有效地培養(yǎng)出更多的旅游專業(yè)人才,同時(shí),還能建立更為深入的合作模式,最終實(shí)現(xiàn)共贏。
(一)旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)。對于當(dāng)前旅游管理的專業(yè)人才培養(yǎng)來說,不僅需要對該專業(yè)提出更加明確的要求,而且還應(yīng)培養(yǎng)從事旅行社外聯(lián)工作以及進(jìn)行產(chǎn)品策劃等方面的人才,使其在航空票務(wù)以及旅游網(wǎng)站等方方面面的工作中,都能擁有優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的技術(shù)型人才。這也正是當(dāng)前旅行社亟需的旅游管理專業(yè)方面的人才就業(yè)首選,在本專業(yè)人才培養(yǎng)方案中所羅列的學(xué)生就業(yè)崗位當(dāng)中,旅行社的就業(yè)崗位也占據(jù)了很大一個(gè)比例。
(二)旅游行業(yè)的發(fā)展需求。我國的旅游行業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),而旅行社則占據(jù)著其中的龍頭地位,在近十年的時(shí)間里發(fā)展十分迅猛,也給行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人才提供了更多的就業(yè)平臺。全國旅行社的數(shù)量也在逐年上漲,旅行社直接從業(yè)人員的數(shù)量也在逐年遞增,其中大專以上學(xué)歷的人員數(shù)量最多。根據(jù)以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)分析來看,旅游業(yè)每增加一個(gè)直接性從業(yè)人員,就會間接性地增加五個(gè)就業(yè)崗位,這就表明每年有數(shù)以萬計(jì)的人員得到間接的就業(yè)職位。
(三)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地。以“全面規(guī)劃、分步實(shí)施、逐步完善”作為進(jìn)行實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的總體思路,并在以此為基礎(chǔ)上,建設(shè)可以和集團(tuán)化的旅行社展開深度合作的實(shí)訓(xùn)基地。在校園內(nèi)成立營業(yè)部,并將其建設(shè)成為綜合旅游實(shí)踐教學(xué)基地,為學(xué)生提供一個(gè)融合操作訓(xùn)練和服務(wù)功能為一體的綜合性實(shí)踐場所。在進(jìn)一步滿足高職高專校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)需求下,使其無論在開展社會服務(wù)方面,還是在進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)中,都能以此促進(jìn)其滾動發(fā)展,進(jìn)而將其建設(shè)成為具有科研和教育體系高度融合,且兼具旅行社與景點(diǎn)開發(fā)為一體化功能的綜合性實(shí)踐基地。
(一)以共建共享作為實(shí)訓(xùn)基地的合作建設(shè)制度。辦公場所和基礎(chǔ)辦公設(shè)施以及實(shí)習(xí)員工可以由校方來提高。而企業(yè)方可以提供實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)起始資金,同時(shí),提供所有裝修部分和設(shè)備購置方面的全部資金,并承擔(dān)旅行社品牌和線路及票證以及旅行社運(yùn)營操作電子平臺等相關(guān)工作的費(fèi)用支出。另外,在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的所有的人員開支和設(shè)備維護(hù)費(fèi)用以及通信和網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用,還有辦公室耗材等相關(guān)支出都由企業(yè)方來負(fù)責(zé)。此外,還可以在接收一定旅游管理專業(yè)大三學(xué)生的情況下,進(jìn)行企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),即使是大一和大二的學(xué)生也可以進(jìn)行輪崗鍛煉,在實(shí)習(xí)期滿后,對于優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生可以選擇錄用,同時(shí)也可以給一些學(xué)生提供國旅或者是其他旅行社的實(shí)習(xí)與就業(yè)機(jī)會。除此之外,不僅可以為校方專業(yè)教師提供相關(guān)的就業(yè)指導(dǎo)及培訓(xùn)服務(wù),還應(yīng)適當(dāng)允許教師旅行社內(nèi)得到掛職鍛煉的機(jī)會,并可以每隔一段時(shí)間組織講座或報(bào)告會,派遣行業(yè)內(nèi)專業(yè)人員來學(xué)校和教師進(jìn)行專業(yè)交流等。
(二)實(shí)訓(xùn)基地良好運(yùn)行機(jī)制的實(shí)施。
1.旅游企業(yè)的經(jīng)營職能。對于實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)營來說,一切盈利和虧損都有企業(yè)方承擔(dān)。營業(yè)部需要保證實(shí)施有效的管理,若由于自身原因而造成的一切后果,全部責(zé)任由企業(yè)方承擔(dān)。營業(yè)部的總經(jīng)理由企業(yè)方指派,并由其承擔(dān)日常經(jīng)營管理責(zé)任,同時(shí),贊同將該運(yùn)營機(jī)構(gòu)設(shè)立為學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地,并聯(lián)合指導(dǎo)教師展開具體的實(shí)訓(xùn)活動。
2.校方的經(jīng)營與管理職能。運(yùn)營機(jī)構(gòu)的副總經(jīng)理可由校方指派旅游管理專業(yè)教師負(fù)責(zé)擔(dān)任,并可以代表校方參與到機(jī)構(gòu)的經(jīng)營管理活動中,不僅要承擔(dān)實(shí)訓(xùn)基地的日常管理職責(zé),而且還應(yīng)組織開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)等活動。校方也可在派遣更多骨干教師進(jìn)行實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)指導(dǎo)下,使教師既能進(jìn)行頂崗鍛煉,還能和企業(yè)的有關(guān)負(fù)責(zé)人針對人員調(diào)配等進(jìn)行進(jìn)一步的協(xié)商與溝通,發(fā)揮出良好的協(xié)同機(jī)制作用。
3.強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地的專業(yè)化。第一,實(shí)訓(xùn)基地采取企業(yè)化管理,學(xué)生進(jìn)入營業(yè)部就代表已經(jīng)是企業(yè)的員工,所以就必須依照公司章程執(zhí)行,為此,需要將旅行社的相關(guān)規(guī)定和員工守則等張貼在營業(yè)部的墻面上,從而使學(xué)生切身體會到工作的嚴(yán)肅性,真正置身于工作環(huán)境中,自己的每一句話和每一個(gè)行動,都要依照行業(yè)規(guī)則執(zhí)行。第二,教師和學(xué)生一同參與到營業(yè)部的日常經(jīng)營活動中。旅游管理專業(yè)的相關(guān)課程中,都要以實(shí)踐教學(xué)的開展為主,通過分批分次地組織并指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn),促使所有學(xué)生都能在運(yùn)營機(jī)構(gòu)中各個(gè)工作崗位上得到工作體驗(yàn)。另外,營業(yè)部可以充分發(fā)揮自己的資源優(yōu)勢來給學(xué)生提供更多的頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會,同時(shí)也給畢業(yè)生更多的就業(yè)平臺。第三,基于旅行社運(yùn)營機(jī)構(gòu)的設(shè)立,在展開核心課程開發(fā)下,不僅能夠培養(yǎng)出高職院校的專業(yè)性人才,而且還能使校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地真正體現(xiàn)出工作場所的價(jià)值作用,故而必須針對旅游管理專業(yè)的崗位能力目標(biāo)以及主要工作任務(wù)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,并結(jié)合實(shí)際工作需要進(jìn)行教學(xué)的合理設(shè)計(jì),要強(qiáng)調(diào)高職教學(xué)的職業(yè)性,使教學(xué)和實(shí)踐有效結(jié)合。特別是要注重知識的重新整合,在密切貼近工作任務(wù)要求的同時(shí)得以有效實(shí)施,并由教研室與企業(yè)一起展開課程開發(fā)工作。
(三)高職高專校內(nèi)旅行社實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)保障。由企業(yè)方指派一名專業(yè)人員任總經(jīng)理一職,承擔(dān)旅行社的實(shí)際運(yùn)營工作;由校方指派旅游管理專業(yè)負(fù)責(zé)人任副總經(jīng)理一職參與旅行社的運(yùn)營工作,同時(shí),承擔(dān)實(shí)訓(xùn)基地日常管理以及實(shí)踐教學(xué)開展任務(wù)。在假期或無教學(xué)任務(wù)的時(shí)間里,教師都可以在旅行社進(jìn)行頂崗鍛煉,以提高自身能力。而旅行社的員工則由旅游管理專業(yè)的學(xué)生來擔(dān)任,從而幫助學(xué)生將所學(xué)知識和技能運(yùn)用到實(shí)踐中。
高職高專校內(nèi)旅行社實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),使一直停留在仿真階段的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)得以優(yōu)化改進(jìn),并逐步邁向社會與企業(yè)的現(xiàn)實(shí)環(huán)境,讓學(xué)生們真正體驗(yàn)旅行社各個(gè)工作環(huán)節(jié)的具體操作,并在此過程中提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和能力,為他們未來的職業(yè)發(fā)展道路奠定堅(jiān)實(shí)的基石。