中國文化概論(葡萄牙語)教學(xué)探索

□邵婉碧

一、引言

“培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有家國情懷、國際化視野和創(chuàng)新意識(shí)，具備良好的葡萄牙語基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)、語言綜合運(yùn)用能力，了解葡萄牙、巴西及其它非洲葡語國家的基本政治、社會(huì)和文化等知識(shí)，能勝任葡語國家經(jīng)貿(mào)、涉外葡萄牙語翻譯、文化教育、旅游等相關(guān)工作，具有跨文化交際能力的國際化復(fù)合型應(yīng)用人才”是浙江外國語學(xué)院葡萄牙語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。在跨文化交際盛行的現(xiàn)代背景下，培養(yǎng)具有跨文化交際能力的國際化復(fù)合型應(yīng)用人才，若只單方面學(xué)習(xí)國外的文化，對(duì)本國文化沒有最基本的了解，很容易在跨文化交流的過程中出現(xiàn)中國文化失語現(xiàn)象。以葡語實(shí)踐教學(xué)為例，中國文化概論(葡萄牙語)作為一門專業(yè)選修課，開課時(shí)間為大三學(xué)年第一學(xué)期。學(xué)生通過大一、大二兩學(xué)年的葡語語言文化學(xué)習(xí)，已經(jīng)能夠準(zhǔn)確掌握不少與葡萄牙及其它葡語國家文化相關(guān)的詞匯和表達(dá)。例如，學(xué)生們已經(jīng)知道Natal(圣誕節(jié))、Dia das mentiras(愚人節(jié))、pastéis de nata(蛋撻)，而在介紹本國傳統(tǒng)文化時(shí)卻經(jīng)常無法用準(zhǔn)確的葡語詞匯和葡語表達(dá)來進(jìn)行描述，例如，提及孔子時(shí)直接用拼音Kongzi來進(jìn)行翻譯，不知道中國人的紅茶(chá vermelho)才是與西方人的黑茶(chá preto)相對(duì)應(yīng)的茶類。這樣一來，肯定無法實(shí)現(xiàn)有效的跨文化交流。筆者根據(jù)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探尋葡萄牙語授課中國文化概論課程過程中的困難與挑戰(zhàn)，探討如何在有限的課程時(shí)間安排中進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選擇及教學(xué)模式的改進(jìn)。

二、中國文化概論(葡萄牙語)課程現(xiàn)狀

(一)課程設(shè)置與課時(shí)安排不完善。浙江外國語學(xué)院中國文化概論(葡萄牙語)課程，用葡萄牙語來教授中國文化相關(guān)內(nèi)容，作為一門大三學(xué)年第一學(xué)期的專業(yè)選修課，可以看出它的學(xué)習(xí)要求學(xué)生前期具備一定的葡語語言基礎(chǔ)。作為專業(yè)選修課，而非必修課，也體現(xiàn)了在整體的課程設(shè)置中，并沒有給予這門課程足夠的重視。事實(shí)上，一門專業(yè)選修課每學(xué)期的課時(shí)總量為32課時(shí)(40分鐘/課時(shí)，2課時(shí)/周，16周/學(xué)期)，而一學(xué)期下來，由于節(jié)假日或者學(xué)校活動(dòng)沖突等實(shí)際情況，往往連16次課都無法完成。反觀中國文化的博大精深與海納百川，教學(xué)時(shí)間之不足與教學(xué)內(nèi)容選擇之困難可想而知。

(二)葡萄牙語版中國文化概論相關(guān)教材缺失，授課內(nèi)容選擇困難。在中國的外語教學(xué)中，英語、法語、俄語、西班牙語等語種的教學(xué)，都已經(jīng)有了相對(duì)長的發(fā)展時(shí)間與相對(duì)豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。而葡萄牙語專業(yè)作為一個(gè)近年來才得以迅速發(fā)展的小語種專業(yè)，缺乏合適、充足的教材一直是普遍存在的問題。目前，像基礎(chǔ)葡萄牙語這樣的課程，可選擇的中外教材已經(jīng)相對(duì)較多。但就教授中國文化概論(葡萄牙語)而言，目前并沒有任何一本針對(duì)此門課程的教材。在教學(xué)過程中，專業(yè)教師需要通過尋找稀少的相關(guān)書籍資料與其它網(wǎng)絡(luò)資料，才能整合出自己上課的教學(xué)資源。缺乏統(tǒng)一權(quán)威的教材，在中國文化的內(nèi)容選擇上也就存在了很大的差異性，范例式葡語表達(dá)的缺失，相關(guān)中國文化的葡語表達(dá)是否準(zhǔn)確也就存在了一定的疑惑。另外，歷史、宗教、教育、科技、建筑、文學(xué)、戲曲、飲食等方面都包含在一個(gè)國家的文化范疇之內(nèi)。像中國這樣擁有上下五千年歷史、燦爛文明的國度，其文化的深度與廣度不可估量，在課程教學(xué)中如何選擇最合適的教學(xué)內(nèi)容不得不說是一項(xiàng)考驗(yàn)。

(三)葡語專業(yè)教師中國傳統(tǒng)文化方面素養(yǎng)不足。目前國內(nèi)高校的葡語專業(yè)教師大多是從葡語專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生中挑選而來的，在葡語語言能力過關(guān)的前提下，并不會(huì)對(duì)其中國文化素養(yǎng)做特別要求。在外語教學(xué)過程中要注重本國文化的表達(dá)，以便于培養(yǎng)能夠進(jìn)行中國文化輸出的、具有跨文化交際能力的外語專業(yè)畢業(yè)生，這一理念是在近年來才被越來越重視的，這也和國家“一帶一路”等相關(guān)政策有關(guān)。而由于葡語專業(yè)教師們其本身在學(xué)生時(shí)代的學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容就是葡萄牙語語言與相關(guān)葡語國家的社會(huì)文化，對(duì)中國文化了解不足或者對(duì)相關(guān)的中國文化內(nèi)容無法進(jìn)行準(zhǔn)確的葡語表達(dá)也就是自然而然的結(jié)果了?？梢哉f，在葡語專業(yè)教師群體中本身就存在一定程度的中國文化失語現(xiàn)象，例如筆者在實(shí)際教學(xué)過程中，就感覺到對(duì)本國文化了解的不足與一定程度的力不從心。而專業(yè)教師在沒有教授與此相關(guān)的課程之前，也很容易忽視不斷提高自身本國文化素養(yǎng)的重要性，更多是專注于不斷地了解更多相關(guān)外語國家的文化內(nèi)容。

三、中國文化概論(葡萄牙語)課程的優(yōu)化探索

(一)完善課程教學(xué)設(shè)置。目前，多數(shù)高校中葡語課程設(shè)置所涉及的中國傳統(tǒng)文化部分微不足道。要想真正將中國文化滲入葡語教學(xué)之中，就必然要提高對(duì)相關(guān)課程的重視，例如修改培養(yǎng)方案與教學(xué)大綱，將選修課改為必修課，提升相關(guān)課程的學(xué)分比重等。

(二)進(jìn)行教學(xué)資源合理整合與教學(xué)內(nèi)容的合理安排。由于缺乏統(tǒng)一的教材，任課教師可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)資源的合理整合。例如，從《中華文化概覽-漢葡雙語》《A cultura chinesa》《一位葡萄牙漢學(xué)家眼中的中國》等書籍中尋找適合的教學(xué)內(nèi)容。還可以通過網(wǎng)絡(luò)，例如CRI葡語版網(wǎng)站、Google等網(wǎng)站來搜索相關(guān)的文章作為教學(xué)之用。在積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的過程中，也可以嘗試將教授過的教學(xué)內(nèi)容編撰成冊(cè)，不斷修改。在教學(xué)內(nèi)容的選擇時(shí)，亦可根據(jù)高校所在地區(qū)的地域文化特色進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)偏重，例如，浙江外國語學(xué)院地處杭州，在教學(xué)過程中，任課教師可就杭州的茶文化、地方美食、民俗習(xí)慣、相關(guān)旅游景點(diǎn)(西湖、靈隱寺等)做一些簡要的介紹。

(三)提升教師與學(xué)生雙方對(duì)課程的重視程度。教師作為文化知識(shí)的傳播者，其自身的教學(xué)理念、文化素養(yǎng)等將直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和最后的教學(xué)效果。葡語專業(yè)教師只有在教學(xué)過程中不斷增強(qiáng)自身的中國文化素養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)與本國文化相關(guān)的葡語詞匯與表達(dá)，才能在教學(xué)過程中逐步得心應(yīng)手，幫助學(xué)生們?cè)谶M(jìn)一步了解本國文化的基礎(chǔ)上，運(yùn)用葡語向外國人恰當(dāng)?shù)皿w地介紹中華民族的優(yōu)秀文化。學(xué)生應(yīng)充分意識(shí)到學(xué)習(xí)語言的重要目的之一是進(jìn)行不同文化之間的交流，懂得如何用葡語表達(dá)本國文化，才能在跨文化交際的過程中真正展現(xiàn)文化自信。提升對(duì)該課程的重視程度，積極與任課教師溝通交流，反饋?zhàn)陨淼膶W(xué)習(xí)需求，才能最大限度地掌握有效知識(shí)。

(四)改進(jìn)課堂教學(xué)方法。在中國文化概論(葡萄牙語)課程的教學(xué)過程中切忌以教師為中心進(jìn)行滿堂知識(shí)性內(nèi)容的灌輸，這將對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性造成一定的負(fù)面影響。在這個(gè)信息技術(shù)高速發(fā)展的社會(huì)，任課教師可以采取多種形式進(jìn)行更有效的教學(xué)，例如充分利用多媒體互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。學(xué)生可以在課前通過學(xué)習(xí)任課教師精心制作的微課視頻提前學(xué)習(xí)知識(shí)性內(nèi)容,并完成相關(guān)的課前作業(yè)。在課堂上,任課教師可通過設(shè)計(jì)的一系列活動(dòng)與學(xué)生多元互動(dòng)、答疑解惑,并進(jìn)行師生、生生自評(píng)互評(píng)的形成性學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)活動(dòng)。還可采用情境教學(xué)法，設(shè)定一定的虛擬情境，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用出來。情境式教學(xué)法可以幫助學(xué)生更好地理解教學(xué)內(nèi)容,有助于學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐生活,可有效改善學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量,提高教學(xué)的有效性。例如模擬帶朋友參觀杭州景點(diǎn)、或是向巴西朋友介紹中國茶文化等，鼓勵(lì)學(xué)生開口用葡語介紹本國文化，逐步提升跨文化交際的能力。課后，任課教師課根據(jù)學(xué)生對(duì)本單元的學(xué)習(xí)情況,在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上設(shè)計(jì)相應(yīng)的課后作業(yè),學(xué)生可通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成任務(wù)并得到相應(yīng)的評(píng)價(jià)。

四、結(jié)語

緩解中國文化元素在葡語教學(xué)中缺乏的現(xiàn)狀，真正提升葡語學(xué)生的跨文化交際能力，是中國文化概論(葡萄牙語)課程開設(shè)的初衷。盡管面臨著種種現(xiàn)有的困難與挑戰(zhàn)，為了能更好地弘揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化，使中國文化走向世界，讓世界了解中國，葡語專業(yè)教師仍應(yīng)在自己的領(lǐng)域進(jìn)行努力與嘗試。