蘇玉45全株青貯高產(chǎn)高效種植管理技術(shù)

劉冬玲， 王 軍， 許翰元， 李國權(quán)， 徐德利

(1.連云港市農(nóng)作物技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 連云港 222000；2.連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江蘇 連云港 222000)

關(guān)健詞：蘇玉45； 青貯； 高產(chǎn)高效； 種植； 技術(shù)

蘇玉45是連云港市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主選育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗糧飼兼用型玉米雜交種，2018年通過審定(蘇審玉20180002)，適宜江蘇省淮北地區(qū)夏播種植。蘇北夏玉米區(qū)地處我國黃淮海玉米區(qū)的南部，種植制度以小麥-水稻(玉米)一年兩熟模式為主，秋季熱量資源充足。近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整(糧改飼或糧改經(jīng))，江蘇省《關(guān)于加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》中指出支持發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)的適度規(guī)模養(yǎng)殖，加大農(nóng)作物秸稈等非常規(guī)飼料資源化，利用發(fā)展牛羊養(yǎng)殖，優(yōu)化資源配置，培育種養(yǎng)結(jié)合新模式。玉米作為青貯飼料越來越受到重視，青貯玉米作為飼料的重要來源，種植面積也在逐年增加，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青貯玉米是提高農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)途徑之一[1]。玉米作為青貯飼料的功能和用途得到開發(fā)和利用，但在本地區(qū)種植時間較短，農(nóng)民和奶牛場對品種選擇及種植技術(shù)知識較為薄弱。蘇玉45有望作為本地區(qū)替代品種，該品種具株型半緊湊、后期保綠性強(qiáng)、綜合抗性好、抗倒伏能力強(qiáng)、生物量大、豐產(chǎn)性好等特點(diǎn)，可收秸稈青貯與收籽粒兼用或全株青貯利用。針對蘇玉45，進(jìn)行了播期、施肥、密度等試驗(yàn)，結(jié)合大面積示范結(jié)果，總結(jié)出配套栽培技術(shù)。

1 品種特性

Bekavac[2]提出持綠度(即綠葉面積占植株總?cè)~面積的比例)的概念及分級標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)持綠度和籽粒含水率把玉米分為持綠型和非持綠型品種。蘇玉45為糧飼兼用型玉米雜交種，該品種株型半緊湊，后期保綠性強(qiáng)，綜合抗性好，抗倒伏能力強(qiáng)，生物量大，豐產(chǎn)性好。籽粒產(chǎn)量650 kg/667 m2左右，有效穗數(shù)4 500穗/667 m2，生物量產(chǎn)量3～3.5 t/667 m2，全株干物質(zhì)產(chǎn)量1 t/667 m2以上，單株凈重0.60～0.78 kg。

1.1 植株性狀

中熟半緊湊型普通玉米。幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣紫色，生長勢強(qiáng)。成株株型半緊湊，總?cè)~片數(shù)19片左右；花藥黃色，花絲紅色；省區(qū)試平均結(jié)果：株高276 cm，穗位高117 cm。

1.2 穗粒性狀

果穗筒形，穗軸白色，籽粒黃色，半馬齒型，穗長18.0 cm，穗粗4.8 cm，每穗15.2行，每行37粒；千粒重311 g，出籽率86.4%。

1.3 生育特性

蘇玉45全生育期104 d。倒伏率2.5%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所接種鑒定：中抗大斑病，感小斑病，中抗腐霉莖腐病，感紋枯病、瘤黑粉病，抗南方銹病，高感粗縮病。農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(哈爾濱)檢測：容重763 g/L，粗蛋白8.97%，粗脂肪4.21%，粗淀粉74.06%，賴氨酸0.26%。

1.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

2015—2016年參加江蘇省普通玉米夏播區(qū)域試驗(yàn)，2年區(qū)試平均單產(chǎn)648.6 kg/667 m2，比對照鄭單958增產(chǎn)5.1%。2017年生產(chǎn)試驗(yàn)平均單產(chǎn)623.1 kg/667 m2，比對照鄭單958增產(chǎn)5.4%。

2 土壤與肥料

前茬為麥類作物，輕質(zhì)黃粘土。土壤耕作層疏松、理化性狀良好、排灌方便、肥力均勻、中上等肥力水平土壤。適宜土壤主要包括粘質(zhì)潮鹽土、湖黑土、白漿土、黃土、崗黑土等。近年來，隨著可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，政府對農(nóng)業(yè)環(huán)境越來越重視，有機(jī)肥的投入增大，氮肥投入更趨合理，磷肥、鉀肥施入不斷提高，各類肥料的投入比例、施入時間、施入量均有利于高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培生產(chǎn)。所有這些，均為標(biāo)準(zhǔn)化投入奠定了土壤肥料基礎(chǔ)。

3 水力資源

本地區(qū)平均年降水量為948 mm，5—10月降水量為787.4 mm。江蘇省的河道及水庫有著豐富的水資源，能夠滿足生產(chǎn)用水。

4 播期與密度

本地區(qū)夏播一般在6月15日左右播種，最晚不超過7月10日。

播前施足底肥。有機(jī)肥在耕前撒施；化肥在開溝起壟后、播前條施或施于穴間。施腐熟欄糞2 000 kg/667 m2或餅肥150 kg/667 m2，復(fù)合肥40 kg/667 m2(N、P、K各15%)，尿素5 kg/667 m2。播前曬種2～3 d，再精選1次，剔除壞、霉、雜粒，用粉銹寧包衣或拌種，藥量為種子重量的0.3%。播種量每穴2粒，用種量1.5～2 kg/667 m2。行距60 cm，株距25～29 cm，穴點(diǎn)播或條播?；久? 500～5 000株/667 m2。

5 田間管理

5.1 苗期管理

間苗在3葉期，定苗在4～5葉期，每穴留壯苗1株。補(bǔ)苗在陰天或下午進(jìn)行，及時澆水。松土除草，適時去除分蘗。

5.2 合理灌溉

玉米的不同發(fā)育期，需水量不一樣。水分管理遵循“前期防澇，中后期防旱”原則。防止苗期漬澇；旱季及時灌水緩解高溫干旱脅迫，避免“卡脖旱”的出現(xiàn)。一般在整個發(fā)育期中，前期植株小，葉面積小，需水量少；中期生長旺盛，生長速度快，葉面積迅速增大并達(dá)到最高值，營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)，需水量也達(dá)到最高值；后期植株葉片開始枯黃，光合作用功能葉片逐步減少，植株蒸騰減少，需水量同時也減少。因此，要根據(jù)玉米的蓄水規(guī)律，綜合天氣預(yù)報和土壤墑情，及時灌好出苗、孕穗抽穗和灌漿水。散粉期可進(jìn)行人工輔助授粉，提高結(jié)實(shí)率，灌漿期及時抗旱排澇[3]。

5.3 病蟲草害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，科學(xué)使用化學(xué)防治。主要病蟲害有：大小斑病、銹病、細(xì)菌性基腐病、玉米螟、蚜蟲、斜紋夜蛾、地下害蟲等。大小葉斑病防治：病斑發(fā)生初期，50%多菌靈可濕性粉劑，500倍液噴霧。銹病防治：病斑發(fā)生初期，25%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧。玉米螟防治：用24%甲氧·蟲酰肼30 g，5.7%甲維鹽水分散粒劑10 g，4.5%高效氯氰菊酯乳油70 mL，非喇叭口期用以上3種藥劑兌水50 kg噴霧；已達(dá)到喇叭口期用以上3種藥劑兌水適量拌20 kg細(xì)砂土做成毒土，拌勻后每株丟心2～3 g。粗縮病防治：70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑種子處理，1.5～3 g拌種1 kg晾干播種；玉米苗期防治灰飛虱，25%吡蚜酮可濕粉，20 g/667 m2兌水50 kg噴霧。地下害蟲防治：種子處理，50%辛硫磷50 mL，兌水2 kg，拌20 kg玉米種，然后堆悶3～4 h，攤開陰干后播種；用毒土法，48%毒死蜱或50%辛硫磷，48%毒死蜱乳油。毒死蜱或辛硫磷制劑與細(xì)土按1∶100拌勻制成毒土，傍晚均勻撒于經(jīng)過清壟的玉米根基部周圍，毒土需要與玉米苗保持一定距離；噴灌法，48%毒死蜱乳油，1 500倍液，將噴頭擰下，逐株順莖滴藥液，或用直噴頭噴根莖部。

主要雜草有：莎草科、禾本科和闊葉雜草等。苗前雜草：播后苗前，用40%乙·莠可濕性粉劑80～100 g/667 m2，兌水適量噴霧；苗期雜草：玉米2～7葉期，雜草2～5葉期，52%煙嘧莠去津(苗后喜)可濕性粉劑90 g/667 m2，兌水30～40 kg，玉米2～5葉期可全田噴霧，5～7葉期壓低噴頭順壟施藥。通過培育壯苗、輪作倒茬、科學(xué)施肥灌水、精耕細(xì)作等種植方式使玉米的抗逆能力和抗病蟲能力提高。不能用甲胺磷等劇毒農(nóng)藥或長效農(nóng)藥，嚴(yán)禁藥液灌穗，嚴(yán)格控制用藥與采收安全間隔期。

5.4 適時適量施肥

施足基肥，補(bǔ)施苗肥，早施重施穗肥，有機(jī)肥和復(fù)合肥基施。一般中等肥力的田塊，每667 m2施N、P、K各15%的復(fù)合肥40 kg，尿素5 kg。具體施肥方法：以底肥為主，追肥為輔?；屎驮兴敕适┑葹?∶6或5∶5。氮、磷、鉀配合使用，純氮一般每667 m2施用20～25 kg，其中基苗肥50%，穗粒肥50%。施速效苗肥以促早發(fā)、壯苗，提高成穗率，5～6葉期施尿素3～4 kg/667 m2，穴施，用量占總氮量的10%。

7～9葉期追施攻穗肥，施尿素20 kg/667 m2，占總氮量的50%～60%，打穴深施于行間。有條件的可葉面噴肥，以延長葉片功能期、每穗粒數(shù)和增加粒重。麥茬免耕直播田封壟前結(jié)合除草、施肥培土壅根。

6 青貯制作、收獲

6.1 收獲期

全株玉米青貯是玉米在乳熟期至蠟熟期之間刈割，將莖、葉、穗等部位全株進(jìn)行青貯的一種青貯模式[4]。青貯玉米最適收獲期為玉米籽實(shí)的乳熟末期至蠟熟前期，青貯原料含水量在65%～75%時制作的青貯飼料質(zhì)量最佳[5]。也可用估測法，即玉米抽絲后42～47 d為最佳收獲期。苞葉漸干、黑層形成、乳線到1/2～3/4處時機(jī)械化收獲，相較于普通收籽粒玉米，本地區(qū)一般比正常收獲期提前20 d左右。

6.2 收 割

收割留茬高度15～20 cm為宜，其產(chǎn)量和品質(zhì)效果最為理想。

6.2.1青貯制作

用手?jǐn)D壓切碎的青貯料，若無法擠出水，飼料慢慢散開，則水分含量為60%～70%最合適；為保障青貯飼料品質(zhì)，據(jù)此可調(diào)整收割時間或噴灑乳酸菌溶液。然后逐層壓實(shí)，每層厚度以10～15 cm為宜[6]，池中原料宜兩邊高中間低，壓得越實(shí)越好，一般保證密度750 kg/m3以上。青貯料高出青貯池50～60 cm即可封池[7]，封池時間越短越好，單個池從填充到封池最好控制在3 d以內(nèi)，最長不超過7 d。池頂可用黑白2層薄膜覆蓋，接縫處至少重疊3 m，盡量排除空氣，用輪胎或沙袋壓實(shí)。

6.2.2日常管理

封池后定期巡查，觀察是否有裂縫、下陷、漏水等情況。