采摘觀光果園在旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)中的應(yīng)用

(山西省晉城市沁水縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，山西 晉城 048200)

在一些地區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)優(yōu)化過程中，旅游產(chǎn)業(yè)也成為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。如今人們的旅游活動(dòng)形式已向多元化、特色化和體驗(yàn)化演變發(fā)展，果園的采摘觀光旅游正好順應(yīng)了當(dāng)下人們回歸自然的心理需求，成為了一種新型的外出旅游的休閑方式，與其他旅游資源可相互結(jié)合、相互促進(jìn)。現(xiàn)將旅游開發(fā)中采摘觀光園應(yīng)用的意義、建設(shè)的原則和技術(shù)管理要求進(jìn)行闡述，以供探討。

1 采摘觀光果園在旅游開發(fā)中的意義

1.1 社會(huì)效益

采摘觀光果園的建設(shè)提升了周邊的環(huán)境品質(zhì)，滿足了人們娛樂、休閑、觀光、科普的要求，緩解了繁忙的城市生活給人們所帶來的緊張感和壓迫感，通過動(dòng)手采摘，加強(qiáng)了人們的主觀能動(dòng)性，同時(shí)春華秋實(shí)、歲月靜好的景象會(huì)激起人們對(duì)美好生活的向往。

1.2 生態(tài)效益

采摘觀光果園樹種的多樣性，豐富了當(dāng)?shù)刂参锓N類，增加了綠地面積、美化了環(huán)境，降低了廢氣、粉塵、噪音的污染，果樹作為完好的引源植物，還可吸引大量的蟲蝶和鳥類，形成良好的自然生物鏈。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益

各種果樹的生物學(xué)特性、物候期不同，在不同的季節(jié)有不同的景觀。有的花香、有的果奇、有的葉美、有的形怪、有的味美，可集觀葉、賞花、品果、賞樹等獨(dú)特景觀效果于一身，會(huì)給人們以賞心悅目的感染力和愉悅性，對(duì)游客有一定的吸引性和感召力。采摘觀光果園和當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^和自然景觀有機(jī)結(jié)合，使果品經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)業(yè)齊驅(qū)并進(jìn)，并輻射拉動(dòng)服務(wù)業(yè)、土特產(chǎn)加工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，可有效的加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)的步伐。

2 采摘觀光果園建設(shè)的原則要求

2.1 便利性

園址要選在旅游線路上，和周邊的風(fēng)景名勝區(qū)相連接，交通方便，吃、住、行便利。

2.2 舒適性

要以人為本，創(chuàng)造美觀、大方、舒適的環(huán)境景觀，根據(jù)果樹特性，盡量接近園林式風(fēng)格，提供簡易舒適性服務(wù)設(shè)施。

2.3 可行性

選擇果樹樹種要科學(xué)可行，要求選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N，適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)、易修剪、便于管理。

2.4 多樣性

果樹種類繁多，要盡可能地使喬化、矮化、藤本和草本果樹有機(jī)結(jié)合，同一樹種不同品種合理搭配，延長觀光采摘周期。主要考慮可食性果品，也要適量配置賞、食兼用的觀賞果樹如重瓣石榴、觀賞海棠、奇形棗類等，在栽植露地果樹的基礎(chǔ)上適當(dāng)發(fā)展一些溫室大棚水果，如草莓、櫻桃、葡萄、桃等，力求常年花果飄香、四季觀客不斷。

2.5 奇特性

做為觀光園，要具備一定的特色，才能吸引八方來客。生產(chǎn)上通過修剪使樹體有藝術(shù)造型；使用模具生產(chǎn)象形水果；利用套袋貼字技術(shù)，生產(chǎn)帶有美麗圖案、喜慶吉祥文字、姓氏人名字樣的果實(shí)；建立掛牌認(rèn)領(lǐng)，私人定制，諸如父母長壽果、愛情見證果，夫妻同心樹、友誼常青藤等。利用果園資源還可以衍生一些如農(nóng)家樂、花朵美容、水果食療、天然氧吧等休閑活動(dòng)。

2.6 科普性

采摘觀光果園的建設(shè)要有一定的科學(xué)管理基礎(chǔ)，選栽部分名、優(yōu)、新、特樹種品種，園內(nèi)所有果樹掛牌編號(hào)，標(biāo)明科、屬、種、產(chǎn)地、分布、食用價(jià)值及栽培特點(diǎn)，增加觀光游客的知識(shí)面，突顯科技示范功能，可拓寬為學(xué)習(xí)基地、科技考察、技術(shù)培訓(xùn)、科普夏令營等，開展各種形式的科普宣傳教育活動(dòng)。

3 采摘觀光果園的主要技術(shù)要求

3.1 園址選擇要求

采摘觀光果園的建立必須有良好的生態(tài)環(huán)境，大氣、土壤、灌溉水符合無公害果品生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)，土壤質(zhì)地適合果樹生長，有灌溉條件。

3.2 土、肥、水管理技術(shù)

園內(nèi)土壤活土層要求達(dá)到80 cm左右，根系分布層土壤有機(jī)質(zhì)的含量達(dá)1%左右，要求園內(nèi)生草，栽植果樹的株行距要大，便于游客的活動(dòng)和機(jī)械化管理。施肥要求配方均衡施肥，施肥原則是充足的有機(jī)肥和定量化肥相結(jié)合，施肥方式是基肥和根外追肥相結(jié)合，做到斤果斤肥。最好有節(jié)水灌溉設(shè)施，可使水、肥、藥混合綜合施用。

3.3 整形修剪

要求藝術(shù)造型和豐產(chǎn)樹形相結(jié)合，宗旨不能違背果樹的生理性狀，盡量做到一區(qū)一片，整齊劃一。畝枝量和葉果比合理調(diào)節(jié)，使樹體保持通風(fēng)透光，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，健壯美觀的結(jié)構(gòu)。

3.4 花果管理

花期可采用噴硼，人工授粉，增強(qiáng)蜜源來提高座果率，采用疏花蔬果使果實(shí)大小整齊，果實(shí)可采用套袋貼字管理，結(jié)合摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜來增加果實(shí)色澤和含糖量。

3.5 病蟲害防治技術(shù)要求

全面貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)學(xué)和環(huán)境科學(xué)的觀點(diǎn)對(duì)病蟲害實(shí)施全面管理，要以改善生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)栽培管理為基礎(chǔ)，優(yōu)先使用物理防治，如殺蟲燈、粘蟲板、粘蟲膠帶，糖醋液、性誘劑、套袋等；以生物防治為主，利用天敵如瓢蟲、草蛉等捕食性天敵，赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵來防治害蟲，使用生物殺蟲殺菌劑；最大限度地減少農(nóng)藥用量。改進(jìn)施藥技術(shù)，減少污染和殘留，將病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下。