高中化學(xué)教學(xué)中趣味實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用初探

陳雷

【摘要】在高中化學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生探索欲望，促使學(xué)生主動(dòng)參與化學(xué)學(xué)習(xí)，進(jìn)而增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)效率。本文結(jié)合筆者教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從導(dǎo)入新課、啟發(fā)思維、培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰θ齻€(gè)角度探索了趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用，期望能為同行提供可靠參考借鑒。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué) 趣味實(shí)驗(yàn) 策略

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2019）01-0156-01

眾所周知，化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，趣味實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要組成部分。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驈?qiáng)烈刺激學(xué)生感官，吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，進(jìn)而提高課堂教學(xué)效果[1]。所以，教師可以結(jié)合教材內(nèi)容，為學(xué)生靈活設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在“奇妙有趣”的實(shí)驗(yàn)刺激下主動(dòng)參與課堂教學(xué)，進(jìn)而增強(qiáng)課堂教學(xué)質(zhì)量。

一、借助趣味實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)入新課

“良好的開(kāi)端是成功的一半。”課堂導(dǎo)入的效果，直接影響著整節(jié)課教學(xué)活動(dòng)的質(zhì)量。在化學(xué)教學(xué)中，教師可以借助趣味實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課，以吸引學(xué)生注意力，誘發(fā)學(xué)生好奇心，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，促使學(xué)生主動(dòng)觀察、分析、思考化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)而增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)效率。

例如，在“過(guò)氧化鈉”相關(guān)知識(shí)教學(xué)中，教師可以借助“滴水生火”趣味實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)入新課：準(zhǔn)備一團(tuán)棉花，讓學(xué)生看清棉花的外觀。在棉花中加入事前準(zhǔn)備的過(guò)氧化鈉，然后，把棉花放入實(shí)驗(yàn)器材中，在棉花上滴一些水滴，棉花就會(huì)劇烈燃燒。此時(shí)，課堂氛圍非?；钴S，學(xué)生感到十分驚奇“怎么能用水點(diǎn)燃火呢？”，他們急不可待地希望探究“滴水生火”實(shí)驗(yàn)的原理。如此，“滴水生火”趣味實(shí)驗(yàn)就極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)“過(guò)氧化鈉”相關(guān)知識(shí)的興趣，使課堂教學(xué)擁有了良好的開(kāi)端。課堂教學(xué)中，教師可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，向?qū)W生介紹過(guò)氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)：過(guò)氧化鈉和水會(huì)發(fā)生劇烈反應(yīng)，分解出過(guò)氧化氫、氫氧化鈉，過(guò)氧化氫不穩(wěn)定，會(huì)分解出水和氧氣，且反應(yīng)過(guò)程會(huì)放熱，因此，就會(huì)使得棉花劇烈燃燒。由于過(guò)氧化鈉氧化性十分強(qiáng)烈，因此存放的時(shí)候一定要注意防火安全，不能與易燃物接觸，當(dāng)存有過(guò)氧化鈉的實(shí)驗(yàn)室發(fā)生火災(zāi)時(shí)，也不能用水滅火，而是應(yīng)當(dāng)用防火沙滅火。如此一來(lái)，不但增長(zhǎng)了學(xué)生化學(xué)知識(shí)，還提升了學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生牢固記憶過(guò)氧化鈉的性質(zhì)，從而提高了教學(xué)效果。

二、借助趣味實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)思維

化學(xué)教學(xué)具有理論性和抽象性，學(xué)生學(xué)起來(lái)有一定難度。當(dāng)講解重難點(diǎn)知識(shí)時(shí)，如果教師一味“灌輸”，那么將很難保證教學(xué)效果。趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)芤云嫣貕延^、鮮明生動(dòng)、直接有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象刺激學(xué)生感官，讓學(xué)生留下深刻的印象，并吸引學(xué)生注意力。若能靈活引入趣味實(shí)驗(yàn)，將會(huì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生主動(dòng)參與課堂教學(xué)。在突破教學(xué)重難點(diǎn)過(guò)程中，教師可以借助趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)學(xué)生思維。

例如，在“鈉、鎂及其化合物”中，“認(rèn)識(shí)鈉的化學(xué)性質(zhì)”是教學(xué)重點(diǎn)。為了使學(xué)生更好認(rèn)識(shí)鈉的化學(xué)性質(zhì)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)：第一小組進(jìn)行“鈉的切割實(shí)驗(yàn)”，讓學(xué)生用小刀切開(kāi)鈉，讓學(xué)生觀察鈉的顏色和在空氣中的變化。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)出鈉的物理性質(zhì)，包括顏色、光澤、氧化性等；第二小組進(jìn)行“鈉的加熱實(shí)驗(yàn)”，讓學(xué)生把金屬鈉放在石棉網(wǎng)上加熱，觀察鈉加熱時(shí)的顏色、產(chǎn)物和狀態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生分析不同溫度條件下鈉的化學(xué)性質(zhì)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到鈉與氧氣的反應(yīng)與溫度有關(guān)；第三小組進(jìn)行“鈉與酚酞試劑”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察當(dāng)金屬鈉投入裝有水并滴入酚酞試劑的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生更好認(rèn)識(shí)鈉與水產(chǎn)生的反應(yīng)，認(rèn)識(shí)到鈉的密度比水小、鈉與水反應(yīng)產(chǎn)生氫氣等化學(xué)原理；等等。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)思考，形成對(duì)鈉的化學(xué)性質(zhì)的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生留下深刻的印象。

三、借助趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)能力

傳統(tǒng)教學(xué)中，很多教師為了迅速完成教學(xué)任務(wù)，主要采用“演示實(shí)驗(yàn)”方式開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這種模式下，學(xué)生不能近距離觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，也不能提升動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，最終影響了學(xué)生學(xué)習(xí)成效。教師可以借助趣味實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。

讓學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過(guò)程的全控制，包括步驟的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的操作以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流與總結(jié)，以此來(lái)引起學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及化學(xué)學(xué)科的興趣[2]。

例如，在“物質(zhì)的定量分析”教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在課下測(cè)試“不同蔬菜、水果中的維生素C的含量”。學(xué)生自己動(dòng)手開(kāi)展的趣味實(shí)驗(yàn)，不但培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ€能讓學(xué)生在觀察、分析、對(duì)比、計(jì)算、總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)維生素C的還原性質(zhì)和化學(xué)計(jì)算方法，從而幫助學(xué)生更好理解了化學(xué)知識(shí)。如此一來(lái)，不但培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，還提升了學(xué)生觀察能力和動(dòng)手能力，可謂是一舉多得。

四、小結(jié)

在高中化學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用趣味實(shí)驗(yàn)，可以提升教學(xué)效果。但是，教師應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到趣味實(shí)驗(yàn)是開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的輔助工具，不能一味強(qiáng)調(diào)趣味實(shí)驗(yàn)，盲目開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)，而忽視了學(xué)生知識(shí)的獲得。教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教材內(nèi)容，立足教學(xué)目標(biāo)，考慮教學(xué)目的，合理設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)保證化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]柳紅.高中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐與思考[J].焦作師范高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)， 2016（4）：75-76.

[2]翁宗軍.高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)探索[J].經(jīng)貿(mào)實(shí)踐， 2018（1）.