《芝麻胡同》：年代劇中看“人”與“情”

儲(chǔ)鈺琦

回望2018年的國(guó)產(chǎn)劇市場(chǎng)，帶有“獻(xiàn)禮”屬性的年代劇成為行業(yè)熱捧劇種之一，喚起大批觀眾的懷舊情緒。今年是新中國(guó)成立70周年，“獻(xiàn)禮”仍然是各大播出平臺(tái)排播劇目的重點(diǎn)命題，年代劇勢(shì)頭強(qiáng)勁。近日，北京衛(wèi)視和東方衛(wèi)視聯(lián)播的京派年代劇《芝麻胡同》登陸熒屏，劇集主要講述了住在芝麻胡同，經(jīng)營(yíng)老字號(hào)醬菜鋪“沁芳居”的嚴(yán)振聲一家?guī)资甑钠椒采?，該劇是老北京胡同幾十年煙火生活的縮影，描繪了一幅樸實(shí)生動(dòng)的老北京民風(fēng)畫(huà)卷。

《芝麻胡同》開(kāi)篇鏡頭跟隨主人公嚴(yán)振聲（何冰 飾）到老字號(hào)醬菜鋪“沁芳居”的行車(chē)路線，先從高空俯拍老北京城，再到街道兩旁百姓的日常狀態(tài)，畫(huà)面呈現(xiàn)的城墻、屋頂、瓦片、墻壁、百姓等，都透出濃郁的“京味”生活氣息，最后場(chǎng)景聚焦到嚴(yán)振聲的“沁芳居”鋪?zhàn)?，一?chǎng)是否需要重新?lián)Q購(gòu)制作醬菜原料的爭(zhēng)論被挑起，一句“做醬菜先得有好醬”的經(jīng)商之道終結(jié)了這場(chǎng)爭(zhēng)論。隨后，重新采購(gòu)醬料過(guò)程中發(fā)生的意外讓嚴(yán)家原本平靜的生意、生活發(fā)生了一系列“多米諾骨牌”效應(yīng)，也為故事的戲劇矛盾和沖突埋下了伏筆。簡(jiǎn)短的開(kāi)局拉開(kāi)了嚴(yán)家大院煙火生活的帷幕，也將觀眾帶入一個(gè)令人動(dòng)容共情的故事中。

該劇雖是年代劇，講述的是20世紀(jì)40年代到70年代的故事，但其中展現(xiàn)的價(jià)值導(dǎo)向和精神風(fēng)貌卻能夠照拂現(xiàn)實(shí)，實(shí)現(xiàn)了年代故事與現(xiàn)實(shí)生活的鏈接與對(duì)話，是一部現(xiàn)實(shí)主義劇作。劇中主人公嚴(yán)振聲信守承諾、重情重義、勇于擔(dān)當(dāng)，在生意與生活上經(jīng)歷了各種困難與磕絆，憑著智慧、寬容與仗義，與身邊人相互扶持、齊心協(xié)力共渡難關(guān)。這其中傳遞的人世間的情誼、情味與醬菜工藝有異曲同工之處，時(shí)間越長(zhǎng)越能盡顯濃厚醇香。醬菜本是調(diào)味品，在物質(zhì)匱乏的時(shí)代卻是老百姓飲食中最鮮活的味道，精心制作醬菜似乎也寓意著普通百姓的情與義為平凡生活增添了人情味，給人以溫暖的力量。

整部劇重點(diǎn)圍繞兩條故事線展開(kāi)，一是生意，二是生活。

在生意這條線上，主要圍繞醬菜展開(kāi)，醬菜制作工藝是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，該劇在傳播非遺文化方面也是下足了功夫。依托百年老店“沁芳居”醬菜鋪，劇情中多次巧妙地將嚴(yán)格的制醬流程可視化，從原材料的精選到時(shí)令節(jié)氣的把握，以及制醬的手藝、腌菜的火候，制醬流程嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，處處展現(xiàn)著老字號(hào)手藝人堅(jiān)守的工匠精神。

在生活這條線上，該劇利用場(chǎng)景、美工、服裝、化妝、道具等元素，做足做細(xì)了四合院、老胡同等京味文化的重要載體，同時(shí)還展示了耍中幡、撂跤、唱雙簧等老北京民間技藝以及老北京俚語(yǔ)，盡可能地營(yíng)造出歷史的真實(shí)感和代入感，讓觀眾能夠迅速進(jìn)入規(guī)定情境，去體味那個(gè)年代的百態(tài)人生，感受京派文化乃至中國(guó)文化的深邃和偉大。

生意和生活這兩條線都是在講述人與人之間的故事，擺脫不了關(guān)于“情”的話題。

《芝麻胡同》聚焦平凡人的不平凡人生，貼近生活卻不流于膚淺地表現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活，以現(xiàn)實(shí)主義創(chuàng)作手法再現(xiàn)了那段特定歷史時(shí)期下小人物的生存境遇、情感世界、社會(huì)關(guān)系等，故事背后折射出滄桑巨變下的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人心向背，傳遞了“有情有義”的為人之道、“誠(chéng)實(shí)守信”的從商之道，使之與當(dāng)下的時(shí)代精神同頻共振，具有溫暖人心、激勵(lì)人心、凝聚人心的感染力量。

期待后續(xù)劇集能讓觀眾感受到更多關(guān)乎“人”與“情”的故事。