江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術研究

張玉艷

一、江蘇省水稻的生產(chǎn)現(xiàn)狀及其存在的問題

水稻是江蘇省最重要的糧食作物，通過不斷優(yōu)化種植結構，推進機械化以及促進良種。

使得江蘇省的水稻產(chǎn)量不斷提高，單產(chǎn)水平位居全國之首。但是江蘇省的水稻種植還存在很多問題，主要體現(xiàn)在以下幾點。

首先是氣象災害和病蟲害的影響。江蘇省處于南北過渡地帶，氣候多變，導致水稻種植期間高溫、洪澇以及臺風等氣象災害頻發(fā)，給水稻的生長發(fā)育和最終產(chǎn)量帶來了非常不利的影響。另外，近幾年水稻稻瘟病以及螟蟲等病蟲害在江蘇省內局部地區(qū)頻發(fā)，嚴重威脅了水稻的生產(chǎn)發(fā)育。

其次是直播稻的大面積種植。江蘇省屬于稻麥兩熟制地區(qū)，直播稻的種植區(qū)域有明確的劃分，其適宜程度依次為沿江蘇南地區(qū)、蘇中里下河地區(qū)、淮北地區(qū)，因此，在淮北地區(qū)要遏制直播稻的種植，蘇中里下河地區(qū)要有效控制，沿江蘇南地區(qū)要進行科學種植。然而直播稻的種植沒有育秧和栽插環(huán)節(jié)，種植方便，另外近幾年天氣條件良好，直播稻的種植效益良好，使得農戶對其種植的風險意識不到位，出現(xiàn)了大面積的盲目種植。以至于在2015年，連云港出現(xiàn)過由于雪災原因導致直播稻大面積倒伏，沒有及時收獲，嚴重影響了水稻的產(chǎn)量。

第三是先進技術的普及率較低，由于種田主體老齡化，種稻收益低而不穩(wěn)，使得水稻的先進技術普及率較低。尤其是在稻作方式、育秧栽插質量以及水漿管理和肥料運籌上，其中稻作方式上，目前粗放種植的直播稻還是江蘇省水稻的主要種植方式，嚴重影響了水稻的單產(chǎn)和效益。育秧中集中育秧比例較低，且質量參差不齊。栽插過程中由于田耕整地質量較差，導致機插秧苗的質量不高，而手工栽插的密度和質量也存在一定問題。另外在秸稈還田的時候不注意漏田通氣，從而出現(xiàn)僵苗。同時，農戶在種植的中前期盲目追求長勢，導致其對施肥的時間和用量掌握不到位，出現(xiàn)了重前期輕后期以及重氮肥輕磷鉀肥的情況。

最后是優(yōu)良品種的應用缺乏，目前人們對稻米的要求正在向好吃、營養(yǎng)和健康轉變，但是江蘇省在培育優(yōu)良水稻品種方面還存在很多不足，且主要是以晚粳為主，且只能在沿江和蘇南地區(qū)種植，中粳的稻瘟病抗性較差，在淮北地區(qū)還沒有適宜的早中熟中粳品種。蘇中里下河氣度以及沿海和淮北等地區(qū)作為江蘇省主要的水稻種植區(qū)域還缺少優(yōu)良的水稻品種。同時受到一系列因素影響，導致優(yōu)良食味水稻的種植面積還遠遠滿足不了市場要求。

二、江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術研究

目前，在創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放和共享的發(fā)展理念下，江蘇省將圍繞提高質量、增加效益的發(fā)展思路，實現(xiàn)水稻生產(chǎn)的規(guī)?；?、機械化、標準化以及清潔化，實現(xiàn)綠色、可持續(xù)發(fā)展的目標。下面將對江蘇省水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建栽培技術進行分析研究。

首先要加強技術研究和集成，挖掘水稻的增產(chǎn)潛力。主要可以加強信息化技術、缽苗機插技術、稻田種養(yǎng)結合技術、稻麥周年高產(chǎn)高效協(xié)調技術等。其中信息化技術主要是要進行水稻苗情的遙感監(jiān)測以及病蟲害的遠程診斷，通過互聯(lián)網(wǎng)提升水稻種植的智能化和精準化等。缽苗機插技術可以解決機插秧苗中出現(xiàn)的秧苗素質差、彈性小以及植傷重等一系列問題，實現(xiàn)水稻栽插的機械化。稻田種養(yǎng)結合技術主要是對品種選取、栽植規(guī)格以及病蟲害防治和肥水運籌等一系列技術的集成完善，提升種植綜合水平。稻麥周年高產(chǎn)高效協(xié)調技術主要是因為江蘇省屬于典型的稻麥兩熟制地區(qū)，該技術可以通過品種布局的搭配等措施解決稻麥茬口遲套遲的問題。另外，對其它可以提高水稻產(chǎn)量的關鍵技術也要進行深入研究。

其次，推廣良種良法和節(jié)肥節(jié)藥技術，要加快培育優(yōu)質高產(chǎn)水稻新品種的引進和推廣，優(yōu)化品種區(qū)域布局，選擇與江蘇省種植條件相適宜、且抗逆性強的水稻新品種，并且大力推廣，提高其產(chǎn)量和效益。另外，進行水稻的集中供秧，建設育秧基地，并且發(fā)展成套育秧技術，以基質代替營養(yǎng)土、暗化出苗、工廠化育秧等一系列技術改進，規(guī)范育秧操作，提高育秧秧苗的質量。另外還要進行節(jié)肥節(jié)藥技術的推廣，通過燈誘、色誘以及性誘或者生物防治以及生態(tài)控制等一系列的綠色措施來減少農藥的使用，同時通過定量栽培、精確診斷施肥，從而降低肥料的使用量，實現(xiàn)節(jié)肥節(jié)藥，促進綠色發(fā)展。

第三要進行種植結構的優(yōu)化調整，可以通過稻田種養(yǎng)結合、水稻+N種植模式、優(yōu)質水稻的推廣等來進行結構優(yōu)化。稻田種養(yǎng)主要是在有條件的地區(qū)進行稻鴨共作、稻蟹共作、稻魚供作等種養(yǎng)結合的模式，增加收益。水稻+N主要是開展稻田輪作，例如水稻和馬鈴薯、水稻和西瓜、水稻和西紅柿、蒲芹等，提高復合收益。另外還可以通過推廣無公害、綠色有機的優(yōu)質水稻，通過優(yōu)質優(yōu)價來提高收益。

第四是防災減災技術的研究，主要從預警和抵御兩個方面進行，要加強與氣象部門的協(xié)作，對氣象災害預警信息要及時發(fā)布。對于病蟲害要進行有效監(jiān)控，提高其預測的準確率和及時性。對于災害的防御要針對不同地區(qū)以及不同災害的特點進行深入調查分析，從災前、災中以及災后等不同環(huán)節(jié)，對播期、栽培技術以及肥水運籌和生物試劑調配等一系列配套技術進行研究，形成災害防御集成技術體系，減輕災害的損失。

最后創(chuàng)建綠色高產(chǎn)高效，對綠色高產(chǎn)高效的技術模式要進行集成組裝，實現(xiàn)技術模式的可推廣、易復制，加快其推廣應用，使其能夠在更大范圍內實現(xiàn)生產(chǎn)種植。同時還要主要指導服務，在水稻種植的關鍵時間組織專家深入農田進行技術指導，確保關鍵技術的真正落實與普及。另外，還可以通過扶植示范田的方式來帶動農民進行綠色種植，促進綠色水稻的大面積種植，實現(xiàn)水稻種植的綠色高產(chǎn)高效。

（作者單位：223200 江蘇省淮安市淮安區(qū)石塘鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣服務中心）