影像藝術(shù)下的民間手工藝
——以央視紀(jì)錄片《手藝》為例

高夢(mèng)楠

(安徽師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院 安徽蕪湖 241000)

2018年，央視《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目下的紀(jì)錄片《手藝》第八季如約而至，該紀(jì)錄片聚焦中國傳統(tǒng)手工藝的制作與傳承，從不同的角度展示中國傳統(tǒng)手工技藝的精美與手工藝人的現(xiàn)狀，全面、詳細(xì)而真實(shí)地記錄下一門門中國傳統(tǒng)手工技藝的工藝過程。從2011年《手藝》第一季播出到2018年第八季，八年時(shí)間共播出近200集關(guān)于手工技藝和手工藝人的紀(jì)錄片。《手藝》作為系列紀(jì)錄片涉及內(nèi)容形式多樣，光雕刻類手工藝技術(shù)就包括了蛋雕、桃雕、石雕、磚雕、木雕等。紀(jì)錄片沒有過于繁雜的炫技鏡頭，也很少見到華美的畫面，更多的則是以平實(shí)的鏡頭、獨(dú)具各方地域特色的手工藝制品以及溫暖的傳承人的故事，讓屏幕前的觀眾在影像中感悟優(yōu)秀的手工藝品如何誕生，以及手工藝人的匠心精神是如何傳承傳播。

1 紀(jì)錄片《手藝》的敘事特點(diǎn)

《手藝》節(jié)目的內(nèi)容定位 作為中央電視臺(tái)科教頻道《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目下的系列紀(jì)錄片，《手藝》聚焦中國傳統(tǒng)手工藝的制作與傳承，從不同的角度展示中國傳統(tǒng)手工技藝的精美與手工藝人的現(xiàn)狀，全面、詳細(xì)而真實(shí)地記錄了一門門中國傳統(tǒng)手工技藝的工藝過程，生動(dòng)、鮮活地展現(xiàn)這些手藝的復(fù)雜精巧與生動(dòng)美麗。[1]與傳統(tǒng)手工藝類紀(jì)錄片相比較，關(guān)注點(diǎn)大體一致，均聚焦手工藝品的制作過程、歷史背景、發(fā)展現(xiàn)狀等?！妒炙嚒窂?011年播出至今，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也做出了順應(yīng)時(shí)代的改變。無論是從題材選擇、鏡頭、配樂解說詞還是傳承人的故事情節(jié)上都為新媒體時(shí)代下匠心精神的傳播做出了改變。

1.1 紀(jì)錄片多題材演繹

從竹編、打鐵、手工制作桿秤等貼近民間生活的手藝到端硯、漆盒、琺瑯彩瓷等更加藝術(shù)性的制作，《手藝》在題材選取上沒有局限于只是展示民間生活的傳統(tǒng)工藝，對(duì)于宮廷器具也有所描繪。在第八季《宮廷秘玩》中，描述了清代皇室自用瓷器中最具特色，釉上彩瓷中最為精美的瓷器——琺瑯彩瓷，又稱瓷胎畫琺瑯。宮廷琺瑯彩技藝復(fù)活人之一孫赫陽，花費(fèi)數(shù)十年，復(fù)燒琺瑯彩瓷。只有最極致的白胎，才能成就高質(zhì)量的琺瑯彩瓷。精益求精，他力爭(zhēng)達(dá)到清朝制作的水平。第一季的《桿秤歲月》中，桿秤是中國傳統(tǒng)度量衡的三大件之一，曾在商品流通中但當(dāng)重要角色。造稱修稱也是一門古老的手藝行當(dāng)，看似簡(jiǎn)單的桿秤，凝聚著代代桿秤匠人的聰明智慧。本集主人公王寧宇教授雖不是手藝人，但是是桿秤制作的傳播人，2009年6約，王寧宇教授為當(dāng)時(shí)84歲的桿秤匠劉德福申請(qǐng)了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，2010年12月在劉德福的桿秤店舉行了掛牌儀式。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)桿秤的保護(hù)，更是對(duì)制秤手藝人匠心的傳播。

1.2 平實(shí)鏡頭下的手藝刻畫l

紀(jì)錄片《手藝》沒有選擇宏大寬廣的主題作為創(chuàng)作目標(biāo)，而是以質(zhì)樸的紀(jì)實(shí)風(fēng)格來展現(xiàn)生活在中國各個(gè)角落的普通手工藝人的生存狀態(tài)。作品對(duì)于手工藝品的細(xì)節(jié)上廣泛運(yùn)用特寫鏡頭，力爭(zhēng)展現(xiàn)出每一個(gè)細(xì)節(jié)。在第一季《桃核天宮》中，濰坊核雕傳承人，作品《馬拉轎車》的作者王緒德在小小桃核上精琢細(xì)刻著人物的神情和馬車的細(xì)節(jié)，與傳統(tǒng)過去的相同題材作品相比，雕刻手法更加細(xì)膩。通過特寫鏡頭對(duì)該作品的細(xì)節(jié)進(jìn)行放大，給觀眾更加具體生動(dòng)的展現(xiàn)，桃雕作品中人物衣服的紋路都清晰可見。當(dāng)王緒德介紹“一件桃雕作品大概要花費(fèi)兩個(gè)多月的時(shí)間”時(shí)，鏡頭由對(duì)桃雕的特寫緩慢轉(zhuǎn)移到對(duì)王緒德手的特寫，老人粗糙的手指與精細(xì)的桃雕作品形成鮮明的對(duì)比。全片以平民的視角、平實(shí)的鏡頭去捕捉民間手藝人的故事，來滿足大眾的審美趣味，[2]讓每一個(gè)藝人都顯得真實(shí)、自然、虔誠，讓每一件作品都充滿著靈魂。

1.3 與畫面相輔相成的配樂

《手藝》的配樂有著濃厚的中國民族特色，根據(jù)每集所介紹的手工藝品的類別不同，配樂也有相應(yīng)的改變。在第二季的《大器銅鼓》中，開頭選用了深遠(yuǎn)厚重的鼓聲配以悠揚(yáng)的磬聲，營(yíng)造出片中發(fā)現(xiàn)商代青銅戰(zhàn)鼓時(shí)的莊重的神秘感。銅鼓不同于普通的皮鼓，因此，不是單純以鼓聲作為配樂，而是以空靈的鼓加磬的聲音作為背景音樂?！痘幽耆A》主要記載了中國傳統(tǒng)服飾旗袍，旗袍被公認(rèn)為東方服飾中最具張力的服飾藝術(shù)。在上個(gè)世紀(jì)二十年代，無論貴婦名媛還是學(xué)生女工，人人都穿旗袍，旗袍成為都市女性最重要的服飾。影片一開始，畫面是車水馬龍的大上海，背景音樂是馬車的鈴鐺聲、鳴笛聲和隱隱約約的口哨聲，渲染出清末鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，熙熙攘攘熱熱鬧鬧的繁華上海的場(chǎng)景。之后隨著影片的發(fā)展，配樂形式多樣，有清脆的弦樂更有韻味十足的歌廳舞曲，無一不圍繞著該集影片的主角——旗袍和制旗袍的手藝人。

1.4 華而不雜的文化解說

作為傳統(tǒng)民間手工藝紀(jì)錄片，《手藝》的解說詞也有鮮明的節(jié)目特色?？v覽數(shù)十集不同主題的紀(jì)錄片，發(fā)現(xiàn)在描述手工藝品時(shí)，解說詞多采用四字詞語進(jìn)行描述，多古詩詞。如在第八季紀(jì)錄片《宮廷秘玩》中，描繪琺瑯彩瓷時(shí)，解說詞為“工法細(xì)膩，線條婉轉(zhuǎn)流暢、典麗高華 低眉含胸 玉手引蝶 。燒制的瓷胎要達(dá)到白如玉 聲如磬的效果?！边@種文雅瑰麗的文學(xué)語言仿佛將受眾帶入五彩絢麗的意境之中，給人以詩化的美感。在第三季《面塑人生》中，湯氏面人在創(chuàng)立初期很快取勝于諸多同行的原因是顏色好，“湯氏面人或色澤飽滿，或極為雅致，可謂淡妝濃抹總相宜。”這樣充滿文學(xué)的解說詞使得紀(jì)錄片的語言細(xì)膩生動(dòng)，形象鮮明。

1.5 扣人心弦的故事情節(jié)

每一位民間手藝傳承人身上都帶有學(xué)藝和傳承的故事，有些帶有著傳奇色彩而更多的手藝人身上則刻著“傳與承”的烙印，承載著歷史的厚度與現(xiàn)實(shí)的厚重。每一件手工藝品也有自己獨(dú)特的歷史背景和傳奇價(jià)值，有的成為了人們情感的寄托有的則是對(duì)神圣儀式的尊重。在第二季《大器銅鼓》中，介紹到銅鼓在古代被稱為神器，在當(dāng)今也仍然是尊貴和神圣的器物，絕不輕易向外人展示。影片中記者來到位于廣西河池東蘭縣的一個(gè)瑤族村寨，想邀請(qǐng)村民演奏銅鼓，但是遭到一致的拒絕。在記者的再三情求下，才有一位村民把銅鼓拿出來展示，該村民告訴記者：敲擊銅鼓有嚴(yán)格的約束和禁忌，當(dāng)?shù)氐囊晃坏赂咄氐墓耐鮿側(cè)ナ溃瑸楸硎炯o(jì)念，全村四個(gè)月后才可敲鼓。此時(shí)的銅鼓不再僅僅是一件工藝品，而是村民們表示對(duì)逝世鼓王敬畏的依托，不免給銅鼓賦予了更加傳奇神圣的色彩。第八季中的《宮廷秘玩》的傳承人孫赫陽為女兒準(zhǔn)備了生日禮物——《十二花神杯》，在燒制的瓷器上的每一筆精細(xì)的繪制都是手藝人情感的寄托，每月一器，以人傳情，孫赫陽希望女兒可以感受到自己的用心，也希望女兒能夠領(lǐng)悟到琺瑯彩瓷的美妙之處。

2 影像中民間手藝人形象演繹

2.1 人物展現(xiàn)的紀(jì)實(shí)性

人物不施粉黛，著裝平常質(zhì)樸，語言表述也不全是地道的普通話，拍攝組通過鏡頭真誠地展現(xiàn)了中國大多數(shù)手藝人的生活狀態(tài)。在第三季《面塑人生》中有這么一個(gè)畫面，湯氏面人的第二代傳承人湯夙國在自家客廳中穿著汗衫短褲，與從美國回來探親的大女兒湯曉梅坐在沙發(fā)翻看老照片，隨后鏡頭轉(zhuǎn)向機(jī)場(chǎng)，湯夙國戀戀不舍的與女兒和外孫告別，在回家的車上，老人不禁流下眼淚。湯夙國作為“面人湯”第二代傳人，早已在藝術(shù)界負(fù)有盛名，1980年開始，湯夙國帶著他的面人飄洋過海，出訪美國、加拿大、德國等二十幾個(gè)國家辦展，給外國總統(tǒng)塑過像，1996年聯(lián)合國特別授予湯夙國民間工藝美術(shù)大師的稱號(hào)。就是這樣榮譽(yù)滿滿的藝術(shù)家，對(duì)于兒女后輩的思念之情，以及老年后的孤獨(dú)感，在鏡頭下都展示的一覽無余。正是這種真實(shí)不做作的人物刻畫，使得《手藝》紀(jì)錄片更加的感人肺腑，讓受眾覺得這樣的藝術(shù)家不是遙不可及高高在上的存在，而是就在我們身邊，如我們身邊的鄰居老人一般可親可愛。

2.2 傳播方式的多元性

《手藝》紀(jì)錄片在中央電視臺(tái)十套科教頻道播出，每期都有固定的時(shí)間，每集時(shí)長(zhǎng)大致35分鐘，首播時(shí)間21:25，重播時(shí)間次日09:48、16:35。采用傳統(tǒng)媒體的傳播方式固定時(shí)間播出，容易培養(yǎng)受眾的觀看習(xí)慣，同時(shí)，為了適應(yīng)新媒體背景下的互聯(lián)網(wǎng)傳播，《手藝》也在央視影音互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上同步播出，微信公眾號(hào)中也對(duì)紀(jì)錄片《手藝》進(jìn)行宣傳和介紹。傳播方式的多元性對(duì)于民間手工藝人和手工藝品的形象塑造具有良好的推動(dòng)作用。

2.3 歷史與現(xiàn)實(shí)的統(tǒng)一性

紀(jì)錄片創(chuàng)作在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)方面，往往會(huì)著眼當(dāng)下，拉入整個(gè)發(fā)展過程，進(jìn)行歷時(shí)性與共時(shí)性呈現(xiàn)。[3]民間手工藝題材的紀(jì)錄片由于其具有發(fā)展性的特質(zhì)，因此，尤其需要把該手藝放在歷史的長(zhǎng)河中去探究?？v覽八季《手藝》紀(jì)錄片，盡管每集的題材或有不同，但節(jié)目在開頭或中間總會(huì)引入該集所介紹的手藝的由來和歷史地位，從縱向的角度來展現(xiàn)該項(xiàng)手藝的歷史厚度。然而隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)和科技的快速進(jìn)步，傳統(tǒng)的民間手藝也遭遇了不可避免的發(fā)展困境。在第二季《大器銅鼓》中，銅鼓傳承人韋啟參之子韋新蔣表示想出去闖蕩，韋新蔣目前主要工作是外出送貨，跟鑄鼓相比，他更喜歡孤獨(dú)的旅行。對(duì)于兒子的未來和自己的手藝，韋啟參無法做太長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。第三季中《面塑人生》“面人湯”第二代傳人湯夙國常常因家中無人繼承其手藝而嘆息，其頗有藝術(shù)天賦的孫子湯米卻衷情于西方的涂鴉藝術(shù)，將赴意大利深造，湯夙國表示尊重兒孫的意愿。在第一季《桃核天宮》的結(jié)尾提出了不僅是手藝人也是我們作為記錄者和觀看者的一個(gè)思考和擔(dān)憂：核雕是否能跟上時(shí)代步伐？由于手工藝技術(shù)掌握難，盈利少，年輕人不愿加入，導(dǎo)致從事人員越來越少，目前大多數(shù)的桃雕手藝人，多把桃雕作為愛好，很少從事專門制作。

3 結(jié)語

通過這部紀(jì)錄片，無論是給節(jié)目制作者還是作為觀眾的我們以及那些值得尊敬的傳統(tǒng)手工藝人，都帶來了深刻的影響。要保護(hù)這些傳統(tǒng)手藝和傳統(tǒng)文化，非一朝一夕之功，應(yīng)該多方努力，多措并舉，不要僅僅是因?yàn)楦L(fēng)，蹭熱度，而一時(shí)興起。[4]要尊重，保護(hù)他們，有興趣有條件的甚至可以去學(xué)習(xí)、去傳承，傳統(tǒng)手藝往往承載著一個(gè)國家一個(gè)民族一個(gè)家族的歷史記憶，同樣，在新媒體時(shí)代下，各大媒體從業(yè)者也應(yīng)該承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，用影像、用圖片、用文字來記錄這一寶貴的財(cái)富。