同樣種百香果，為啥她能做到千萬

李翠萍從百香果里走出了致富路。

隨著百香果市場行情看好，廣西百香果種植面積逐年迅速擴大，不少人在這個小小的果子里找到了致富的方法，而靈川縣的李翠萍就是其中之一。李翠萍不僅從百香果里走出了財富路，還帶領(lǐng)了周圍鄉(xiāng)親一起共同致富。

9月天氣已微涼，入夜的靈川縣九屋鎮(zhèn)文家村大部分人家已經(jīng)悄無聲息，李翠萍的公司車間里仍是一片熱火朝天的景象：一車車的百香果卸車，選果，入庫，好幾個工人正在緊張忙碌著。一旁的李翠萍一邊指揮著，一邊忙著接電話：“不好意思，實在是生產(chǎn)不及，現(xiàn)在正在為一個2400多噸的單子趕工?！弊錾庖话闶侵苯佑唵?，李翠萍卻是向外推訂單。

百香果種植在桂林市不少地區(qū)頗具規(guī)模，這家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司有著怎樣的過人之處？李翠萍又是如何憑借一顆小小的百香果走上致富的道路呢？

黝黑的皮膚，不施粉黛，臉上總掛著笑容……乍一看，李翠萍這個“80后”普普通通。2003年從國企辭職，2007年開始種植百香果，到如今成為年產(chǎn)值上千萬元的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司負責(zé)人，李翠萍用了15年。

談起自己的創(chuàng)業(yè)史，李翠萍一下子打開了話匣子。2007年，九屋鎮(zhèn)政府大力推廣種植百香果。當時她只知道百香果是原產(chǎn)自南美洲熱帶地區(qū)的一種芳香水果，含有17種氨基酸和132種芳香物質(zhì)，有“果汁之王”的美稱。據(jù)前來推廣的技術(shù)人員介紹，靈川九屋晝夜溫差大，山間露水霧氣多，更重要的是生態(tài)環(huán)境好，非常適宜百香果生長。聽了技術(shù)人員的介紹，李翠萍嘗試著種了十幾畝。

“當時看中的是種植百香果回本快、易打理?！崩畲淦冀榻B，百香果種植投入少，生長快，收益大。前期投入資金主要用于搭架和購買種苗，第一年就可收回投資且略有盈余。而且百香果容易護理，病蟲害少，不用噴藥，比較綠色環(huán)保，平時管理上施施農(nóng)家肥，注意防澇就行了。她為此在果園內(nèi)開挖了不少排水溝。隨后，李翠萍還加大了種植規(guī)模，達到了近30畝。

可好景不長。2010年，李翠萍的果園遭遇霜凍自然災(zāi)害，損失慘重?！白詈笠慌傧愎绻墒欤a(chǎn)量有好幾萬斤，而霜凍將未成熟的果實凍傷，藤蔓凍裂，損失50%以上?！崩畲淦即致运懔艘幌?，每畝損失2000元左右?？粗鴿M地凍傷后掉落的百香果，李翠萍欲哭無淚。

2012年，李翠萍偶然結(jié)識了一家食品加工公司的老板，這家公司需要李翠萍提供百香果肉進行果醬加工。李翠萍從這家公司學(xué)會了果汁果肉的提取和加工技術(shù)。因為市場上做百香果醬的人少，這筆生意利潤很不錯。這讓李翠萍找到了新目標— —百香果深加工。

李翠萍說，深加工可以把各種品相的百香果充分利用起來：首先，品相好的和一般的果子按不同品質(zhì)賣鮮果，有疤和品相較差的挖出果汁，剩下果肉可以制成果脯，果殼還可以作飼料……這下子，百香果實現(xiàn)了價值最大化，沒有一點浪費。當時，全桂林市從事百香果深加工的企業(yè)只有她一家，并無經(jīng)驗可借鑒。為此李翠萍購買了大量農(nóng)技書籍，并外出學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過一番努力，她從一名“門外漢”變成了“土專家”。她的公司加工的百香果果脯遠銷日韓高端市場，加工的果汁也遠近聞名。

目前，李翠萍不僅有自己的果園，還成立了合作社。她的產(chǎn)業(yè)每天需要用10噸左右的百香果，每月至少消耗百香果250噸，不僅收購了附近鄉(xiāng)親們種植的百香果，還到荔浦、永福、臨桂等地收購。

在靈川電商辦和縣團委的扶持下，李翠萍創(chuàng)辦了自己的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，實現(xiàn)了公司標準化、規(guī)模化運作。富裕起來的李翠萍也充分發(fā)揮了自己的熱心腸。2017年12月，興安百香果大面積遭受霜凍，損失慘重。在靈川團縣委組織的創(chuàng)業(yè)青年交流活動中，李翠萍得知這一情況，為了幫助果農(nóng)，毅然花30萬元買了30噸的受災(zāi)果。“我也有過這樣的經(jīng)歷，特別感同身受，受凍果品相不好，賣不了鮮果，但用來做深加工問題不大。我能幫一點是一點?！崩畲淦颊f。

在李翠萍的百香果深加工基地經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的景象，堆成小山的百香果香氣四溢，工人們在流水線上選果、刮漿、分選、燈選，制作成果醬進行冷凍。而在車間另一端，工人們把果皮分級篩選后，分別加工做成果脯、果干和飼料。李翠萍的公司采取“農(nóng)戶種植—廠家收購”的合作模式，引導(dǎo)周邊村鎮(zhèn)貧困戶種植百香果，并以保底價收購農(nóng)戶的百香果，還招收貧困戶到深加工基地上崗就業(yè)，每月收入在3000元左右，大大拓寬了貧困戶的增收渠道。通過電子商務(wù)銷售渠道，她的產(chǎn)品已經(jīng)走出國門，銷往東南亞及日韓等國。

除此之外，為了進一步做好百香果深加工產(chǎn)業(yè)，李翠萍的公司還與廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院初步達成技術(shù)合作協(xié)議，研發(fā)發(fā)酵型百香果醋。這款飲品已研制成功準備量產(chǎn)，將成為百香果深加工的又一條途徑。

“她的產(chǎn)業(yè)就是我們推行農(nóng)村電商的理想狀態(tài)，真正做到了創(chuàng)業(yè)不出門，就業(yè)不出村?！膘`川縣電商辦副主任翁濤介紹，李翠萍的可貴之處在于，她不僅發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè)，還通過提前預(yù)估潛在的產(chǎn)銷矛盾，提高與種植業(yè)相配套的深加工水平，革新技術(shù)，培育完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前李翠萍的基地以百香果原漿、果脯、果干、果醬等深加工產(chǎn)品為主，不僅把百香果培育成靈川九屋的特色產(chǎn)業(yè)，還將帶領(lǐng)更多的貧困戶脫貧致富。