茶

李金玲

品嘗一杯茶，享受它入口的濃淡適宜，飲完方覺(jué)回味。一杯茶，在我的童年中，是逢年過(guò)節(jié)必備的飲品，亦是讓我重拾記憶深處朦朧碎片的佳茗。

“喝茶了！”年幼時(shí)不懂為何過(guò)年時(shí)清晨不是叫人“起床”，反倒用吆喝飲茶的方法來(lái)催促。時(shí)至今日，我亦不曾懂，它成為我童年里的疑惑，隨著時(shí)光流逝而發(fā)酵，最終成為我童年里的一個(gè)疑惑?！八鼪](méi)有味道，我想加糖?！蔽疑斐鲋赡鄣男∈?，指著茶杯對(duì)奶奶說(shuō)?！安恍?，放了糖味道就變了?！蹦菚r(shí)年幼，我奇怪地看了奶奶一眼。我想喝甜的，怎會(huì)不變味呢？

很久之后，我才明白，奶奶所說(shuō)的變味，是指喝茶的初衷。這也是我從嬸嬸那里得知的。

“我不喜歡喝茶。我不喝！”我望著嬸嬸遞過(guò)來(lái)的茶杯，是一泓淡黃色，上面還漂浮著三兩片纖細(xì)的茶葉，像極了雛鴨的茸毛，此時(shí)卻蜷縮著，失去了漂浮的活潑灑脫?！皝?lái)，聽(tīng)嬸嬸說(shuō)，大年初一喝年茶可以讓你健康長(zhǎng)大?！庇谑呛?，在嬸嬸的“花言巧語(yǔ)”下，我“被迫就范”，喝下了澀澀的茶?！澳趺床缓?？”“當(dāng)然喝！大人喝了年茶，工作順利，心想事成呢！”語(yǔ)罷，她仰首喝下了一杯茶，我也就似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。

偶有一年隨母歸省，看到外婆家?guī)旆康牡孛嫔狭罆褚黄茉言训牟枞~，遠(yuǎn)望，如一片干枯的草地。我抓起一把茶葉，甚是扎手，輕嗅，猶有似有若無(wú)的清香，再聞，便只是一種普通的干草氣息了?！斑@種茶葉只聞，香味是不明顯的，倘把它用熱水浸泡，才有幽香飄散呢！”外婆一邊把茶葉拾進(jìn)鐵盒里，一邊對(duì)傻站著的我說(shuō)。等到外婆將茶泡好之后，清香裊裊，彌漫在房間里。呷一口，還有淡淡的甜味，再回味，只覺(jué)滿口芬芳。

彼時(shí)，我十二歲。

如今回家過(guò)年，飲茶變成我尤為喜歡的一件事。茶文化起源于古代，可謂歷史悠久。在我的家鄉(xiāng)，茶文化已經(jīng)滲透到生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴之中。那不僅是一種象征著吉祥如意的好意頭，更是人們飲食起居中不可或缺的一種味道。如今再飲茶，只覺(jué)清香覆口，自然而然地從年幼時(shí)對(duì)喝茶的抗拒轉(zhuǎn)為接受，喜好。所以，年幼時(shí)從青盞綠茶間嘗出來(lái)的澀，長(zhǎng)大了反倒嘗不出來(lái)了。

感謝歲月的眷顧，讓我懂得年幼時(shí)不曾懂得的種種。茶，品味的不僅是那回味猶甘的味道，那種鄉(xiāng)土習(xí)俗的傳承，亦是品味成長(zhǎng)的過(guò)程。