稻花香里說豐年
——訪廣漢市興隆黃氏糧食種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃昌滿

□得丹初/本刊特約記者

二月的大地，春風(fēng)拂面，汽車行駛在廣漢市興隆鎮(zhèn)的村道上，綠油油的水稻和黃橙橙的油菜花從兩旁劃過，色彩鮮艷的小洋樓，撲騰在池子里的大白鵝，目之所及皆是一派欣欣向榮。欣賞著沿途的美景，不知不覺，我們的車就抵達(dá)了此次出行的目的地——廣漢市興隆黃氏糧食種植專業(yè)合作社（以下簡稱“合作社”）。車剛停到合作社院子里時(shí)，黃昌滿就已經(jīng)站在到我們面前，出發(fā)前知道這次采訪的對(duì)象是位80后，但見到真人時(shí)，還是忍不住感嘆了一句：“可真年輕呀！”

合作社的誕生

黃昌滿帶著我們進(jìn)了一棟小黃樓，這棟樓一樓是合作社的會(huì)議室和儲(chǔ)藏室，二樓是辦公區(qū)和產(chǎn)品展示中心。黃昌滿在2018年首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”中被評(píng)為2018年度“四川省百名新型職業(yè)農(nóng)民標(biāo)兵”，向他表明來意后，他靦腆地笑著說：“我真沒啥可采訪報(bào)道的，就普通農(nóng)民一個(gè)嘛！不過你們打了這么多次電話，我還是要認(rèn)真接受采訪的?！辈稍L中得知，黃昌滿于2009年大學(xué)畢業(yè)后就在廣漢市一家石油公司上班，從事質(zhì)量檢測(cè)和認(rèn)證工作。2013年辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)立了合作社，主要種植水稻和小麥，土地承包面積從最初的幾百畝發(fā)展到最高時(shí)的上千畝。合作社目前建有兩個(gè)種植基地，分別在廣漢市興隆鎮(zhèn)和五常市安家鎮(zhèn)。黑龍江五常基地主要種植“五常稻花香”，興隆鎮(zhèn)基地以“川優(yōu)6203”和“川麥104”為主，只有在部分區(qū)域種植“五常稻花香”。

用科技與創(chuàng)新?lián)纹鹨黄炜?/h2>

從上面的描述中很難看出合作社和其他普通種糧合作社的區(qū)別，無非就是承包土地，種糧食，再收獲賣掉。通過深入了解才知道，合作社真正不同于其他傳統(tǒng)種糧合作社的地方在于，黃昌滿讓合作社插上了“科技”的翅膀。

他用“兩個(gè)創(chuàng)新”讓自己的合作社從眾多傳統(tǒng)合作社中脫穎而出：第一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，糧食生產(chǎn)“全程可視化追溯”。他在所有種植“五常稻花香”的優(yōu)質(zhì)稻田里安裝了智能田間管理設(shè)備，該套設(shè)備通過攝像頭，以及溫濕度、光照、風(fēng)速等傳感系統(tǒng)，用無線傳輸技術(shù)把田間的水稻生長情況和氣象數(shù)據(jù)傳輸?shù)娇蛻舳耍蛻敉ㄟ^手機(jī)或電腦就可以實(shí)時(shí)獲取田間的畫面和數(shù)據(jù)?！罢l都會(huì)說我的水稻沒有打藥，但怎樣讓客戶相信你呢？我這套全程可視化追溯系統(tǒng)就可以，我讓他們眼見為實(shí)?！秉S昌滿笑著說道。第二個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)，糧食質(zhì)量可追溯體系。他把以前在石油公司做質(zhì)量檢測(cè)和認(rèn)證的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到合作社的水稻質(zhì)量檢測(cè)上。合作社每年收兩季水稻，每次新收的水稻經(jīng)過簡單烘干后，都會(huì)送到國內(nèi)的SGS檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行六項(xiàng)重金屬檢測(cè)，檢測(cè)報(bào)告各項(xiàng)指標(biāo)合格才會(huì)賣給客戶。黃昌滿說：“我賣出去‘滿多多’大米上都貼有專屬二維碼，客戶用手機(jī)掃一下，就能看到這款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、產(chǎn)品編號(hào)、SGS六項(xiàng)重金屬檢測(cè)報(bào)告、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等信息。重金屬到底超沒超標(biāo)，不用我說，他們自己就知道了?！?/p>

此外，黃昌滿在合作社產(chǎn)品的銷售上也采用了一種新的模式。由于四川種植“五常稻花香”的產(chǎn)量不高，加上大米儲(chǔ)存難度大，為了不影響產(chǎn)品的口感，合作社生產(chǎn)的“滿多多”系列產(chǎn)品只提供預(yù)售服務(wù)，也就是說，如果要買合作社生產(chǎn)的“五常稻花香”，就得在水稻播種之前預(yù)定。合作社會(huì)在播種前預(yù)售，根據(jù)預(yù)售訂單量來下種，正常情況下多種的量不會(huì)超過預(yù)售量的20%，因此，要在收水稻后再來買該系列產(chǎn)品，很可能就沒貨了。

合作社前期在營銷渠道上嘗試過電商、微商、產(chǎn)品推介會(huì)、實(shí)體店入駐等多種方式，但其客戶來源主要以“口口相傳”，很多客戶購買“滿多多”產(chǎn)品后，覺得不錯(cuò)就帶動(dòng)身邊的親戚朋友來采購，80%的新客戶都來自老客戶的推薦?，F(xiàn)在，合作社已經(jīng)有了穩(wěn)定的客戶群。2018年，“滿多多”系列高端產(chǎn)品訂單量達(dá)到2萬kg，每公斤售價(jià)56元，客戶群體以中產(chǎn)以上的家庭和高端企業(yè)為主；如果單筆訂單量達(dá)250 kg以上的客戶，還能享受定制化包裝服務(wù)。黃昌滿談到這里的時(shí)候還特意說：“現(xiàn)在中國的經(jīng)濟(jì)水平提高了，以前是要吃飽穿暖，現(xiàn)在要吃好穿好，我的“滿多多”系列產(chǎn)品，就是為這些想吃好的客戶準(zhǔn)備的。”

過去已去，未來已來

合作社目前有100多位成員，其中，核心成員6位，他們主要以土地出讓的形式加入合作社，在育秧、田間管理、收獲、產(chǎn)品加工等作業(yè)過程中，他們也投入額外勞動(dòng)力獲取勞動(dòng)報(bào)酬。另外，合作社除自身承包土地外，還提供土地托管服務(wù)，目前托管的土地已達(dá)上百畝；合作社有專業(yè)的育秧和農(nóng)機(jī)服務(wù)隊(duì)以及成套的植保設(shè)備和烘干設(shè)備，在滿足合作社自身的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上，還對(duì)附近的種糧大戶和散戶提供育秧、烘干、植保、收割等服務(wù)。合作社以年終分紅的方式發(fā)放全年盈利所得，目前的大部分利潤主要用于合作社基礎(chǔ)設(shè)施購置和業(yè)務(wù)擴(kuò)張。

提到合作社未來的發(fā)展和打算時(shí)，黃昌滿認(rèn)真地說：“我未來的目標(biāo)就是把“滿多多”這個(gè)品牌做大做強(qiáng)。合作社未來的發(fā)展路線其實(shí)非常清晰，就是打造高端農(nóng)產(chǎn)品，給客人提供最好的大米，不管是口感還是產(chǎn)品質(zhì)量，都要做到最好?！蔽磥?，他會(huì)把主要精力放在提高產(chǎn)品質(zhì)量和發(fā)展產(chǎn)品多樣性這兩件事上。他會(huì)繼續(xù)踐行不打藥，不過度施肥的理念，哪怕產(chǎn)量低，只要口感和品質(zhì)不受影響，他就會(huì)繼續(xù)種下去；同時(shí)，他還在對(duì)比分析兩個(gè)基地田間智能管理設(shè)備監(jiān)測(cè)的氣象數(shù)據(jù)，看不同基地光照、水分等因素對(duì)水稻口感和產(chǎn)量的影響，為未來不同地區(qū)差異化播種做準(zhǔn)備。他準(zhǔn)備在合作社基地上嘗試種植其他優(yōu)質(zhì)品種的大米，目前已經(jīng)從東北、云南等地采購了多種優(yōu)質(zhì)水稻種子，包括響水大米、方正大米、盤錦大米等。在確定口感后，就會(huì)開始在四川的基地嘗試播種，根據(jù)收獲后的產(chǎn)量和口感來決定是否擴(kuò)大種植面積。采訪結(jié)束后路過合作社儲(chǔ)藏室時(shí)，黃昌滿還指著堆在地上從各地發(fā)來的大米說：“你看，這些都是我接下來要一個(gè)個(gè)試吃的，從事這個(gè)行業(yè)后，我都成半個(gè)吃米專家了?！?/p>

當(dāng)問到在經(jīng)營合作社的五年多時(shí)間里，經(jīng)歷過什么困難時(shí)，黃昌滿認(rèn)真想了想說：“這五年里合作社確實(shí)遇到了很多問題，但都稱不上是困難，其實(shí)真正的困難是堅(jiān)持。作物倒伏嚴(yán)重、產(chǎn)品銷量不好、氣候條件惡劣等這些問題最終都會(huì)解決，但最重要的是你要堅(jiān)持，所有問題背后都是人在驅(qū)動(dòng)，作為經(jīng)營者如果你自己沒堅(jiān)持首先放棄了，那所有的小問題都將成為跨不過去的大問題?！?/p>

看著黃昌滿略顯稚嫩的面容，我們好奇于他是如何從一個(gè)大學(xué)生和上班族的身份快速轉(zhuǎn)變成農(nóng)民身份的，以及通過什么途徑掌握先進(jìn)的種糧技術(shù)的。他聽完疑問后，笑著說：“怎么科學(xué)種糧的問題不用特別操心，市里經(jīng)常會(huì)開展各種職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班，包括現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、專家培訓(xùn)會(huì)等，一年差不多有4次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。市農(nóng)業(yè)局的領(lǐng)導(dǎo)和專家也經(jīng)常到我們合作社來現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，他們比我還希望田里的水稻能長好。我們還有微信群，里面除了很多像我這樣的合作社經(jīng)營者和大戶外，還有各種專家，遇到什么問題發(fā)到群里，很快就會(huì)有相應(yīng)領(lǐng)域的專家來給你解答?！?/p>

采訪過程中我們最好奇的一點(diǎn)是，為什么黃昌滿要放棄城市里穩(wěn)定的工作，跑回村里創(chuàng)辦一個(gè)合作社。對(duì)于這個(gè)問題，他淡然地說：“回來創(chuàng)立合作社最重要的原因是我覺得我們的父輩種糧太辛苦了。辭職之前我家就是種糧大戶，我爸承包了十幾畝地種糧食，但是他弄得很辛苦，也不懂科學(xué)管理，一年到頭忙完后，收的糧食都賣到糧站了，利潤很低，幾乎賺不到什么錢。我那時(shí)候就已經(jīng)有很多想法了，合作社現(xiàn)在的很多商業(yè)模式包括現(xiàn)在合作社的品牌名都是2012年我還在上班時(shí)候就想好了的，品牌名“滿多多”是取我名字里最后一個(gè)“滿”字，再加上我兒子的小名“多多”組成的，希望客戶對(duì)我們的產(chǎn)品滿意多多?！?/p>

風(fēng)流人物，還看今朝

采訪結(jié)束后，黃昌滿還帶我們參觀了合作社的水稻種植基地，他一邊走一邊指著大片綠油油的稻田說：“我現(xiàn)在的重心就是把這些稻子的質(zhì)量做好，用產(chǎn)品和口碑把品牌做好。”從采訪開始到結(jié)束，黃昌滿說得最多的一句話就是“我把質(zhì)量看得很重！”，他用科學(xué)的方法和技術(shù)來管理、生產(chǎn)，同時(shí)還非常堅(jiān)定地走高質(zhì)量高品質(zhì)這條道路，也正因?yàn)檫@樣，即使他們合作社的大米是傳統(tǒng)價(jià)格的好幾倍，客戶依然會(huì)主動(dòng)找上門來。

如果說老一輩農(nóng)民是用勤勞的雙手來獲取大地的豐收，那現(xiàn)在以黃昌滿為代表的這群新一代80后年輕農(nóng)民，將用他們智慧的頭腦來獲取大地的豐收。他們學(xué)歷高、眼界廣，還有著異于常人的毅力和吃苦精神，在城市里掌握了一身本領(lǐng)后，回到農(nóng)村開始改變這延續(xù)了幾百年的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明，他們把先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和人文情懷注入土地中，讓土地結(jié)出不一樣的果實(shí)，讓農(nóng)村變成不一樣的模樣。在往回走的路上，看著車窗外閃過一片片生機(jī)勃勃的田野，我已經(jīng)強(qiáng)烈的預(yù)感到，這個(gè)地方一定會(huì)變得越來越好。

農(nóng)村的春天正在來臨，一方面黨和國家正大力提倡“鄉(xiāng)村振興”“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”等戰(zhàn)略舉措；另一方面，新一代從農(nóng)村走出去的這群年輕人開始羽翼豐滿地回歸了，在內(nèi)部力量和外部環(huán)境的雙重推動(dòng)之下，農(nóng)村將會(huì)大變樣。誰說中國的農(nóng)村沒未來，你看，這不稻花香里說豐年么？