返鄉(xiāng)青年、90后涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)者,一直是大家較為關(guān)心的群體。當接到95后農(nóng)場主廖財城的邀請時,探訪尋烏贛南臍橙的過程又多了一份期盼,期盼這個年輕農(nóng)場主能夠順風順水的同時給我們一些新的經(jīng)驗。
其實,對廖財城來說,自家100多畝的果園才是他的天然優(yōu)勢。和許多涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)者不同,自家的果園已經(jīng)種植20多年,父母已經(jīng)在果園花費了半輩子的心血,技術(shù)已經(jīng)達到成熟,每年的產(chǎn)量相對穩(wěn)定,只是成本控制、分級、渠道這些重要的環(huán)節(jié)被父母忽視,需要打破一些根深蒂固的觀念和做法。
廖財城的父母和中國千千萬萬的傳統(tǒng)果農(nóng)一樣,屬于佛系種植者。每年按照一個套路種植,到季節(jié)后等待中間商來收購,果子不行就少賣點,果子收成不錯就多賣一點,正兒八經(jīng)的靠天吃飯,靠自己的勞力扛著果園,只是身在贛南臍橙核心產(chǎn)區(qū),一切都還順順利利并積累了一些資本。
果園相對集中,圍繞在老家房子周圍,管理起來相對容易。橙子的香氣裹挾在空氣里,滿目的金黃成為秋季特有的新鮮,父母20多年的辛苦和成果盡收眼底,但老一輩傳統(tǒng)的種植方式遺留的問題也歷歷在目。
整個果園種植的果樹密度很大,除了果園中間預留下的堆果場地,其余有土的地方基本都種上了果樹,由于以前沒有做病樹管理,哪里出問題就重新在哪里種一棵,果樹有大有小并不一致,管理成本明顯增高。
如何讓父母做出改變,實打?qū)嵉卦霎a(chǎn)增收比任何東西都管用。于是,了解當?shù)孛總€果園的差異,把具體產(chǎn)收數(shù)據(jù)整理好給父母看才是當務(wù)之急。
搜集過程中,一個只有300棵樹,一年輕松收入8萬的種植戶成了廖財城的重點觀察對象,刨根問底中得到了自己想要的答案。
果樹想要增收增產(chǎn)并不在于數(shù)量的多少,精細化的管理好每一個棵樹才是正確的做法,且必須滿足兩個條件:第一果樹要同一年種植,第二控制數(shù)量的同時數(shù)據(jù)化。
大小一致一定便于管理,單獨管理三年級的學生,和既要管理三年級又要管理一年級的成本和效果不能同日而語;建立以種植年代、年產(chǎn)量、用肥情況、人工成本、物料等維度的檔案,直觀化成本很有必要,用支付寶和現(xiàn)金造成的消費沖擊也是不一樣的。
但是,對于木已成舟的老果園來說,改變需要超大的周期,只能從用肥、防護、加工上控制。
冬春兩季施用肥料換成有機肥,加上因購買成本高父母不舍得投入的防蟲網(wǎng),去掉已經(jīng)被時代淘汰的打蠟環(huán)節(jié)。
從2017年開始實施,到目前為止,正常氣候采收,100畝最高產(chǎn)量可達120萬斤,超過父母70萬斤的產(chǎn)量不說,好果率也明顯上升。
時間可以解決一切問題,但是對于傳統(tǒng)果農(nóng)來說能夠多賺錢才最重要,廖財城的小改革得到了父母的認可,100多畝的新果園也在父母的支持下出現(xiàn)在新的地方,接下來的方向也變得明朗,那就是“把東西賣出去”。
尋烏作為贛南臍橙核心產(chǎn)區(qū),技術(shù)、品質(zhì)一直過關(guān),最大的問題還是集中在銷售。當初返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的時候廖財城就明白,如果能夠解決好銷路,廖財城就還有一絲生機,所以除了建立歸尋這個品牌,打通各個銷路成為廖財城努力的重點。
農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題在我們平臺講過很多次,無疑是從農(nóng)者的一道坎。種植的人好好種植,做平臺的好好做平臺,各司其職,在現(xiàn)實中是一個理想狀態(tài)。
所以,在廖財城看來,一切渠道都有必要去嘗試了解,除了每年固定的渠道商,電商平臺也成為嘗試的一種選擇,只是溝通了解下來發(fā)現(xiàn)電商并不適合。
一些電商壓價嚴重,果農(nóng)的利益少了再少,一些9.9包郵的電商,無疑大大提高了消費者購買劣質(zhì)果的機率,不僅難以合作還讓人惱火,果斷放棄電商成為他的抉擇。
幾番比較,分級走禮品包裝,發(fā)展自己的客戶群成了最優(yōu)選擇。于是,找來從事藝術(shù)的堂哥廖克平加入銷售板塊,一起跑單位,發(fā)展贛南臍橙歸尋品牌線上線下代理。
朋友親戚是首選,先要合理利用他們的資源,在朋友和同學的幫助下已經(jīng)與5家單位達成合作,成為單位福利的提供者。代理的入口除了來自親戚朋友,還有一部分是本身喜歡吃贛南臍橙的客戶。
代理這塊,采用傻瓜式代理,簡單到只需要發(fā)個朋友圈。第一,沒有任何費用;第二,支持一件代發(fā);第三,確定代理價格,給出市場指導價,價格開放;第四,從事藝術(shù)專業(yè)的堂哥制作高質(zhì)量的朋友圈文案和圖片;第五,拋棄裂變式,不分一二級代理,不看拿貨量,價格固定。
很多為了吃代理價的吃貨顧客,成了第一批代理,一年下來已經(jīng)有50多個穩(wěn)定代理,采收季節(jié)從晚上打包到凌晨的時候常有。雖然一年帶貨能力只有7萬斤,父母也厭煩一箱幾箱的發(fā)貨,一年100萬斤左右的贛南臍橙還是需要走大宗,但是這種做自己圈子的模式還是讓廖財城看到了與父輩不一樣地方。
如果,每一個返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者還是和父輩一樣的做事,毫無改變,那么返鄉(xiāng)的意義將被消減。有些事物注定只能影響一部分人,只要有人吃到真正的贛南臍橙,知道橙子來自于尋烏,一切也就沒有脫離最初的軌道。
總的來說,有一片已經(jīng)打磨了20年身處核心產(chǎn)區(qū)的果園,是一件幸福又幸運的事,因為起點不一樣,那么成功的概率肯定要比白手起家的人要多20%,只需分清輕重緩急步步為營就行。
毫無疑問,95后農(nóng)場主廖財城擁有這份幸運,很難說他有什么成熟的管理運營經(jīng)驗可以供大家學習參考,但是他果斷地去改造100畝老果園,搭建100畝新果園(還在種植階段),大膽投入200多萬的做法還是值得我們?nèi)ニ伎肌?/p>