如何讓您的胃永葆“青春”

趙寶良

新年應(yīng)酬，面對(duì)美酒佳肴，稍不注意，一些疾病就會(huì)乘虛而入。尤其是胃腸疾病進(jìn)入了高發(fā)期。下面的護(hù)胃十五要素，缺一不可。

●定時(shí)定量進(jìn)餐? 要養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的良好衛(wèi)生習(xí)慣，一日三餐（中間可加水果），每餐七八成飽即可;常吃零食，會(huì)使胃功能紊亂，久之可導(dǎo)致胃病。如果為了減肥而節(jié)食，也會(huì)損害胃黏膜，造成胃病。

●進(jìn)食溫度適宜? 飲食的溫度以不燙不涼為度。過冷的飲食，會(huì)使胃黏膜血管收縮，血流量減少，影響胃的功能;同時(shí)過冷的飲食還能使胃蠕動(dòng)增強(qiáng)，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱的飲食，能燙傷胃黏膜，使胃黏膜保護(hù)作用降低，還能使胃黏膜血管擴(kuò)張，導(dǎo)致胃黏膜出血。

●細(xì)嚼慢咽? 對(duì)食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及殺滅細(xì)菌等作用，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

●飲食結(jié)構(gòu)合理? 動(dòng)物性食物、油膩食物、黏食等不易消化，過多食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化吸收。過于精細(xì)的米面等食物含微量元素、維生素及食物纖維素較少，長(zhǎng)期食用將造成營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致機(jī)體各種功能下降。因此，應(yīng)葷素食搭配，粗細(xì)糧搭配。

●保持心情舒暢? 人的情緒與胃的消化功能密切相關(guān)，情緒低落時(shí)，即使是美味佳肴，也會(huì)味同嚼蠟。因此，進(jìn)食時(shí)要保持心情愉快。

●進(jìn)餐時(shí)精神集中? 食物的消化吸收，需要充足的血液供應(yīng)胃腸道。因此，進(jìn)餐時(shí)要專心致志，不可一心二用。。

●少吃辛辣食物? 經(jīng)常大量食用辛辣刺激食物，會(huì)使胃黏膜受刺激，長(zhǎng)期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎。因此，應(yīng)少吃這些食物。

●戒煙? 吸煙可使胃部血管收縮，減少胃部血液供應(yīng)，同時(shí)抑制胃液的分泌，加重胃黏膜損害。因此，應(yīng)當(dāng)戒煙。

●限制飲酒? 長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒，會(huì)直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，因此要少飲。

●擇時(shí)飲水? 飯前、飯后大量飲水，均可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺菌作用降低。因此，應(yīng)避免飯前、飯后大量飲水。

●合理運(yùn)動(dòng)? 飯后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng)，會(huì)直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。因此，進(jìn)食后應(yīng)休息半小時(shí)至1小時(shí)后再進(jìn)行活動(dòng)。但是也不要飯后立即睡覺，否則會(huì)造成食物在胃內(nèi)存留時(shí)間過長(zhǎng)，影響胃的消化功能。

●注意保暖? 應(yīng)注意胃部保暖，隨氣候變化隨時(shí)增減衣服，防止腹部著涼引發(fā)胃痛。

●講究衛(wèi)生? 注意飲食衛(wèi)生，把住病從口入關(guān)。

●補(bǔ)充維生素C? 維生素C對(duì)胃有很好的保護(hù)作用，能增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要常吃富含維生素C的蔬菜和水果。

●不飲濃茶、濃咖啡? 茶葉與咖啡中含有茶堿、咖啡因，能刺激胃的腺體，直接加重胃病。