甬優(yōu)12抽穗動態(tài)調(diào)查及稻曲病預(yù)防適期研究

饒漢宗 羅華池 施通武 李陽 黃世文

（1青田縣植物保護檢疫站，浙江青田323900；2臺州市路橋區(qū)蓬街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，浙江臺州318057；3臺州市椒江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江臺州318000；4麗水市土肥植保站，浙江麗水323000；5中國水稻研究所，杭州310006；*通訊作者：hswswh666＠126．com）

由子囊類真菌Ustilaginoidea virens（Cooke）Takah（有性型：Villosiclava virens）引起的稻曲病在世界范圍內(nèi)正逐漸成為新上升的毀滅性病害[1]。歷史上稻曲病曾是一種零星發(fā)生的次要病害[2]，多年來一直未引起重視。近年，該病在世界水稻產(chǎn)區(qū)的大多數(shù)水稻品種上都普遍發(fā)生[3]。在亞洲，稻曲病是影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，該病現(xiàn)已成為印度水稻上的嚴重病害，一般大田穗感病率在2%～85%，嚴重的田塊穗感病率甚至達到100%。重發(fā)稻曲病的田塊，由于稻曲球釋放大量病原菌分生孢子而導(dǎo)致感病稻田上空形成黃色或黑色的煙霧狀大氣。在我國，自上世紀(jì)70年代末以來，由于雜交稻，特別是超高產(chǎn)、耐肥型秈粳交雜交稻（如甬優(yōu)系列、春優(yōu)系列）品種（組合）的推廣，因其分蘗期和抽穗期拉長及穗肥追施過多等原因，再加上近年有利于該病害發(fā)生的氣候變化、耕作制度改變等，導(dǎo)致稻曲病的發(fā)生日趨嚴重，呈現(xiàn)出發(fā)病范圍廣、發(fā)病頻率高、產(chǎn)量損失嚴重等特點[3，4－11]。一般情況下，有利于水稻生長發(fā)育、高產(chǎn)的氣候條件就有利于稻曲病的發(fā)生。因此，稻曲病在中國一度被稻農(nóng)視為“豐收病”[12]。

目前，生產(chǎn)上可見一些較抗（耐）稻曲病的品種（組合），但這些品種（資源）對稻曲病的抗性是真正的遺傳抗性還是品種與環(huán)境互作的結(jié)果還有待進一步探討。稻曲病是一種機會病害，生產(chǎn)中常見這樣的現(xiàn)象：平時感稻曲病的品種（組合），如果在水稻關(guān)鍵生育期（孕穗中后期－抽穗灌漿期）遇上晴天、高溫（35℃以上）、干燥（RH小于80%）的天氣，稻曲病就會較少發(fā)生；相反，如果水稻關(guān)鍵生育期遇上連續(xù)6 d以上低溫（24℃～28℃）、陰雨、高濕度（RH 85%以上）天氣，則平時表現(xiàn)抗（耐）稻曲病的品種（組合）也會發(fā)生稻曲病。稻曲病一旦發(fā)生（出現(xiàn)稻曲球）則無法防控，即使提高施藥頻率和藥液濃度防治效果也很差。預(yù)防稻曲病最關(guān)鍵的是要找準(zhǔn)打藥適期。為此，筆者在中國水稻研究所富陽試驗基地、麗水市青田縣阜山鄉(xiāng)和臺州市椒江區(qū)三甲街道開展了預(yù)防稻曲病最佳施藥期試驗，現(xiàn)將結(jié)果小結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

2015—2016年在中國水稻研究所富陽試驗基地（30．05°N，119.95°E）；2016—2017 在麗水市青田縣阜山鄉(xiāng) （28．09°N，120.17°E） 和臺州市椒江區(qū)三甲街道（28.68°N，121.43°E）。試驗田前茬為冬閑田，土壤肥力中等，排灌方便。均為單季稻。

1.2 供試品種

表1 供試藥劑處理設(shè)計表

表2 稻曲病按每穗稻曲球數(shù)分級標(biāo)準(zhǔn)

選擇較感稻曲病的秈粳雜交稻組合甬優(yōu)12為參試材料。采用露地水育秧，中國水稻研究所試驗基地6月5日播種，6月30日移栽（秧齡25 d）；麗水市青田縣阜山鄉(xiāng)、臺州市椒江區(qū)三甲街道6月2日播種，6月27日移栽。

1.3 供試藥劑

75%肟菌·戊唑醇（拿敵穩(wěn)）WG（德國拜耳公司生產(chǎn)）、30%苯甲·丙環(huán)唑（愛苗）EC和32.5%苯甲·嘧菌酯（阿米妙收）SC[先正達（中國）投資有限公司生產(chǎn)]。

1.4 試驗處理

2015－2016年在中國水稻研究所富陽試驗基地開展了預(yù)防稻曲病施藥適期小區(qū)試驗；小區(qū)面積35 m2（7 m×5 m），每個處理3次重復(fù)，藥劑按每hm2對水675 kg噴霧。

2016－2017在麗水市阜山鄉(xiāng)、臺州市三甲街道開展大田防治稻曲病打藥適期應(yīng)用驗證試驗。共設(shè)8個處理（見表 1），不設(shè)重復(fù)。每個小區(qū)面積 133.4 m2，藥劑按每hm2對水675 kg噴霧，同時，做好穗期害蟲防治工作。

1.5 調(diào)查項目及方法

1.5.1 劍葉生長及抽穗動態(tài)

每小區(qū)選擇有代表性的水稻15叢掛牌定點、定期調(diào)查劍葉全展、破口進度，準(zhǔn)確掌握施藥期距破口期的天數(shù)；定穗觀察葉枕平（劍葉葉枕與倒2葉葉枕持平）距破口的天數(shù)，準(zhǔn)確判斷劍葉葉枕距破口所需的時間。

1.5.2 病情蔓延擴展情況

齊穗后每天觀察各處理病穗（出現(xiàn)稻曲球）的初見期。當(dāng)初見病粒時，選擇10叢發(fā)病水稻進行掛牌定點定期調(diào)查，每1～2 d調(diào)查1次發(fā)病情況，直至病情穩(wěn)定。

1.5.3 防治效果

在稻曲病發(fā)病穩(wěn)定期（中國水稻研究所為10月20日，青田縣、椒江區(qū)為10月2日）采用平行跳躍法調(diào)查，每個處理（小區(qū)）調(diào)查3次，每次調(diào)查100穗以上，逐穗記錄發(fā)病級別，計算病穗率（發(fā)病穗數(shù)/調(diào)查總穗數(shù)×100%）、病情指數(shù)[∑（各級病穗×相對級數(shù)值）/（調(diào)查總穗數(shù)×9）×100]和相對防治效果[病穗率相對防治效果（%）=（空白對照區(qū)病穗率－藥劑處理區(qū)病穗率）/空白對照區(qū)病穗率×100%；病穗率相對防治效果（%）=∑（各級病穗×相對級數(shù)值）/空白對照區(qū)病情指數(shù)×100%]，并對病情指數(shù)防效用DPS統(tǒng)計軟件[13]進行差異顯著性分析。根據(jù)稻曲病在甬優(yōu)12上發(fā)病重、每穗病粒數(shù)多的特點，制定其發(fā)病分級標(biāo)準(zhǔn)（表2）。

1.6 蟲害防治

試驗期間主要有螟蟲、稻縱卷葉螟、稻飛虱發(fā)生危害，可選用40%氯蟲·噻蟲嗪（福戈）WG，或6%阿維·氯苯酰（寶劍）SC+50%吡蚜酮（頂峰）WG防治。

1.7 水稻安全性觀察

施藥后目測藥劑對水稻植株長勢、葉片、稻穗等有無不良影響。

1.8 天氣情況抄錄

根據(jù)各個試驗地點縣（區(qū)）氣象臺提供的資料，抄錄8—9月的日平均氣溫、相對濕度、降水量和日照時數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 抽穗動態(tài)觀察結(jié)果

在臺州掛牌定點調(diào)查結(jié)果表明，甬優(yōu)12在8月25日劍葉仍處于抽伸期，8月28日部分劍葉全展（劍葉全展在葉枕平后2～4 d，圖1），8月31日劍葉全展率為88.6%，9月 3日劍葉全展率 98.1%，9月 7日為始穗期，9月8日—9日為抽穗期，9月10日為齊穗期；在富陽掛牌定點調(diào)查結(jié)果表明，甬優(yōu)12 9月12日劍葉仍處于抽伸期，9月15日部分劍葉全展（劍葉全展在葉枕平后 2～4 d，圖 1），9 月 18 日劍葉全展率為 87.9%，9月21日劍葉全展率97.8%，9月25日為始穗期，9月26日—27日為抽穗期，9月28日為齊穗期。甬優(yōu)12劍葉全展至始穗（破口）需10 d左右。定穗掛牌觀察結(jié)果顯示，在9月8日—15日臺州日平均氣溫18.8℃～25.3℃、9月 26日—10月 3日富陽日平均氣溫 22.9℃～25.9℃條件下，甬優(yōu)12平均劍葉葉枕距（指劍葉葉枕高出倒2葉葉枕的距離）到破口所需的時間見圖1、表3、表4。破口至穗頸露出葉鞘平均需3.40±0.62 d，一般葉枕距在+7 cm以上可見劍葉葉鞘內(nèi)的谷粒。若在破口前5～7 d為預(yù)防適期，則劍葉葉枕距+（3～6 cm）為宜；在破口前7～10 d為預(yù)防適期，則劍葉葉枕距+（0～3 cm）為宜（圖1）。本研究結(jié)果顯示，針對甬優(yōu)12，預(yù)防稻曲病最佳打藥期為破口前11～13 d，如圖1所示的負葉枕距，或葉枕平前的2～3 d，為便于稻農(nóng)更為直觀的辨識和掌握，定義為1/3～1/2植株處于葉枕平時為最佳打藥期。

表3 劍葉與倒2葉葉枕距和破口時間關(guān)系

表4 甬優(yōu)12抽穗動態(tài)觀察（杭州富陽）

圖1 甬優(yōu)12劍葉與倒2葉葉枕距

2.2 稻曲病病情發(fā)展規(guī)律

自9月28日齊穗后到10月6日（破口后11 d）每天調(diào)查1次病情。從表5可見，在9月4和17日用75%拿敵穩(wěn)WG 180 g/hm2各打1次藥的處理于10月4日已見病穗，除9月10日打1次藥的處理在10月8日始見病穗外，其他處理均在10月5日始見病穗。藥劑處理與空白對照的始見病穗期幾乎無差異。

從10月8日起每2 d調(diào)查1次病情。用75%拿敵穩(wěn)WG 180 g/hm2在9月4和9月7日只打1次藥，9月4日和17日各打1次藥（共打2次藥）的處理其病穗率和病情指數(shù)在10月5日穩(wěn)定。其他處理的病穗率和病情指數(shù)穩(wěn)定期均相對延后，病情指數(shù)的穩(wěn)定期要比病穗率延后，表明稻曲病發(fā)病穗數(shù)穩(wěn)定后，每穗的病粒數(shù)還在增加?？瞻讓φ諒?0月5日見病后至10月16日病穗均在增長且病情加重，病情發(fā)展最快的是10月5日—10日（破口后10～15 d），與藥劑處理差異明顯（表5）。

2.3 防治效果

從表5可見，防效最好的是用75%拿敵穩(wěn)WG在9月4日和17日（即破口前13 d和破口期）各打1次藥的處理，病穗率防效為94.59%，病情指數(shù)防效為98.33%；其次是75%拿敵穩(wěn)WG在9月4日（破口前13 d）和9月7日（破口前10 d）只打1次藥的2個處理，病穗率防效分別為87.36%和86.95%，病情指數(shù)防效分別為95.99%和94.98%。75%拿敵穩(wěn)WG在9月10日（破口前7 d）打1次藥對稻曲病的防效也不錯；75%拿敵穩(wěn)WG 9月13日（破口前4 d）后打藥的處理對稻曲病防效較差；同在9月10日（破口前7 d）打1次藥預(yù)防稻曲病，用75%拿敵穩(wěn)WG的防效極顯著優(yōu)于用32.5%苯甲·嘧菌酯。在麗水市阜山鄉(xiāng)、臺州市三甲街道開展大田預(yù)防稻曲病最佳打藥期驗證試驗結(jié)果與富陽的試驗結(jié)果基本相同。

2.4 水稻安全性

在本試驗條件下，試驗期間供試藥劑處理后目測，水稻抽穗、結(jié)實正常。

3 小結(jié)與討論

稻曲病菌侵染水稻后不會馬上顯癥（出現(xiàn)稻曲球），一般有14 d以上的潛伏期[14]。稻曲病只要顯癥（出現(xiàn)米粒大小的乳白色稻曲球）就防治不住，稻曲病只能預(yù)防。筆者曾在顯癥后隔1 d打1次藥，或?qū)⑺幰簼舛忍岣?～3倍，均無法控制稻曲病病情加重。國內(nèi)外試驗結(jié)果和生產(chǎn)實際均表明，預(yù)防稻曲病時只要“選對藥、及時打”，是可以取得較好的防效。從接種試驗結(jié)果看，稻曲病菌侵染的高峰期（侵染成功率最高）是在水稻孕穗中后期[15－16]。何時是預(yù)防稻曲病的最佳打藥期，不同研究者、生產(chǎn)者得出的結(jié)論時間范圍相差較大，認為在破口前1～15 d（或孕穗中后期—抽穗揚花期）打藥防效都較好[17－28]。

目前，農(nóng)技人員在指導(dǎo)稻農(nóng)打藥防治稻曲病時多是告知在“破口前5～7 d”打藥，但如何準(zhǔn)確判定哪一天是破口前的第5 d或第7 d，對于普通稻農(nóng)非常困難。且破口前5～7 d對某些品種（如常規(guī)秈稻、粳稻）是在水稻的葉枕平（零葉枕距，圖1），但對某些品種（組合）如甬優(yōu)系列、春優(yōu)系列組合則不適合，這類品種葉枕平到破口一般在12～14 d，表明不同品種（組合）葉枕平后到破口所需時間不一樣。即使是同一品種（組合），在不同地區(qū)種植，或在關(guān)鍵生育期（孕穗中后期－破口前）遇到的氣候條件不同，葉枕平后到破口所需時間也不一樣。

本研究結(jié)合采用水稻生理學(xué)、生物學(xué)特性“葉枕距”來界定預(yù)防稻曲病的最佳打藥期，即稻田中1/3～1/2植株處于“葉枕平或零葉枕距”時打第1次藥，破口期打第2次藥對稻曲病有最佳的防控效果。本試驗中，75%肟菌·戊唑醇WG對稻曲病的防效要優(yōu)于32.5%苯甲·嘧菌酯SC。另外，要想取得好的防效，除選對藥、及時打外，每hm2用水量最好為675～750 kg，且選擇在早上露水干后施藥為宜。