高考有機化學選擇題解答方法探析

有機化學是近年全國高考理綜化學試題中的重要內(nèi)容，所賦分值約占化學總分的21%～27%，其中有機選擇題約占6%～12%，通常多以容易題和中等難度題為主，稱得上高考必考題型之一。有機化學選擇題一般具有信息量較大、知識覆蓋面較廣、評分較客觀等特點，考查視角多元。以2018年高考全國Ⅰ卷為例，第8題、第9題、第10題和第11題都涉及有機物內(nèi)容，從中不難發(fā)現(xiàn)高考有機化學選擇題的重要價值。下面針對典型高考有機化學選擇題進行分析與解答，探索行之有效的解題方法，希望對同學們的復習備考有所幫助。

一、逐項分析法

逐項分析法是充分利用所學的有機化學基礎(chǔ)知識和基本能力，按照題目所給各個選項的順序出發(fā)，逐一進行辨識記憶、正誤判斷或簡單推理，直接選出備選答案的一種適用于容易題的解答方法。

例1下列說法錯誤的是( )。

A.蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖

B.大多數(shù)酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì)

C.植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

D.淀粉和纖維素水解最終產(chǎn)物均為葡萄糖

解析：果糖屬于單糖，單糖不能發(fā)生水解，故A項錯誤。大多數(shù)酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性和高度選擇性的蛋白質(zhì)，少數(shù)酶不屬于蛋白質(zhì)，故B項正確。植物油屬于油脂，其中含有碳碳不飽和鍵，能使Br2/CCl4溶液褪色，故C項正確。淀粉和纖維素均是多糖，其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，故D項正確。

答案：A

解題啟示：該題主要考查基本營養(yǎng)物質(zhì)的分類、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，可以依據(jù)生活常識、化學概念和基本營養(yǎng)物質(zhì)的基本性質(zhì)進行辨認或判斷，屬于近年高考題中送分題，具有調(diào)控全卷平均分的功能。

例2苯乙烯是重要的化工原料。下列有關(guān)苯乙烯的說法錯誤的是( )。

A.與液溴混合后加入鐵粉可發(fā)生取代反應

B.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

C.與氯化氫反應可以生成氯代苯乙烯

D.在催化劑存在下可以制得聚苯乙烯

解析：苯乙烯中有苯環(huán)，在液溴和鐵粉作用下，溴取代苯環(huán)上的氫原子，故A項正確。苯乙烯中有碳碳雙鍵，可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化，因此能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B項正確。苯乙烯與HCl發(fā)生加成反應，可以生成氯代苯乙烷，故C項錯誤。苯乙烯中有碳碳雙鍵，可以通過加聚反應得到聚苯乙烯，故D項正確。

答案：C

二、排除法

排除法是指先分析容易判斷正誤的選項并將其排除在備選答案之外，逐漸縮小備選答案的選擇范圍的解答選擇題的一種常用方法，適用于中等難度題。如果能夠從四個選項中排除1～2項，那么在剩余的2～3項中獲得正確答案的理論概率和實際概率都會明顯提高。運用排除法通常要注意如下三點：(1)不能漏選，因為有時可供排除的選項較多，并且文字敘述似是而非，則排除要逐一進行；(2)已排除掉的就不要再去考慮，以免重復；(3)一般適用于單項選擇題。

例3NA是阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是( )。

A.16.25gFeCl3水解形成的Fe(OH)3膠體粒子數(shù)為0.1NA

B.22.4L(標準狀況)氬氣含有的質(zhì)子數(shù)為18NA

C.92.0g甘油(丙三醇)中含有羥基數(shù)為1.0NA

D.1.0molCH4與Cl2在光照下反應生成的CH3Cl分子數(shù)為1.0NA

解析：本題需要選擇說法正確的選項，因此說法錯誤的選項必須排除在外。16.25g氯化鐵的物質(zhì)的量是0.1mol，由于FeCl3水解是可逆反應，氫氧化鐵膠體中分散質(zhì)是氫氧化鐵的集合體，上述兩方面的原因?qū)е律傻腇e(OH)3膠體粒子數(shù)小于0.1NA，故A項錯誤，應排除。標準狀況下22.4L氬氣的物質(zhì)的量是1mol，氬氣是單原子分子，一個Ar原子含有18個質(zhì)子，則1mol氬氣含有的質(zhì)子數(shù)是18NA，故B項正確。1分子丙三醇含有3個羥基，92.0g丙三醇的物質(zhì)的量是1mol，含有羥基數(shù)是3NA，故C項錯誤，應排除。甲烷與氯氣在光照條件下發(fā)生四步取代反應，生成的鹵代烴不止一種，因此生成的CH3Cl分子數(shù)小于1.0NA，故D項錯誤，應排除。

提高重視度，加大訓練度，擴展?jié)B透面，解決學生What to write和How to write的問題。淤訓練審題：探討、集中訓練；于積累素材：通過閱讀積累話題詞匯、表達、句型、語料素材、觀點素材等；盂滲透寫作指導：詞匯、語法復習過程中適時滲透寫作指導(如：詞匯和句型的準確使用和升級；復合句、非謂語動詞的運用；體現(xiàn)邏輯關(guān)系的副詞和連詞的使用等)；榆融入寫作訓練：復習課中融入寫作練習(如：句子漢譯英、詞語造句、連詞成句、話題片段寫作等)；虞作文批改：采用小組討論、互批互改、互評，教師著重復批，全班典型案例分析、講評的模式。

答案：B

易錯分析：本題屬于傳統(tǒng)的阿伏加德羅常數(shù)問題，但是涉及有機物內(nèi)容的考查。其易錯點在選項B、D，運用排除法時，有的同學容易把氬氣誤以為Ar2，而將其排除；也有同學誤認為選項D正確，主要是他們不清楚甲烷發(fā)生的取代反應屬于自由基取代反應，等效的每個氫原子都有可能被取代，產(chǎn)物多而且可共存，與乙烯與氫氣的加成反應完全不同。

三、類比模型法

類比模型法一般是指題目所給陌生物質(zhì)或反應可以以教材中熟悉的物質(zhì)或反應為類比的原型，可以借助二者的相似性進行類比推理的一種模型方法。類比模型方法適用于中等難度題，但是具有一定的局限性，千萬不可進行機械類比，一定要在控制變量的前提下，結(jié)合物質(zhì)自身的特殊性進行合理的類比。

例4環(huán)之間共用一個碳原子的化合物稱為螺環(huán)化合物，螺[2，2]戊烷是最簡單的一種。下列關(guān)于該化合物的說法錯誤的是( )。

A.與環(huán)戊烯互為同分異構(gòu)體

B.二氯代物超過兩種

C.所有碳原子均處同一平面

D.生成1molC5H12至少需要2molH2

解析：螺[2，2]戊烷的分子式為C5H8，環(huán)戊烯的分子式也是C5H8，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故A項正確。分子中的8個氫原子完全相同，二氯代物中可以取代同一個碳原子上的氫原子，也可以是相鄰碳原子上的氫原子或者不相鄰碳原子上的氫原子，因此螺[2，2]戊烷的二氯代物有3種，其二氯代物超過兩種，故B項正確。螺[2，2]戊烷分子只含C—C鍵、C—H鍵，因此與甲烷或烷烴中碳原子成鍵特點、分子的空間結(jié)構(gòu)類似，與中央那個碳原子相連的4個碳原子位于正四面體的頂點，因此所有碳原子不可能共面，故C項錯誤。螺[2，2]戊烷的分子式為C5H8，比C5H12，少4個氫，以苯轉(zhuǎn)化為環(huán)己烷為原型類比可知，由于有機反應常有副反應，且這種加成反應可能是可逆反應，1molC5H8至少需要與2molH2在催化劑作用下發(fā)生加成反應，才能生成1molC5H12，故D項正確。

答案：C

解題啟示：有機物同分異構(gòu)體數(shù)目是重現(xiàn)率極高的考點，注重考查考生靈活運用知識的能力、邏輯思維能力、分析判斷能力和空間想象能力等，本題以熟悉烴的二氯代物同分異構(gòu)體數(shù)目類比，遷移應用以解決陌生烴的二氯代物同分異構(gòu)體數(shù)目。復習相關(guān)內(nèi)容時，關(guān)鍵要注意如下三個方面的發(fā)展和提升：一是從事實到方法，從方法到方法論，從方法論到學科本質(zhì)觀；二是從知道到理解，從理解到應用，從應用到綜合；三是從事實到概念，從概念到關(guān)系，從關(guān)系到結(jié)構(gòu)。如本題B項需要分析“陌生的螺[2，2]戊烷的等效氫種數(shù)→一氯代物種數(shù)→一氯代物分子中等效氫種數(shù)→二氯代物種數(shù)”，其中最后一步要注意該烴連接兩個相同的取代基時會產(chǎn)生結(jié)構(gòu)簡式相同的物質(zhì)，計算同分異構(gòu)體種數(shù)時需要避免重復。

四、綜合分析法

信息遷移題是把近年來最新科技成果以信息形式呈現(xiàn)，要求考生從中獲取信息，選擇信息并進行組織加工，考查考生信息遷移及對知識的綜合應用能力。信息遷移題至少能達到中等難度的水平，解答方法往往需要綜合逐項分析法、排除法、類比模型法等方法。

信息遷移題往往創(chuàng)設(shè)新穎情境，注重聯(lián)系實際，如最新的科技成果、社會熱點問題。解答信息遷移題將成為復習備考的常態(tài)，要習慣于仔細閱讀題目的關(guān)鍵信息，注意分子的結(jié)構(gòu)特點，聯(lián)系所學知識，從中尋找解答題目所需的信息和方法。

例5化合物Y能用于高性能光學樹脂的合成，可由化合物X與2-甲基丙烯酰氯在一定條件下反應制得：

下列有關(guān)化合物X、Y的說法正確的是( )。

A.X分子中所有原子一定在同一平面上

B.Y與Br2的加成產(chǎn)物分子中含有手性碳原子

C.X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色

D.X→Y的反應為取代反應

解析：聯(lián)系水分子結(jié)構(gòu)可知，—OH可以旋轉(zhuǎn)，羥基中的氫原子不一定與其他原子在同一平面，故A項錯誤。Y與Br2的加成產(chǎn)物中，就是中的碳碳雙鍵與Br2發(fā)生加成反應，右起碳鏈上第2個碳原子連有4種不相同的原子和原子團，該碳原子為手性碳原子，故B項正確。X分子含有酚羥基，Y分子中含有碳碳雙鍵，X、Y均能使酸性KMnO4溶液褪色，故C項錯誤。Y分子中取代X分子酚羥基中的H，因此由X到Y(jié)的反應屬于取代反應，故D項正確。

答案：BD

解題啟示：本題所給信息反應實際上是一個取代反應，A、B項考查有機物結(jié)構(gòu)，C、D項考查有機物的化學性質(zhì)，X、Y分子都存在多官能團，根據(jù)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，確定多官能團有機物的性質(zhì)。第一步找出有機物含有的官能團，如碳碳雙鍵、鹵素原子、酚羥基、酯基等；第二步聯(lián)系每種官能團的典型性質(zhì)，結(jié)合選項辨識正誤。這類試題“起點高”，因為題干描述的是涉及高科技領(lǐng)域的材料及其制備原理；此類試題“落點低”，因為設(shè)計的問題基本上是有機物高考的熱點問題。