自將磨洗認(rèn)前朝

荷衣蕙帶

半城窯火一城燈，點(diǎn)燃了景德鎮(zhèn)千年的瓷都之名。白瓷的瑩然如玉，青花的素雅端硯，玲瓏的明徹剔透，粉彩的瑰麗多姿，影青的色白花青都為景德鎮(zhèn)的美施上一層復(fù)一層的釉色，窯燒出它絕世的容顏。

中國(guó)是享譽(yù)世界的陶瓷古國(guó)，在英文里，瓷器和中國(guó)同為一詞。如果中國(guó)的陶瓷史是一卷畫(huà)軸，那么景德鎮(zhèn)則是其中最絢彩的一部分。瓷的白，瓷的潤(rùn)，瓷的美都在這里以土為紙，以火為筆摹寫(xiě)下大寫(xiě)的文明和藝術(shù)。

陶瓷一直是一個(gè)不可分割的名詞，陶器起源于新石器時(shí)代，是人類最早通過(guò)化學(xué)變化將一種物質(zhì)變化成另一種物質(zhì)的發(fā)明創(chuàng)造。陶是人力改變天然物的開(kāi)端，也是瓷的前身和起源。隨著燒陶工藝的不斷發(fā)展，人們對(duì)制陶工藝和窯爐不斷改進(jìn)出現(xiàn)了灰陶器，白陶器和印紋硬陶。

大約在商周時(shí)期出現(xiàn)了最早的原始瓷，這時(shí)候的瓷器還處于比較低級(jí)的階段，是陶器向瓷器發(fā)展過(guò)渡時(shí)期的產(chǎn)物。不過(guò)這時(shí)期原始瓷已可以看出瓷與陶的明顯區(qū)別，瓷器選用了易熔粘土也就是瓷土來(lái)燒制，并且燒制溫度比白陶器和印紋硬陶的燒成溫度更高，表面有釉。

之后，原始瓷質(zhì)又經(jīng)過(guò)了數(shù)百年的變化和發(fā)展，到東漢時(shí)期才出現(xiàn)了正式的瓷器。雖然這個(gè)時(shí)期的瓷器依然承襲了陶器常見(jiàn)的弦紋、水波紋和貼鋪首等裝飾手法和造型風(fēng)格，但是從原始瓷到瓷的發(fā)展，在陶瓷工藝上是一個(gè)質(zhì)的飛躍。

瓷比陶美觀耐用，又比銅器、漆器造價(jià)低廉，一出現(xiàn)就受到歡迎，很快普及到日常生活中，市場(chǎng)的需求為瓷的進(jìn)一步發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

浙江是中國(guó)瓷器的重要發(fā)源地之一，這里的制瓷工藝也一直處于先進(jìn)的水平。晉人趙概曾在福建、浙江、江西等地為官，在浙江時(shí)他掌握了越窯青瓷的制瓷技藝。之后，趙概因不趨炎附勢(shì)，得罪了上司和部分同僚而被陷害貶官，來(lái)到新平鎮(zhèn)（今景德鎮(zhèn)）隱居。

在景德鎮(zhèn)趙概將掌握的制瓷技藝傳授給了當(dāng)?shù)氐母G工，他帶領(lǐng)窯工們對(duì)胎釉的配制，成型和焙燒等工藝做了重要變革，使得景德鎮(zhèn)的窯坊由制陶逐漸轉(zhuǎn)化為制瓷，他也因此被景德鎮(zhèn)窯工尊為瓷器師祖。他的付出為當(dāng)時(shí)偏僻落后的景德鎮(zhèn)帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為了紀(jì)念他景德鎮(zhèn)人將他奉為“佑陶神”，為他建立了師主廟。

趙概對(duì)于景德鎮(zhèn)是一個(gè)契機(jī)，而最終造就景德鎮(zhèn)的還是一方水土。景德鎮(zhèn)高嶺村所產(chǎn)的高嶺土是優(yōu)質(zhì)的制瓷粘土，也正是有了高嶺土才有了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的基礎(chǔ)保障。古人說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”在冥冥之中景德鎮(zhèn)與瓷有著一種宿命的因緣。

最初人們生產(chǎn)的瓷器都是青瓷，大約在南北朝時(shí)期白瓷在北方燒制成功，白瓷的出現(xiàn)對(duì)于瓷器的發(fā)展是一個(gè)重要的事件，因?yàn)橛辛税状?，才?huì)有之后的青花，五彩，斗彩等色彩紛呈，爭(zhēng)奇斗艷的各種彩瓷。

景德鎮(zhèn)的勝梅亭、石虎灣、黃泥頭是目前已發(fā)現(xiàn)的南方地區(qū)燒制白瓷最早窯址，這些窯址出土的白瓷器物豐富，燒制技術(shù)比較成熟，據(jù)此可以推斷景德鎮(zhèn)在那時(shí)已經(jīng)隱有未來(lái)瓷都的雛形。

自古制瓷都以青色為貴，網(wǎng)上一直流傳著有一個(gè)美麗的誤會(huì)就是宋徽宗曾在夢(mèng)中看到大雨過(guò)后天空出現(xiàn)美麗的天青色，于是寫(xiě)下一句：“雨過(guò)天青云破處，這般顏色做將來(lái)”命令天下瓷工燒制天青色的瓷器，最終汝瓷燒出了這種顏色。其實(shí)據(jù)明代謝肇《五雜俎》所記，這句話出處是五代的柴世宗，不過(guò)由此也可以看出青色一直是歷朝歷代所喜愛(ài)和追求的顏色，只是不同的朝代所推崇的青色深淺不同，色調(diào)也有些深淺差異。

宋時(shí)的景德鎮(zhèn)就燒制出了獨(dú)特的青白瓷，方文山歌詞中色白花青一詞就是人們形容青白瓷的專用詞。青白瓷的釉色青中泛白，白中顯青，介于青白二色之間，加上釉下瓷胎刻的精致花紋，每一件都是素肌玉骨，瑩潤(rùn)如玉，也因此它還有一個(gè)婉約的名字影青瓷也稱映青瓷。

景德鎮(zhèn)的名字也是自宋朝開(kāi)始，那時(shí)的景德鎮(zhèn)已經(jīng)是村村窯火，戶戶陶埏，瓷器成為支撐整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)命脈。因?yàn)槌霎a(chǎn)的瓷器精美，宋真宗趙恒派人來(lái)這里為皇家制造御用瓷器，所產(chǎn)的瓷器底部均有“景德年制”的標(biāo)識(shí)。因?yàn)檫@些瓷器光致茂美，享譽(yù)海內(nèi)，于是天下人皆稱為景德鎮(zhèn)瓷器，而景德鎮(zhèn)的原名昌南反而無(wú)人知道，之后昌南就改名為景德沿用至今。

元代是瓷器發(fā)展的一個(gè)高峰期，在這期間精致素雅的青花瓷橫空出世，青花瓷的出現(xiàn)不僅是彩瓷開(kāi)始大量涌現(xiàn)的先鋒，也深刻影響了制瓷的裝飾手法，在元代之前，瓷的裝飾大多以刻花、劃花、印花為主，自青花出現(xiàn)后，彩繪就成了瓷器主要的裝飾技法。

繼青花之后，景德鎮(zhèn)又成功燒制了釉里紅、銅紅釉和鈷藍(lán)釉。元代時(shí)的官府機(jī)構(gòu)（樞密院）在景德鎮(zhèn)定制有卵白釉的印花小足器，《景德鎮(zhèn)陶錄》中就有“樞府窯”條目，這種樞府卵白釉就是明永樂(lè)甜白釉的前身。

瓷的發(fā)展和變法，不僅僅是瓷的品種越來(lái)越豐富，也在于每個(gè)朝代對(duì)審美的不同而產(chǎn)生的不同器形和風(fēng)格。這些是文物專家為瓷器斷代的一個(gè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)。

“萬(wàn)杵之聲殷地，火光炸天，夜令人不能寢。歡呼之曰四時(shí)雷電鎮(zhèn)”是王世懋在《二酉委譚》里記錄下的景德鎮(zhèn)。那是明代的景德鎮(zhèn)，也是最鼎盛時(shí)期的景德鎮(zhèn)。那時(shí)景德鎮(zhèn)的青花是全國(guó)瓷器生產(chǎn)的主流，彩繪的技法足以媲美畫(huà)作。薄如紙，瑩如玉的永樂(lè)薄胎甜白瓷，洪武釉上紅彩，宣德青花紅彩，成化的斗彩瓷器，嘉靖萬(wàn)歷的五彩瓷器都是在這時(shí)期燒制創(chuàng)始，各類名瓷爭(zhēng)奇斗艷，五彩紛呈。

當(dāng)時(shí)設(shè)立在景德鎮(zhèn)的官窯就有58座，民窯更是達(dá)到數(shù)百座之多，在全國(guó)一枝獨(dú)秀，這里聚集了全國(guó)最優(yōu)秀的制瓷匠人，也聚集了全國(guó)的瓷商，成為號(hào)稱十八省碼頭的陶瓷大都會(huì)。

明清的鼎革對(duì)于景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)不可避免的產(chǎn)生了影響，在清代的初期景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)曾一度停滯，順治時(shí)朝廷曾數(shù)次指派景德鎮(zhèn)燒制龍缸，欄板等都未能完成。直到康熙、雍正、乾隆三朝，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)也飛速發(fā)展起來(lái)，青花和釉里紅的技藝有了進(jìn)一步的提高，釉上彩有了更多的創(chuàng)新，康熙時(shí)發(fā)明了釉上藍(lán)彩和黑彩。紅彩有有礬紅和金紅兩大類，黃彩有鐵黃和銻黃兩類，還有綠菜、金彩、琺瑯彩、粉彩、素三彩等種類繁多的彩瓷。中國(guó)的瓷業(yè)生產(chǎn)，在這一時(shí)期達(dá)到了歷史的巔峰，據(jù)《浮梁縣志》記載，當(dāng)時(shí)的景德鎮(zhèn)瓷窯達(dá)三千座，夜晚的景德鎮(zhèn)如一座火焰環(huán)繞的不夜城。

月滿則虧，盛極必衰是一個(gè)不可逾越的自然規(guī)律，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，中國(guó)的民族工業(yè)受到打擊，延續(xù)了數(shù)千年的制瓷行業(yè)也受到重創(chuàng)，道光時(shí)期青花和顏色釉已開(kāi)始衰落，咸豐時(shí)官窯的生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量也明顯的下降，同治和光緒兩朝正是社會(huì)動(dòng)蕩時(shí)期，景德鎮(zhèn)的制瓷行業(yè)雖然仍在進(jìn)行，不僅沒(méi)有發(fā)展，還在持續(xù)的下滑。

一直到二十世紀(jì)的下半葉隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，景德鎮(zhèn)和全國(guó)的制瓷一起復(fù)蘇發(fā)展起來(lái)，全國(guó)各地許多中斷了多年的名窯也重新燃起爐灶，國(guó)內(nèi)的陶瓷業(yè)進(jìn)入了一個(gè)百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷的時(shí)代。

1983年景德鎮(zhèn)燒制成功新品種瓷“青花影青瓷”，這種新瓷融合了青花的繪畫(huà)之美和影青的刻繪之美，得到陶瓷專家的一致認(rèn)定和認(rèn)可，也為制瓷業(yè)持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新夯實(shí)了基礎(chǔ)。在傳承古老的技藝的同時(shí)，匠人們?cè)诓粩嗟膶ふ倚碌脑县S富瓷的花色，以新的科技融合舊工藝提高瓷的產(chǎn)量和質(zhì)量。

在瓷的世界里，最尋常的土，窯燒后就有了脫胎換骨的變化，瓷如冰，若雪，似玉，浴火而出卻全無(wú)塵土氣和煙火味，在以火化器后盡顯內(nèi)斂沉靜的華美。昔日工匠來(lái)八方，器成天下走的千年瓷都正在崛起，如瓷一般終將歷火而重生。

一部瓷都的發(fā)展史就是半部的中國(guó)陶瓷史，這就是景德鎮(zhèn)。

編輯/林青雨