降低鴨場(chǎng)疾病發(fā)生率的措施

游 杰

貴州省正安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州正安563499

疾病的發(fā)生主要和2 個(gè)因素有關(guān)，一是致病因素的強(qiáng)弱，二是鴨本身對(duì)疾病的抵抗能力。致病因素過(guò)強(qiáng)，超過(guò)機(jī)體的抵抗能力，或致病因素一般，但機(jī)體抵抗力很弱，都會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)集約化和規(guī)模化發(fā)展模式雖然提高了生產(chǎn)力，但動(dòng)物的過(guò)度集中飼養(yǎng)使得疫病發(fā)生率也大大增加，必須通過(guò)科學(xué)的管理，采取綜合性的措施才能將其控制[1]。

1 科學(xué)管理

鴨場(chǎng)制定的管理制度必須和養(yǎng)殖規(guī)模相匹配，大型養(yǎng)殖公司的管理模式雖然先進(jìn)，但并不適合中小型養(yǎng)殖場(chǎng)，有時(shí)反而會(huì)徒增管理成本。管理制度一旦制定，必須嚴(yán)格遵守，每名員工都要清楚自己的崗位職責(zé)。平時(shí)還要做好環(huán)境衛(wèi)生工作[2]，鴨糞中含有大量的致病微生物，很容易對(duì)環(huán)境造成污染，如果未及時(shí)清理，就會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體，對(duì)呼吸道粘膜形成刺激，誘發(fā)呼吸道病，故糞便要及時(shí)清理，保持舍內(nèi)氨氣含量不能超過(guò)0.002%、硫化氫含量須小于0.000 66%，二氧化碳含量不得高于0.15%。場(chǎng)內(nèi)污水要經(jīng)過(guò)暗溝排出，最后統(tǒng)一無(wú)害化處理，防止糞污中的病原擴(kuò)散。飼養(yǎng)密度要合理，過(guò)于擁擠不但會(huì)出現(xiàn)疾病的接觸性傳播，還會(huì)影響鴨的生長(zhǎng)發(fā)育，飼料轉(zhuǎn)化率降低，啄癖發(fā)生率升高，正常情況下，舍飼蛋鴨飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在6～7 只/m2，肉鴨控制在7～8只/m2即可。鴨舍必須和其他家禽、家畜飼養(yǎng)場(chǎng)隔離，周邊環(huán)境不能過(guò)于嘈雜，場(chǎng)內(nèi)環(huán)境要求整潔，陽(yáng)光充足，排水系統(tǒng)要通暢。

2 減少應(yīng)激

鴨是對(duì)應(yīng)激反應(yīng)非常敏感的動(dòng)物，天氣突變、斷水?dāng)嗔?、長(zhǎng)途運(yùn)輸、通風(fēng)不良、噪聲過(guò)大、溫濕度過(guò)高或過(guò)低、飼養(yǎng)員變更、轉(zhuǎn)群等都會(huì)對(duì)鴨群造成明顯影響。臨床一定要注意保持飼養(yǎng)環(huán)境的穩(wěn)定，天氣突變前做好相應(yīng)的防御措施，鴨場(chǎng)要自備發(fā)電機(jī)，防止出現(xiàn)斷電。飼料儲(chǔ)備要充足，長(zhǎng)途運(yùn)輸前做好防應(yīng)激，鴨舍要保持通風(fēng)，同批鴨盡量使用同一廠家的飼料，不同生長(zhǎng)階段的飼料變更時(shí)，過(guò)渡時(shí)間不能低于3 d，且要逐漸增加新料比例。轉(zhuǎn)群前可在飲水中加入電解多維或微生態(tài)制劑，必要時(shí)再加入廣譜抗生素，以防轉(zhuǎn)群應(yīng)激導(dǎo)致免疫力下降而出現(xiàn)感染。疫苗注射免疫時(shí)，操作人員的動(dòng)作一定要輕柔，盡量選擇在天氣晴朗的無(wú)風(fēng)環(huán)境中免疫，免疫之后2 d 之內(nèi)多觀察鴨群的反應(yīng)，出現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。

3 把好動(dòng)物引入關(guān)

鴨場(chǎng)的疫病多是通過(guò)外界不慎引入而發(fā)生，除了加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員的管理外，建議規(guī)?；唸?chǎng)和資金允許的鴨場(chǎng)通過(guò)堅(jiān)持自繁自養(yǎng)做到生物安全防控，防止外來(lái)病原的進(jìn)入[3]。確實(shí)需要從外界引入的，引雛前，要對(duì)種鴨場(chǎng)進(jìn)行考量，疫區(qū)鴨場(chǎng)和有垂直傳播疾病發(fā)病史的鴨場(chǎng)慎重選擇。有些疾病在鴨群中處于潛伏期，也有些鴨群發(fā)生過(guò)某種疾病，但康復(fù)后體內(nèi)仍帶毒，這些鴨是最為危險(xiǎn)的，一旦不慎引入，不但本批次鴨不好飼養(yǎng)，其攜帶的病原會(huì)長(zhǎng)期存在環(huán)境中，對(duì)以后每批次鴨都會(huì)存在安全隱患。筆者建議鴨場(chǎng)選擇信譽(yù)好的供鴨單位固定長(zhǎng)期合作，同時(shí)引入的鴨群要先隔離觀察3 周以上，確定完全健康后再正式進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

4 加強(qiáng)防疫

一般來(lái)講，臨床發(fā)生疫病的病原種類(lèi)有細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲(chóng)、支原體等幾種，除了病毒外，其他都有相應(yīng)的化學(xué)藥物可以預(yù)防，而病毒由于其結(jié)構(gòu)的特殊性，目前還沒(méi)有特效抗病毒藥出現(xiàn)。臨床生產(chǎn)過(guò)程中，病毒性疾病要以疫苗接種預(yù)防為主，其他病原可通過(guò)藥物進(jìn)行防控。需要注意的是，一旦鴨進(jìn)入產(chǎn)蛋期或臨出欄，如果還使用藥物防控必然會(huì)導(dǎo)致藥物殘留問(wèn)題而影響食品安全，鴨場(chǎng)遇到這種情況時(shí)，建議首選既無(wú)藥殘但同時(shí)也能替代抗生素預(yù)防效果的獸用產(chǎn)品品類(lèi)，如中獸藥、植物精油、中藥提取物、大蒜素、益生菌制劑等。上述品類(lèi)雖然在治療效果方面不如化藥抗生素，但在預(yù)防疾病方面效果比較明顯，可用于臨床疫病的防控。對(duì)于傳染性疾病，養(yǎng)殖場(chǎng)一定要樹(shù)立“養(yǎng)大于防、防大于治”的養(yǎng)殖理念，只要鴨子養(yǎng)得好，其本身機(jī)體免疫力就強(qiáng)，即使出現(xiàn)病原微生物感染，免疫系統(tǒng)也會(huì)在第一時(shí)間將其清除而不發(fā)病。

5 重視“防未病”

“防未病”是中醫(yī)提倡的理念，意思是在疾病未發(fā)生前就采取措施對(duì)機(jī)體進(jìn)行調(diào)理，使疾病不再發(fā)生，這個(gè)理念同樣適用于養(yǎng)殖業(yè)。要想做好“防未病”就必須做到疾病的提前判斷，鴨是比較愛(ài)干凈的動(dòng)物，機(jī)體健康時(shí)，鴨會(huì)不斷用嘴啄尾脂腺，將腺體分泌的油脂涂抹在羽毛表面，這樣在下水游泳時(shí)，翅膀就不會(huì)打濕。如果機(jī)體健康出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，這種行為就明顯減少甚至消失，可以將水灑在羽毛上，如果羽毛很容易沾水則表明鴨處于亞健康狀態(tài)或是某些疾病的潛伏期，必須盡早診斷，提前做好預(yù)防。實(shí)際生產(chǎn)中還要重視動(dòng)物福利的給予，好的福利能充分發(fā)揮動(dòng)物的欲望，有利于提升機(jī)體免疫力，有些先進(jìn)的鴨場(chǎng)設(shè)立沙浴池供鴨子洗沙浴，在水中放入玩具供其玩耍，還會(huì)定期給鴨子聽(tīng)音樂(lè)，上述措施聽(tīng)起來(lái)讓人感覺(jué)滑稽，但實(shí)踐證明確實(shí)對(duì)降低鴨場(chǎng)發(fā)病率有很大幫助。