冬季生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

李存花

青海省海東市樂都區(qū)高廟鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海海東 810799

2018年非洲豬瘟在全國的流行，給我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，使得2018年冬季生豬飼養(yǎng)管理比以往任何時(shí)候都要來得困難。2018年11月1日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華在全國非洲豬瘟防控工作電視電話會(huì)議上強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決阻斷疫情傳播，確保生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定。為此，必須在冬季生豬飼養(yǎng)管理中，切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)，在全面加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，提高養(yǎng)殖戶的積極性，全面做好冬季生豬飼養(yǎng)管理工作，確保我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)安全過冬。

1 做好非洲豬瘟疫病防疫宣傳和防范工作

2018年近幾個(gè)月來，由于非洲豬瘟疫病的蔓延，使得很多生豬養(yǎng)殖戶生豬養(yǎng)殖的積極性有所下降?；鶎有竽莲F醫(yī)站，要做好當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)的維穩(wěn)工作，緊密結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際，在即將來臨的冬季，切實(shí)做好有關(guān)非洲豬瘟疫病的防疫宣傳和防范工作?？紤]到冬季溫度低，生豬的免疫力下降，經(jīng)常出現(xiàn)這樣或那樣的疾病，容易導(dǎo)致生豬死亡的同時(shí)其成活率下降，所以當(dāng)前的首要工作就是做好對非洲豬瘟防疫工作的開展，強(qiáng)化關(guān)鍵防控措施，從嚴(yán)從速做好疫情處置，全面做好疫情排查監(jiān)測，加大檢疫檢測和監(jiān)督管理力度，充分發(fā)揮區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制作用，堅(jiān)決果斷撲滅疫情、拔除疫點(diǎn)，切實(shí)防范疫情跨區(qū)域傳播。要強(qiáng)化生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，積極推動(dòng)就地就近屠宰，盡可能減少生豬長距離調(diào)運(yùn)，確保生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)穩(wěn)定[1]。

2 注重飼養(yǎng)管理水平的提升和優(yōu)化

在注重防疫宣傳和防范的同時(shí)，還要在養(yǎng)殖管理技術(shù)上進(jìn)行優(yōu)化和完善，不斷提升生豬養(yǎng)殖效益。在具體的工作中，需要切實(shí)強(qiáng)化以下工作的開展：

1）加強(qiáng)養(yǎng)殖戶的教育培訓(xùn)工作。首先要發(fā)放有關(guān)非洲豬瘟的防控科普宣傳材料，加強(qiáng)對非洲豬瘟知識(shí)的普及，提高養(yǎng)殖戶的重視度，這樣才能更好地促進(jìn)冬季生豬養(yǎng)殖效益的提升。在教育培訓(xùn)中，除了對非洲豬瘟防控知識(shí)宣傳外，還要加強(qiáng)對重點(diǎn)養(yǎng)殖戶示范效應(yīng)的發(fā)揮，為2018年冬季生豬養(yǎng)殖管理成效的推升奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2）加強(qiáng)對養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化。從自我改善做起，只有自身做好鞏固、凈化養(yǎng)殖環(huán)境、提高防范意識(shí)，才能更好地防止疫病的傳播和蔓延。對于散養(yǎng)戶而言，需要進(jìn)行集中綜合治理，切實(shí)注重生豬養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化。對于專業(yè)戶而言，由于養(yǎng)殖具有一定的規(guī)模，所有的防疫、供水、供暖、保溫、供電等設(shè)施必須做到規(guī)范齊全，確保其處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，并加強(qiáng)對豬舍環(huán)境的檢測，做好對其的通風(fēng)工作，切實(shí)加強(qiáng)對其的定期消毒，所有排泄物必須進(jìn)行無害化處理，通過一系列措施，達(dá)到優(yōu)化生豬養(yǎng)殖環(huán)境的目的[2]。

3）切實(shí)注重豬群營養(yǎng)的攝入。通過豬群營養(yǎng)攝入，盡可能地提升生豬的御寒能力，在飼料配比上需要優(yōu)化，對玉米、植物油、維生素、氨基酸等均需要合理控制比例。隨著冬季的到來，要對飼喂頻率進(jìn)行合理提高?？紤]到冬季夜晚較長，容易導(dǎo)致豬群夜晚空腹時(shí)間加長，因此可以為豬群在夜晚增加一次飼喂，從而促進(jìn)生豬日采食量的提升。有條件的還可以設(shè)置自由采食的方式。與此同時(shí)，對于不同時(shí)段的生豬，需要針對性地進(jìn)行飼喂。比如對于仔豬，應(yīng)確保其初乳數(shù)量充足，保證其足夠食物。對于育肥豬，要實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)，必須在能量、蛋白質(zhì)方面加強(qiáng)對其的控制和優(yōu)化。就能量看，主要是在蛋白質(zhì)和氨基酸水平一定的前提下，能量采食越多，那么其增重速度就會(huì)越快，說明飼料有著較高的利用率，此時(shí)沉積的脂肪就會(huì)越多，且其瘦肉率就會(huì)越低；就蛋白質(zhì)看，主要是確保蛋白質(zhì)水平的適宜性，這對促進(jìn)育肥豬的日均增重和飼料的轉(zhuǎn)化率以及胴體的品質(zhì)等均會(huì)帶來正向影響。對于種公豬，需要在確保種公豬營養(yǎng)充足的同時(shí)，在日常飼養(yǎng)管理中，還應(yīng)不斷增加其運(yùn)動(dòng)量，預(yù)防種公豬自淫，加強(qiáng)精液質(zhì)量檢查和利用，配種前的營養(yǎng)也需要嚴(yán)格控制。

4）著力提高養(yǎng)豬的科技含量。在生豬養(yǎng)殖過程中，提高其養(yǎng)殖的自動(dòng)化水平，盡可能加強(qiáng)對養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的控制。這就需要加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用，不管是自動(dòng)檢測還是精準(zhǔn)管理，都需要朝著智慧養(yǎng)豬的方向發(fā)展，著力打造智能養(yǎng)豬場和智慧養(yǎng)護(hù)場。比如目前流行的生豬養(yǎng)殖信息可回溯系統(tǒng)，這樣每頭生豬從出身到投放市場，都有著自身的電子身份證，這樣就能便于打開生豬的銷路，從而更好地促進(jìn)冬季生豬養(yǎng)殖的科技含量，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖效益最大化。

5）注意冬季養(yǎng)豬“五怕”。怕冷、怕潮、怕涼、怕風(fēng)、怕病這“五怕”，必須引起高度重視。利用視頻監(jiān)控系統(tǒng)加強(qiáng)對生豬生活過程的監(jiān)控。利用溫度傳感系統(tǒng)，加強(qiáng)對豬場溫度的監(jiān)測。利用在線疫病防控體系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題。只有這樣，才能更好地提高冬季生豬養(yǎng)殖成效[3]。