馬鈴薯栽培技術(shù)及病蟲害防治措施

紀(jì) 煒

（清水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅 清水 741400）

在馬鈴薯的栽培過程中，需掌握科學(xué)的方法，提高馬鈴薯的栽培質(zhì)量和產(chǎn)量，滿足人們對主糧的食用需求。

1 馬鈴薯品種的科學(xué)選擇及整地

1.1 馬鈴薯品種選擇

選種的質(zhì)量優(yōu)劣與后期馬鈴薯的生長質(zhì)量及產(chǎn)量有著直接影響，所以選種時要給予重視。不同品種的馬鈴薯對種植環(huán)境的適應(yīng)性不同，要注重對馬鈴薯種植環(huán)境的詳細(xì)考察，結(jié)合實際情況選擇合適的品種［1］。選種時一般選擇抗病性強(qiáng)的品種及脫毒馬鈴薯品種，有助于提高馬鈴薯產(chǎn)量，對其穩(wěn)定增產(chǎn)和保障質(zhì)量也能起到積極作用。

1.2 選地與整地

馬鈴薯栽培中要注重與其自身的特點相結(jié)合，整地時注重適用性。馬鈴薯是不耐連作的植物，所以選擇3 a內(nèi)沒有種植馬鈴薯和其他作物的地塊為宜。一旦出現(xiàn)連作情況，易導(dǎo)致馬鈴薯在后期生長過程中出現(xiàn)病蟲害，同時易造成土壤養(yǎng)分不均衡，影響馬鈴薯的正常生長。因此，要避免連作種植，提高馬鈴薯的種植質(zhì)量［2］。另外，選擇地勢高、土壤肥力有保證、方便灌溉和排水、耕層深厚的沙壤土為宜。

2 馬鈴薯催芽及播種

2.1 馬鈴薯的催芽操作要點

馬鈴薯栽培過程中，催芽操作要加強(qiáng)質(zhì)量控制。通過保障催芽工作的質(zhì)量，能從整體上降低種植中的病蟲害發(fā)生率，是保障馬鈴薯栽培質(zhì)量的重要舉措。播種前催芽對促進(jìn)早熟和提升種植產(chǎn)量有著積極作用，催芽過程有助于淘汰爛薯，從而有效降低播種后出現(xiàn)的病株率和斷苗率。馬鈴薯催芽操作中，通過把種薯放置在沙層中間，保持合適溫濕度，采用試劑實施浸種操作，能保障催芽的整體質(zhì)量［3］。馬鈴薯的切塊和催芽的操作質(zhì)量都要能控制，如切塊過程中對50 g以下的小薯作為整薯進(jìn)行播種，對50～100 g的薯塊進(jìn)行縱向切開，對100～150 g的薯塊要通過三切法分成3塊，150 g以上的薯塊要斜切為立體三角形形狀，保持每塊有2個以上完整的芽眼。切塊要能夠和芽眼地方相靠近再下刀，有助于發(fā)根。為能夠避免切塊后存在腐爛問題，要注重在播種前的兩三天實施。催芽播種的時候要選擇通風(fēng)以及溫度低的地方，將切塊通過涼水洗干凈后進(jìn)行晾干，然后在室內(nèi)通過濕潤的砂土分層蓋種催芽，堆積三四層，面上覆蓋上稻草維持其水分。溫度控制也比較重要，保持在20℃左右為宜［4］。催芽的方法多樣，不管采用哪種催芽方法，都要能夠在催芽過程中灑水一兩次，避免發(fā)生落干的情況，然后在芽長至0.5～1.0 cm時進(jìn)行播種。

2.2 馬鈴薯的播種操作要點

播種的質(zhì)量控制比較關(guān)鍵，是保障馬鈴薯在后期能夠正常生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所以，播種過程中要能保障適時，才至有助于馬鈴薯的良好生長，提升馬鈴薯的生產(chǎn)產(chǎn)量。土壤100 mm深處的溫度在7～8℃時，可以進(jìn)行馬鈴薯播種。春播時要避免霜凍，可結(jié)合霜凍期推遲10～30 d進(jìn)行播種是適宜的［5］。播種時，要選擇方便塊莖形成的季節(jié)播種，平均溫度23℃以下，日照時間14 d以下，且能夠有適量的降水。馬鈴薯的播種通常是在春季實施，待外界環(huán)境溫度在5℃左右時進(jìn)行播種即可。要爭取能適時早日播種，提早上市。播種過程中選擇有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，667 m2施入有機(jī)肥1 000～1 500 kg、過磷酸鈣15～25 kg、草木灰100～150 kg，將肥料充分拌和后整平起畦。通過大部分肥料以及全部肥料對馬鈴薯施用，有助于氮的吸收，將各種類型的有機(jī)肥如人畜肥料等作為基肥，然后進(jìn)行輔磷鉀肥。通過做畦及挖穴的方式實現(xiàn)對10 cm下的土層施加基肥，有助于馬鈴薯的良好吸收，也能對結(jié)薯層達(dá)到疏松的效果。

播種過程中要能夠?qū)︸R鈴薯實施合理的密植操作。對馬鈴薯的種植產(chǎn)量產(chǎn)生影響的因素較多，其中單位面積株數(shù)是比較重要的影響因素之一。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)和單薯質(zhì)量量所決定的，群體增產(chǎn)以及單株間增產(chǎn)呈反比。所以，播種過程中，要詳細(xì)考慮群體產(chǎn)量和個體產(chǎn)量因素，保障其在合理范圍，從而保障個體良好生長，增加馬鈴薯產(chǎn)量。

3 馬鈴薯的田地追肥和管理工作

3.1 馬鈴薯的田地追肥操作

馬鈴薯田地追肥工作的實施過程中，通過實施有機(jī)肥和無機(jī)肥實現(xiàn)均衡施肥。對于生長期的馬鈴薯莖葉和莖塊，對營養(yǎng)物質(zhì)需求量相對較大，施肥時要注重實施氮磷鉀肥料?？蓪嵤┤诵蠹S等有機(jī)肥，而春季旋耕中需實施3次無機(jī)肥。播種過程中施底肥，后進(jìn)行2次追肥［6］。有機(jī)肥中有大量微生物群，能減少馬鈴薯重茬造成的危害。施肥量要和當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿顩r緊密結(jié)合，其中要早追氮肥保障幼苗生長。

3.2 馬鈴薯的田間管理工作

在馬鈴薯的田間管理過程中，要做好中耕除草和水肥管理以促進(jìn)馬鈴薯的莖根發(fā)育。馬鈴薯的幼苗出葉達(dá)到七八片時，生長相對緩慢，對水需求少，以中耕為主，盡量少澆水或者不澆水。澆水后及時中耕，有助于保障土壤的疏松度。馬鈴薯幼苗后期生長速度較快，要做好澆水工作，適當(dāng)追施氮磷鉀肥。肥水管理要能夠有效控制澆水量和澆水頻率。在馬鈴薯出現(xiàn)蕾時，要充足澆水；蹲苗后，要保持土壤的濕潤度，然后繼續(xù)追肥，以磷鉀肥為主，也要適當(dāng)增加氮肥；生長后期，由于馬鈴薯根系對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力相應(yīng)減弱，不能有效滿足植物生長需求，所以葉面施肥顯得比較重要。

4 馬鈴薯病蟲害防治措施

馬鈴薯種植過程中易出現(xiàn)病蟲害問題，需要做好病蟲害防治工作。如果出現(xiàn)晚疫病，將會直接為害馬鈴薯的塊莖以及葉片。發(fā)病過程中，葉尖以及葉子的邊緣會生出水浸狀的褐色斑點，濕度較大的病斑的擴(kuò)散速度和面積會增大，并有一圈白霉。嚴(yán)重時會造成馬鈴薯的葉子呈現(xiàn)出委垂、卷縮等狀態(tài)，最后造成整個馬鈴薯植株黑腐，散發(fā)出腐敗的氣味。塊莖出現(xiàn)這一病癥的時候，會造成整體的塊莖向下凹陷，出現(xiàn)腐爛。為能夠有效防治馬鈴薯晚疫病，要從多方面加強(qiáng)重視，如選種環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)存在病株就要及時清理或選擇抗晚疫病的馬鈴薯品種。采用藥物防治晚疫病時，要采用25%阿米西達(dá)500～800倍液噴霧，每隔7～10 d噴灑一次，連噴五六次即可［7］。

馬鈴薯種植過程中，易受到二十八星瓢蟲的威脅。幼蟲到成蟲階段，二十八星瓢蟲都會對馬鈴薯葉肉進(jìn)行剝蝕，使得馬鈴薯剩下表皮而死亡。在防治二十八星瓢蟲的過程中，發(fā)現(xiàn)存在蟲害的植株要及時清理干凈?？山Y(jié)合二十八星瓢蟲習(xí)性進(jìn)行滅殺，產(chǎn)卵的過程中摘除葉背的卵。也可以通過藥劑進(jìn)行防治，主要是在蟲害幼蟲孵化率達(dá)到20%時，噴灑50%鋅硫磷乳油2 000倍液。

5 結(jié)語

馬鈴薯的實際栽培過程中，要充分注重方法的科學(xué)應(yīng)用，在不同種植環(huán)節(jié)采用不同的方法，提升栽培質(zhì)量，同時要重視對馬鈴薯病蟲害的防治。