不同配方施肥對(duì)大棚草莓生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響

顧建芹 顧峰妹 費(fèi)希望 湯梅林 （上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 0499；上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 0499）

上海市奉賢區(qū)種植的草莓品種以“章姬”“紅顏”為主，且主要采用設(shè)施大棚栽培，但隨著大棚草莓種植年份的增加，加上施肥品種單一、施肥方式不合理，導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭葺焚|(zhì)急速降低，大大減少了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，且過度、不合理的施肥方式也使大棚內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)含量逐漸減少，土壤次生鹽漬化發(fā)生日益加重。為減輕農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化奉賢區(qū)大棚草莓栽培中的施肥模式，尋求最佳的施肥方式，筆者于2016年—2017年以“紅顏”草莓品種為試驗(yàn)材料，探討了不同配方施肥對(duì)大棚草莓生長(zhǎng)、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的影響，以期探索出奉賢區(qū)大棚草莓栽培中合理的施肥模式。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2016年8月—2017年4月設(shè)在上海末農(nóng)果蔬種植專業(yè)合作社內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)田塊基礎(chǔ)土樣有機(jī)質(zhì)含量為16.7 g/kg、水解氮含量為95.2 mg/kg、有效磷含量為70.3 mg/kg、速效鉀含量為221 mg/kg、pH 7.5，于2016年8月25日進(jìn)行土地翻耕并一次性施入底肥。

供試草莓品種為“紅顏”，2016年9月10日進(jìn)行移栽，12月17日開始采收，2017年4月23日采收結(jié)束。

供試肥料為普通商品有機(jī)肥、哈茨木霉菌劑（有效活菌數(shù)＞2億個(gè)/g，上海大井生物工程有限公司）、“坤之緣”蚯蚓生物有機(jī)肥（有效活菌數(shù)≥0.2億個(gè)/g，上海溫興生物工程有限公司）、45%獅馬牌復(fù)合肥（15-15-15）、45%摻混肥（15-12-18，江蘇廠連配農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）、“生物源”生防型復(fù)合菌劑（有效活菌數(shù)≥2億個(gè)/mL，上海綠樂生物科技有限公司）、艾可收水溶肥料（15-6-35+TE，上海永通化工有限公司）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)處理：（1）農(nóng)戶常規(guī)施肥，（2）施用45%摻混肥，（3）噴施“生物源生防型復(fù)合菌劑”+減肥10%，（4）基肥每667 m2增施哈茨木霉菌劑5 kg，（5）基肥每667 m2增施哈茨木霉菌10 kg，（6）施用蚯蚓生物有機(jī)肥。具體肥料運(yùn)籌見表1。處理（4）、（5）在草莓苗期減少2次殺菌劑的使用，以保證哈茨木霉菌劑的活性。每處理重復(fù)3次，小區(qū)面積為32 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。

所有試驗(yàn)小區(qū)均設(shè)在一個(gè)草莓大棚內(nèi)，四周設(shè)有保護(hù)區(qū)域。草莓移栽密度為7.5株/m2，采用滴灌模式栽培。各處理田間管理和病蟲草害防治措施均保持一致。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理

草莓移栽1周后，各小區(qū)分別取連續(xù)栽植的草莓50株，調(diào)查草莓移栽成活率；在草莓施入花前肥且第2次摘除老葉兩周后，各小區(qū)分別取連續(xù)20株草莓樣本，測(cè)定綠葉數(shù)、株高和最大葉面積等田間指標(biāo)；在草莓成熟采摘期，各處理隨機(jī)采摘成熟度一致的草莓用Atago PAL-1數(shù)顯糖度計(jì)測(cè)定糖度，且將各處理的成熟草莓全部采摘稱重，做好產(chǎn)量記載，并將試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 草莓苗移栽成活率

由表2可知，各處理草莓苗移栽成活率差異不顯著，說明不同配方施肥處理對(duì)大棚草莓苗移栽成活率的影響較小。但從各處理草莓苗移栽成活率來看，處理（2）最低，為92.0%，處理（5）、（1）最高，為96.7%，而同樣增施哈茨木霉菌劑的處理（4）草莓苗移栽成活率卻較低，僅為92.7%?？梢?，在保持基肥用量一致的情況下，增施哈茨木霉菌劑和蚯蚓有機(jī)肥并不能提高草莓苗移栽成活率。

表1 不同配方施肥處理的肥料運(yùn)籌 （單位：kg）

表2 各處理草莓苗移栽成活率

2.2 草莓營養(yǎng)生長(zhǎng)情況

由表3可知，處理（3）的草莓植株生長(zhǎng)表現(xiàn)最好，其綠葉數(shù)、株高、最大葉面積均為各處理中最高，分別為4.2張、18.4 cm、40.5 cm2，較處理（1）多0張、0.5 cm、1.6 cm2；處理（4）草莓植株生長(zhǎng)表現(xiàn)最差，其綠葉數(shù)、株高、最大葉面積分別比處理（1）少0.2張、2.0 cm、7.5 cm2。經(jīng)分析，處理（4）的綠葉數(shù)、株高和最大葉面積均顯著低于處理（1）。說明減少10%氮肥用量并噴施“生物源”生防型復(fù)合菌劑能促進(jìn)草莓植株葉片生長(zhǎng)，增加最大葉面積，為后期草莓產(chǎn)量增加奠定基礎(chǔ)；但增施哈茨木霉菌劑對(duì)草莓植株生沒有明顯的促進(jìn)作用。

表3 各處理草莓營養(yǎng)生長(zhǎng)情況和糖度

2.3 草莓糖度

由表3可知，處理（6）的草莓糖度最高，為11.5%，比處理（1）高0.5%；處理（2）糖度最低，為10.4%，比處理（1）低0.6%，且顯著低于處理（5）、（6）。說明增施哈茨木霉菌劑和蚯蚓生物有機(jī)肥均有利于大棚草莓糖度的提高。

2.4 草莓產(chǎn)量

由表4可知，處理（3）草莓每667 m2產(chǎn)量最高，為1127.6 kg，比處理（1）每667 m2增產(chǎn)209.1 kg，增幅達(dá)22.8%；其次為處理（6）、（5），分別比處理（1）每667 m2增產(chǎn)149.4、58.4 kg，增幅分別為16.3%、6.4%；處理（4）產(chǎn)量最少，每667 m2為838.6 kg，比處理（1）每667 m2減產(chǎn)79.9 kg，減幅達(dá)8.7%。說明噴施“生物源”生防型復(fù)合菌劑和施用蚯蚓生物有機(jī)肥均能提高草莓產(chǎn)量。

表4 各處理草莓產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，與常規(guī)施肥相比，減少10%氮肥施用量并后期噴施“生物源”生防型復(fù)合菌劑能加速草莓植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，增大葉片面積，提高干物質(zhì)積累，最終提高草莓產(chǎn)量，該處理每667 m2草莓產(chǎn)量為1127.6 kg，比常規(guī)施肥處理每667 m2增產(chǎn)209.1 kg、增幅達(dá)22.8%；每667 m2增施哈茨木霉菌劑5 kg對(duì)大棚草莓苗移栽成活率沒有明顯影響，且綠葉數(shù)、株高和最大葉面積等營養(yǎng)生長(zhǎng)指標(biāo)的表現(xiàn)均較差，最終對(duì)產(chǎn)量有一定的影響，較常規(guī)施肥處理每667 m2減產(chǎn)79.9 kg、減幅為8.7%；施用蚯蚓生物有機(jī)肥能增加草莓糖度，提高草莓品質(zhì)，且對(duì)產(chǎn)量也有一定的提高作用，較常規(guī)施肥處理每667 m2增產(chǎn)149.4 kg、增幅為16.3%。

施用氮肥能增加大棚草莓產(chǎn)量，但并不是氮肥施用量越高草莓產(chǎn)量越高。對(duì)“紅顏”草莓而言，每667 m2施氮量為21.8 kg時(shí)，結(jié)果期噴施“生物源”生防型復(fù)合菌劑有利于促進(jìn)其植株生長(zhǎng)和增加產(chǎn)量。同時(shí)，施用蚯蚓生物有機(jī)肥在大棚草莓碳水化合物代謝過程中起到積極作用，能提高草莓糖度，改善果實(shí)品質(zhì)，在奉賢地區(qū)草莓生產(chǎn)上有一定的推廣價(jià)值，但目前蚯蚓生物有機(jī)肥價(jià)格較高，要代替普通商品有機(jī)肥需考慮其投入成本與效益產(chǎn)出。