成齡蘋果園土壤健康狀況調(diào)查及治理建議（上）

杜志輝 呂周鋒 苗在田 王宏亮

2018—2019年，陜西賽眾生物科技有限公司專家工作站聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)農(nóng)資導(dǎo)報(bào)、農(nóng)業(yè)科技報(bào)、農(nóng)林衛(wèi)視，組成 “尋找凈土標(biāo)兵”中國(guó)行采訪團(tuán)，多次奔赴陜西渭北、山西、甘肅隴東、河北等蘋果主產(chǎn)區(qū)，對(duì)20多個(gè)縣的100多個(gè)成齡果園土壤狀況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，成齡果園土壤普遍存在酸化、板結(jié)、退化、一價(jià)陽(yáng)離子過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等問(wèn)題，造成根際環(huán)境惡化，果園土壤狀況堪憂。我國(guó)主產(chǎn)區(qū)蘋果一般栽植20年后就開始進(jìn)入衰老期，樹齡30年后多數(shù)將面臨更新，少有能正常生長(zhǎng)結(jié)果到40年甚至50年的。蘋果經(jīng)濟(jì)壽命的長(zhǎng)短，與果園土壤健康狀況密切相關(guān)，針對(duì)土壤不健康的果園，急需開展凈土保健工作。

1 調(diào)查方法與內(nèi)容

1）測(cè)定儀器：采用西班牙進(jìn)口手持田間土壤檢測(cè)儀測(cè)定果園土壤酸堿度、土壤一價(jià)陽(yáng)離子豐度。該儀器雖不是很精確，但能基本反映土壤實(shí)際狀況。

2）調(diào)查方法：根據(jù)樹冠大小，在距離樹干1～1.5 m范圍內(nèi)開挖深40～50 cm的土壤剖面，分別在距地面20、40 cm土層測(cè)定土壤溶液濃度、土壤結(jié)構(gòu)、pH值等。

3）根系調(diào)查：開挖樹盤，調(diào)查根系生長(zhǎng)狀況。

2 土壤酸堿度及肥力狀況

兩年來(lái)，我們?cè)陉兾魑急钡穆宕ā姿?、旬邑、彬縣、合陽(yáng)、永壽、宜川，山西的臨猗、鹽湖、永濟(jì)、芮城、晉中，甘肅的涇川、麥積區(qū)、合水、寧縣、靜寧、慶城，河北的保定、順平、易縣、肥鄉(xiāng)、曲周等20多個(gè)縣113個(gè)20年生以上果園實(shí)地進(jìn)行了土壤調(diào)查。結(jié)果顯示，76.5%的果園20 cm土層酸堿度6.2左右，40 cm土層酸堿度5.5左右，少部分果園20 cm土層土壤pH值達(dá)到6.8～7；土壤耕層20～30 cm范圍內(nèi)，86%以上的果園一價(jià)陽(yáng)離子豐度偏高。

3 土壤板結(jié)狀況

通過(guò)對(duì)果園土壤剖面進(jìn)行分層觀察對(duì)比，90%以上的果園15～25 cm土層土壤質(zhì)地疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)狀況良好，25 cm以下即進(jìn)入板結(jié)層，僅有不足10%的果園土壤耕層能達(dá)到30 cm以上。旬邑縣35年生以上老果園，25 cm左右的犁底層土壤酸化板結(jié)嚴(yán)重。

4 高齡果園根系及樹體生長(zhǎng)狀況

通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，20～25年生以上蘋果樹根系生長(zhǎng)狀況比較復(fù)雜。10～15 cm土層內(nèi)多為粗度不足1 cm的根，毛細(xì)根生長(zhǎng)發(fā)育尚健康，但仍有超過(guò)20%粗度5 mm以上的根發(fā)生圓斑根腐病。15～25 cm土層范圍內(nèi)，毛細(xì)根較少，粗度1～2 cm的根發(fā)生圓斑根腐病的比率達(dá)到67%以上。30～50 cm土層范圍內(nèi)，粗度2 cm以上的根發(fā)生圓斑根腐病的比率高達(dá)80%以上，部分根系整體腐爛。地上部樹體長(zhǎng)勢(shì)衰弱，多數(shù)果園新梢平均長(zhǎng)度不足25 cm，腐爛病多發(fā)，園貌不同程度出現(xiàn)殘敗現(xiàn)象。

5 陜西黃灌區(qū)蘋果園土壤狀況堪憂

今年6月上中旬，我們分別對(duì)陜西合陽(yáng)南部、乾縣和禮泉南部部分黃灌區(qū)成齡蘋果園土壤狀況進(jìn)行了調(diào)查。不論喬化園還是矮化園，凡連續(xù)多年，每年多次用黃河水大水漫灌，加上一年多次施用水溶肥的果園，有80%的園25～30 cm土層土壤pH值在5.5以下，疏松層僅有15 cm左右，土壤酸化板結(jié)嚴(yán)重。易積水的低洼果園根腐病多發(fā)，大多數(shù)毛細(xì)根發(fā)黃或枯死，75%以上的果樹新梢長(zhǎng)度在20 cm以下，30%以上的果園整園新梢僅有不足10 cm長(zhǎng)，果個(gè)偏小。

通過(guò)以上調(diào)查，我們認(rèn)為用黃河水進(jìn)行大水漫灌的果園存在以下幾個(gè)突出問(wèn)題，一是土壤板結(jié)缺氧嚴(yán)重，導(dǎo)致毛細(xì)根大量死亡；二是土壤酸化，有益微生物大量減少，影響中微量元素養(yǎng)分轉(zhuǎn)化利用；三是在厭氧條件下，黃河水?dāng)y帶的大量腐生菌如鐮刀菌等得以大量繁殖，極易誘發(fā)根腐病等土傳病害。由于土壤環(huán)境惡化，這類果園的早衰現(xiàn)象有向低齡化蔓延的趨勢(shì)。

6 西農(nóng)大白水蘋果試驗(yàn)站老果園土壤及生長(zhǎng)狀況

今年6月7日，我們一行赴西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站對(duì)上世紀(jì)80年代初栽植的10畝富士老果園進(jìn)行了調(diào)查。該園連年開挖環(huán)狀溝，大量施用從青海購(gòu)回的羊糞，樹盤常年覆蓋地布，實(shí)施膜下滲灌技術(shù)，行間生草，看似管理規(guī)范，但園貌殘敗，并未有效延緩樹體衰老，有的植株已經(jīng)改換品種。

我們對(duì)3株具代表性蘋果樹進(jìn)行了樹盤開挖調(diào)查。這3株樹由于樹勢(shì)衰弱，受腐爛病菌侵害已經(jīng)缺胳膊少腿。調(diào)查方法是對(duì)樹盤距樹干1.5 m的范圍內(nèi)的土壤進(jìn)行了全面開挖，距樹干20～30厘米開挖深度 10～15 cm，見根就收，外緣處開挖深度60 cm。調(diào)查結(jié)果，20 cm深處土壤pH值5.5左右，50 cm土層土壤pH值僅3.5；30 cm以下土壤嚴(yán)重板結(jié)；毛細(xì)根稀少，直徑1 cm以上根均不同程度感染圓斑根腐??；土壤耕層30～35 cm，耕層內(nèi)根系不多。開挖過(guò)程中可聞到明顯氨氣味和有機(jī)物發(fā)酵味。我們發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)站連年開環(huán)狀溝大量施用羊糞是好事，但因?yàn)槭┓蔬^(guò)于集中，肥區(qū)濃度太高，并未見有多少根出現(xiàn)，可見開溝集中施肥方式弊端明顯；用地布常年覆蓋樹盤，對(duì)于保墑滅草是有好處，但一定程度上也影響了土壤氣體交換。

白水蘋果試驗(yàn)站首席專家趙政陽(yáng)介紹，目前國(guó)內(nèi)最高樹齡的蘋果樹為50年生，他2005年去日本考察，紅富士母樹已經(jīng)70年生了，到現(xiàn)在已經(jīng)85年了依然健在，紅富士主產(chǎn)區(qū)青森縣目前大面積果園樹齡多在60～70年，一茬蘋果樹可養(yǎng)活兩代人，而國(guó)內(nèi)大多數(shù)蘋果不到30年就面臨衰老更新，新栽樹沒(méi)有5～6年起不來(lái)，沒(méi)有八年十年見不了效益。若能把老果園結(jié)果年限延長(zhǎng)20年、30年，無(wú)疑會(huì)實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（待續(xù)）