仔豬斷奶后的生物學(xué)特性及科學(xué)飼養(yǎng)

徐洪兵

（江蘇省沭陽縣賢官鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇沭陽 223653）

1 生理特點(diǎn)

仔豬斷奶后營養(yǎng)物質(zhì)的來源與斷奶前有所不同，獲取能量主要通過消化脂肪改變?yōu)橹饕ㄟ^消化淀粉。仔豬體內(nèi)的胰脂肪酶、胰凝乳酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶等的活性降低。斷奶后仔豬的小腸在完整性、功能和結(jié)構(gòu)方面都發(fā)生明顯變化，體內(nèi)的抗體水平明顯降低，增強(qiáng)對(duì)細(xì)胞免疫力的抑制，血液中含有的免疫球蛋白數(shù)量減少，從而導(dǎo)致抗病能力和免疫力降低。仔豬皮下脂肪少，被毛稀疏，大腦皮層沒有完全發(fā)育，體溫調(diào)節(jié)功能不完善。斷奶后，仔豬無法通過母乳獲取乳糖來促使乳酸的生產(chǎn)，而其自身又無法分泌足夠的鹽酸來使pH值保持在較低水平，導(dǎo)致胃內(nèi)pH值過高，不能夠分泌足夠的酶，造成無法充分的消化營養(yǎng)物質(zhì)。

2 合理飼喂

2.1 早期強(qiáng)制性補(bǔ)料

小豬出生時(shí)候身體缺乏鐵元素，需要在小豬出生三天時(shí)候進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鐵，不然小豬生長后期有可能會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的病癥。仔豬出生后7日齡開始進(jìn)行早期強(qiáng)制性補(bǔ)料則有利于鍛煉胃腸道的消化功能和促進(jìn)生長發(fā)育，方法是飼料必須為易消化吸收具有特殊香味的顆粒飼料，每天強(qiáng)制補(bǔ)喂2～3次，5～7d后一般都能自由采食，為斷奶打好基礎(chǔ)。要適當(dāng)提高飼糧能量濃度，一般可通過添加高能量的油脂使日糧消化能不低于l4.65 MJ、kg，同時(shí)根據(jù)仔豬對(duì)長鏈不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸消化率較高的特點(diǎn)，常在日糧中添加椰子油、豆油等來滿足仔豬的能量需要。

2.2 飼料過渡

為了降低仔豬斷奶后的飼料應(yīng)激，斷奶2周內(nèi)，最好用原哺乳期飼料飼養(yǎng)，以免影響食欲和引起疾病。乳豬料的投喂時(shí)間長短，可根據(jù)小豬的離乳日齡、生長發(fā)育和健康情況來決定。一般斷奶日齡愈小，飼喂乳豬料時(shí)間愈長。喂量應(yīng)根據(jù)生長發(fā)育情況靈活掌握。

2.3 飼喂優(yōu)質(zhì)飼料

仔豬斷奶后，必須給其飼喂優(yōu)質(zhì)的飼料，推薦體重為7～lOkg仔豬的日糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是含有18%的蛋白質(zhì)，0.95%的賴氨酸，含有13.58MJ/kg的消化能，并將適量的電解質(zhì)、抗生素及多維菌素等添加在飲水中。斷奶后因形成乳酸的乳糖來源不足，添加酸化劑則有助于保持胃腸道內(nèi)的酸度，激活消化酶，有利于有益細(xì)菌（乳酸桿菌）的繁殖，提高消化能力。斷奶仔豬日糧中添加酶制劑能夠有效彌補(bǔ)其早期斷奶時(shí)體內(nèi)缺乏的各種消化酶，從而使其消化飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的能力明顯增強(qiáng)，減少腹瀉的發(fā)生，確保生長速度保持正常。在斷奶仔豬飼料中添加調(diào)味劑，能夠緩解不適氣味，同時(shí)刺激唾液、胃液和胰液的分泌，使其食欲增強(qiáng)，從而使采食量增加。開始喂青料的頭幾天內(nèi)，可能出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象，這是小豬的適應(yīng)過程，經(jīng)2～3d后便會(huì)正常。適當(dāng)降低飼料蛋白質(zhì)水平在早期斷奶仔豬日糧中應(yīng)注意適當(dāng)降低蛋白質(zhì)水平，以消除蛋白質(zhì)對(duì)整個(gè)日糧組成的不利影響。對(duì)植物性蛋白源可進(jìn)行膨化、濃縮等處理以除去或減少抗?fàn)I養(yǎng)因子。

3 注意日常管理

3.1 搞好環(huán)境衛(wèi)生

仔豬斷奶進(jìn)入保育床或保育圈之前，要徹底清掃，嚴(yán)格消毒，鋪上墊料，為斷奶仔豬創(chuàng)造一個(gè)舒適的小環(huán)境。夏季，可選擇在上午9時(shí)左右對(duì)豬舍進(jìn)行沖刷，且每星期進(jìn)行1次消毒。斷奶仔豬在溫度為25～26℃環(huán)境中生活比較適宜。仔豬圈舍內(nèi)要保證干燥、保暖、衛(wèi)生、通風(fēng)，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，這樣能夠明顯降低發(fā)病率，提高成活率。斷奶仔豬必須有陽光充足，冬暖、夏涼的圈舍。

3.2 訓(xùn)練“三定”習(xí)慣

在固定地點(diǎn)采食、休息和排糞尿。為確保仔豬在固定地點(diǎn)排糞尿，在分欄時(shí)則在每欄定點(diǎn)位置放有仔豬糞便。仔豬進(jìn)行調(diào)教3～5d，大多數(shù)能夠形成到固定地點(diǎn)排糞尿的習(xí)慣，這樣不僅方便清掃糞便，還可使豬舍保持干凈。

3.3 適當(dāng)分圈并窩

仔豬進(jìn)圈要按體重大小、強(qiáng)弱分圈，單設(shè)病號(hào)欄。當(dāng)圈內(nèi)出現(xiàn)個(gè)別瘦弱的仔豬時(shí)，要及時(shí)提到病號(hào)欄或單設(shè)一個(gè)瘦弱仔豬欄，給以特殊照顧以防出現(xiàn)僵豬和死亡。到斷奶半個(gè)月后，仔豬的表現(xiàn)基本穩(wěn)定時(shí)，再調(diào)圈并窩。并窩時(shí)最好采用原窩仔豬合住一起，以避免合群的干擾。如果多窩相并編群，要注意每群大小、體重、體質(zhì)、習(xí)性大體均等的原則，以防以強(qiáng)欺弱、相互咬斗的發(fā)生。飼養(yǎng)密度以每頭仔豬占有圈舍面積0.3～0.4m，每欄不超過 2O頭為宜。這樣既可減少仔豬的相互咬斗現(xiàn)象，又易于管理和促進(jìn)仔豬的生長發(fā)育。

3.4 注意防病防蟲

制定綜合保健計(jì)劃根據(jù)各地疫情，疫病的種類和性質(zhì)及豬只抗體水平高低等制定合適的免疫程序，轉(zhuǎn)群前后應(yīng)制定綜合保健計(jì)劃，選擇關(guān)鍵時(shí)期采用預(yù)防性投藥。仔豬入保育舍1周后（42日齡左右），可接種口蹄疫苗，仔豬60日齡左右，要進(jìn)行豬瘟二免，注射丹毒苗，口服肺疫苗。斷奶仔豬注射各種疫苗后，如果一切保持正常，則要進(jìn)行驅(qū)蟲，將體內(nèi)外寄生蟲驅(qū)除干凈。驅(qū)蟲藥可選擇阿維菌素、蟲克星、左旋咪唑、伊維菌素等。第一次驅(qū)蟲后，經(jīng)過大約1星期要再進(jìn)行第二次驅(qū)蟲，可以更換使用不同的驅(qū)蟲藥。