矮化自根砧蘋果大苗繁育技術(shù)

張 潔 李有兵 楊亞麗 袁鋒印

張潔，李有兵，袁鋒印，陜西省銅川市果樹試驗(yàn)站，郵編727000；楊亞麗，陜西省銅川市園藝工作站。

矮砧集約栽培是世界蘋果發(fā)展的方向，矮化砧木是實(shí)現(xiàn)蘋果矮砧栽培的最主要途徑。發(fā)達(dá)國(guó)家大量采用自根砧苗，與中間砧苗相比，自根砧苗具有園貌整齊、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)卻發(fā)展緩慢，這一方面與大多數(shù)果農(nóng)對(duì)蘋果自根砧苗木的重要性認(rèn)識(shí)不夠有關(guān)，另一方面與我國(guó)自根砧苗木的繁育技術(shù)薄弱有關(guān)。筆者歸納總結(jié)了蘋果矮化自根砧育苗的技術(shù)流程，現(xiàn)介紹如下。

1 母本園建設(shè)

1.1 園地選擇 選擇無檢疫性病蟲害、無環(huán)境污染、交通便利、背風(fēng)向陽、地勢(shì)高燥、土壤pH值為5.5～7.8、有灌溉條件、排水良好、中性的砂質(zhì)壤土，且已連續(xù)3年未繁育果樹苗的地塊作為建園用地，設(shè)置隔離區(qū)，園址至少要遠(yuǎn)離原有蘋果園50m。

1.2 母本園建設(shè)

1）砧木母本園建設(shè)。選擇苗莖充實(shí)、芽眼飽滿、根系發(fā)達(dá)、側(cè)根粗>1.5mm、根皮光滑、干高＞50cm的砧木苗為砧木母樹。按照株行距1～2m×2～3m集中定植。

2）品種母本園建設(shè)。選擇品種純正的苗木，按株行距1～2m×2～3m建立品種母本園。

2 砧木繁育

包括微體繁殖、壓條繁殖、扦插繁殖等。矮化砧木苗通常是通過壓條繁殖的。

2.1 微體繁殖 即利用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行繁殖，需要一定的儀器設(shè)備、技術(shù)等的支持。

2.2 壓條繁殖 有水平壓條、直立壓條等方法。

1）水平壓條。選用根系良好、枝條充實(shí)、粗度較均勻和芽眼飽滿的砧苗體作為母株，剪留50cm。母株苗栽植前充分浸水，經(jīng)泥漿浸根后在栽植溝內(nèi)按株距30cm、行距1.5m，植株與溝底呈45°夾角、梢部向北傾斜栽植，然后填土踏實(shí)，連續(xù)灌2次透水后封土。母株苗栽植成活后 （約5月下旬），沿壓條方向劃一深5～10cm的淺溝，順母株苗栽植的傾斜方向?qū)⒚绺蓧旱乖诼缘陀诘孛娴脑灾矞蟽?nèi)，第1株苗壓倒后梢部用第2株苗的基部壓住，第2株苗壓倒后梢部用第3株苗的基部壓住，以此類推。將枝條以鐵絲或線繩水平固定在溝內(nèi)，上覆3～4cm厚的土。待苗干上多數(shù)新梢長(zhǎng)至15cm（約6月中旬）時(shí)進(jìn)行第 1次培土（培土用混合土，園土、腐熟鋸末、細(xì)沙土各占1/3，其中園土混有適量的腐熟細(xì)土糞），培土厚度為5 cm，以后隨著新梢不斷長(zhǎng)高增加培土厚度，每次培土間隔約15天，7月上中旬進(jìn)行最后1次培土，培土總厚度為20～30cm。當(dāng)年晚秋，將每條生根的1年生枝在基部留1cm的短樁剪下成為砧苗，未生根的1年生枝可留在原地不剪，翌年春季再作母株苗干繼續(xù)水平壓條。剪苗后原母株苗干重新培土，灌水越冬。剪下的砧苗分級(jí)后，窖藏沙培越冬，來年春季作砧苗利用。

2）直立壓條。春季栽植蘋果矮化自根砧苗，以2m的行距進(jìn)行開溝起壟，溝深、壟寬、壟高均為30～40cm。來年春季，從母株基部留2～3 cm剪截，促發(fā)萌蘗，使成為壓條母株。當(dāng)新梢長(zhǎng)到15～20cm時(shí)，進(jìn)行第1次培土，培土高度為苗高的1/2，寬約25cm。1個(gè)月后，新梢長(zhǎng)到40cm時(shí)進(jìn)行第2次培土，高度20cm、寬度達(dá)40cm。8月份在近培土處芽接蘋果接穗，次年春季，扒壟分株起苗，后假植育苗。

2.3 扦插繁殖 分為硬枝扦插、綠枝扦插和根插法。

1）硬枝扦插。從砧木母本園采集直徑為3～5mm的健壯枝條，截成長(zhǎng)15～20cm的小段，并帶3～4個(gè)芽眼或葉片，用1.5g/L的吲哚丁酸（IBA）水溶液浸蘸插條基部10秒鐘，可促進(jìn)枝條很好的生根，插到以河沙+草炭（比例1∶1）為基質(zhì)的苗床上。插后，溫度保持在30℃以下，空氣相對(duì)濕度保持在80%～90%，同時(shí)要進(jìn)行遮蔭，40～50天后即可生根，成活率可達(dá)90%以上。

2）綠枝扦插。在生長(zhǎng)季節(jié)，將半木質(zhì)化的枝條剪成長(zhǎng)10～15cm的插條，帶2～3片葉，用生根素處理后插入有遮陽設(shè)備的、用潔凈濕沙等基質(zhì)鋪成的苗床內(nèi)，深度為1.5～2cm。

3）根插法。利用苗木出圃時(shí)留下的粗度為0.3～1.5cm的矮化砧根段或殘根，剪成10cm左右長(zhǎng)的小段，上口平剪，下口斜剪，然后進(jìn)行直播，插后封土。

3 苗木繁育

3.1 繁育圃建設(shè) 對(duì)建圃用地進(jìn)行翻耕、消毒、整地和施肥。

3.2 接穗采集 從品種母本園的母樹上采集生長(zhǎng)健壯、芽體飽滿、無病蟲害的1年生枝條作為接穗，可在休眠期或生長(zhǎng)季采集。在休眠期采集的接穗，采后在地窖內(nèi)或埋入濕砂中貯藏，或蠟封保存。生長(zhǎng)季采集的接穗要隨采隨用，采后立即剪去葉片，減少水分蒸發(fā)。秋季11月份把收獲的自根砧木苗移入冷庫進(jìn)行嫁接，溫度維持在0～1℃，濕度維持在100%，條件不足時(shí)可人工灑水增加濕度。

4 嫁接

選取接穗中段的充實(shí)飽滿芽，削成盾形，長(zhǎng)15～20mm，注意保護(hù)芽片上的生長(zhǎng)點(diǎn)和并帶少量的木質(zhì)部，采用T形芽接，可現(xiàn)在砧木離地面30～50mm處切T形口，深度到達(dá)木質(zhì)部，能剝開樹皮為好，再用刀尖剝開砧木樹皮，將盾形芽片快速嵌入，用寬10mm的塑料帶綁緊，露出芽。

5 嫁接苗管理

5.1 檢查成活，解綁和補(bǔ)接 秋季嫁接傷口愈合較快，接后10天左右即可刨開覆土檢查成活情況。若芽片新鮮呈淺綠色，葉柄一觸即落，說明已經(jīng)成活，否則，需要進(jìn)行補(bǔ)接。接芽成活后即可解綁。

5.2 剪砧和除萌 秋季芽接的苗木，第2年春季在接芽開始萌發(fā)前剪砧，并隨時(shí)剪去砧木基部萌蘗，防止養(yǎng)分散失影響苗木生長(zhǎng)。

6 培養(yǎng)分枝大苗

選用生長(zhǎng)一致的壯苗，按行距1m、株距0.5m栽植，在整個(gè)生長(zhǎng)季隨時(shí)除掉其他萌芽，使70～80cm短截處以下保持光禿。苗干上所有側(cè)枝都出自當(dāng)年的直立新梢上，第1個(gè)側(cè)枝距地面約1m，即剪口芽新梢生長(zhǎng)至20cm時(shí)，抽生第1個(gè)二次梢。一級(jí)苗要保證至少有7個(gè)長(zhǎng)度超過30cm的側(cè)枝，通常在10個(gè)左右。這樣的苗木在果園定植后的2～3年中基本不用修剪，幾乎所有的側(cè)枝都可用于結(jié)果。苗圃內(nèi)整形的關(guān)鍵是如何在當(dāng)年生新梢上促發(fā)二次梢，以形成足夠多的側(cè)枝，主要方法有剪除幼葉法、噴布普洛馬林、6-BA等。在生長(zhǎng)季對(duì)促發(fā)的二次新梢要隨時(shí)注意開張角度，以控制側(cè)枝的生長(zhǎng)粗度，促進(jìn)部分當(dāng)年成花。最終形成3年生根系、2年生主干、1年生中心干且著生6～12個(gè)二次側(cè)枝的矮化自根砧蘋果苗木。